Paste cu carne - 9 retete

La prima vedere se pare că pastele cu carne sunt un fel de mâncare foarte obișnuit. De fapt, este ușor să-l faci foarte gustos și original, dacă alegi completări interesante. De exemplu, un sos aromat blând.

Carne de porc cu paste într-un sos delicat

Ingrediente: o jumătate de pahar de smântână grasă, o jumătate de kilogram de carne de porc, 15 g de unt, 230 g de pastă cretă, sare grosieră, un amestec de ardei, ceapă, un kilogram de roșii din conserve fără piele, ¼ de linguriță. apa filtrată.

1. Pasta este fiartă până când este fragedă, înclinată într-un colizor, iar apoi returnată în tigaie, le este trimis unt.
2. Bucățile mici de carne se prăjesc cu sare și piper. Când carnea de porc este complet gătită, este transferată pe o farfurie. În grăsimea rămasă se pasează cuburi de ceapă.
3. Carnea a revenit. Roșiile sfărâmate se pun într-o tigaie împreună cu sucul, se adaugă apă și sare.
4. Masa lenește pe foc până se îngroașă. În sfârșit, i se adaugă smântână.

Pastele sunt servite în porții. De sus, sunt presărate generos cu sos de carne.

Paste coapte cu carne la cuptor

Compoziția produselor: 320 g coarne de paste, puțin mai mult decât un kilogram de carne tocată, ceapă, 6-7 linguri mari de pastă de roșii, 2 ouă crude, 130 g brânză semi-tare, 90 ml smântână, ulei de măsline, sare, condimente. Cum se gătește pastele la cuptor ca o caserolă este descris mai jos.

1. Coarnele se fierb până când sunt fierte pe jumătate.
2. Ceapa se toacă și se prăjește până se rumenesc.
3. Apoi carnea se pune la legumă și împreună produsele sunt fierte încă 6-7 minute.
4. Se adaugă pasta de tomate.
5. Crema cu ouă crude, sare și condimente sunt bătute separat.
6. Brânza se freacă fin.
7. În formă ulei, produsele trebuie să fie așezate în straturi. Între paste există carne cu ceapă și pastă de roșii. De sus, viitoarea caserolă este umplută cu brânză și umplută cu amestec de ou.

Gătirea caserolei de paste cu carne la cuptor timp de 45-55 minute. Servit cu orice sos și o porție de salată proaspătă.

O rețetă simplă cu pui într-o tigaie

Ingrediente: jumătate de kilogram de file de coapsă de pui, un pahar fațet de cremă foarte grasă, jumătate de pachet standard de pene de paste, jumătate de pahar de apă clocotită, sare grosieră, cap de ceapă, jumătate de buchet de ierburi proaspete.

1. O tigaie cu o cantitate mică de grăsime este trimisă imediat la încălzire. Se toacă bucăți de pui bine prăjite, tăiate în bucăți subțiri alungite. Pasărea este gata când dungile sale devin albe.
2. Ceapa se toacă în cubulețe și se presară cu carne. Împreună, ingredientele sunt fierte până când leguma este moale.
3. Apoi puteți turna smântână sărată și apă în tigaie.
4. În timp ce sosul se lăsa sub capac timp de câteva minute la foc mic, trebuie să fierbeți penele până când sunt fierte pe jumătate.
5. Pasta este de asemenea transferată în tigaie. Felul de mâncare se va lăsa încă 10-12 minute. Cu aproximativ un minut înainte de gătit, se presară cu verdeață tocată.

Puteți adăuga usturoi tocat în pastele cu carne într-o tigaie.

Într-un aragaz lent

Compoziția produselor: 340 g de carne și aceeași cantitate de paste, pene, ceapă, 40 g unt, jumătate de morcov, bulion fierbinte, amestec de ardei și orice alte condimente.

Mai multe materiale:paste multicooker

1. Legumele sunt tăiate fin și gătite la copt sau prăjite până se rumenesc. Lângă ele sunt așezate bucăți mici de carne. Împreună, ingredientele se prăjesc până când ultimul ingredient este gătit.
2. Pene uscate se toarnă în vas pentru prăjire. Bulionul se varsă de sus. Nivelul său ar trebui să se afle la aproximativ un deget deasupra pastelor. În loc de bulion, puteți folosi apă caldă obișnuită.
3. Masa este sărată, ardeie și condimentată cu orice condimente. Untul este adăugat și aici.
4. O farfurie este pregătită în același program timp de încă 10-12 minute sub capac.

Imediat ce lichidul din vas se evaporă, pastele cu carne într-un aragaz lent pot fi așezate pe farfurii.

Cu șobolan vegetal

Ingrediente: 280 g de pui și coarnă de paste, 1 buc. ceapă, morcovi și ardei gras, 2 linguri mari de smântână grasă, 230 g roșii în suc propriu, ierburi uscate Provence, sare grosieră, un vârf de zahăr.

1. Ceapa și ardeii se toacă. Morcovul se freacă grosolan.
2. În uleiul bine încălzit, toate componentele pregătite zdrobite se prăjesc până la moale.
3. În continuare, roșiile se pun în sucul propriu. Fierbeți legumele împreună timp de 12-15 minute.
4. Rămâne să turnați smântână, adăugați condimente, zahăr și sare.
5. Când masa este îngroșată, sosul de paste este gata.
6. Separat, până se prăjesc, se prăjesc bucăți de pui și sare. O pasăre gata este așezată în stâncă și pătrunde în ea câteva minute.

Pasta se gătește până se gătește complet și se servește cu pâine vegetală în porții.

Acest lucru este interesant:paste cuib cu carne tocată - rețetă

Stroganoff de vită cu paste - rețetă pas cu pas

Ingrediente: jumătate de kilogram de vită, 2 cepe medii, 2 linguri mari de pastă de roșii, sare grosieră, un pahar complet de smântână grasă, 1 lingură mare de făină de înaltă calitate, un amestec de ardei, paste la gust.

1. Ceapa tocata marunt in cubulete. Carnea de vită se toacă în fâșii.
2. Mai întâi, feliile de legume se prăjesc pe orice grăsime, apoi - împreună cu carnea.
3. Masa se sare și se toacă. Cu agitare frecventă, alimentele sunt fierte timp de 8-9 minute la foc mare. Apoi tigaia este acoperită, iar gătirea continuă încă 7 minute la foc mic.
4. Carnea se presară cu făină, se amestecă, se prăjește 3-4 minute.
5. Crema acru este pusă. Amestecul se aduce la fierbere.
6. În continuare, puteți adăuga pasta de roșii. După câteva minute, sosul va fi complet gata.

Orice pastă se gătește până se gătește și se servește cu sondajul rezultat.

Spaghete cu carne - un fel de mâncare delicat și gustos

Ingrediente: 320-360 g spaghete, 40 g unt, ardei mari, ceapă, 420 g pulpă de porc, usturoi proaspăt după gust, 130 ml bulion de carne, sare.

1. Bucățile mici de carne de porc cu sare și usturoi tocat se prăjesc în orice grăsime până se rumenesc.
2. Legumele tocate în orice mod convenabil sunt trimise în tigaie la carne. Ingredientele sunt fierte împreună pentru încă 2-4 minute.
3. Se toarnă saramură. Conținutul cratiței este înăbușit timp de aproximativ o jumătate de oră sub capac.
4. Separat, până la fiert, spaghetele se pun la fiert în apă fiartă sărată. Apoi, sunt așezate pe o colieră și combinate cu unt.

Spaghetele sunt așezate în porții, tocanele cu legume sunt așezate deasupra lor.

Paste clasice cu carne bleumarin

Compoziția produselor: 420 g de paste scurte și cât mai multă carne, 2-3 cepe, 70 g de unt, un amestec de condimente pentru carne, sare grosieră.

1. Carnea se gătește până se gătește cu sare și o ceapă. În continuare, componenta de carne este îndepărtată din lichid și se răcește.
2. Pasta scurtă este gătită conform instrucțiunilor de pe pachet. Apa se scurge, dar nu trebuie spălate. Jumătate de pastă din cantitatea de unt declarată este prevăzută pentru paste.
3. Ceapa se toacă în cubulețe și se prăjește până la auriu.
4. Carnea este defilată printr-o mașină de tocat carne și trimisă în tigaie la ceapă. Restul de unt, sare și condimente sunt așezate acolo. Se toarnă aproximativ jumătate de pahar de bulion de carne.
5. Masa se lenește sub capac timp de 5-7 minute.
6. Conținutul tigaiei este presărat cu paste.

Servim vasul fierbinte cu ierburi tocate.

Cu sos bolnav

Ingrediente: 170 g pulpă de porc și vită, ambalare de spaghete, un vârf de ierburi Provence uscate, 2 roșii, un vârf de țelină uscată, busuioc, 180 ml bulion de vită, ceapă, usturoi proaspăt după gust, 2 linguri mari de pastă de roșii, 140 ml roșu vin uscat, 30 g unt, 60 g parmezan, ulei rafinat.

1. Pe un amestec de legume și unt, se prăjesc ceapa și usturoiul tocat la întâmplare. Când ingredientele sunt moi, li se pune carne tocată fin de două feluri. Împreună, produsele sunt gătite timp de 15-17 minute.
2. Urmează vinul. Ingredientele pândesc până se evaporă alcoolul.
3. Apoi se toarnă bulionul, se adaugă roșiile zdrobite fără piele, se adaugă pasta de roșii.
4. Masa retrage până la fierberea completă - aproximativ 35-40 de minute.
5. Se adaugă toate condimentele și sarea. Dacă amestecul este acid, puteți îndulci cu o porție de nisip.
6. Rămâne să toarna parmezan rasă fin și gătește sosul până când lichidul din el s-a evaporat la jumătate și carnea se înmoaie.
7. Spaghetele sunt fierte până pe jumătate fierte.

Pastele servite porționate cu sos de carne.