Continut material:
Pate de avocado: rețete gastronomice
Ei spun că fructele de avocado au gustul ca cartofii, dar nu este ușor să descrie gustul autentic al acestui produs uimitor, dar puteți vorbi despre proprietățile sale benefice timp de ore. Multe fructe sunt aromate cu acest fruct, dar pastele de avocado, ale căror rețete vor fi enumerate mai jos, sunt o dietă completă de nutriție și beneficii.
De ce este util avocado?
Planta crește în America de Sud și Centrală, unde anterior a fost un produs preferat al aztecii.
Fructele de avocado sunt foarte bogate în vitamine și alte oligoelemente benefice. Fructul conține multe minerale:
- calciu;
- fosfor;
- potasiu;
- sodiu;
- cupru.
De asemenea, conține cele mai multe vitamine B, vitaminele PP, D, E, C și A.
Fructele de avocado sunt foarte apreciate ca produs dietetic. Sunt foarte hrănitoare și bogate în calorii, dar, în ciuda acestui fapt, planta nu are zaharuri și grăsimi nocive refractare.
Avocado conține, de asemenea, acid oleic, care are un efect benefic asupra stării vaselor de sânge, ajută la combaterea plăcilor de colesterol.
Medicii spun că avocado ajută la lupta împotriva tumorilor, din cauza fitonutrienelor și a substanțelor fitochimice pe care le conține. Esteticienii apreciază avocado pentru acizii grași, care ajută la refacerea epidermei și la îmbunătățirea stării pielii. În gătit, fructele de avocado solicită gustul lor neobișnuit și original.
Paste de avocado cu fructe de mare
Înainte de a începe să gătiți, trebuie să spălați bine fructele de avocado, apoi să le coajați complet și să îndepărtați osul. Această parte a plantei este toxică și reprezintă un pericol pentru oameni și animale domestice.
Puteți surprinde și încânta familia cu o versiune exotică de pastă de avocado cu creveți. Se caracterizează prin sațietate scăzută de calorii și gust de neegalat.
Vom avea nevoie de:
- fructe coapte și moi de avocado în cantitate de trei bucăți;
- niște ouă fierte, aproximativ 4-5 bucăți;
- aproximativ 400 de grame de creveți fierti;
- niște suc de lămâie sau de lime.
Fructele de avocado trebuie să fie mărunțite sau zdrobite cu o furculiță, iar ouăle trebuie să fie mărunțite cât mai fin. La amestec se adaugă puțină sare și suc de citrice. Creveții se răcesc, se taie în jumătăți, apoi se toarnă în amestec. Pateul poate fi condimentat cu bulion sau poate lua maioneză de casă, care se remarcă prin utilitatea și ușurința de preparare.
Nu mai puțin plăcut este gustul pastei de avocado cu macrou afumat fierbinte.
https://youtu.be/iCVLlHDKKqk
Veți avea nevoie de:
- o carcasă de macrou afumat;
- un fruct de avocado;
- o jumătate de pahar de cremă de casă;
- brânză moale, aproximativ 100 de grame;
- cap de usturoi;
- semințe de susan;
- verdeață.
Cojiți și macinați peștele și avocado într-un blender. La acestea se adaugă brânza, usturoiul stors, smântâna și susanul. Se amestecă totul, se adaugă sare și piper.
Paste de avocado slab
Opțiunea de pastă de avocado slabă se bucură ca o gustare de dimineață.
dorit:
- fructe de avocado coapte;
- suc de lamaie;
- ulei de măsline;
- nuci după gust.
Se macină fructele cu o furculiță și se toacă nucile într-un blender. Amestecă totul, sarea și aroma cu uleiul de măsline și sucul de lămâie.
Fanii picantului ar trebui să se refere la rețeta de pastă de avocado cu usturoi.
Veți avea nevoie de:
- câteva fructe de avocado;
- usturoi;
- ardei verde;
- suc de lamaie;
- coriandru.
Cojiți și tocați avocado într-un blender. Adăugați suc de lămâie, usturoi stors, piper verde tocat și cilantro. Se frământă până se uniformizează, se adaugă sare și piper după gust.
Reteta de pasta de avocado cu oua nu este slaba, ci foarte gustoasa.
Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:
- fructe de avocado;
- niste oua;
- o pereche de căței de usturoi;
- cateva linguri de iaurt natural;
- condimente și ierburi.
Se toacă avocado cu o furculiță, se adaugă ouă fierte mărunțite bine, usturoiul stors, apoi se amestecă cu iaurt, sare și piper. Felul de mâncare este decorat cu ierburi după gust, puteți pune capere.
Toate versiunile de pastă de avocado sunt savurate cu crutoane, pâine prăjită sau pâine proaspătă. Legumele precum roșiile sau ardeii sunt adesea umplute cu acest aperitiv.
Bon pofta!