Mannik cu dovleac - 8 rețete delicioase de casă

Mannik cu dovleac este un fel de mâncare foarte neobișnuit, pe care rareori îl gătește cineva. Dar astfel de produse de patiserie sunt gustoase și pot fi un mic dejun minunat pentru întreaga familie.

Mannik cu dovleac - o rețetă simplă și rapidă

Aceasta este o rețetă de bază pentru o plăcintă, în care ingredientul principal este dovleacul. Iubitorii de dulciuri orientale vor fi deosebit de mulțumiți de rezultatul unui astfel de experiment culinar.

Produse obligatorii:

• aproximativ 400 de grame de dovleac;
• 250 mililitri lapte;
• 5 grame praf de copt;
• 150 de grame de zahăr;
• un pahar de semolă.

Procesul de gătit:

1. Se macină dovleacul cu o răzătoare. În consecință, ar trebui să obțineți două pahare de pulpă dulce.
2. Împărțim toate ingredientele simultan într-un vas adânc: dovleac, lapte, zahăr, praf de copt și semolă.
3. Este indicat să porniți cuptorul în avans, să îl încălziți la 200 de grade și să pregătiți un vas de copt. Este important să schimbați aluatul rapid, astfel încât semola să nu aibă timp să se umfle, altfel tortul se va dovedi solid.
4. Se coace până la fiert 50 de minute.

Pe kefir

Gătirea manei cu dovleac pe kefir este o modalitate excelentă de a folosi produsele lactate cu termen de valabilitate expirat. Astfel de produse de patiserie, apropo, sunt moi și aerisite.

Produse obligatorii:

• 200 mililitri de kefir;
• două ouă;
• o lingură mică de sifon;
• 300 de grame de semolă;
• un pahar cu zahăr granulat;
• aproximativ 200 de grame de dovleac.

Procesul de gătit:

1. Conducem ouăle în bol, le amestecăm bine, apoi le combinăm cu kefirul.
2. Într-un alt recipient, amestecați semolina cu zahărul. Masa rezultată trebuie adăugată în ouă și turnată în sifon.
3. Acolo punem dovleacul tocat pe o răzătoare și lăsăm „aluatul” timp de 40 de minute.
4. În acest timp, porniți cuptorul să se încălzească, reglând temperatura la 190 de grade și mențineți coacerea în el aproximativ 40 de minute.

Mannik cu dovleac și lămâie

Se spune că combinația de dovleac și lămâie dă un gust delicios. Și asta înseamnă că ar trebui să folosiți cu siguranță această rețetă simplă, dar sofisticată.

Produse obligatorii:

• 250 ml de chefir proaspăt;
• două linguri de praf de copt;
• o lamaie;
• o pereche de ouă;
• 400 g semolă;
• 250 g dovleac;
• patru linguri de făină;
• 150 g de zahăr.

Procesul de gătit:

1. Conectăm semolina cu kefir și adăugăm dovleacul zdrobit în orice fel acolo.
2. Conduceți ouăle răcite într-un alt recipient, frecați-le cu zahăr și lămâie unsă.
3. Ce s-a întâmplat este trimis într-un castron cu semolă. Se adaugă cantitatea indicată de praf de copt și făină, se frământă cu grijă până se obține o masă de consistență omogenă.
4. Gătiti delicios într-un cuptor încins timp de aproximativ 40 de minute la o temperatură de 180 de grade.

Într-un aragaz lent

Mannik într-un aragaz lent se dovedește luxuriant, parfumat și, cel mai important, nu este necesar să monitorizați în mod constant procesul de gătire.

Ingrediente esențiale:

• sifon pe vârful unei lingurițe;
• 300 de grame de dovleac;
• trei linguri de făină;
• 150 mililitri de kefir;
• o pereche de ouă;
• 300 de grame de semolă;
• scortisoara dupa gust;
• 100 de grame de zahăr.

Procesul de gătit:

1. Mai întâi, pregătiți piureul de dovleac. Pentru a face acest lucru, porniți multicooker-ul în modul „Coace” și țineți dovleacul în el aproximativ 20 de minute, după care vom folosi un blender.
2. Într-un bol separat, amestecați cantitatea specificată de semolă cu chefir proaspăt și piure de legume.
3. Într-un alt recipient, întrerupem ouăle cu zahărul și combinăm ambele mase.
4. Puneți scorțișoara în „aluat” și lăsați-o să se fierbe aproximativ 30 de minute.
5. După acest timp, trebuie să adăugați sodă și făină.
6. Amestecul rezultat este turnat în vasul multicooker și adus la dispoziție în modul „Coacerea”, setând timpul de funcționare la 65 de minute.

Mannik cu dovleac și mere

Coacerea conform acestei rețete va atrage chiar și celor care nu le place deloc dovleacul. Merele vor face tortul mai contrastant și un pic ca Charlotte.

Produse obligatorii:

• patru mere;
• un pahar de semolă;
• aproximativ 130 de grame de zahăr;
• 700 de grame de dovleac;
• patru ouă;
• al treilea pahar de lapte.

Procesul de gătit:

1. Cojiți dovleacul, tăiați-l în bucăți medii și fierbeți aproximativ 10 minute până la moale. Apoi ne-am piratat.
2. Semolina trebuie turnată cu lapte, amestecată cu ouă, ușor agitată, pune piureul de dovleac cu zahăr și frământă.
3. Pregătiți un vas de copt. Pune merele decojite și tăiate cubulețe și toarnă aluatul gătit deasupra.
4. Păstrați cuptorul încălzit la 170 de grade timp de 40 de minute până este complet fiert.

Pe smantana

Puteți face acest copt pe orice „lapte”, dar manana din smântână este foarte friabilă.

Produse obligatorii:

• 200 de grame de smantana;
• un pahar de semolă;
• 1 lingură praf de copt;
• trei ouă;
• 150 de grame de zahăr și cât mai multă făină.

Procesul de gătit:

1. Turnați semolina cu smântână și lăsați o perioadă, astfel încât cerealele să se umfle.
2. În timp ce acest proces se desfășoară, întrerupem ouăle cu zahărul, amestecăm cu făină și sifon. Și când semina este infuzată, o răspândim.
3. Frământați bine masa rezultată (puteți adăuga scorțișoară sau fructe uscate, dacă doriți) și dați la cuptor. Păstrați tortul aproximativ 25 de minute la o temperatură de 200 de grade.

O dietă fără ouă și făină

Dacă doriți cu adevărat ceva dulce, dar dieta nu permite, atunci o astfel de mană va deveni o adevărată descoperire.

Produse obligatorii:

• 400 de grame de dovleac;
• 70 de grame de zahăr;
• un vârf de sodă;
• un pahar de kefir;
• 350 grame de semolă.

Procesul de gătit:

1. Se macină dovleacul cu o răzătoare și se pune într-un bol. Adăugați toate celelalte produse în piureul de legume.
2. Kefirul este turnat ultima dată, astfel încât cerealele să nu aibă timp să se umfle.
3. Amestecă totul bine și aduci la dispoziție în cuptor. Acest lucru durează de obicei 40 de minute la o temperatură de 180 de grade.

Produse de patiserie delicioase cu stafide

O rețetă bună de coacere cu stafide, care poate fi înlocuită cu alte fructe uscate.

Produse obligatorii:

• 150 de grame de zahăr;
• 300 de grame de dovleac și aceeași cantitate de făină;
• un pahar de kefir;
• 100 de grame de stafide;
• un pahar de semolă;
• o lingură de sifon;
• o jumătate de pachet de ulei.

Procesul de gătit:

1. Turnați cerealele cu kefir și lăsați-l să stea 30 de minute.
2. În acest moment, curățăm dovleacul și îl transformăm în pătrate mici (nu mai mult de un centimetru).
3. Puțin mai târziu, turnați sodă, zahăr și unt topit în prealabil în semolă.
4. La cele întâmplate, adăugați făină, dovleac și stafide, amestecați totul bine.
5. Ar trebui să obțineți un amestec gros, care ar trebui transferat în forma selectată pentru gătit și păstrat într-un cuptor preîncălzit timp de cel puțin 60 de minute la o temperatură de 170 de grade.

Scoatem tortul terminat și îl lăsăm să stea încă cinci minute. Coacerea poate fi servită la masă!