Se dovedește că acest produs dietetic unic este foarte util pentru organismul uman și este deosebit de important să îl mențineți la îndemână pentru sexul corect. La urma urmei, laptele de migdale permite unei femei să-și prelungească tinerețea și să o surprindă întotdeauna acasă cu delicioase delicioase.

Cum se face laptele de migdale acasă?

Puteți face singur lapte de migdale în multe feluri. Prima este rețeta de bază - cea mai ușoară. După ce l-am însușit, puteți trece la următorul, mai interesant și original.

Reteta de baza

Compoziția produselor: un pahar întreg cu o lamelă de migdale, 4 astfel de pahare de apă foarte rece filtrată, 1 lingură. extract de vanilie, 1 lingură. l. miere lichidă.

  1. Nucile crude se toarnă cu apă obișnuită (ar trebui să acopere complet produsul) și se lasă peste noapte. Cel puțin ar trebui să petreacă în lichid timp de 6-7 ore. În continuare, se scurge lichidul din bol - nu va fi folosit în viitor.
  2. Migdalele se toarnă într-un bol blender și se toarnă cu cantitatea de apă filtrată la rece indicată în rețetă.
  3. Ingredientele sunt procesate la dispozitive de mare viteză. Când spuma nu apare pe suprafața lichidului, se pot adăuga miere și extract de vanilie. Amestecarea suplimentară continuă timp de aproximativ jumătate de minut la viteză minimă

Masa rezultată este filtrată prin împăturire în câteva straturi de cheesecloth și laptele este complet gata. Tortul rezultat poate fi utilizat în continuare la coacere.

Cu ciocolată

Ingrediente: o jumătate de pahar de nuci, 1 lingură. cacao, un vârf de ghimbir măcinat, cardamom, scorțișoară măcinată și nucșoară, 2 lingurițe. apa filtrată.

  1. Nucile sunt umplute cu apă rece toată noaptea.
  2. Dimineața, se scurge lichid din ele și se toarnă apă proaspătă în cantitatea indicată în rețetă.
  3. Masa este trimisă în bolul blenderului, cacao și toate condimentele. În loc de pulbere, puteți lua 2 cuburi de ciocolată întunecată fin.
  4. În funcție de puterea dispozitivului, amestecul este bătut timp de 4-9 minute.
  5. Băutura finită este filtrată.

Puteți păstra un tratament chiar și la frigider pentru cel mult 3 zile.

Lapte de migdale cu căpșuni

Ingrediente: 2 căni de căpșuni proaspete, un pahar cu o lamelă de migdale, 4 căni de apă rece purificată.

Cum se prepară laptele cu un gust delicat de boabe, vom analiza mai detaliat mai jos.

  1. Nucile sunt înmuiate în apă toată noaptea, după care se scurge lichid din ele.
  2. Migdalele sunt transferate într-un bol de blender. Apa proaspătă este turnată acolo și se adaugă boabe și crengute spălate și decojite.
  3. Ingredientele sunt batute impreuna timp de 8-9 minute la o viteza medie a dispozitivului.

Perioada de valabilitate a unei astfel de băuturi este redusă la 24 de ore.

Cum să faci cu scorțișoară?

Ingrediente: 250 ml lapte de migdale gata, 1 linguriță. scortisoara macinata

  1. Băutura este pregătită conform unei rețete de bază.
  2. În cele din urmă, scorțișoara se toarnă în blender și biciul continuă încă o jumătate de minut.

Este indicat să bei imediat băutura finalizată.

Ce să gătești cu lapte de migdale?

Laptele discutat nu poate fi utilizat doar în forma sa pură, ci se adaugă și la diverse feluri de mâncare. Așadar, ceaiul, cafeaua, smoothie-urile, mulsurile și chiar cerealele și produsele de patiserie dobândesc un gust complet unic cu această componentă. Produsul poate deveni în siguranță un substitut excelent pentru laptele obișnuit de vacă.

Ovăz din lapte de migdale

Compoziția produselor: 1 lingură. lapte de migdale, 30 ml sirop de arțar, o mână de afine proaspete sau alte fructe de pădure, o jumătate de banană, un vârf de sare, 60 g făină de ovăz, 20 g pastă de migdale.

  1. Fulgii se toarnă în tocană. Li se adaugă felii de banană și sare.
  2. Deasupra se toarnă lapte gata.
  3. Terciul este gătit timp de 8-9 minute la foc mediu, iar apoi alte 3-4 cel puțin sub capac.

La tratament se adaugă alte ingrediente declarate, după care poate fi servit.

jeleu

Ingrediente: jumătate de pahar de migdale crude, 25 g fulgi de nucă de cocos, 380 ml apă purificată, 60-70 g zahăr granulat, 90 ml smântână cu grăsimi medii, 20 g gelatină de înaltă calitate.

  1. Nucile se înmoaie în apă rece și se lasă timp de 6-7 ore, după care se scurge lichidul din ele.
  2. Migdalele sunt transferate în bolul blenderului, zahărul, măcinat în pulbere, iar fulgii de nucă de cocos sunt de asemenea trimiși acolo.
  3. Gelatina se dizolvă în cremă. Produsul lactat trebuie să fie rece. Amestecul va fi infuzat timp de 40-45 de minute.
  4. Crema se încălzește, dar nu se aduce la fierbere. În acest proces, acestea trebuie agitate constant.
  5. Două amestecuri lichide sunt combinate și turnate în forme.

Imediat ce desertul se întărește, acesta poate fi servit imediat oaspeților. Acesta este un excelent înlocuitor de Panacotta cu putine calorii.

Proprietăți utile ale laptelui de migdale pentru organism

Beneficiile enorme ale laptelui de migdale pentru organismul uman sunt incontestabile. Acest lucru se datorează în primul rând compoziției unice a produsului. Nu are lactoză și colesterol, conține o mulțime de calciu, magneziu, fosfor, diverse vitamine, precum și acizi grași omega 3 și 6.

Datorită acestei compoziții, laptele de migdale:

  • îmbunătățește vederea;
  • previne dezvoltarea rahitismului, osteoporozei;
  • întărește oasele, îmbunătățește starea unghiilor și a dinților;
  • îmbunătățește calitatea sângelui.

Această listă sugerează că consumul de lapte de migdale este bun pentru toți adulții, fără excepție.

Se poate bea chiar și la persoanele cu alergie la proteine ​​din lapte.

În ceea ce privește copiii, este interzis doar copiilor cu vârsta sub un an.Pentru firimituri de până la 3 ani, o astfel de băutură trebuie utilizată cu precauție.

  1. Prezența laptelui de migdale în dietă are un efect pozitiv asupra stării pielii, deoarece conține o cantitate mare de vitamina E, care protejează pielea de efectele negative ale luminii solare. Utilizarea regulată a băuturii în cauză ajută la prelungirea tinereții pielii mult timp și la menținerea aspectului sănătos și radiant.
  2. Produsul afectează favorabil starea inimii și vaselor de sânge, deoarece nu conține grăsimi saturate sau colesterol. În plus, cu o concentrație mare de acizi grași omega, băutura conține minimum sodiu. Astfel de caracteristici ale acesteia normalizează tensiunea arterială și, în plus, împiedică dezvoltarea diverselor boli cardiace.
  3. Laptele de migdale ajută la menținerea greutății normale. O ceașcă de băutură conține doar 60 de calorii, iar aceasta este de peste două ori mai mică decât aceeași cantitate de lapte obișnuit de vacă. În plus, produsul nu afectează nivelul de zahăr din sânge, ceea ce permite chiar și diabeticilor să-l folosească în siguranță.
  4. Datorită conținutului ridicat de fibre, băutura îmbunătățește digestia și funcția generală a tractului gastro-intestinal.

Pot folosi în timpul sarcinii și alăptării?

Dacă viitoarea mamă nu are reacții alergice la migdale, atunci poate mânca în siguranță lapte din aceste nuci. Principalul lucru este să nu fii dus - doar 1 cană de băutură sănătoasă și gustoasă pe zi este suficientă.

Laptele de migdale de casă va ajuta o femeie însărcinată să aibă grijă bună de pielea ei, fără a utiliza substanțe chimice dăunătoare.

De exemplu, este adecvat pentru curățarea de seară a feței în loc de depozitarea laptelui și va preveni vergeturile în timpul ștergerii zilnice a zonelor cu potențial problematic.

Există o părere că un astfel de produs crește conținutul de grăsimi din laptele matern. Acesta este de fapt doar un mit. Folosirea laptelui de migdale în timpul alăptării este permisă în cantități mici numai dacă nou-născutul nu este alergic la nuci.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: