Shallot are un gust plăcut și neplăcut; în timpul tratamentului termic nu își pierde calitățile și îmbunătățește gustul produselor vecine. Cultura poate fi cultivată pe parcelă personală, iar dacă urmați regulile de plantare și îngrijire a plantei, puteți recolta o recoltă bună.

Shallot: ce este, descriere și soiuri

În secolul al XIII-lea, a fost introdus în Europa. Numele său a fost moștenit de la orașul Ashkelon, unde a fost cultivat inițial. De-a lungul timpului, numele s-a schimbat în font.

Ceapa are o varietate destul de mare.

  • Airat - Acesta este un soi de la mijlocul sezonului al cărui gust este destul de accentuat. Cu o îngrijire corespunzătoare, puteți colecta până la 1,5 kg pe metru pătrat. m. Pe un tufiș se pot forma până la cinci becuri;
  • Albik - de asemenea, un grad de mijlocul sezonului, care poate fi semănat iarna. Maturizarea are loc în 65 de zile;
  • Bonila F1 - acest soi este cultivat timp de un an, randamentul este bun, perioada de maturare este în medie de aproximativ 85 de zile;
  • Coșul de vitamine - soiul este cel mai bine cultivat în sere;
  • Gurant - Acesta este un soi matur timpuriu, cu un gust picant neexprimat;
  • Krepyshok - acest soi nu formează săgeți și este rezistent la atacurile ciupercilor patogene;
  • Kushchevka Kharkiv - se maturizează în termen de 95 de zile, se poate cultiva sub formă de recoltă de doi ani.

Care este diferența dintre ceapă și ceapă

Șalotii se disting în primul rând de ceapa lor după gust.Are o structură de pulpă mai delicată și mai mătăsoasă, iar gustul este mai delicat. Nu exercită o astfel de încărcătură agresivă asupra mucoasei ochiului și a organelor respiratorii, așa cum fac ceapa și, de asemenea, nu lasă o urmă neplăcută în respirație după utilizare.

Experții culinari, când sunt întrebați ce sunt șalotii, spun că este o extravaganță a gustului.

Șanții sunt mai puțin sensibili la atac de dăunători și ierni mult sub acoperire. O plantă poate crește până la treizeci de bulbi pe un tufiș simultan. Și, de asemenea, șalotii, spre deosebire de ceapă, sunt mai bine depozitați.

Debarcarea șalotelor pe pământ deschis

Eștii în creștere pot apărea în mai multe moduri, unul dintre ei aterizând direct pe pământ deschis. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să echipezi corect creasta.

Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să respectați mai multe condiții în care această legumă ar trebui să crească:

  • site-ul este ales plat și deschis;
  • aciditatea solului trebuie să fie medie;
  • solul este îmbogățit cu îngrășăminte organice.

Pregătirea solului trebuie efectuată în conformitate cu următoarele reguli.

  1. Creasta este săpată cu 1,5 până la 2 săptămâni înainte de plantarea cepei.
  2. Și apoi este tratat cu dezinfectanți.
  3. Cu o săptămână înainte de debarcare, un gunoi de grajd la 1 mp. m creste.
  4. Cu 5 zile înainte de plantarea cepei, adăugați o găleată de compost și teren de gazon. Toate volumele sunt date la o proporție de 1 km pătrați. m creste.

Este important să amestecați bine îngrășământul cu pământul și să slăbiți bine pământul.

Cultivând din semințe în grădină

Semințele de ceapă trebuie tratate corect înainte de plantare.

  1. Pentru început, merită identificat un material viabil, deoarece această apă caldă este turnată în rezervor într-un astfel de volum încât semințele să poată pluti liber. După 10 ore, numai acele semințe care sunt înecate și plutesc pe suprafață nu vor germina vor fi luate pentru plantare.
  2. Pentru a nu introduce boli fungice împreună cu însămânțarea, toate semințele trebuie să fie înmuiate într-o soluție de biofungicide și apoi într-un stimulator de creștere pentru o supraviețuire mai bună.
  3. Mai departe, germinarea semințelor se poate face imediat în pământ. Este important să monitorizați umiditatea constantă și ar fi mai bine să organizați o mică seră pe creastă, adică să puneți arcuri și să acoperiți vârfurile viitoare cu un film.
  4. După apariția primelor răsaduri, trebuie să începeți să întăriți ceapa, adică să îndepărtați filmul timp de câteva ore pe zi, apoi să îl îndepărtați întreaga zi și apoi să îl îndepărtați complet.

Este important să luăm în considerare faptul că, în ciuda bunei supraviețuiri a șalurilor, semințele trebuie să fie pregătite cu grijă pentru plantare, în caz contrar, cultura poate fi rară.

Nuanțele de plantare de toamnă și primăvară

Fiecare poru are farmecele sale proprii, iar pentru plantarea șalurilor - acest lucru are, de asemenea, un rol.

  • toamna, se plantează ceapă pentru a obține o pene;
  • primăvara este mai bine să plantați semințe mici, pentru ca mai târziu să obțineți o recoltă bună de bulbi mari;
  • dacă plantați ceapă toamna pentru a obține o recoltă pentru anul următor, atunci creasta va trebui înfășurată complet;
  • Puteți planta ceapă imediat ce se încălzește stratul de sus, rădăcina rădăcinii unei legume se află subțire.

Apoi puteți planta șaloturi

Următoarele culturi vor fi predecesoare excelente pentru paiele:

  • dovlecel;
  • castraveți;
  • varză;
  • fasole;
  • tomate.

Astfel de legume saturează solul cu oxigen și îl îmbogățesc cu nutrienți.

Este util să știți că dacă plantați morcovi lângă ceapă, vă va ajuta să scăpați de mușchiul cepei.

Următoarele culturi posedă, de asemenea, astfel de proprietăți:

  • căpșuni sălbatice;
  • salata;
  • castraveți;
  • ridichi.

Dar spanacul, napii și broccoli inhibă planta.

Este important de știut că șalotii nu pot fi plantați pe soluri în care au crescut porumbul, morcovii, sfecla și floarea-soarelui. Aceste culturi sunt foarte sărace în sol.

Îngrijirea șalotelor în aer liber

Dacă în perioada de maturare a șalurilor, grădinarul respectă regulile de îngrijire a legumelor, atunci în curând se vor alinia rânduri de ceapă îngrijită cu penaj verde.

Cum să udăm

  1. Ceapa se udă neapărat după plantare.
  2. Dacă este vreme ploioasă afară, atunci udarea nu merită, dar, dimpotrivă, trebuie să o acoperiți periodic cu o peliculă pentru a permite evaporarea umidității, iar solul de la rădăcini nu este foarte moale.
  3. Pe vreme uscată, leguma trebuie udată o dată pe săptămână. Și este necesar dintr-o udare cu o duză de precipitații și exclusiv sub linia de creștere a verdeaței. Acest lucru este important, deoarece un flux de apă poate eroda pur și simplu pământul, iar dacă turnați apă de sus, apa se poate acumula în capul cepei și bulbul se poate înnebuni.

Apa trebuie să se încălzească înainte de udare. Nu puteți uda plantele direct din fântână.

Îngrășământ și fertilizare

Pentru a crește o recoltă bună, trebuie să hrănești leguma de cel puțin trei ori pe sezon.

  1. La începutul primăverii, îngrășământul organic este așezat chiar în creastă, un astfel de „prânz complex” de ceapă va fi suficient până la începutul verii.
  2. La jumătatea lunii iunie, merită să adăugați îngrășăminte minerale, dar este important să vă asigurați că solul nu devine prea acid.
  3. De asemenea, este recomandat să alimentați soiul de maturare târziu mai aproape de sfârșitul lunii august cu îngrășăminte organice.
  4. Deoarece anul viitor, ceapa poate fi cultivată din nou pe aceeași creastă, pot fi adăugați toamna fosfați și săruri de potasiu.

Tratamentul bolilor și dăunătorilor

Deși leguma în cauză și mai puțin decât alte rude este susceptibilă la atacuri de boli, trebuie totuși să știți cum se comportă planta cu semne ale bolii.

  1. Nematod de ceapă - acest parazit se manifestă prin curbura albă în partea inferioară a bulbului. Dacă este permis să se curățească, atunci puteți infecta întreaga cultură și sol. Un astfel de material ar trebui eliminat, deoarece metodele de exterminare a nematodelor necesită înmuierea cepei în prea multe substanțe chimice toxice. Este puțin probabil ca astfel de legume să poată pretinde că sunt utile.
  2. Afidele de ceapă lovește pene verzi. Un decoct de mușețel sau coajă de cartof face față cu acest flagel.
  3. Ceapa zboară. Nu neglijați măsurile preventive descrise mai sus și puteți, de asemenea, să udați zdrențele cu terebentină și să le răspândiți pe culoar.
  4. Medicamentul Mikosan poate fi utilizat ca măsură preventivă împotriva bolilor fungice.

Nu uitați că dăunătorii rămași nesupravegheați vor aranja imediat o sărbătoare cu legume pe toate plantele din apropiere, așa că cel puțin o dată pe săptămână trebuie să aranjați o inspecție a bunurilor lor.

Recoltarea și depozitarea corespunzătoare a funingilor

Becurile sunt recoltate pe vreme uscată. Pentru început, puneți-le pe ziare sau pergament, așteptați până când pământul se usucă și cade, această cojire previne deteriorarea cojii și ceapa este păstrată mai mult timp.

  1. În casetele de nisip din subteran, șalotele pot fi depozitate toată iarna.
  2. În frigider, leguma se află timp de câteva luni.
  3. Dacă casa are un deshidrator, atunci puteți usca inele de ceapă utile.
  4. Ceapa poate fi pliată într-o plasă, agățată într-un loc răcoros și ventilat.

În șaluri există multe substanțe utile, completează perfect produsele culinare, iar copiii care nu-i plac nici măcar nu observă că este prezent în bucate. Prin urmare, merită să luați câteva paturi pe site pentru plantarea unei astfel de legume minunate.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: