Paste de pui - 10 rețete delicioase de gătit

Dacă casa are o bucată de carne și orice fel de paste, o cină delicioasă în stil italian poate fi pregătită în doar o jumătate de oră. Pastele de pui pot fi completate cu legume proaspete sau fiarte, sosuri diverse, condimente.

Paste coapte cu pui

Un fel principal de hrană este soluția perfectă pentru un prânz rapid. Rețeta poate fi întotdeauna completată, de fiecare dată creând o delicioasă cu un gust nou.

Veți avea nevoie de:

• 0,5 kg piept de pui;
• 400 g paste;
• ceapa;
• 3 ouă
• 70 ml lapte;
• 150 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• ulei vegetal pentru prăjire;
• sare și piper negru după gust.

Pași de gătit.

1. Fierbeți carnea timp de 40 de minute în apă sărată, răciți, coaja și pielea, tăiate în felii.
2. Pasta este gătită până când este gătită pe jumătate.
3. Ceapa tocată se prăjește în ulei timp de 3 minute, se adaugă pieptul și se prăjește încă 5 minute, amestecând tot timpul.
4. Vasul de copt este acoperit cu ulei.
5. Întindeți jumătate de paste, apoi stratul de carne de ceapă și din nou pastele.
6. Pregătiți sosul: bateți ouăle, laptele, smântâna, sarea și piperul.
7. Pansamentul rezultat este turnat într-o caserolă.
8. Paste fierte cu pui la cuptor timp de 30 de minute la 190 ° C.
9. Caserola se servește fierbinte, tăiată anterior în porții.

Într-un aragaz lent

Aparatele de bucătărie vă permit să gătiți o mâncare delicioasă, hrănitoare în câteva minute.

Veți avea nevoie de:

• 350 g piept de pui;
• 300 g paste;
• 1 ceapa mare;
• 1 cui de usturoi;
• sare și busuioc;
• 30 ml ulei vegetal.

Mod de gătit.

1. Puiul se taie în felii subțiri și se amestecă cu busuiocul.
2. Uleiul este turnat în aragazul lent, programul este „Frying”, iar carnea este gătită până se rumenesc.
3. Ceapa taiata in jumatate de inele, usturoiul tocat fin. Se adaugă la pui și se gătește un sfert de oră în programul „Friptura”.
4. Fierbeți pastele separat, așezați în vasul dispozitivului, sare, amestecați.
5. Pasta de pui într-un aragaz lent este gătită în programul Stew pentru încă 15 minute.

Tăiați pastele prăjite cu pui

Puiul prăjit picant cu paste va fi un fel de mâncare preferat al întregii familii. În această rețetă, nu este nevoie să prepariți carnea, ceea ce reduce semnificativ timpul de gătit.

Lista de produse:

• 400 g paste;
• 350 g file de pui;
• 2 cepe mici;
• 10 g busuioc uscat;
• 3 căței de usturoi;
• 60 ml ulei de floarea soarelui;
• a gusta sarea.

Etapele gătitului.

1. Fileul este tăiat în felii îngrijite (puteți folosi carne ușor înghețată: este mai ușor să lucrați cu ea).
2. Într-un ulei bine încălzit într-o tigaie, puneți puiul și prăjiți 10 minute.
3. Adăugați ceapa tocată și prăjiți încă 3 minute.
4. Conținutul tigaiei este sărat, condimentat cu busuioc și usturoi pisat.
5. Cu condimente, puiul se prăjește încă 5 minute, amestecând constant.
6. Pastele se fierb 6 minute.
7. Apoi se adaugă în carnea aromată și se fierb sub capac pe foc mediu timp de aproximativ 10 minute, amestecând ocazional. Dacă este necesar, adăugați ulei.

În sos cremos

Pentru a găti cele mai delicate paste cu pui într-un sos cremos este posibil chiar și pentru un bucătar începător.

Componente necesare:

• 400 g spaghete;
• 400 g de pui;
• 4 căței de usturoi;
• 40 g unt;
• 200 g cremă cu conținut mediu de grăsimi;
• sare și un amestec de ierburi italiene după gust;
• 60 ml ulei de măsline.

Reteta este pas cu pas.

1. În apa fiartă sărată cu adăugarea unei lingurițe de ulei de măsline, spaghetele se pun la fiert până se fragedă.
2. Carnea este curățată de filme și oase, tăiată în cubulețe, sărată și condimentată cu ierburi.
3. Puiul picant este prăjit în ulei de măsline cald, întorcând periodic bucățile.
4. Carnea prăjită este transferată într-o cratiță, iar usturoiul tocat se prăjește într-o tigaie cu uleiul rămas, după 5 minute se adaugă smântână și se fierbe încă 5 minute.
5. Spaghetele fierte se adaugă la pui, se pune o felie de unt și se toarnă usturoi și sos de smântână.
6. Fierbeți vasul sub capac timp de 2 minute și serviți imediat.

Paste de pui și ciuperci - pas cu pas

În Italia, există multe rețete pentru paste cu aditivi și sosuri diverse. Unul dintre cele mai delicioase feluri de mâncare este pastele cu pui și ciuperci.

Lista ingredientelor:

• 160 g file de pui;
• 200 g pastă;
• 130 g champignons proaspete;
• 1 ceapa;
• 100 g unt;
• 40 ml ulei de floarea soarelui;
• 15 g de mărar;
• sarea.

Reteta pas cu pas.

1. Pui, ciuperci și ceapă se toacă.
2. Mai întâi, prăjiți ceapa în ulei, adăugați carnea după 4 minute, iar după 5 minute - ciupercile. Toată sare și prăjiți până se evaporă lichidul. La sfârșitul gătitului, adăugați unt.
3. Pasta se fierbe în apă sărată timp de 10 minute și se trimite la restul ingredientelor.
4. Conținutul tigaiei se prăjește timp de 3 minute și se condimentează cu mărar tocat.

Reteta gustoasa:coji de paste umplute

Paste marine de pui

Pastele preferate ale Marinei pot fi făcute nu numai cu carne tocată, ci și cu bucăți suculente de pui. Felul de mâncare este preparat foarte simplu, este aproape imposibil să-l stricați.

Va fi necesar:

• 300 g paste;
• 300 g de pui;
• 100 g de pene de ceapă verde;
• 1 morcov mare;
• sare și piper măcinat;
• ulei de prajit

Tehnologia de gătit.

1. Puiul este fiert timp de 20 de minute, în stare caldă, tăiat în cubulețe. Bulionul nu se toarnă.
2. Morcovii se toacă pe o răzătoare fină.
3. Ceapa se taie în inele.
4. Pasta se gătește pe bulionul rămas.
5. Puiul pregătit este prăjit în ulei până la auriu nu mai mult de 8 minute, pentru a nu usca carnea.
6. Ceapa cu morcovi se adaugă în tigaie și se prăjește cu pui timp de 3 minute.
7. Prăjirea cu sare, piper.
8. Întindeți pastele într-o tigaie.
9. Vasul se amestecă și se gătește câteva minute sub capac.

Cu brânză

Un fel de mâncare gourmet foarte delicios este potrivit nu numai pentru prânzul de zi cu zi, ci și pentru o masă festivă.

Lista ingredientelor:

• 600 g de scoici;
• 350 g de pui;
• 150 ml smantana lichida;
• 120 g brânză olandeză;
• 10 g mărar și pătrunjel;
• 10 g dintr-un amestec de ierburi provensale;
• sare;
• ulei vegetal.

Etapele gătitului.

1. Puiul se taie în bucăți, se prăjește în ulei și ierburile Provence timp de 10 minute.
2. Cojile se fierb în apă sărată până când sunt gata pe jumătate.
3. Se amestecă pastele și carnea, sarea, se întinde pe o foaie de copt unsă și se toarnă smântână.
4. Foaia este trimisă la un cuptor preîncălzit la 190 ° C.
5. După 15 minute, scoateți foaia de copt, presărați conținutul cu brânză rasă și ierburi tocate.
6. Vasul este gătit încă 15 minute și se servește fierbinte.

Spaghete de pui în sos de roșii

Fanii bucătăriei italiene se vor bucura cu siguranță de acest fel de mâncare cu apă gură. Rețeta poate fi simplificată prin includerea pastei de roșii în locul roșiilor proaspete.

Componente necesare:

• 400 g file de pui;
• 300 g de spaghete;
• 1 cui de usturoi;
• 0,5 kg roșii coapte;
• 5 g busuioc uscat;
• ulei de măsline;
• sarea.

Reteta pas cu pas.

1. Spaghetele sunt fierte până pe jumătate fierte.
2. Puiul se taie în farfurii mici, se prăjește în ulei de măsline timp de 2 minute pe fiecare parte.
3. Se adaugă usturoiul tocat fin, sarea și busuiocul în carne. Se prăjesc încă 2 minute până se rumenesc.
4. Puiul fiert este transferat într-un recipient cu un capac, astfel încât să nu se usuce.
5. Roșiile fără coajă se freacă pe o răzătoare grosieră și se toacă într-o tigaie până apare suc.
6. Puiul se adaugă în roșii, se amestecă și se ține sub capac timp de 5 minute (pe aragaz stins).
7. Spaghetele se combină cu conținutul tigaiei și se prăjesc sub capac timp de aproximativ 5 minute.

Paste groase cu file de pui și sos de miere de soia

Sosul picant, condimentele aromate vor face posibilă pregătirea unui fel de mâncare exotic delicios din ingrediente simple.

Va fi necesar:

• 500 g de paste italiene;
• 600 g file de pui;
• 2 morcovi;
• 80 ml sos de soia;
• 50 g miere;
• sare;
• ulei vegetal.

Pași de gătit.

1. Frecați morcovii și tocați în ulei timp de 7 minute.
2. Dacă mierea este groasă, se încălzește ușor și se combină cu sosul de soia.
3. Puiul este tăiat în bucăți și murat în compoziția rezultată.
4. Carnea din miere și marinata de soia se adaugă la morcovi și se prăjește la foc mare timp de 5 minute.
5. Fierbeți pastele până sunt fragede, transferați într-o tigaie și lăsați să stea sub un capac la foc mic timp de 5 minute.

Lasagna de pui delicat neobișnuită

Dacă nu aveți la îndemână foile de lasagna, puteți găti un fel de mâncare tradițională italiană folosind produse bugetare.

Lista de componente:

• 500 g de pui;
• 200 g de paste;
• 2 cepe;
• 3 rosii;
• 1 ardei gras;
• 50 g unt;
• 50 g de făină albă;
• 100 g brânză moale;
• 500 ml lapte;
• 20 ml ulei de floarea soarelui;
• sare și tocană după gust.

Tehnologia de gătit.

1. Ceapa se taie mai mărunt și se prăjește într-o lingură de ulei până la auriu.
2. Adăugați puiul tocat fin, sarea, piperul și prăjiți timp de 8 minute.
3. Cojiți și zdrobiți roșiile cu o furculiță.
4. Ardeiul iute taiat cubulete.
5. Adăugați roșii și piper în carne și prăjiți încă 7 minute.
6. Sosul Bechamel este preparat: într-o tocană, topiți untul, turnați făina în părți, amestecând continuu. Turnați laptele într-un flux subțire, încercând să preveniți apariția de bulgări. Sosul se aduce la consistența smântânii groase și se scoate din aragaz.
7. Paste fierte întinse pe o foaie de copt. Puneți umplutura de carne deasupra și turnați sosul.
8. Lasagna se prepară la 180 ° C timp de 25 de minute, apoi se presară cu brânză rasă și se coace încă 5 minute.

Există multe rețete de paste cu pui. Experimentând ingrediente și sosuri, puteți crea un fel de mâncare nou în fiecare zi.