Chiar și o persoană care nu este absolut versată în gătit poate găti terci de semolă într-un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să încărcați ingredientele conform rețetei în dispozitiv și să setați modul necesar. O mașină inteligentă va face totul de la sine și chiar va anunța disponibilitatea cu un semnal special.
Continut material:
Terci clasice de semolă într-un multicooker cu lapte
Orice gospodină știe că gătitul terciului de lapte este asociat cu anumite dificultăți. Problema principală este că laptele poate „scăpa”. În plus, în timpul gătit, alimentele ard adesea dacă nu sunt agitate în mod constant. Toate acestea pot fi evitate atunci când casa are un vas de croșetat. Cu ajutorul său, de exemplu, fabricarea terciului de semolă în lapte nu va fi dificilă.
Citește și:reteta terci de semola in lapte
Pentru versiunea clasică, aveți nevoie de următorul set de produse:
- 500 ml lapte rece;
- 60 g semolă;
- 50 g zahăr;
- putina sare;
- 30 g unt.
Metoda de preparare a terciului:
- Turnați toate ingredientele uscate (semolină, sare și zahăr) în vasul multicooker.
- Turnați-le cu lapte și adăugați ½ parte din cantitatea măsurată de ulei. Toate acestea se amestecă puțin.
- Închideți dispozitivul și setați modul „terci de lapte” pe panou. Setați cronometrul timp de 10 minute.
- După un bip, deschideți aparatul, adăugați uleiul rămas în vasul terminat. Munca s-a terminat.
Obținută de această rețetă semolina într-un aragaz lent va fi o opțiune bună pentru un mic dejun ușor și hrănitor. Dacă se dorește, se poate decora cu fructe de pădure proaspete, precum și se toarnă miere sau orice sirop dulce. Principalul avantaj al acestei metode este că într-o astfel de masă nu există niciodată bulgări.
Cum să gătești pentru copii
De obicei, copiii sunt reticenți să mănânce semolă.De regulă, părinții trebuie să muncească din greu pentru ca copilul să înghită cel puțin câteva linguri. Pentru a interesa un copil, adulții trebuie doar să activeze imaginația. De exemplu, puteți adăuga fructe sau legume proaspete la rețetă. Apoi terciul se va transforma într-o adevărată delicioasă, pe care copiii o vor mânca cu plăcere și vor cere suplimente.
Cu măr
În acest caz, pentru a găti terci într-un aragaz lent, va trebui:
- 50 g semolă;
- 150 ml apă potabilă și lapte rece cu conținut scăzut de grăsimi;
- 1 măr proaspăt
- 10 g unt.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Ungeți interiorul vasului.
- Turnați cereale în ea.
- Se toarnă laptele cu apă și se amestecă compoziția.
- Setați modul "terci de lapte" și gătiți 10 minute.
- În acest moment, decojiți mărul, tăiați miezul din el și macinați pulpa cu un blender la o stare de piure. Puteți folosi o răzătoare fină sau un blender.
- După semnal, adăugați compoziția fructelor și amestecați totul. Gătiti în același mod pentru încă 5-6 minute.
Copilul nu va refuza niciodată un astfel de terci aromat și gustos.
Cu stafide
Pentru astfel de terci, vei avea nevoie de:
- 1 litru de lapte integral;
- 75 g zahăr obișnuit;
- 2/3 semolină multi-ceașcă;
- 5 g sare;
- 2 lingurițe stafide.
În rețeta prezentată, terci de semolă într-un aragaz lent poate fi preparat diferit:
- Se toarnă lapte în vas. Setați modul de stingere și setați cronometrul timp de 10 minute.
- Clătiți stafidele în acest timp.
- Separat, amestecați cerealele cu sarea și zahărul într-un bol.
- După semnal, turnați acest amestec în lapte clocotit, amestecând constant. Apoi adăugați stafide.
- Acoperiți recipientul și gătiți timp de 2 minute (nu schimbați modul).
- Amestecați din nou conținutul recipientului și lăsați să gătească încă 2 minute.
În terciul finalizat, dacă doriți, puteți adăuga puțin ulei.
Cu dovleac
Aceste fructe se coace toamna. Pulpa fragedă și suculentă a fructelor nu numai că este bogată în vitamine, dar oferă și obișnuitului terci de semolă un gust original și proaspăt.
Pentru muncă, trebuie să luați:
- 1 kg dovleac;
- 1 cereale albe multi-cana;
- 1 litru de lapte;
- 0,5 l apă;
- 75 g zahăr.
Pentru a obține terciuri delicioase din aceste produse, trebuie să:
- Coaja dovleacul și scoate semințele și fibra din interior. Transformă pulpa rămasă într-un blender piure.
- Transferați masa în tava multicooker-ului, umpleți-o cu apă. Fierbeți timp de 40 de minute în modul „legume”.
- Turnați laptele în bol, adăugați zahăr și amestecați totul. Setați programul de terci pentru 10 minute.
- Adormiți semolele. Continuați procesul în același mod pentru încă un sfert de oră.
Pentru copii după un an, acest fel de mâncare este foarte util pentru o dietă sănătoasă.
Terci de semolă pe apă într-un aragaz lent
Cei care, din orice motiv, nu mănâncă lapte, ar trebui să le placă terci de semolă pe apă. Mai mult, într-un aparat electric poate fi gătit fără prea multă dificultate.
Va dura doar patru componente:
- 1 semilină cu mai multe cupe;
- sare (după gust);
- 6 lingurițe. apă;
- 75 g de zahăr granulat.
Procesul include două etape:
- Toate ingredientele sunt introduse simultan într-un bol.
- Setați modul la „terci” de pe panou și detectați 20 de minute pe cronometru.
După semnal, terciul este gata. Și, de asemenea, în ea puteți adăuga o bucată de ulei, amestecați și lăsați să stea încă 5 minute. Pentru un mic dejun ușor, rapid și hrănitor, un astfel de fel de mâncare poate fi considerat ideal.
Care este proporția de lapte și semolă
Pentru cei care gătesc semolina pentru prima dată, trebuie să știți în prealabil câte alimente de început trebuie luate. Dar aici este important să ținem cont și de o circumstanță. Cert este că terciul de consistență poate fi de trei tipuri: gros, vâscos și lichid. În fiecare opțiune, este necesar un raport de produs specific. Celebrul istoric și specialist culinar, William Pokhlebkin, în scrierile sale a indicat clar proporțiile de semolă și lapte. În opinia sa, pentru 1 litru de lapte este necesar să luați 300 de grame (1,5 căni) de semolă. În acest caz, se obține un terci gros din versiunea clasică. Consistența vasului finit va varia în funcție de cantitatea de produs în vrac. De exemplu, pentru cereale vâscoase la 1 litru de lapte, sunt necesare 240 g de semolă, iar pentru lichid - 200 de grame. Cunoscând acest raport, puteți pregăti în prealabil componentele inițiale și fiți siguri de rezultatul final.
Cum se face semințe de lapte lichid
Acest fel de mâncare este de obicei gătit pentru copii. Alimentele cu o consistență subțire sunt absorbite mai rapid de organism și, prin urmare, sunt considerate mai utile.
Pentru a obține terci de semolină lichidă în lapte, trebuie să luați:
- 80 g cereale;
- 990 ml lapte;
- o bucată mică de unt;
- sare și zahăr alb (după gust).
Metoda de gătit este extrem de simplă:
- Toate produsele sunt încărcate imediat în vasul dispozitivului. Cantitatea de zahăr și sare este cea mai bine aleasă după gust.
- Închideți aparatul, porniți multicookerul și setați modul „terci de lapte”.
- După semnalul sonor, amestecați bine mâncarea pregătită, puneți porțiile în farfurii.
Pentru ca terciul să obțină consistența dorită, este necesar să se respecte cu strictețe compoziția, în care toate definițiile necesare sunt clar definite.
Cu ciocolată în lapte
Dacă bebelușul este obraznic și refuză să mănânce mâncare sănătoasă, mama poate oricând să meargă la un truc și să pregătească terci de ciocolată aromată pentru copilul ei.
Acest lucru va necesita:
- 480 ml lapte;
- 40 g semolă;
- un vârf de sare;
- 15 g zahăr
- 20 g unt;
- 50-65 g pulbere de cacao.
Cum să gătești terci de semolă de ciocolată într-un aragaz lent:
- Turnați tot laptele în bol.
- Adăugați la ea cerealele, zahărul, jumătatea untului, cacao și amestecați bine.
- Setați modul „terci de lapte”. Dacă această opțiune nu este prevăzută în această mașină, puteți utiliza programul „terci” sau „orez” pentru gătit.
- După ce multicooker-ul începe să funcționeze, după 10 minute se va auzi un semnal cronometru despre sfârșitul procesului.
- Deschideți cratița unității, adăugați uleiul rămas în terci și amestecați totul bine.
Semința caldă, delicată și aromată trebuie turnată imediat pe farfurii. Dacă doriți, terciul finalizat poate fi stropit suplimentar cu ciocolată rasă. Dintr-un astfel de deliciu, copiii vor fi încântați!
