Chiar și un fel de mâncare atât de simplu precum pastele cu legume pot fi preparate într-un mod original și elegant. Combinația de brânză, roșii și paste va atrage orice gastronomie.
Continut material:
Reteta simpla si rapida de paste cu legume
Cei care caută o rețetă simplă și rapidă pentru cină vor dori un fel de mâncare slabă cu legume.
Pregătiți-l din următoarele produse:
- 180 g de paste;
- o dovlecei timpurie;
- un morcov;
- ceapa;
- o roșie;
- ulei de floarea soarelui;
- sare;
- usturoi măcinat
Reteta pas cu pas:
- Fierbeți pastele în apă sărată. Le pregătim, concentrându-ne pe recomandările producătorului.
- În paralel, spălați și curățați legumele.
- Trei morcovi și tocați-l într-o cratiță cu unt.
- Dupa ce trimitem ceapa tocata, trecem, amestecand.
- În continuare, tăiați dovleceii în cuburi și trimiteți-l în tocană.
- În mod similar, toacă roșiile și adaugă la legume.
- Sare puțin și aromatizat cu usturoi măcinat. Friptura timp de aproximativ șapte minute.
- Împărțim pastele finite într-un colizor. Păstrați puțin sub un flux de apă rece și trimiteți la legumele fiarte.
Acest fel de mâncare este perfect ca un fel de mâncare îndelungată pentru carne sau păsări de curte.
Cu carne tocată la cuptor
Pastele cu legume și carne tocată pot fi gătite la cuptor.
Pentru a face acest lucru, luați 250 g de tuburi sau pene, precum și alte componente:
- 300 g carne tocată;
- două linguri de ulei vegetal;
- doi ardei;
- două roșii;
- ceapă;
- două ouă de pui;
- ierburi cu condimente;
- 200 g brânză;
- patru linguri mari de smantana.
Gătit la cuptor:
- Trecem ceapa mărunțită și morcovii răzuți. Adăugați cuburi de ardei.
- Împreună cu legumele, saltați carnea tocată până la licitație.Se toarnă roșiile mărunțite în pătrate și se fierbe timp de două minute.
- Turnați conținutul tigaiei într-un castron, condimentați cu condimente, amestecați cu ierburile tocate.
- Bateti ouale cu sare si smantana.
- Se unge forma cu unt și se întinde pastele, fierte până pe jumătate fierte.
- Avem legume și carne tocată deasupra.
- Umpleți totul cu verdeață cu smântână de ou.
- Se introduce la cuptor pentru 25 de minute.
- Cu cinci minute înainte de final, presărați brânză rasă.
Serviți vasul cu carne tocată și legume fierbinți.
Gătit într-un aragaz lent
Gătirea pastei rapid și ușor va ajuta aragazul lent.
Componente necesare:
- 300 g paste;
- cap de ceapa;
- morcov;
- doi capete de broccoli;
- trei căței de usturoi;
- 100 ml smântână grea;
- doi pahare de apă;
- sare cu piper.
Aflați cum să gătiți într-un aragaz lent:
- Taiem ceapa și usturoiul timp de cincisprezece minute în modul „Frying”.
- Se toarnă felii de broccoli și morcov. Se prăjește încă patru minute.
- Se toarnă în apă, se adaugă pastele.
- Setăm modul „Multipovar” și gătim timp de zece minute.
- La final, turnați smântâna, turnați sare.
Presărați brânză rasă înainte de servire.
Reteta italiana
Pastele italiene sunt preparate cu roșii, ardei, vinete și brânză.
Numărul exact de produse:
- 350 g paste;
- două cepe;
- 300 g roșii;
- doi ardei dulci;
- 400 g vinete;
- jumătate din capul de usturoi;
- ulei de floarea soarelui;
- sare cu piper;
- patrunjel.
Procesul de gătit:
- Vinetele zdrobite de paie.
- Tăiem ceapa și o trecem împreună cu vinetele în ulei.
- Separat, prăjiți ardeii, tăiați în fâșii.
- Scaldă roșiile cu apă clocotită și curăță-le. Tăiați-le și adăugați-le la ardei. Friptura timp de două minute.
- Combinăm legumele, usturoiul tocat, ierburile. Adăugați piper și sare.
- Fierbeți produsele făinoase până sunt fierte și trimiteți la legume. Friptura timp de cinci minute.
Împărțim pastele cu legume pe farfurii și presărăm cu brânză.
Citește și:paste de pui - reteta
Gătit de tip Skillet
Unele gospodine preferă să prăjească pastele cu legume într-o tigaie. Acest lucru vă permite să utilizați un număr minim de feluri de mâncare, deoarece totul este pregătit într-un singur recipient.
Componente necesare:
- 400 g paste;
- cap de ceapa;
- morcov;
- cuișoare de usturoi;
- condimente;
- o lingura de pasta de rosii;
- ulei de prajit
Reteta pas cu pas intr-o tigaie:
- Încălzim uleiul într-o tigaie și punem pastele crude. Cel mai bine este să luați paste pentru asta.
- Prăjiți-le până se rumenesc.
- Turnați apă caldă astfel încât să le acopere complet.
- Scoatem focul la minimum și stingem sub capac până când apa este complet absorbită.
- Dacă pastele nu sunt gătite, adăugați mai mult lichid.
- Turnați legumele tocate și asezonați-le cu condimente și sare. Prăjiți toate produsele într-o tigaie timp de cinci minute.
- Adăugați pasta de roșii, mai fierbeți încă cinci minute și stingeți focul.
Servim pastele prajite cu legume calde, garnisite cu verdeață.
Cu sos de pui și cremă
Unele gospodine preferă să gătească cu scoici de pui, spirale sau coarne. Pastele sunt cele mai bune pentru următoarea rețetă. Tipul de produse este selectat în funcție de dorința ta.
Ingrediente esențiale:
- 250 g de paste;
- file de pui;
- trei felii de slănină;
- 300 ml smântână (20%);
- 50 g brânză tare;
- ceapa;
- ulei vegetal;
- busuioc;
- sare cu piper măcinat;
- trei litri de apă;
- o linguriță de făină de grâu.
Gătirea pas cu pas:
- Punem pe foc un recipient cu trei litri de apă. După ce a fiert, adăugați sare și întindeți pastele. Gătiti după sfaturile de pe ambalaj.
- Îndepărtați pielea cu fileul și tăiați-le în bucăți de dimensiuni medii.
- Feliile de slănină în cuburi mici, și usturoiul trec printr-o presă.
- Turnați uleiul într-o tigaie fierbinte, întindeți puiul și prăjiți-le câteva minute la foc mare.
- Adăugați slănina și ceapa în file. Cartofi prăjiți un minut.
- Se amestecă toate ingredientele și se adaugă făina.
- După un minut, turnați smântâna și gătiți vasul până când sosul se îngroașă.
- Fin trei brânză și adormi în sos.
- Adăugați usturoiul și condimentele.
- Transferați pastele pregătite în amestecul cremos cu pui, amestecați și lăsați la foc mic un minut.
- Serviți vasul imediat după gătit, presărat cu busuioc.
Principalul lucru nu este să digerați pastele.
Paste cu legume congelate
Multe gospodine au legume păstrate la congelator pentru iarnă. Astfel de produse sunt potrivite ca ingredient pentru următoarea rețetă.
Veți avea nevoie de:
- 400 de grame de paste;
- sare după gust;
- 350 g de produse vegetale congelate.
Gătit paste cu legume congelate:
- Fierbeți produsele făinoase până sunt fierte.
- Dezghețați amestecul de legume și se întinde pe o tigaie fierbinte.
- Se adaugă 50 ml de lichid și se fierbe timp de 20 de minute sub capac.
- Îndepărtați capacul și fierbeți timp de aproximativ zece minute.
- Trecem pastele pe legume, turnăm sare și piper.
Serviți mâncarea, presărată cu ierburi.
