Faina de seminte de in: beneficii si daune, cum sa luati

Farmaciștii cu consistență de invidiat oferă noile lor dezvoltări pentru întărirea și întinerirea organismului, dar eficiența lor nu poate fi comparată cu puterea efectelor unuia dintre cele mai bune produse vegetale - făina de in. Experții noștri vă vor spune despre beneficiile și prejudiciile făinii de in, cum să luați produsul pentru a nu vă dăuna sănătății, ci pentru a-l consolida.

Compoziția și conținutul caloric al făinii de in

Este ușor de ghicit că făina de semințe de in este un fruct de împărțit fin și măcinat al inului, o plantă unică în potențialul său de vindecare și cu o reputație mai bună în rândul nutriționiștilor. Mai mult decât atât, utilizarea regulată a făinii de in permite îmbunătățirea tuturor sistemelor corpului.

Cea mai valoroasă componentă de vindecare a seminței de in este uleiul. Cu toate acestea, în făina industrială de in, această substanță este absentă. Pentru a utiliza pe deplin proprietățile benefice ale făinii de in, este mai bine să pregătiți singur produsul - prin măcinarea semințelor cu un blender.

Un efect de vindecare puternic este facilitat de o cantitate imensă de nutrienți valoroși, care, sub rezerva unei compoziții complete, sunt conținuți în făina de in:

• componente aminoacizi ale proteinelor - albumine și proteine ​​globuline;
• glicerină esteri ai acizilor grași esențiali polinesaturați, α-linolenic (omega-3) și linoleic, care sunt implicați în procesele vitale ale organismului - homeostază și regenerare vasculară;
• diverse forme de microfibre - celuloză, polizaharide, polimeri fenolici și lignine, care nu sunt digerate de tractul digestiv, dar au capacitatea de a absorbi și elimina toxinele și colesterolul din țesuturile intestinale;
• acid ascorbic;
• forme solubile în grăsimi ale grupărilor metil din vitamina E - α-tocoferol, γ-tocoferol și δ-tocoferol;
• Vitaminele B - tiamina, niacina, riboflavina, piridoxina, acidul pantotenic;
• elemente micro și macro - calciu, fier, mangan, potasiu, zinc, cupru, magneziu, fosfor, sodiu, cadmiu, aluminiu, molibden, bariu, plumb, crom, staniu, cobalt, plumb;
• compuși fenolici lignani - fitoestrogeni care au efect antioxidant și asigură metabolismul hormonal și normalizarea nivelului lor natural;
• amidon.

100 g de făină de in conțin 270 de calorii, 41% proteine, 28% fibre, 4% cenușă, 6% zahăr.

Făina de in conține de șapte ori mai mult potasiu decât una dintre sursele sale principale, banana.

Faina de in: beneficii pentru organismul uman

Potrivit medicilor, beneficiile făinii de in pentru organism sunt pur și simplu unice, deoarece nu au niciun egal, nici în puterea efectului de vindecare, nici în amploarea sa.

Folosirea făinii de in aduce vindecare la toate țesuturile corpului, permițându-vă să le stabilizați funcționalitatea:

• ajută la stabilirea activității tractului digestiv. Amidonul și fibra dietetică ajută la creșterea peristaltismului și curățarea tractului intestinal de depozitele alimentare, compuși toxici care reduc potențialul biologic al unei persoane;
• din acidul alfa-linolenic omega-3 se produc acizi eicosapentaenoici și docosahexaenoici, care pot rezista la ateroscleroză și depozite lipodemice, subțiază sângele, reduce cantitatea de zahăr din sânge și promovează restabilirea celulelor vasculare. Acizii întorc, de asemenea, tensiunea arterială normală și sunt implicați în creșterea și dezvoltarea creierului;
• din acid linoleic se formează acid arahidonic - un compus Omega-6, una dintre componentele celulare importante ale creierului și ficatului. Substanța participă activ la procesele biologice - normalizează nivelul colesterolului, promovează creșterea corpului copilului, reglează funcționalitatea sistemului reproducător feminin;
• o cantitate uriașă de potasiu normalizează activitatea mușchiului cardiac, oferă un sprijin puternic pentru întregul sistem cardiovascular și, de asemenea, întărește pereții vasculari și elimină colesterolul rău;
• Are un efect de întărire asupra sistemului imunitar, combate efectele radiațiilor și compușii chimici nocivi, este considerat unul dintre cele mai bune remedii pe bază de plante pentru lupta împotriva oncologiei;
• în dietetică - o componentă importantă a dietei pentru pierderea în greutate, îmbunătățește metabolismul și combate excesul de greutate;
• atunci când este aplicat topic, ajută în tratamentul furunculozei.

Un nivel ridicat de acid linoleic în dietă contribuie la vasoconstricție, crește vâscozitatea sângelui și duce la crampe. Cu toate acestea, prezența acidului gras alfa-linoleic în compoziția făinii de in compensează acest dezechilibru, oferind un efect vasodilatant.

Utilizarea făinii de in aduce raportul dintre acizii grași la un nivel vital.

Introducerea făinii de in în dieta zilnică vă permite să restabiliți și să normalizați toate procesele fiziologice necesare pentru funcționarea deplină a unei persoane.

Cum să luați pentru pierderea în greutate

Nu degeaba nutriționiștii consideră că semințele de in sunt cea mai importantă componentă în dieta pierderii în greutate. Efectul pierderii în greutate este obținut în mod natural - datorită capacității produsului de a curăța intestinele de toate substanțele inutile.

Experții în nutriție sănătoasă consideră utilizarea făinii de in în combinație cu kefirul ca fiind cea mai eficientă pentru pierderea kilogramelor în plus.

Curățarea intestinelor cu făină de in cu kefir

Rețeta de curățare a tractului intestinal de compuși nocivi folosind făină din semințele de in este simplă și accesibilă, dar este atât de eficientă încât reduce la minimum simptomele patologiilor gastro-intestinale, cum ar fi gastrita și ulcerațiile.

Esența metodei terapeutice este utilizarea zilnică a făinii de ină asezonată cu kefir.

Remediul constă în aceeași cantitate de chefir de făină de in. Condiția principală este o recepție în loc de cină timp de o lună.

O alternativă este micul dejun pe bază de făină de in. Pentru ca efectul amestecului să nu devină stres pentru organism, introducerea făinii trebuie realizată treptat.

Proporții recomandate pentru 250 ml de kefir:

• în prima săptămână - o linguriță de făină;
• în a doua săptămână - două lingurițe de produs;
• în a treia săptămână - trei lingurițe.

Când treceți la o dietă de curățare, trebuie reținut faptul că inul afectează intens motilitatea intestinală. Pentru a normaliza procesul de retragere a alimentelor și fecalelor, este necesar să se mențină constant rezervele de apă în organism.

A bea multă apă este cel mai bun ajutor pentru orice dietă.

Citește și:terci de in

Retete utile cu faina de in

Utilizarea inului măcinat în gătit este nelimitată, ceea ce vă permite să maximizați sănătatea dietei.

În cele mai multe cazuri, produsul este utilizat în locul făinii tradiționale de grâu - pentru prepararea clătitelor și a produselor de patiserie, precum și sosuri sau mâncăruri de pană.

Adăugarea făinii de in la aluat pentru coacere contribuie la durata păstrării acesteia.

Printre cele mai populare rețete:

• jeleu de in. Mod de preparare: trei linguri de produs se amestecă cu un litru de apă fiartă, se aduce la fierbere și se amestecă cu niște umpluturi de fructe - fructe confiate, gem sau coaja de portocale, stafide sau scorțișoară. Dacă nu există suficient zahăr, puteți adăuga miere;
• lenjerie halva. În primul rând, pregătiți baza halvei - un terci de țesut gros format din făină de in și apă fiartă. Apoi adăugați fructe uscate tocate și miere. Trebuie obținut un amestec pastos, care este pus într-o matriță și după un timp este utilizat - ca desert independent, ca răspândire pe prăjituri și pâine sau ca aditiv la terciul de dimineață.

În plus, puteți face un pansament excelent din salată din făină de in - o alternativă mai utilă la maioneză. Pentru aceasta, se prepară două linguri de făină de in cu două 50 ml de apă clocotită, triturate pentru a forma o masă uniformă și se răcește.

Apoi, la amestecul rezultat se adaugă o linguriță de sare, zahăr și muștar gata și se bate la viteze mici, adăugând treptat o linguriță de ulei vegetal. Volumul total de ulei vegetal nu trebuie să depășească 200 ml.

Când masa devine groasă și uniformă, adăugați o lingură de suc de lămâie sau oțet.

Utilizare în cosmetologie

Beneficiile incredibile ale inului nu au trecut neobservate de cosmetologi. Folosirea cu succes a făinii de in în procedurile cosmetice este o altă oportunitate de a profita de puterea sa de vindecare.

Măștile vindecătoare din făină de in vor ajuta la refacerea sănătății pielii:

• restabilirea nutriției celulare;
• elimina ridurile mici și netezește epiteliul;
• amelioreaza inflamatia;
• înlăturarea neregulilor;
• curățat de celulele moarte;
• întoarce-ți o culoare sănătoasă și arată.

Măști de gătit pentru pielea uscată. Pentru o lingură de făină de in, luați două lingurițe de lapte praf și o miere. Toate componentele sunt agitate până când se formează o masă omogenă și se aplică pe față. Douăzeci de minute mai târziu, spălați-vă cu apă caldă. Apoi hidratează imediat pielea cu cremă.

Semințele de in vor dăuna corpului uman

Aportul regulat al produselor de in este recomandat tuturor oamenilor, inclusiv celor care nu au niciun dubiu în ceea ce privește sănătatea lor.

Dar, având în vedere intensitatea efectului produsului, trebuie să se acorde prudență atunci când se utilizează pentru persoanele care au fost diagnosticate cu boală de piatră biliară sau intoleranță individuală la substanțele din compoziția făinii de in.

Consultarea unui medic este cea mai bună modalitate de a profita la maximum de utilizarea făinii de semințe de in.