Nu toată lumea se poate hrăni cu semolă. Mulți au exclus-o pentru totdeauna din dieta lor. Dar nimeni nu poate refuza o plăcintă pe bază de cereale. Ne oferim să gătim „Mannik” pe kefir cu mere.

„Mannik” clasic pe kefir cu mere

În versiunea tradițională, tortul este moale și aromat. Merele completează perfect semola, făcând gustul desertului uimitor.

ingrediente:

  • măr - 3 buc .;
  • ou - 3 buc .;
  • soda - 0,5 lingurita;
  • kefir - 110 ml;
  • zahăr pudră - 2 lingurițe. linguri;
  • semolina - 4 linguri. linguri;
  • zahăr - 110 g;
  • făină - 110 g.

Mod de preparare:

  1. Turnați sodă în kefir. Nu este nevoie să se stingă. Se adauga semolina. Amestecă și dă deoparte.
  2. Bate produsul cu ouă. Se toarnă zahăr. Amestecați și apoi bateți. Se toarnă făină. Se amestecă. Spuma nu trebuie să se stabilească.
  3. Turnați masa de chefir. Se amestecă. Se toacă merele și se adaugă în masa pregătită. Se amestecă.
  4. Se toarnă în formă. Se introduce la cuptor. Se coace timp de o jumătate de oră (180 de grade).
  5. Se răcește cu pulbere.

Desert delicios și luxuriant într-un aragaz lent

Într-un aragaz lent, este ușor să gătiți mană luxuriantă pe kefir. Delicatetea nu va arde cu siguranță, va rămâne roz și aromată.

O rețetă similară:mană într-un aragaz lent pe kefir - rețetă

ingrediente:

  • semolina - 210 g;
  • soda - 0,5 lingurita;
  • măr - 5 buc .;
  • unt - 1 lingură;
  • kefir - 410 ml;
  • ou - 4 buc .;
  • zahăr - 160 g.

Mod de preparare:

  1. Turnați cerealele cu chefir. Se toarnă sodă. Indulci. Se amestecă. Puneți deoparte o jumătate de oră.
  2. Cojiți merele. Frecați. Folosiți o răzătoare grosieră pentru asta.
  3. Turnați ouăle în amestecul de semințe. Se amestecă. Așezați chipsurile de mere. Se amestecă.
  4. Ungeți vasul cu ulei. Mișcați masa pregătită. Acoperiți cu un capac.
  5. Setați modul „coacere”. Cronometru - oră.

Cu dovleac

Leguma portocalie conferă prăjiturii o nuanță strălucitoare, mărul - amărăciunea, semolea - aerisirea. O delicioasă dovleac și mere este perfectă pentru un mic dejun de duminică.

ingrediente:

  • ou - 2 buc .;
  • carne de dovleac - 1 cană grăbită;
  • semințe de floarea soarelui - 4 linguri. linguri;
  • mere - 1 cană grăbită;
  • praf de copt - 2 lingurițe;
  • kefir - 1 cană;
  • scorțișoară - pe vârful unui cuțit;
  • semolina - 1 cana;
  • stafide - 0,3 căni;
  • făină - 160 g;
  • unt - 75 g;
  • zahăr - 0,5 căni.

Mod de preparare:

  1. Se unge carnea de mere și dovlecei pe o răzătoare grosieră. Nu umpleți merele strâns într-o cană și, invers, încingeți mai tare un dovleac.
  2. Conectați cele două jetoane. Se presară cu zahăr. Turnați praful de copt. Se presară cu scorțișoară.
  3. Topiți untul. Conectați-vă cu ouă. Se amestecă. Adăugați stafidele. Se presară cu semolă. Se toarnă kefir. Se amestecă. Insistați 7 minute.
  4. Se toarnă făină. Se amestecă.
  5. Se toarnă în formă. Se presară cu semințe. Trimiteți coacerea. Va dura aproximativ o jumătate de oră și un mod de 185 de grade.

Deliciosul "Mannik" cu brânză de căsuță și mere

Potrivit pentru toți iubitorii de coacere de caș. O compoziție perfect selectată face ca desertul să aibă un gust excelent, iar viteza de preparare nu este un asistent interschimbabil atunci când oaspeții apar brusc.

ingrediente:

  • semolina - 1 cana;
  • zahăr înghețat - 12 g;
  • făină - 1 cană;
  • soda - 0,5 lingurita;
  • zahăr - 1 cană;
  • măr - 220 g;
  • kefir - 1 cană;
  • ou - 1 buc .;
  • brânză de vaci - 75 g.

Mod de preparare:

  1. Amestecă zahărul granulat cu semolina. Se toarnă kefir. Amestecați și puneți deoparte o jumătate de oră.
  2. Adăugați masa de caș, adăugați făină. Se toarnă oul și se combină cu sifon. Se amestecă.
  3. Mere decojite cu felii Pune pe partea de jos a formularului. Turnați aluatul.
  4. Trimiteți la cuptor pentru o jumătate de oră. Mod cuptor 185 grade.

Gătit fără ouă

Dacă sunteți fan al Mannik, dar dintr-o dată rămâneți fără ouă, atunci nu ar trebui să vă disperați. Oferim o rețetă minunată care nu necesită adăugarea de ouă. Întotdeauna și deloc se dovedește magnific și parfumat.

ingrediente:

  • vanilină - 1 g;
  • kefir - 550 ml;
  • măr - 2 buc .;
  • semolina - 420 g;
  • praf de copt - plic;
  • unt - 110 g;
  • zahăr - 150 g.

Mod de preparare:

  1. Turnați produsul de kefir în semolă. Deoparte pentru a se umfla. Va dura aproximativ o jumătate de oră. Semka absoarbe complet lichidul și masa va crește în volum.
  2. Se toarnă zahăr. Se adaugă vanilina. Se presară cu praf de copt și se toarnă unt topit. Se amestecă.
  3. Se toacă merele și se așează în formă. Turnați aluatul.
  4. Se coace 45 de minute. Un cuptor va avea nevoie de un preîncălzit (180 de grade).

Tratament slăbit cu făină

Structura vasului se transformă friabil cu o ușoară aciditate a merelor. Pentru gătit, se recomandă utilizarea Antonovka.

ingrediente:

  • zahăr - 1 cană;
  • semolina - 1 cana;
  • soda - 0,5 lingurita;
  • kefir - 1 cană;
  • unt - 60 g moale;
  • ou mare - 2 buc .;
  • măr "Antonovka" - 3 buc.

Citește și:cum să coace mannik?

Mod de preparare:

  1. Principala condiție pentru o mană de succes este o cereală umflată. În primul rând, este necesar să umpleți cerealele cu kefir și să fie rezervate pentru umflare. Durează aproximativ 35 de minute.
  2. Se toarnă zahăr granulat în masa pregătită. Adăugați ulei. Se presară cu sifon. Se toarnă ouăle și se amestecă.
  3. Tăiați ouăle. Coaja este mai bine îndepărtată, atunci consistența va fi mai uniformă. Pune pe partea de jos a formularului.
  4. Turnați aluatul. Se coace o jumătate de oră.
  5. Mod cuptor la 180 de grade.

Reteta de ciocolata

Pentru o schimbare, încercați să faceți bomboane de ciocolată cu mere caramelizate uimitoare.

ingrediente:

  • măr - 3 buc .;
  • Cacao - 25 g;
  • unt - 55 g;
  • soda - 1 lingurita;
  • zahăr - 0,4 căni pentru caramel;
  • kefir - 240 ml;
  • semolina - 210 g;
  • ou - 2 buc .;
  • zahăr - 150 g.

Mod de preparare:

  1. Turnați cacao în semolă. Se amestecă. Indulci. Se toarnă sodă. Turnați kefirul cu ouă. Se amestecă. Deoparte pentru umflare.
  2. Puneți uleiul într-o cratiță. Adăugați felii de mere. Se presară cu zahăr și se fierbe timp de 12 minute. Mutați-vă la formă.
  3. Pune aluatul pregătit.Eliminați coptul timp de 27 de minute. Mod de 180 de grade.

Orice produse de patiserie din rețetele propuse pot fi diversificate:

  • se toarnă suprafața cu ciocolată;
  • se presara cu zahar pudra;
  • garnisiți cu nuci zdrobite sau fructe confiate;
  • se acoperă cu glazură de proteine ​​sau zahăr.

Acest lucru este interesant:mannik clasic

Activează-ți imaginația și creează-ți propriile capodopere culinare.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: