Terci de in: beneficii și păcate, 5 rețete

Un desert excelent pentru dietă, mâncarea necesară unei diete sănătoase, care conține o cantitate imensă de nutrienți, care are proprietăți utile - este terciul de in. Chiar și după o gătire îndelungată, toate oligoelementele și vitaminele utile sunt păstrate. În această recenzie, vom vorbi despre ce este un fel de mâncare, proprietățile sale, posibilele contraindicații, ia în considerare câteva rețete de gătit, modalități de a servi masa. În primul rând, vom afla care sunt beneficiile sale.

Terci de in: beneficii pentru organism

Un preparat alimentar este preparat din semințe de in, care este măcinat într-o mașină de tocat cafea. Dar cea mai vindecătoare și mai gustoasă farfurie va fi după presarea uleiului. Cu alte cuvinte, un terci de sănătate este făcut dintr-o prăjitură din semințe de in, adică din masă.
Nu sună destul de gustos și gustos, dar aproape toată grăsimea este eliminată în timpul procesării, dar rămâne o cantitate mare de proteine. Astfel, terci de in este recomandat pentru utilizare celor care încearcă să scape de kilogramele în plus. Din această cauză, acest produs are recunoaștere în partea feminină a umanității, precum și în rândul unor bărbați care tind să crească în greutate.

De ce este utilă semințele de in? Substanțele micro și macro de vindecare care alcătuiesc semințele de in produc un efect imunostimulator și antiinflamator și, de asemenea, reduc probabilitatea de colesterol în plăci în vase. La bărbați, substanțele de in cresc producția de testosteron și cresc capacitatea sexuală.

• Inul conține o cantitate mare de fibre grosiere, aproximativ 45%.Datorită acestui fapt, funcția motorie a intestinului se îmbunătățește, apare un efect laxativ ușor și blând;
• Are un efect benefic asupra mecanismului musculo-scheletic, cartilajul și structurile osoase sunt consolidate;
• Terciul de in are efect antialergic și antioxidant datorită numărului mare de hormoni ai plantei;
• Normalizează echilibrul hormonal la femei, îmbunătățește starea de bine cu menopauză și reduce riscul de a dezvolta o tumoare la sân;
• Crește tonul general al nervilor, celulelor imune, organelor endocrine, vaselor de sânge și inimii.

Un fel de mâncare este potrivit și pentru femeile însărcinate: hrănește organismul cu micro-substanțe vindecătoare, un complex de vitamine, proteine ​​care sunt necesare pentru gestația normală, pentru dezvoltarea embrionului și pentru o naștere favorabilă. Pentru mamele care alăptează, consumul de terci crește formarea laptelui matern, procesul de hrănire devine mai bun.

Printre altele, produsul activează sinteza celulelor de colagen, care este necesară nu numai pentru femeile însărcinate, ci și pentru toate femeile, astfel încât părul capătă o strălucire naturală, pielea și unghiile diferă prin sănătate și atractivitate.

Aplicarea pierderii în greutate

Porridge de in prezintă un efect de ardere a grăsimilor, cei care vor să slăbească nu o introduc în zadar în dieta lor. Curăță canalul intestinal de substanțe toxice, produse de degradare. Având în compoziție o cantitate uriașă de vitamine și minerale, terciul accelerează procesul de metabolizare, elimină kilogramele în plus.

• Dacă includeți carne de porc în dieta dvs. zilnică, puteți scădea semnificativ nivelul de zahăr, normalizați nivelul de insulină, a cărui cantitate este adesea cauza excesului de greutate;
• Acizii polinesaturați omega-3, omega-6, ajută să devină mai subțiri, curăță corpul;
• Foamea dintre mese nu apare, datorită fibrelor din fibre vegetale. Dă sățietate, te face să uiți de gustări frecvente;
• Ziua de post cu terci de in este extrem de eficientă, nu dă un efect debilitant, spre deosebire de dietele stricte.

Dacă în dieta dvs. includeți terci de in o dată pe săptămână, metabolismul dvs. este accelerat, intestinele dvs. sunt eliberate de substanțe toxice și starea generală de sănătate este normalizată. În zilele de post, terciul de in este fiert numai în apă. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți găti terci adaugând orice cereale, precum și cu semințe de susan, boabe de card de lapte, germeni de grâu, legume, ghimbir și anghinare din Ierusalim.

Atenție! În timpul pierderii în greutate folosind acest fel de mâncare, este foarte important să nu supărați echilibrul de apă al organismului. Pentru a preveni deshidratarea, trebuie să beți suficientă apă curată. Cel puțin 1,5-2 litri pentru femei. Sucurile, compoturile, ceaiul cu vitamine, alte băuturi nu sunt incluse în volumul indicat de lichid. Este recomandabil să excludeți ceaiuri și cafea în această perioadă.

Când nu există suficient timp pentru a face terci de mâncare, puteți reumple dieta cu un produs finit, care poate fi achiziționat de la o farmacie sau un magazin alimentar de sănătate.

Producătorii oferă garnitură de in gata pregătită pentru pierderea în greutate, care este suficient pentru a turna apă clocotită, procesul de gătire dispare de la sine. Cele mai populare nume: Hoody, Elf, Pentru întreaga familie, Good lin, Faberlik, Plesa, In Siberian.

La ce boli este bine cerealele din in?

Terciul de in își arată în primul rând proprietățile sale vindecătoare, afectând organele digestive. Din această cauză, aduce beneficii speciale în perioada de tratament medicamentos a bolilor stomacului și intestinelor. După tratamentul termic, produsul formează mucus, care are un efect analgezic antiinflamator, învăluitor. Mucusul protejează pereții interni ai stomacului de iritații, calmează membrana mucoasă.

Produs util pentru următoarele boli:

• Gastrită cu aciditate ridicată;
• Ulcerul peptic al stomacului, duoden;
• colecistita;
• Inflamarea intestinului subțire și gros;
• Intoxicații alimentare;
• Boala adezivă și cicatricile perioadei postoperatorii.

Pe lângă afectarea tractului digestiv, efectul antihelmintic este folosit pentru invazia helmintică. Porridge este utilă în timpul exacerbării hemoroizilor și în tratamentul inflamației glandei prostatei. Capacitatea de a regla fondul hormonal va fi benefică pentru perioadele dureroase, precum și de a reduce simptomele menopauzei, de a reduce probabilitatea de avort, naștere prematură și depresie postpartum.

Efectul asupra imunității va ajuta în tratamentul răcelilor, infecțiilor virale, inflamației canalului respirator. Abilitatea de a normaliza nivelul de glucoză îi va ajuta pe diabetici. În plus, terciul este util pentru boli de piele, precum și pentru a preveni căderea părului și a unghiilor fragile.

Conținutul și compoziția caloriilor

Compoziția chimică a seminței de in conține un depozit de micro-substanțe și enzime valoroase. De aceea este util pentru persoanele de orice vârstă, indiferent de sex. Compoziția include tocoferolul, retinolul, cianocobalamina, tiamina, piridoxina, acidul pantotenic și alte substanțe. Acizii grași Omega 3 și Omega 6 sunt utili pentru întinerirea țesuturilor.

Vindecarea macro și micronutrienți, cum ar fi:

• bor - face durabilă țesutul osos, previne dezvoltarea osteoporozei;
• zinc - necesare pentru eliminarea metalelor grele și activarea diviziunii celulare;
• cupru - participă la procesele metabolice, furnizează celulelor oxigen;
• Potasiu, sodiu - mențineți un echilibru optim de sare și apă;
• fosfor - important pentru reacțiile biochimice și energetice;
• calciu - necesar ca element de construcție pentru oasele scheletului;
• magneziu - participă la producerea de anticorpi, normalizează activitatea inimii și a sistemului nervos.

Semințele de in au concentrat peste 600 de hormoni vegetali. Acest lucru este deosebit de valoros pentru bărbați și femei să lucreze pe deplin sistemul reproducător și reproductiv.

Valoarea nutrițională a acestui produs are un raport optim de B: W: U. Deci, terciul conține 5% carbohidrați, 16% grăsimi, 41% proteine ​​- este această proporție ideală, care este ușor absorbită, absorbită, răspândită în toate organele.

Când vorbim despre calorii, indicatorii nu sunt numiți ridicat. 100 g terci conțin aproximativ 310 kcal. Dacă iei în considerare norma zilnică, aceasta nu este mult. O porție de terci conține doar 15% din volum pe zi. Aceste calcule implică prepararea terciului pe apă.

Important! Felul de mâncare finit are uneori un conținut de calorii diferit. Depinde de metoda de gătit, de utilizarea de produse suplimentare, precum nuci, miere, lapte, zahăr, smântână, ciocolată.

Cerealele fabricate conțin suplimentar zer din lapte, scorțișoară, vanilie, pudră de cacao, fructe, legume uscate, fulgi de ovăz sau ciuperci.

Rețete de gătit

Următoarele sunt câteva rețete de bază. Ingredientele pentru servire pot fi selectate după cum doriți. După ce mâncați un preparat alimentar, fibra dietetică se umflă în intestin, saturația apare mai repede, foamea nu se simte mult timp.

Rețeta numărul 1

Turnați două linguri de semințe de in peste noapte cu apă fiartă caldă. Dimineața, scurgeți excesul de apă, macinați semințele cu un blender. Masa rezultată este amestecată cu germeni de grâu germinat. Este necesar să mâncați puțină terci, doar două linguri. Rețeta este perfectă pentru consum înainte de micul dejun principal.

Rețeta numărul 2

Puneți susanul și tortul de in într-o farfurie, turnați lapte fiert cald. Acoperiți la abur 5-7 minute. Adăugați miere, puțin unt sau lapte condensat după gust. Este permis să adăugați dulceața preferată, fructele tocate fin sau stafidele.

Reteta numarul 3

Se fierb semințele cu apă clocotită, se lasă toată noaptea, se toacă dimineața. Ovăz sau Hercule în cantitate de 2 linguri se toarnă apă clocotită, se lasă 6-7 minute. Apoi adăugați o linguriță de miere, brânză de căsuță sau kefir. Porridge este perfectă pentru micul dejun.

Rețeta numărul 4

Înmuiați prunele, stafidele, caisele uscate sau smochinele uscate în apă timp de o jumătate de oră. Se macină semințele de in cu o mașină de tocat cafea.Fructele înmuiate trebuie tăiate fin cu foarfece culinare, amestecate cu ciocane cu boabe. Puteți adăuga banana tocată, pere sau măr.

Citește și: beneficiile și prejudiciile smochinelor uscate

Rețeta numărul 5

Faina de Amaranth este folosită aici, care include componente biologic active. Multe tipuri de amarant sunt considerate buruieni, dar principalul lor avantaj este absența glutenului, care este un provocator al reacțiilor alergice.
Faina de Amaranth trebuie amestecată cu boabe de in uscate și mărunțite. Ingredientele se iau în proporții egale, se toarnă un pahar de lapte. Amestecul trebuie dus la fierbere, apoi se gătește cu agitare timp de 5 minute. Pentru gust, fructe de pădure, miere, fructe tocate sunt puse într-o astfel de rețetă.

Posibil rău

S-au spus multe despre beneficiile produsului în publicație, dar unii experți consideră că terciul poate provoca daune. Vasul nu va putea provoca daune ireparabile sănătății, având în vedere contraindicațiile pentru utilizare. La urma urmei, poate că acest produs este cel mai inofensiv dintre toate tipurile de cereale.

Cu precauție, ar trebui să folosiți vasul pentru persoanele care au hipersensibilitate la alimente, medicamente sau au avut anterior reacții alergice din orice motiv. În această situație, ar trebui să abandonați cu siguranță terciul din magazin, pentru fabricarea cărora producătorii folosesc arome, coloranți, conservanți.

Nu puteți mânca terci în prezența endometriozei, a ovarului polichistic, a fibroamelor uterine. Bărbaților le este interzis să mănânce produsul dacă există o tumoră a glandei prostatei.

Masa de in conține o cantitate mare de fibre grosiere, deci nu poate fi utilizată în obstrucția intestinală acută sau cronică, inflamația acută a locuinței și serviciile comunale. Deci, puteți agrava situația.

Pentru a găti un terci delicios dintr-un produs uscat finit, trebuie să urmați cu strictețe rețeta. De exemplu, dacă utilizați mai multă apă, vasul se va dovedi lichid. Dacă turnați apă clocotită abruptă, terciul se va curba, se formează bulgări neplăcute.

În concluzie - un avertisment pentru tinerele mame. Pentru a hrăni copilul mic cu terci, trebuie să consultați întotdeauna un medic pediatru. De obicei, medicul permite copiilor de la vârsta de trei ani să mănânce mâncarea.