Bucătăria italiană a devenit faimoasă în toată lumea datorită delicioasei pizza, care este pregătită de bucătari calificați ai țării. Cel mai fraged aluat, strecurat cu carne, legume și brânză vâscoasă, nu va lăsa pe nimeni indiferent. Și deși mini-pizza nu este mâncarea noastră națională, o putem găti și ea delicioasă.
Continut material:
Pizza cu microunde într-o cană
Cuptorul cu microunde este proprietatea reală a omenirii! Odată cu apariția ei în cărțile de bucate ale mamelor și bunicilor noastre, au apărut zeci de feluri de mâncare noi, inclusiv pizza într-o cană în cuptorul cu microunde.
Ceea ce este necesar:
- 4 linguri de făină;
- 2 grame praf de copt;
- un vârf de sare;
- 50 mililitri de lapte;
- ulei de măsline;
- sos de rosii;
- brânză mozzarella;
- cârnați de salam;
- Condimente și ierburi italiene.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Luați un recipient potrivit pentru cuptorul cu microunde (cană de 200 ml) și amestecați făina, praful de copt și un vârf de sare.
- Adăugați lapte și ulei de măsline. Amestecați bine pentru a îndepărta bulgări.
- Întindeți sosul de roșii uniform în bol.
- Grătați brânza într-o farfurie separată, amestecați cu condimente și ierburi. Puneți-o într-o cană de pizza în același strat uniform.
- Tăiem cârnați de salam în felii subțiri și punem brânză rasă în mai multe straturi.
- Punem o cană sau alt recipient în cuptorul cu microunde și gătim un minut și jumătate. Este de preferat să luați un cuptor cu microunde cu o putere de 1200 wați.
Nu umpleți recipientul în partea de sus, deoarece pizza poate scurge din ceașcă. Cu o putere de microunde mai mică, va dura mai mult timp pentru a găti pizza.
Gătit gata pregătit
Dacă timpul este scurt catastrofal, o bază de pizza pregătită va veni în salvare. Gătitul pregătit este o modalitate excelentă de a economisi timp, bani și efort.
Umplutura este folosită absolut orice.În cazul nostru, vom încerca să pregătim un analog cu pizza hawaiană.
Ceea ce este necesar:
- baza pentru pizza;
- 300 de grame de pui;
- ananas conserve;
- 50 de grame de brânză Mozzarella;
- 100 de grame de parmezan;
- ierburi și condimente;
- sos de rosii.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Se fierbe puiul și se taie cubulețe sau fâșii.
- Ungeți baza cu sos de roșii și frecați parmezanul și Mozzarella la etaj.
- Întindeți aluatul de pui și inele de ananas.
- Se presară cu un strat gros de brânză. Cu cât mai multă brânză, cu atât este mai bună pizza.
- Adăugați condimente după gust.
- Pizza trebuie să stea timp de 15 minute pentru a înmuia condimentele și ierburile. Acest timp este necesar pentru ca baza de pizza uscată să se înmoaie în sos de roșii.
- Pune pizza la cuptor, preîncălzită la 180 de grade.
- Brânza topită vorbește despre disponibilitatea pizza.
Nu uitați să decorați frumos vasul cu frunze de busuioc.
Citește și:reteta fara drojdie de pizza
Mini pizza cu paine
Dacă sunteți plictisit de pizza la cuptorul cu microunde și pregătit, avem ceva interesant care vă va face pofta de mâncare! Mini pizza de pe pâinea în cuptor este perfectă pentru o companie mare.
Ceea ce este necesar:
- pâine;
- cârnați de salam;
- 200 de grame de brânză;
- 2 rosii;
- sos de rosii;
- 1 ou
- un pahar de lapte;
- condimente după gust.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Tăiați pâinea în felii, ca pentru sandvișurile obișnuite, doar mai groase. Pâinea feliată nu este potrivită, deoarece este prea subțire și poate să se desprindă.
- Tăiem roșiile și cârnații în cubulețe sau paie. În loc de cârnați, puteți utiliza alte produse din carne.
- Frecați brânza pe o răzătoare fină.
- Într-un bol separat, amestecați oul cu laptele, adăugați condimente după gust.
- Înmuiați feliile de pâine în lapte și ou și întindeți-le pe o foaie de copt. Acest lucru va oferi pâine uscată o suculență.
- Ungeți feliile cu sos de roșii.
- Întindem cârnați și roșiile pe pâine. Dacă se dorește, se pot adăuga și alte ingrediente.
- Mini pizza pe o pâine presărată cu brânză.
- Trimitem pizza la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute.
Dacă doriți, pizza de pe pâine poate fi făcută într-o tigaie, dar atunci trebuie să prăjiți painea pe ambele părți, ca niște clătite.
Gustare rapidă de legume într-o tigaie
Dacă dintr-un anumit motiv doriți să gătiți pizza fără carne, atunci aluatul de casă, care merge bine cu legumele, va oferi sățietate pentru întreaga zi.
Reteta gustoasa:reteta de aluat de pizza kefir
Ceea ce este necesar:
- 9 linguri de faina;
- 4 linguri de maioneză;
- 4 linguri de smantana;
- 2 ouă
- 2 rosii;
- 2 cepe;
- 200 de grame de brânză;
- 100 de grame de conopidă;
- piper;
- sos de rosii;
- condimente după gust.
Instrucțiuni pas cu pas
- Bateti ouale, adaugati faina, smantana, maioneza si condimentele. Acesta este aluatul nostru viitor. Puneți vasul deoparte și începeți să pregătiți toppingurile.
- Tăiați roșiile și ardeiul în fâșii, tăiați ceapa în inele subțiri.
- Se fierbe conopida până se moale și se taie în fâșii.
- Frecați brânza.
- Încălzim tigaia, turnăm ulei și întindem aluatul.
- Adăugați imediat umplutura, în cazul nostru, acestea sunt roșii, ardei, ceapă și conopidă.
- Presărați pizza cu sos de roșii și presărați generos cu brânză.
- Acoperiți cu un capac. Pizza este gata când brânza este topită complet.
Mini pizza în tigaie poate fi gătită cu carne. Totul depinde de preferințele dvs. gustative.
Gătit din patiserie cu puf
Nu tuturor le place să se încurce cu aluatul, așteptați până când apare, se rostogolesc și se întinde ușor pe o foaie de copt. Este mult mai ușor să cumpărați o bază de puf, dar țineți cont de asta aluatul de drojdie este decongelat timp de câteva ore. Dacă nu se va face acest lucru, aluatul va rămâne subțire și se va transforma într-un tort.
Ceea ce este necesar:
- 1 pachet de produse de patiserie cu puf de drojdie;
- 200 de grame de cârnați;
- 150 de grame de brânză;
- 2 rosii;
- sos de rosii;
- jumătate de ardei iute;
- 10 bucăți de măsline.
Citește și:pizza rapidă într-o tigaie în 10 minute
Instrucțiuni pas cu pas:
- Lăsăm aluatul de drojdie să se dezghețe, acoperindu-l cu o peliculă subțire, pentru a nu se stinge.
- Tăiați roșiile și cârnații în fâșii, măsline - în inele subțiri.
- Grătați brânza pe o răzătoare fină, este mai bine să folosiți mozzarella.
- Când patiseria pufului s-a dezghețat, rostogoliți-o și străpungeți-o cu o furculiță pe întreaga zonă. Acest lucru trebuie făcut astfel încât pizza din produse de patiserie puf să nu fie acoperită cu bule.
- Ungeți cu sos de roșii, sprijinind 2 centimetri de margine.
- Lasam aluatul cu sos la cuptor 5 minute, scoatem si intindem umplutura la fel timp de 2 centimetri de la margine.
- Presărați brânză deasupra, trimise din nou la cuptor.
- Pizza este gata atunci când brânza este topită.
Pizza de casă este o mâncare minunată pentru companie. Umplutura poate fi folosită în moduri diferite, totul depinde de preferințele gustului individual. Principalul lucru este să nu uitați că pizza nu este servită imediat de la cuptor. Lasă-l să se răcească ușor și abia apoi pune-l pe masă. Adăugați frunze de busuioc pentru ca vasul să pară mai frumos. Bon pofta!
