Pastele grozave într-un mod naval intră în grabă pe lista rețetelor simple. Un astfel de fel de mâncare poate fi preparat în câteva minute și, în același timp, hrănește o familie numeroasă cu un prânz sau o cină hrănitoare. Ca ingredient principal, pe lângă paste, puteți folosi diferite tipuri de carne tocată și chiar tocană obișnuită.
Continut material:
Pastele marine - Reteta clasica
Ingrediente: 170 g pene (paste), 260 g carne tocată amestecată (carne de porc + vită), ceapă mare, sare mică, grăsime pentru prăjire.
- În tigaie se toarnă aproximativ 2 litri de apă curată filtrată. Cel mai bine este să-l sare imediat. Pentru o astfel de cantitate de lichid, vor fi suficiente 2 lingurițe de sare fină. Imediat după fierbere, pene se vărsă în apă. Cu agitare frecventă, pastele sunt fierte timp de 8-9 minute, după care se înclină într-un colizor. Este important să nu exagerați cu timpul de gătit.
- Cuburi de ceapă decojită se prăjesc pe orice grăsime până când sunt transparente și ușor aurii la marginile bucăților. Cel mai convenabil este să faceți acest lucru la foc mediu.
- Umplutura se pune într-o tigaie. Împreună, alimentele se prăjesc până când carnea este complet întunecată. Periodic, piesele sale mari trebuie să fie rupte cu o spatulă. La final, ingredientele sunt sărate după gust.
Pentru a găti pastele în stil bleumarin cu carne tocată până la sfârșit, puneți penele gătite într-o tigaie pentru carne și amestecați ingredientele.
Cum se face pui tocat?
Ingrediente: un pachet întreg cu orice pastă (400 g), grăsime pentru prăjire, un kilogram de pui tocat de înaltă calitate, ceapă albă, ierburi aromate, sare după gust. Modul de a face delicioase pastele cu pui tocat este descris mai jos.
- În primul rând, pastele se fierb în apă sărată până la fiert.Cu toate acestea, acestea nu ar trebui să se dovedească prea moale. Produsul finit este închis într-un colizor și spălat ușor cu apă rece.
- Cuburile mici de ceapă se prăjesc până se rumenesc pe grăsimea selectată. Apoi, le este așezată tocata de pui. Împreună, componentele sunt fierte timp de 8-9 minute cu agitare constantă. În acest proces, puteți adăuga sare la gust și ierburi aromate.
- Pastele terminate după spălare se pun într-o tigaie cu carne tocată prăjită. Componentele se amestecă bine.
Pentru un apetit mai mare, vasul poate fi presărat cu ierburi mărunțite fin.
O rețetă simplă cu tocană
Ingrediente: 280 g de coarne (paste), o cutie standard de tocană, ceapă mare, jumătate de morcov, sare de masă după gust, piper proaspăt măcinat, grăsime pentru prăjit.
- Pentru a găti paste marine cu tocană va fi deosebit de ușor și rapid. Principalul lucru este să alegeți un produs din carne de calitate. Banca nu ar trebui să fie una grasă și dungi. Pui, carne de porc și tocană de vită sunt potrivite.
- Coarnele se fierb într-o cantitate mare de apă sărată. Pentru fiecare 100 g de paste, se ia 1 litru de lichid. Instrucțiuni mai precise sunt de obicei indicate de producător pe ambalaj.
- În timp ce pastele fierb, puteți începe să pregătiți legumele indicate în rețetă. În primul rând, ceapa se taie cubulețe foarte mici. Apoi - morcovii pe o răzătoare cu divizii medii se freacă.
- Legumele preparate se prăjesc în grăsime până la moale. Apoi, adaugă întregul conținut al conservei de tocană. Împreună, ingredientele se fierb încă 7-8 minute la foc mediu. După gust, le puteți săra și presăra cu piper.
Tigaia se combina cu pastele fierte. Vasul poate fi servit imediat fierbinte.
Paste marine într-un aragaz lent
Ingrediente: 330 g de carne tocată (este mai bine să alegeți un compus), ceapă, usturoi proaspăt după gust, sare fină, 280 g de paste, orice condimente.
- În programul de coacere, în primul rând, se prăjesc cuburi mici de ceapă. Ar trebui să devină apetisant de roz. Iubitorii de ceapă o pot tăia mai mare. La această legumă se adaugă usturoiul tocat fin. Puteți trece chiar și prin storcătorul de usturoi.
- Sarea și condimentele sunt adăugate în carnea tocată pre-dezghețată. Paprika dulce este perfect pentru asta. Carnea este trimisă la legume și prăjită până este gătită.
- Într-un bol separat, orice pastă este fiartă.
Pentru a găti nautic pastele într-un aragaz lent până la sfârșit, rămâne să amestecați produsul fiert cu carne direct în vasul aparatului, apoi activați modul Hrișcă timp de 12-15 minute.
Cu adaos de pastă de roșii - a la Bolognese
Ingrediente: 450-470 g carne tocată de casă, 220-270 g paste, 4 roșii mari la propriu și 1/3 cană pastă de roșii, ceapă, 3-5 căței de usturoi, grăsime pentru prăjire.
- Pentru a găti un fel de mâncare conform acestei rețete, se folosește un multicooker. Orice model al dispozitivului va face, deoarece nu va trebui să utilizați unele moduri rare.
- În primul rând, într-un program conceput pentru prăjire, pregătiți cubulețe de ceapă. Legumele pot fi tăiate în felii de orice dimensiune - după bunul plac.
- Pastele selectate sunt fierte în apă sărată până la starea de "al dente". Acest proces va dura 7-8 minute.
- Umpluturile de casă sunt prevăzute pentru legume. Masa este imediat sărată, aromată cu ceapă zdrobită, apoi gătită în același program până când carnea își schimbă culoarea.
- În continuare, pasta se pune în vasul dispozitivului (o puteți minimiza cu apă caldă) și se adaugă roșiile tocate grosier.
- Modul se schimbă în „Stingere”. Gătește vasul timp de 12-14 minute.
Rămâne să amestecați conținutul „oale inteligente” cu paste fierte și prăjiți tratamentul încă 6-7 minute.
Plăcuță de carne groasă
Ingrediente: o jumătate de kilogram de pulpă de porc, morcov mediu, 580 g arcuri de paste, o jumătate de pachet de unt, condimente și sare după gust.
- Separat, până la fiert în apă sărată, pastele și carnea sunt fierte. În oală, puteți adăuga la ultimul lavrushka, piper negru, mazăre și alte condimente aromate.
- Carnea răcită este tăiată fin cu un cuțit ascuțit sau trecută printr-o mașină de tocat carne.
- Morcovii se freacă pe o răzătoare cu diviziuni medii sau mici, după care se prăjesc bine pe o bucată de unt. Leguma trebuie să se înmoaie și să devină roz.
- Carnea este prevăzută pentru morcovi. Untul topit rămas este turnat în produse. Se adaugă paste fierte și spălate.
Până când componentele sunt complet fierte, rămâne să se prăjească doar 5-6 minute la foc mare.
Gătit cu pui tocat
Ingrediente: 320 g de pui tocat, 340 g de pene (paste), ceapă, usturoi proaspăt după gust, ardei dulce măcinat și orice condiment pentru pui, sare, 1 litru de apă filtrată.
- Într-un aragaz lent, puteți prepara paste cu pui tocat. Pentru a face acest lucru, ceapa se toacă mai întâi în cubulețe. Legumele trebuie să fie prăjite în orice grăsime până când se rumenesc. Pentru gust, se adaugă cuburi mici de usturoi la prăjit.
- Umplutura este plasată în vasul dispozitivului. Prăjirea continuă în modul corespunzător. Bucățile mari de carne trebuie rupte cu o spatulă în timp ce se agită.
- Paste uscate se varsă pentru a prăji. Se adaugă apă fiartă sărată. Puteți turna imediat condimentele selectate.
În programul Hrișcă, sub capac, vasul este gătit timp de 15-17 minute. Nu este necesară amestecarea componentelor sale în proces.
