Toată lumea cunoaște terci din semolă. Un fel de mâncare ușor și sănătos este introdus sugarilor care alăptează de la zece luni: ajută la buna funcționare a tractului digestiv, bogat în minerale și vitamine. Semolina într-un multicooker cu lapte este o oportunitate excelentă de a nu cheltui energie suplimentară în gătit.
Când utilizați un multicooker, trebuie să alegeți modul de operare corect. Cu toate că majoritatea modelelor au o setare din Porridge de lapte, particulele de semolă sunt mult mai bine gătite, iar vasul este obținut fără buline tocmai atunci când este setat modul Braising.
Există mai multe rețete delicioase și vom lua în considerare opțiuni deosebit de interesante.
Continut material:
Reteta clasica
Ingrediente principale, zahăr și sare - opțional:
- o jumătate de cană de semolă;
- două linguri de ulei;
- un pahar multiplu cu apa;
- trei cupe multiplu de lapte.
Semolina lichidă va fi gata în jumătate de oră, dacă urmați cu atenție un anumit algoritm de acțiuni:
- Semolele uscate se toarnă în multicooker, i se adaugă zahăr. Pune o bucată de unt. Puteți unge pereții vasului cu ulei și adăugați sare.
- Laptele este turnat, amestecul este amestecat, amănuntul este important aici.
- Crock-pot-ul este închis, este setat modul „Stingere”. Dacă cronometrul multicook vă permite să setați doar o oră, nu mai puțin, trebuie să setați singur ora.
- Se recomandă periodic agitarea vasului gătit, acest lucru va ajuta la prevenirea lipirii de particule. Peste o jumătate de oră totul va fi gata.
Cu stafide
Pentru a diversifica meniul de dimineață - fierbeți semolele în lapte cu fructe uscate, de exemplu, cu adăugarea de stafide, este, de asemenea, foarte simplu. În plus, stafidele cresc semnificativ beneficiile pentru organism, deoarece este o sursă de substanțe necesare.
Ingredientele principale, zahărul și sarea se adaugă după dorință:
- o jumătate de pahar de semolă;
- un pahar multiplu cu apa;
- trei pahare multi lapte;
- o jumătate de cană de fructe uscate - stafide, caise uscate sau prune.
Gătitul este următorul:
- Stafidele se spală bine, apoi se lasă în apă caldă.
- Laptele este turnat în aragazul lent, după care este setat programul „Stewing”. Durează un sfert de oră.
- Într-un bol separat, semina se amestecă cu zahărul, se adaugă sare.
- Când laptele începe să fiarbă, i se adaugă cu grijă un amestec de semolă. Amestecați constant pentru a împiedica particulele să se lipească între ele.
- Se adaugă fructe uscate (stafide). Capacul se închide, după câteva minute vasul este amestecat pentru prima dată. Amestecați regulat la fiecare jumătate de oră de gătit.
Cu dovleac
Toată lumea a auzit despre beneficiile dovlecilor, dar ei înșiși nu sunt la fel de gustoși pe cât ne-am dori.
Este posibil să vă garantați că vasul va rămâne fără coșuri, dacă primul lucru este să cernăți cerealele și să-l prăjiți câteva minute pe un ton auriu.
Principalele ingrediente:
- o jumătate de pahar de semolă;
- un pahar multiplu cu apa;
- trei pahare multi lapte;
- 100 g dovleac;
- zahăr, sare se adaugă după dorință.
Ordinea de preparare a semolului de dovleac este următoarea:
- Dovleacul se curăță de semințe, carnea se freacă - este mai bine să alegeți o răzătoare grosieră sau să tăiați leguma în cuburi mici.
- Capacitatea multicookerului se toacă cu unt, se toarnă lapte și apă.
- Semința se toarnă - se agită constant, se necesită sare și zahăr, se toarnă și dovleacul.
- Programul „Porridge” este selectat, cronometrul este setat pentru o jumătate de oră.
- În timpul gătitului, amestecați vasul periodic.
Va fi deosebit de gustoasă dacă adăugați miere în loc de zahăr.
Gătit din lapte praf
Recomandările de rutină necesită mai întâi diluarea laptelui praf cu apă. Cu toate acestea, pentru ca particulele să nu se lipească atunci când prepară semolă pe lapte praf, merită să renunți la principiile stabilite.
Principalele ingrediente:
- o jumătate de pahar de semolă;
- cinci linguri de lapte praf;
- patru pahare multiple de apă;
- două linguri de ulei;
- zahăr, sare se adaugă după dorință.
Tehnologie de execuție:
- Ungeți cu ulei pereții multicookerului.
- Turnați lapte praf în multicooker, adăugați semolă.
- Puteți adăuga zahăr și sare.
- Se toarnă amestecul rezultat cu apă, se amestecă bine.
- Închideți capacul și setați „Stingerea” cu un cronometru timp de o jumătate de oră.
Puteți evita complet posibilitatea apariției de buline, agitând periodic vasul preparat.
Cum să gătești terci de mâncare fără buline
Particulele lipite pot strica orice rețetă de semolă într-un aragaz lent, dar pot fi evitate complet dacă urmați anumite recomandări:
- Aveți grijă atunci când alegeți grătare în magazin. Ar trebui să se distingă printr-o cremă blândă sau o culoare albă ca zăpada, boabele lipite sunt inacceptabile. Dacă semola nu pare slăbită, acest produs nu trebuie cumpărat;
- se toarnă cerealele trebuie să se agite constant sau cu mici ciupituri;
- laptele cu conținut scăzut de grăsime vă permite să faceți vasul în special fraged, se adaugă apă în proporție de trei la unu;
- pentru a elimina arderea va ajuta la șlefuirea pereților capacității multicookerului cu ulei.
Terci de semolină lichidă în lapte într-un aragaz lent
Ingrediente necesare în patru porții:
- nu mai mult de șaizeci de grame de semolă (aproximativ trei linguri);
- un pahar multiplu cu apa;
- trei pahare multi lapte;
- două linguri de ulei.
Copiii mici au nevoie de o consistență foarte fluidă pentru a se hrăni.
Pentru ca terci de semolă dintr-un multicooker să se dovedească a fi exact așa, îl prepară astfel:
- Laptele și apa se toarnă într-un recipient uns cu unt (proporție de bază: trei la unu).
- Modul „Terci de lapte” este setat.
- Pentru a pregăti cronometrul, este nevoie de o jumătate de oră (dacă trebuie să setați ora, trebuie să setați singur ora).
- În timp ce laptele fierbe, semința se amestecă cu zahărul, la zece minute după începerea gătitului, amestecul, amestecând ușor, se toarnă în lapte.
- În douăzeci de minute vasul va fi gata. Trebuie agitată ocazional.
Oricare ar fi rețeta, terciul este deosebit de gustos dacă, la servire, se pune o mică felie de unt în fiecare porție.
