Cele mai sănătoase paste sunt făcute din grâu dur. Este mai bine să luați ouă de casă, nu numai că sunt utile, dar au și un gust mai bogat. Cu stomacul bolnav, merită să folosiți rețete de coacere, fără a prăji niciun ingredient.
Continut material:
Paste cu ou într-o tigaie
Ce să gătești din:
- 200 g de paste;
- 3 ouă de pui;
- litru de apă;
- 1 lingură sare;
- 3 linguri. l. ulei vegetal.
Cum se gătește:
- Sărați apa pe aragaz și duceți la fierbere, aruncați pastele în ea și gătiți până la licitație. Apoi clătiți pastele printr-un colizor cu apă rece curgătoare și amestecați cu o lingură de ulei.
- Turnați uleiul rămas pe o tigaie fierbinte, încălziți și întindeți pastele.
- Amestecați oul într-o cană separată și turnați 1-2 ciuperci de sare.
- Se toarnă amestecul în tigaie și se amestecă imediat. Se prăjesc la foc mediu, amestecând constant până când ouăle sunt gata. Mai întâi puteți prăji puțin pastele - apoi va fi o crustă gustoasă crocantă. Dar dacă le supraexpuneți, vasul se va dovedi dur.
- Serviți imediat după scoaterea din aragaz, puteți presara cu brânză rasă sau ierburi, dacă doriți.
Opțiune simplă în caserolă
ingrediente:
- un kilogram de paste;
- 5 ouă de pui;
- 1 ceapa;
- 0,5 linguri. zahăr;
- ulei vegetal;
- niște verdeață, sare și piper.
Reteta de caserola cu oua si paste:
- Turnați pastele în apă clocotită și gătiți până când sunt pe jumătate gătite.
- Se toaca fin ceapa si se caleste in ulei, apoi se combina cu pastele.
- Unge vasul de copt cu ulei și întinde compoziția. Adăugați piper și sare, dacă doriți.
- Bateți zahărul și ouăle într-un bol separat, turnați conținutul formularului cu acest lichid.
- Într-un cuptor preîncălzit, puneți o foaie de copt și coaceți timp de 25 de minute.
- Vasul finit este presărat cu ierburi și servit la masă.
Reteta gustoasa:paste cu ciuperci
Cu brânză
Ceea ce este necesar:
- 400 g paste;
- 200 g brânză;
- 2 bucăți de ceapă;
- 3 ouă
- cuisoare de usturoi;
- ulei de măsline;
- condimente și sare.
Cum se prepară pastele cu ou și brânză:
- Fierbeți pastele în apă clocotită sărată, scurgeți apa și clătiți-o.
- Se toacă ceapa în bucăți mici. Încălziți o tigaie cu ulei și prăjiți-o la foc mediu.
- Bateti ouale, adaugati sare si condimente si amestecati bine.
- Pune ceapa sub forma ulei, pastele deasupra. Se toarnă oul, la final se freacă brânza deasupra.
- Gatiti la cuptor la temperatura de un sfert de ora.
- Serviți imediat după pregătire.
Producător de paste la cuptor
componente:
- 400 g spaghete;
- 4 ouă de pui;
- 30 g unt;
- ulei vegetal pentru ungere;
- 250 ml lapte;
- 1 lingură l. pesmet pentru pană;
- 2 linguriță sare.
Metoda de gătit:
- Fierbeți spaghetele în apă sărată fiartă, clătiți și ungeți cu ulei vegetal.
- Vasul de copt este bine ulei și presărat cu pesmet. Umpleți-l cu tăiței.
- Combinați laptele, ouăle și sarea, bateți bine și turnați în foaia de copt deasupra pastelor.
- Se acoperă ușor cu resturile de biscuiti și se toarnă unt topit.
- Preîncălziți cuptorul înainte și gătiți timp de o jumătate de oră.
- Imediat după coacere, puteți începe masa.
Cu roșii
componente:
- 200 g de paste;
- 3 roșii medii;
- 6 oua;
- unt pentru prajire;
- ierburi proaspete, piper negru și sare.
Reteta de paste cu oua si rosii:
- Fierbeți pastele până sunt fierte. Clătiți și scurgeți complet.
- Tăiați roșiile în bucăți mici.
- Încălziți untul într-o tigaie, puneți roșiile și pastele în același timp. Prăjiți amestecul până când roșiile sunt gata.
- Combinați ouăle cu piperul, sarea și ierburile, amestecați și bateți.
- Turnați conținutul tigaiei și acoperiți.
- Se coace la foc mic până se fierb ouăle.
- Serviți vasul la cald imediat după scoaterea din aragaz.
Paste cu cârnați și ou
ingrediente:
- un kilogram de paste;
- o lingură de unt;
- 100 g cârnați de medic sau șuncă;
- 2 ouă
- sare și condimente.
Cum să gătești pastele cu ou și cârnați:
- Gătiti pastele în apă clocotită sărată și clătiți-le.
- Încălziți o tigaie cu unt. Tăiați bine cârnații și prăjiți până apare o crustă ușoară.
- Toarnă pastele în tigaie, amestecă. Bateți ouăle și turnați conținutul tigaiei, adăugați sare și condimente.
- Gatiti 5-7 minute, amestecand constant.
- Există imediat după scoaterea din aragaz.
Cum se face în cuptorul cu microunde
Ceea ce este necesar:
- 300 g paste;
- 3 ouă
- 2 lingurițe l. unt;
- 1 buchet de mărar;
- piper și sare.
Metoda de gătit:
- Gatiti pana cand pastele fierte in apa clocotita cu sare. Clătiți și scurgeți.
- Amestecați ouăle cu condimentele, ierburile și sarea, bateți bine.
- Aranjați pastele în farfurii adânci pentru nutriție.
- Adăugați puțin unt în fiecare farfurie și turnați compoziția cu un ou. Pentru o farfurie - un ou.
- Instalați un cuptor cu microunde de 800 w și gătiți timp de 4 minute.
- Dacă doriți, adăugați brânza rasă cu un minut înainte de a găti. Se servește la masă imediat ce este gătit.
Reteta pentru multicooker
Ce să faci:
- un kilogram de paste;
- 50 g unt;
- 4 ouă de pui;
- 3 linguri. l. ketchup;
- 100 g brânză;
- sarea.
Cum să gătești pastele cu un ou într-un aragaz lent:
- Fierbeți pastele în apă clocotită sărată, îndepărtați apa.
- Rulați programul „Frying” pe o aragaz lent timp de o jumătate de oră și puneți acolo untul.
- După ce untul s-a topit, așezați pastele și prăjiți până se rumenesc. Amestecați constant.
- Bateți ouăle, adăugați sare și ketchup, trimiteți amestecul în paste și amestecați bine.
- Se lasă pornit 5 minute cu capacul închis.
- Este necesar să mâncați vasul complet imediat după pregătire, deoarece după ceva timp poate deveni moale și nu crocant.
Pasta cu un ou este o mâncare rapidă și simplă pe care chiar și un copil se poate descurca. Sunt utilizate ingrediente cu costuri reduse, astfel încât studenții le gătesc adesea.
