Tort de miere într-un aragaz lent - 4 rețete simple și gustoase

Gazdele multicookerelor au putut să aprecieze cât de ușor fac față acești asistenți moderni cu prăjiturile cu biscuiți. Se dovedesc întotdeauna magnific, moale și blând. Acest lucru a dat naștere la multe rețete despre cum să gătești o prăjitură cu miere într-un aragaz lent de la tortul cu miere. Desertul nu este greu de preparat, iar diverse opțiuni de umplutură vă permit să vă jucați cu gusturile produsului finit.

Bucătărie clasică cu miere într-un aragaz lent

Tortul clasic cu miere la cuptor este făcut din aluat cu miere și copt în prăjituri separate. Într-un aragaz lent, acest desert este pregătit cu aluatul lor de biscuiți, ceea ce vă permite să-l coaceți cu un minim de participare a gazdei la proces.

Pentru un biscuit clasic cu miere, sunt necesare următoarele produse:

• 5 ouă de pui;
• 200 g zahăr alb cristalin;
• 5 g praf de copt;
• 150 g miere;
• 200 g de făină de grâu.

Multe gospodine preferă să prăjească prăjituri cu miere, dar puteți adăuga puțină varietate la rețeta sa simplă adăugând cele exotice sub formă de banane.

Citește și:tort de miere cu crema

Pentru această variantă de custard aveți nevoie:

• 500 ml lapte;
• 100 g zahăr;
• 2 ouă
• 50 g smântână sau smântână grea;
• 50 g de făină;
• 200 g de banane coapte.

Rețeta de coacere pas cu pas:

1. Frământați aluatul cu un mixer, combinând produsele în următoarea ordine: mai întâi, ouăle cu zahăr, după ce transformați masa în spumă luxuriantă, se adaugă miere și ultimul amestec este praful de copt făină. Densitatea masei - potrivită pentru clătite.
2. În vasul uns cu multicooker, prăjiturile sunt coapte timp de 50 de minute, modul „Coacerea”. După ce se răcește pe grătar și se dizolvă în mai multe straturi care nu sunt groase.Deoarece diferite modele de multicookere au caracteristici tehnice inegale, pentru prima dată biscuitul cu miere de coacere trebuie să setați timpul specificat sau recomandat de programul corespunzător, iar în procesul de coacere în sine, să îl creșteți sau să îl micșorați, dacă este necesar.
3. Pentru crema, se macină ouăle, smântâna și făina cu zahărul. Turnați laptele în acest amestec și fierbeți totul la foc mic până la grosime. Apoi se răcește.
4. Ucideți bananele coapte cu un blender într-un piure, care este combinat cu baza de răceală răcită. Cu crema rezultată, acoperă prăjiturile și laturile tortului cu miere.

Tort de miere cu ciocolată

Mierea și prunele au devenit aproape o combinație clasică în prăjituri, dar o notă delicioasă de ciocolată într-un biscuit cu miere va face ca gustul produselor de patiserie gata să fie doar mai bogat. Pentru a pregăti o astfel de capodoperă de patiserie nu va fi mare lucru dacă în fermă există un vas de croșetat.

Pentru biscuiți și cremă cu miere de ciocolată, veți avea nevoie de:

• 5 ouă de pui selectate;
• 570 g zahăr granulat (din care 330 g pentru smântână);
• 150 g miere lichidă;
• 30 g pulbere de cacao;
• 5 g praf de copt;
• 3 g sare;
• 320 g făină cernută;
• 600 g smântână grasă (este mai bine să luați un produs de casă);
• 150 g de prune.

Cum se coace o prăjitură cu miere de ciocolată într-un aragaz lent:

1. Fără a împărți ouăle în gălbenușuri și proteine, bateți-le cu un mixer, adăugând treptat cantitatea necesară de zahăr, până când se obține o masă de spumă ușoară.
2. Separat, pregătește un amestec uscat de ingrediente libere pentru aluat (praf de copt, cacao, sare și făină). Trebuie amestecat cu atenție, de exemplu, cu un bici obișnuit, astfel încât toate componentele să fie distribuite uniform în făină.
3. Într-un spumos nogogol-mogul, continuând să bată, toarnă miere, apoi introduce un amestec liber în părți mici.
4. Transferați aluatul final în vasul multicooker uns și gătiți în modul „Coacerea”. În funcție de puterea unității, poate dura 60 de minute sau mai mult. Disponibilitatea tortului va ajuta la determinarea scobitoarei.
5. Pentru un strat cremos, bate smantana cu zaharul. Bătăile ar trebui să înceapă cu viteze mici, crescându-le treptat. De asemenea, zahărul trebuie adăugat în anumite părți, nu toate odată.
6. După răcirea biscuitului de ciocolată pe un suport de sârmă, tăiați-l în trei-patru prăjituri. Colectați tortul, stivuind prăjiturile unul peste altul, precompletându-le cu smântână și stropind cu prune. Decorați partea superioară și laturile după acoperire după gust. Tortul cu miere de ciocolată cu smântână este gata.

Acest lucru este interesant:tort de miere - rețetă clasică cu cremă

Pe kefir

Delicat, aerisit și incredibil de luxuriant se dovedește un tort de miere pe kefir. Tortul finit copt într-un aragaz lent poate fi ușor împărțit în 4-5 straturi, ceea ce vă permite să le colectați într-o prăjitură înaltă cu miere.

Lista ingredientelor pentru tortul de kefir:

• 5 ouă;
• 400 ml de chefir de orice conținut de grăsime;
• 300 g zahăr;
• 150 g miere;
• 5-7 g de sodă de copt;
• 390-400 g de făină.

Pentru stratul dintre prăjituri trebuie luat:

• 380 g lapte condensat;
• 200 g unt;
• 150 g caise uscate;
• 150 g stafide;
• 150 g de prune;
• nuci zdrobite sau fursecuri sfărâmate.

Algoritmul pentru coacere:

1. Se toarnă miere lichidă și kefir amestecat cu sifon în spuma ouălor și zahărului. După aceea, scurgeți în porții mici printr-o sită și amestecați făina.
2. Trimiteți masa finală, amintind de grosimea aluatului pentru fritters, la multicook-ul uns și coaceți până la uscare cu o scobitoare în modul „Coacerea”. Se răcește și se taie în mai multe straturi egale.
3. Pentru un strat, bateți untul cu lapte condensat și fructul uscat tocat fin sau răsuciți printr-o mașină de tocat carne.
4. Primul care a pus o farfurie este o prăjitură cu partea de sus inestetic, care nu se coace, se unge cu smântână, se presară cu un amestec de fructe uscate. Repetați aceiași pași cu prăjiturile rămase.
5. Presărați firimituri deasupra tortului. Înmuiați desertul timp de 5-6 ore la temperatura camerei, apoi puneți-l la frigider.

Cum să gătești un tort de miere de catifea?

Numele „catifea” în sine vorbește despre textura tortului de biscuiți coapte conform acestei rețete. O notă de cafea ușoară, aproape evazivă, în gust face ca produsele de patiserie să nu fie comparate cu cealaltă pajiște.În ciuda tuturor capriciozității aluatului pentru biscuiți, într-un aragaz lent nu va cădea niciodată.

Acest lucru este interesant:tort de miere cu smantana

Aluatul de biscuiți cu miere de catifea este frământat din:

• 5 ouă de pui;
• 300 g zahăr;
• 150 ml apă clocotită;
• 10 g cafea instant;
• 150 g miere în stare lichidă;
• 100 ml ulei vegetal;
• 5 g de sodă;
• 300-350 g de făină.

Pentru o prăjitură cu un gust atât de bogat, nu are sens să creăm o cremă complexă, un strat ideal cu lapte condensat fiert din:

• 380 g de lapte condensat fiert („cafea”);
• 200 g de unt moale.

Cum se coace o prăjitură cu miere într-un aragaz lent:

1. Într-un pahar sau cană, preparați cafea instantaneu cu apă clocotită și lăsați să se răcească complet.
2. Cu grijă, astfel încât să nu intre nici o picătură de gălbenuș în proteine, separă ouăle. Bateti albusurile si jumatatea din cantitatea de zahar reteta intr-o masa luxurianta, neteda si stralucitoare.
3. Într-un recipient separat, bateți gălbenușurile cu zahărul rămas. Drept urmare, masa ar trebui să devină mai magnifică și mai strălucitoare. Introduceți miere, cafea, ulei vegetal, sifon și nu în ultimul rând făină în gălbenușuri bătute.
4. În aluatul aproape terminat în trei sau patru doze, cu grijă maximă, folosiți o spatulă pentru a amesteca spuma proteică.
5. Turnați aluatul pufos în vasul cu mai multe asistențe uns cu ulei vegetal și coaceți folosind opțiunea corespunzătoare. Cu o putere a gadgetului de 1000 de wați, 40 de minute sunt suficiente. Dacă puterea este mai mică, va fi necesar mai mult timp.
6. Pentru o cremă, este suficient să bateți doar untul moale cu un mixer, adăugând două-trei linguri de lapte condensat.
7. Pentru a acoperi tortul care s-a răcit și s-a dizolvat în mai multe straturi, smântâna cu smântână, garnisiți cu firimituri deasupra și înmuiați la frigider pentru o anumită perioadă de timp, astfel încât crema să se așeze bine.