Macaroanele este cel mai versatil produs. Pe lângă supe și feluri principale, puteți găti paste la cuptor. Caserola este foarte copioasă, fragedă și moale.
Continut material:
Paste coapte cu carne tocată
Toate ingredientele rețetei pot fi găsite în orice bucătărie. Felul de mâncare este preparat rapid și gustos.
Lista de produse:
- carne tocată - 1 kg;
- zahăr - 8 g;
- ulei de floarea soarelui - 100 ml;
- sos de rosii - 100 ml;
- paste - 0,5 kg;
- apă - 200 ml;
- două cepe;
- sare după gust;
- trei căței de usturoi;
- piper negru după gust;
- sos de soia - 40 ml.
Cum să gătești pastele cu carne tocată la cuptor:
- Aruncăm într-o apă clocotită o varietate solidă de paste și le gătim timp de 5-10 minute. Ar trebui să rămână puțin aspru. Nu uitați să sareți apa.
- Spălăm produsul copt într-o freză, apoi îl încărcăm în tigaie, turnăm 30 ml ulei vegetal și agităm. Nu amestecăm pastele cu o lingură, ele se pot destrăma.
- Tăiem ceapa decojită în jumătate de inele și împingem căței de usturoi prin presă.
- În umplutura pregătită, puneți ingredientele tocate și turnați piper măcinat, sare.
- Puneți carnea amestecată într-o tigaie, adăugați puțin ulei și treceți timp de 3 minute. Apoi turnați apă și fierbeți timp de 10 minute.
- Într-un bol separat combinăm sosul de soia, zahărul, ardeiul negru, apa și sosul de roșii. Amestecați lichidul până când zahărul se dizolvă în el.
- Turnați untul rămas în vasul pentru caserole, întindeți jumătate din cantitatea totală de paste. Al doilea strat este carnea tocată, al treilea - pastele rămase. Toarna baza cu sosul fiert.
- Încălzim cuptorul la 180 de grade și trimitem vasul în el timp de 20 de minute.
- Răcim caserola aromată, tăiem în bucăți și servim pentru prânz. Bon pofta!
Reteta de branza
Bucatele gustoase, ușoare și fragede sunt perfecte pentru cină.
Veți avea nevoie de:
- paprika - 4 gr;
- o felie de unt - 30 g;
- paste - 200 gr;
- sare - 4 g;
- unt topit - 100 g;
- brânză - 220 gr;
- pulbere de muștar - 2 g;
- lapte - 100 ml;
- pesmet - 70 gr.
Cum se face pastele cu brânză la cuptor:
- Turnați apa în tigaie, așteptați până când fierbe, sare și turnați pastele în ea.
- Gătiti-le 10 minute.
- Separat, încălziți laptele, turnați sare și muștar în el.
- Procesați pastele într-un coliator și adăugați-le 170 de grame de brânză rasă și 30 de grame de unt.
- Turnați lapte cald deasupra.
- Procesați vasul de copt cu unt și puneți pe el un amestec de paste și brânză.
- Se presara cu branza ramasa.
- Se separă separat pesmetul și untul lichid.
- Puneți amestecul rezultat pe stratul de brânză. Presaram paprika peste farfurie.
- Închideți caserola de paste într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru o jumătate de oră.
- Dacă aveți un grătar, porniți-l timp de 2 minute la sfârșitul gătitului. Caserola este acoperită cu o crustă delicioasă de trandafiri. Bon pofta!
Coji de pastă umplute în cuptor
Dacă doriți să diversificați meniul, dar nu există nici o modalitate de a găti ceva complicat, ocupați-vă cu o opțiune dovedită, caserola de paste.
Principalele ingrediente ale rețetei:
- paste de coajă - 0,25 kg;
Pentru umplere:
- o ceapa;
- carne tocată - 0,2 kg;
- un morcov;
- brânză de lapte - 150 gr;
Pentru gravy:
- sare - 10 g;
- apă - 0,5 l;
- pasta de rosii - 30 gr;
- un morcov;
- condimentează o ceapă.
Gătirea pas cu pas:
- Se fierbe cochilii în apă, se sare în avans, 4 minute.
- Ajungând la umplutură. Se macină morcovii decojiți și ceapa cu un cuțit sau pe o răzătoare și se trimite la prăjit într-o tigaie. Gatiti in ulei vegetal cu condimente timp de 7 minute.
- Se amestecă cartoful prăjit cu 70 de grame de lapte rasă.
- Pregătiți carne tocată. Turnați sare în ea, condimente. Dacă se pare că este uscat, apoi turnați puțină apă.
- Combinați carnea tocată și legumele prăjite cu brânza și începeți cu un amestec de paste.
- Acum faceți sosul. Se strecoară ceapa tocată cu morcovi timp de 4 minute, se adaugă pasta de roșii, se toarnă 500 ml apă și se fierbe timp de 3 minute.
- În forma prelucrată cu ulei de floarea soarelui, așezați-vă cojile noastre și umpleți-le cu pâine îngrășată
- Se presară cu restul de brânză rasă.
- Punem vasul într-un cuptor preîncălzit la temperatura standard timp de o jumătate de oră.
Pasta si caserola de pui
O mâncare hrănitoare, ușoară și fragedă va aduce o notă proaspătă dietei tale obișnuite. Asigurați-vă că încercați să gătiți!
Compoziția rețetei:
- ardei gras - 150 gr;
- file de pui - 250 gr;
- lapte - 0,3 l;
- sare și ierburi proaspete după gust;
- trei ouă;
- brânză de lapte - 100 gr;
- un vârf de piper negru;
- paste - 0,3 kg;
- un morcov;
- trei căței de usturoi;
- ceapa - 2 buc.
Cum se coace pastele cu pui:
- Gătiti coarnele în apă sărată timp de 3 minute. După aceea, clătim sub robinet într-o colieră.
- Cojiți legumele. Se unge ceapa și morcovii și se toacă ardeii dulci sub formă de paie.
- Mai întâi trecem ceapa până se moale, apoi adăugăm felii de piper și morcovi.
- Toarnă-i sare și piper măcinat. După 5 minute, se toacă usturoiul tocat.
- Tăiați fileul de pasăre în bucăți.
- Se toarnă ouăle într-un bol separat, se agită cu un bici, se adaugă lapte. Se toarnă pătrunjel tocat și brânză rasă acolo.
- Ungeți un vas de copt cu ulei de floarea soarelui.
- Începem să dispunem produsele în straturi. Mai întâi vin pastele, apoi legumele și puiul.
- Umpleți totul cu un amestec de lapte și ouă. Închidem vasul la cuptor timp de 35 de minute. Temperatura este de 180 de grade.
Citește și:coji de paste umplute - rețetă
Cu mezeluri
Dacă nu există carne în bucătărie, dar doriți ceva copios și gustos, faceți o caserolă cu cârnați.
Ce trebuie să luați:
- două ouă;
- mezeluri fierte - 300 gr;
- lapte - 400 gr;
- roșii - 200 gr;
- făină - 75 gr;
- două cepe;
- sare cu piper după gust;
- paste - 200 gr;
- brânză - 120 gr;
- bucată de unt - 50 gr.
Cum se gătește caserola de paste:
- Tăiem ceapa decojită cu un cuțit și le turnăm pe fundul vasului de copt.
- Spălăm pastele fierte timp de 5 minute într-o freză, separam jumătate din cantitatea totală și o punem pe ceapă.
- Întindeți deasupra bucăți mici de unt.
- Tocam carnatul fiert in cubulete, separam jumatatea si il punem in forma.
- Urmează un strat de roșii mărunțite fin.
- Rămâne să încărcați restul de paste și cârnați.
- Bateți ouăle crude separat, adăugați lapte la ele.
- Se toarnă sare cu piper în vas și se toarnă lapte cu ouă.
- Încălzim cuptorul la o temperatură de 200 de grade.
- Vasul trebuie să fie coapte în el timp de o jumătate de oră.
Caserolă cu cârnați
Cârnații sunt o alternativă excelentă și ieftină la carne sau cârnați. Cu ele puteți găti orice fel de mâncare.
Vom avea nevoie de:
- maioneza - 50 gr;
- șase cârnați;
- șapte ouă;
- 200 de grame de paste;
- 500 ml lapte;
- 190 de grame de brânză;
- sare după gust.
Cum să gătești paste coapte:
- Gătim pastele în apă sărată până pe jumătate gata. Nu ar trebui să fie prea moi.
- Ungeți o foaie de copt cu laturile înalte și întindeți pastele pe partea de jos.
- Tăiați cârnații în cercuri și așezați al doilea strat pe o foaie de copt.
- Se agită ouăle crude cu un bici, se adaugă maioneză, lapte la ele, se amestecă.
- Turnați conținutul vasului de copt cu amestecul de lapte.
- Se coace vasul timp de 40 de minute. Temperatura cuptorului este de 150 de grade.
Paste coapte cu carne
Lista de produse:
- paste de spaghete - 0,5 kg;
- cuisoare de usturoi;
- piper măcinat după gust;
- o ceapa;
- suc de roșii - 470 ml;
- miel - 1 kg;
- sare după gust;
- pasta de tomate - 15 g;
- brânză tare - 40 gr;
- ulei de floarea soarelui - 45 ml.
Metoda de gătit:
- Se toarnă ulei prăjit adânc.
- Tăiem carnea în bucăți mari și prăjim într-un bol încălzit.
- Folosind un cuțit, măcinăm ceapa și usturoiul în firimituri. Adăugați-le la miel.
- După 10 minute, turnați suc acolo, întindeți pastele, sarea și piperul după gust.
- Adăugați apă caldă. Avem nevoie de stratul său pentru a acoperi componenta de carne.
- Fierbeți conținutul tigaiei până când carnea se înmoaie și lichidul se îngroașă.
- Într-un vas cu apă clocotită, rulați spaghetele, turnați sare.
- Pune jumătate din spaghete într-un vas de copt.
- Mielul răcit ușor în sos se întinde pe un strat de spaghete.
- Aruncăm restul de paste.
- Turnați sosul întreg și brânză mărunțită răcită din tigaie în tigaie.
- Pune vasul pe raft în cuptor și gătește 15 minute.
- Serviți caserola delicioasă aromată, porționată cu legume proaspete. Bon pofta!
