Prazul este o plantă erbacee care a intrat în grădinile noastre din regiunile din Asia Mică. Cultivarea sa a început chiar în zilele Egiptului Antic și deja în Evul Mediu planta a câștigat popularitate în toată Europa. În prezent, cultura este cultivată în toate colțurile lumii.

Descrierea, tipurile și soiurile

Prazul este o bienală ierboasă, a cărei înălțime variază de la o jumătate de metru la un metru. În primul an de dezvoltare, în cultură se formează un rizom puternic, ramificat, o ceapă falsă, o tulpină falsă, acoperită cu un evantai de plăci de frunze liniare-lanceolate de culoare verde. În sezonul următor, un peduncul de doi metri se dezvoltă la praz în prima jumătate a verii, încununat cu o inflorescență umbrelă de flori albe sau roz. Semințele, aproape ca ceapa, se coacă la sfârșitul verii și la începutul lunii septembrie și rămân viabile pentru o perioadă de doi ani.

Multe soiuri de praz sunt împărțite în 3 grupe în funcție de datele de maturare:

  1. Vara - sezonul de creștere este de 130-150 de zile, timp în care se formează picioare cu o greutate de până la 350 g.
  2. Toamna - soiurile se coacă în 5-6 luni. Masa picioarelor în 200 g este inferioară soiurilor timpurii, dar calitatea tulpinilor este mult mai bună.
  3. Iarna - pentru maturarea soiurilor târzii, a căror productivitate este la nivelul formelor de maturare mijlocie, durează mai mult de 180 de zile.Datorită structurii dense a picioarelor, soiurile de iarnă sunt cele mai potrivite pentru depozitare.

Vara sau devreme

Printre soiurile de maturare timpurie se remarcă:

  • "Columbus" - o varietate crescută de crescătorii olandezi, crește până la 80 cm, formând în același timp un picior de 20 cm cu o greutate de 400 g, care nu este necesară legarea la pământ pentru albire.
  • „Vesta” este o varietate productivă de până la un metru și jumătate înălțime, formând, în condițiile uciderii sistematice, partea albă de până la 30 cm cu o greutate de 350 g.

Toamna sau mijlocul sezonului

Soiuri populare ale grupului:

  • „Jolant” este o varietate rezistentă la infecții fungice cu un picior de până la 35 cm.
  • "Tango" este o varietate rezistentă la rece, cu randamente ridicate.

Iarna sau târziu

Cele mai bune soiuri de maturare târzie sunt considerate praz productiv „Karantansky” și „Elefant” rezistent la secetă și îngheț.

Creșterea prazului prin răsaduri

Cultivarea culturii prin însămânțarea materialului de semințe direct în pământ deschis se realizează numai în regiunile sudice, în timp ce metoda de răsad se folosește în alte zone climatice.

Când să semeni răsaduri de praz

Momentul semănatului poate varia în funcție de locul ales:

  • sfârșitul iernii, începutul primăverii este potrivit pentru semănatul semințelor acasă;
  • mijlocul lunii aprilie - pentru plantare în seră;
  • sfârșitul lunii aprilie - când se cultivă răsaduri într-o seră pe creste.

Reguli pentru semănatul acasă

Semințele sunt semănate după cum urmează:

  1. Se ia un recipient, a cărui adâncime ar trebui să fie de cel puțin 10 cm și dezinfectat cu o soluție puternică de mangan.
  2. Semințele se păstrează în apă fierbinte (45 ° C) timp de 2 ore, după care se spală cu frig și se usucă bine.
  3. Recipientul este umplut cu un substrat ușor, pe suprafața căruia sunt distribuite semințele.
  4. Semințele sunt zdrobite cu un strat de nisip de 0,5 cm.
  5. Recoltele sunt acoperite cu o peliculă și se păstrează la valori de temperatură în intervalul 22-25 ° C până la germinare.

Îngrijirea răsadului de praz

Prazul semănat pentru răsaduri dă primele răsaduri în 10 zile, după care:

  • Adăpostul este scos din culturi.
  • Lămpile sunt umezite sistematic cu apă caldă cu ajutorul unui pistol pulverizat.
  • Rezervorul se deplasează într-un loc bine luminat, fără soare directă.
  • Temperatura scade în timpul zilei la 18-20 ° C, iar noaptea la 12-14 ° C.
  • Odată cu culturile îngroșate, răsadurile răsar.
  • Când răsadurile se întăresc, răsadurile sunt hrănite cu îngrășăminte minerale complexe.

Plantarea răsadurilor de praz în pământ deschis

Pentru ca soiurile selectate să își demonstreze întregul potențial, este necesar să se apropie serios de plantarea răsadurilor pe pământ deschis.

Selecția șantierului și pregătirea solului

Pentru cultivarea prazului, este selectată o zonă însorită, cu un sol liber, fertil, cu reacție neutră.

Pregătirea solului se realizează în două etape:

  1. În toamnă, site-ul este săpat cu introducerea simultană a 30 g de azofoska, 10 g de uree și 5 kg de compost pe 1 m2.
  2. Odată cu apariția primăverii, humusul este împrăștiat pe teritoriu cu o normă de 3 kg la 1 m2.

Apoi puteți planta prazul

Precursorii optimi ai plantei sunt leguminoasele (soia, fasolea, mazarea), nuanța de noapte (roșiile, cartofii) și culturile crucifere (varză, ridiche). Dacă ceapa a fost cultivată pe șantier, indiferent de specie, atunci teritoriul nu va fi potrivit pentru plantarea prazului încă 3 ani.

Datele plantării prazului

Plantarea prazului se efectuează seara sau într-o zi înnorată în prima jumătate a lunii mai, când răsadurile împlinesc vârsta de două luni.

Tehnologia de plantare

După stingerea răsadurilor mutând răsadurile în aer curat în timpul zilei, puteți începe să-l plantați:

  1. Pe site-ul pregătit, canelurile sunt realizate cu o adâncime de 10-15 cm, cu distanțe de rând între 20 și 30 cm.
  2. Răsadurile, cu rădăcinile scurtate de аются, sunt coborâte în caneluri, menținând totuși o distanță între exemplare de 10 până la 25 cm, în funcție de mărimea soiului.
  3. Brazdele nu sunt complet acoperite cu pământ.
  4. Solul este compactat cu udări abundente.

Nuanțele de semănat iarna

Indiferent de caracteristicile climatice ale regiunii, este posibil să semeni semințe în pământ deschis înainte de iarnă.

Când alegeți această metodă:

  1. Vara, site-ul este săpat și fertilizat.
  2. După primele înghețuri, se pregătesc caneluri, în care semințele sunt semănate cu un interval de 8-15 cm.
  3. Culturile sunt mulate cu turbă, apoi acoperite cu zăpadă, a căror topire va reface bine rezervele de umiditate ale solului necesare pentru creșterea completă a culturii.

Atenție! Când se plantează culturi de iarnă, este necesar să se monitorizeze cu atenție vremea pentru a nu te grăbi cu însămânțarea, care în timpul unei toamne calde prelungite va avea timp să tragă.

Îngrijirea prazului în aer liber

Grija pentru o cultură implică efectuarea unor proceduri standard care sunt familiare pentru fiecare grădinar, dar cu anumite nuanțe.

slăbire

Procedura se efectuează de două ori pe lună. După ce tulpina plantei atinge diametrul creionului, cu fiecare dezlegare, în timpul plantării este săpat puțin sol. După ce paturile sunt aliniate cu relieful general al site-ului, puteți trece la următoarea procedură - hilling.

Hilling și mulching

Este necesară cultivarea plantelor de 4 ori în timpul sezonului de creștere, ceea ce va atinge obiectivul principal al creșterii prazului - pentru a obține o tulpină decolorată.

După fiecare hilling, paturile sunt mulate cu paie sau iarbă uscată.

Cum să apei?

Udarea începe la 4 zile de la plantarea răsadurilor în pământ deschis. Cultura este umezită la fiecare 5 zile cu un consum de 10-15 litri de apă la 1 m2.

Îngrășământ și fertilizare

În timpul creșterii, prazul este hrănit de 3-4 ori cu:

  1. îngrășăminte minerale dizolvate în apă cu o rată de 15 g de sare și 20 g sare de potasiu per găleată de apă, care este suficient pentru a hrăni 4 m2.
  2. o soluție de excremente de păsări în raport de 1:20.
  3. cenușă de lemn cu o rată de răspândire de 200 g pe 1 m2.

Tratamentul bolilor și dăunătorilor

Dacă rotirea culturii este perturbată, afidele populează afidele pe o cultură, o astfel de boală virală incurabilă se dezvoltă ca un mozaic, în care planta rămâne în urmă în dezvoltare și moare. De asemenea, prazul este adesea afectat de boli fungice - peronosporoză și rugină. Pentru a opri dezvoltarea acestor boli, plantațiile sunt tratate cu fungicid în conformitate cu toate cerințele specificate în instrucțiunile producătorului.

Printre dăunători, afidul, purtătorul de mozaic și mușchiul de ceapă reprezintă cel mai mare pericol. Prelucrarea soiurilor de ceapă târziu și mijlocul sezonului împotriva insectelor dăunătoare poate fi efectuată de insecticide. Cu toate acestea, pentru soiurile timpurii, pentru a exclude posibilitatea unui reziduu pesticid în ceapă de pe masă, este mai bine să recurgem la utilizarea de remedii populare. Rezultate bune sunt demonstrate prin infuzie de tutun, preparată din 20 g săpun lichid, 200 g tutun și 10 l apă prin infuzarea soluției timp de aproximativ 2 ore. Mușca va ajuta la sperierea polenizării solului și a plantelor cu piper măcinat, care va necesita până la 10 g pe 1 m2.

Atenție! Indiferent de metoda populară de combatere a dăunătorilor, solul după procedură trebuie dezlegat.

Recoltarea și depozitarea corespunzătoare a prazului

Este necesar să începeți curățarea prazului într-o zi uscată înainte ca temperatura aerului să scadă sub -5 ° C:

  1. Prazul este săpat cu o lopată și lăsat pe pat pentru uscare.
  2. Apoi ceapa este curățată de reziduuri de sol, astfel încât să nu cadă între plăcile frunzelor.
  3. Rădăcinile sunt ușor scurtate.
  4. Recoltat pentru păstrare cu frunze.

În funcție de condițiile de viață ale grădinarului, există mai multe opțiuni de depozitare:

  • În pivniță - se toarnă un strat de nisip de 5 cm în cutie, pe care tulpinile sunt montate vertical și stropite cu același nisip. Perioada de valabilitate cu această metodă este de 5-6 luni.
  • Pe balcon - într-un apartament din oraș, pe balcon se poate instala o cutie cu nisip și tulpini, bine acoperită, care îi va prelungi perioada de valabilitate până la 5 luni.
  • În congelator - pentru această metodă se folosesc numai plante de înaltă calitate, în care se taie rădăcinile și frunzele. Tulpinile sunt răcite la 0 ° C și așezate în bucăți de câte 7 în pungi de plastic, după care sunt trimise pentru păstrare la o temperatură de -5 ° C timp de până la 5 luni.

Așadar, prazul, care este mai productiv decât ruda ei de ceapă și o legumă mai delicioasă, este foarte ușor de cultivat dacă studiezi tehnicile agricole de creștere a culturii în avans.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: