Dacă gătiți deseori un tort leneș, nu credeți pe cei care vă numesc o amantă leneșă. De fapt, ești o femeie inteligentă creativă care își apreciază timpul fără să sacrifici mâncarea delicioasă.
Continut material:
Plăcintă cu mere leneșe
Deoarece crutoanele obișnuite pentru micul dejun sunt deja sănătoase, le puteți înlocui cu o plăcintă cu mere leneșe. Și în același timp, pentru a petrece pâine nu foarte proaspătă, care este în bucătărie.
Veți avea nevoie de:
- pâine albă (învelită) - 4 felii;
- zahăr granulat - trei linguri este suficient;
- mere (orice sunt în casă) - două fructe;
- un ou;
- lapte - cel puțin 50 de grame;
- coajă de lămâie - după propriul gust;
- unt natural de vacă - pentru a avea suficient pentru a unge forma.
Mai întâi, tăiați crusta de pe pâine. Apoi cu un cuțit îl transformăm în cuburi.
Apoi pregătim amestecul de lapte - turnăm zahăr (două linguri) și curățăm fin de lămâie mărunt în lapte, rupem oul, amestecăm bine.
În masa rezultată, puneți pâinea. Ne asigurăm că nu există prea mult lichid din lapte de ou: pâinea nu trebuie înmuiată în jeleu, ci doar ușor umezită.
Așezați biletul într-o farfurie (ungeți fundul înainte de timp cu ulei), nivelați-l cu grijă cu o furculiță. Stivați felii subțiri de mere deasupra.
Trimitem tortul timp de 15 minute în cuptor, prăjit până la 180 ° C. Apoi poți ieși și începe micul dejun.
Reteta de linte cu varza
Mulți oameni le plac produsele de patiserie cu varză. Printre diversele opțiuni există o rețetă pentru plăcintă cu varză slabă, care se prepară foarte ușor, rapid și iese extrem de gustos.
Veți avea nevoie de:
- varză (cel mai bun alb) - jumătate de kilogram;
- ceapa - un cap mare;
- margarină (luați cremoase) - 150 de grame;
- ouă - trei bucăți sunt suficiente;
- maioneza si smantana - patru linguri mari de una si
- în al doilea rând;
- făină - cel puțin șase linguri:
- sare, verdeață - concentrează-te pe gustul tău;
- praf de copt - nu mai mult de o linguriță;
- ulei de floarea soarelui (folosi rafinat) - pentru prăjire.
Începem procesul prelucrând varza. L-am mărunțit cât mai mic. Sarea și se pune într-un vas de copt.
Deasemenea, tocam mărunt ceapa într-o tigaie până la auriu. Acoperim varza cu ceapă.
Următorul strat este verdeț tocat. Trebuie turnat cu margarină, care a fost topită în avans.
Acum facem testul. Spargem ouăle într-un bol, le trimitem maioneză cu smântână. Nu uita de sare. Bate-o pe toate. Se adauga faina, combinata cu praful de copt, treptat. Amestecat cu o lingură - și acesta este aluatul.
Le umplem cu varză și introducem formularul într-un cuptor încălzit la 180 ° C. În aproximativ 25 de minute, plăcinta de varză leneșă ar trebui să fie gata.
Pe kefir: nu se întâmplă mai repede
Aceasta este o adevărată mântuire pentru cei care au nevoie să gătească instantaneu micul dejun. Un astfel de fel de mâncare pur și simplu nu se poate rezolva, chiar și cu o gospodină fără experiență.
Pregătiți-l de la:
- kefir (orice prospețime) - un pahar;
- ulei de vacă - suficient o sută de grame;
- manki - din același volum;
- ouă - o bucată;
- zahăr granulat - ½ cană sau chiar ¾ pentru dinți dulci speciali;
- praf de sodă (stins cu oțet) - literalmente o picătură.
Topiți untul înainte de timp - într-o baie de apă sau direct într-o cratiță pe foc. Când „plutește”, așteptăm până se răcește și începe să se întărească din nou.
Acum amestecați-o cu semolă, kefir, zahăr granulat, spargeți oul aici (dacă adăugați două sau chiar trei, nu va fi mai rău). Nu uitați să puneți sodă slabată. Și puteți agita. Când iese o masă omogenă „lină”, aluatul este gata.
Îl trimitem la vasul de copt. Ceea ce este convenabil aceasta reteta iti permite sa nu o ungi cu ulei. Și - în cuptor, aproximativ 30-40 de minute la o temperatură standard de 180 C.
Să așteptăm până se răcește mâncarea: atunci va fi mai ușor să o tăiem.
Turtă de găluște „Soția leneșă”
Următoarea rețetă este cel mai adesea numită „Soția leneșă”, dar poate este mai corect să o numim „Studență ocupată”. Pentru că acest fel de mâncare a fost încercat mult timp în bucătăriile căminelor studențești.
Ce produse vor fi necesare?
- găluște - luați un pachet de 800 de grame;
- ceapă - două-trei capete;
- ouă de pui - 4;
- brânză tare - nu mai puțin de 100 de grame;
- maioneza - ambalaj de 250 de grame;
- sare - suficient câteva lingurițe;
- piper negru măcinat - este suficient un vârf;
- verdeață;
- ulei vegetal - două-trei linguri mari.
Bulbii, decojiți în mod natural și tocați mărunt, prăjiți într-o tigaie cu ulei vegetal. După trei minute de agitare constantă, vor dobândi moale și auriu necesare.
Forma în care vom coace, ungeți cu ulei. Trebuie să fie ușor încălzit. Prin urmare, lăsați-l să stea într-un cuptor încins timp de un minut sau două.
Între timp, combinăm ouăle, maioneza, sarea și piperul într-un bol și batem. Dacă vă pare rău pentru mâini, vom folosi un mixer.
Pune stratul de găluște în formă, sare-l imediat și condimentează cu piper. Acoperim găluștele cu ceapă și turnăm „crema” de ouă cu maioneză.
Ultimul strat - din brânză, a trecut printr-o răzătoare cu celule mari.
40 de minute la cuptor, încălzit la 220 C - și ați terminat!
Dulceață de bătut
Dacă o petrecere de ceai cu o prietenă s-a „format” brusc, iar alergarea în magazin pentru dulciuri nu este deja suficient timp, coaceți prăjitura leneșă cu gem pe care ați bătut-o.
Ingrediente necesare:
- făină - ia trei pahare;
- gem preferat (sau gem) - jumătate mai mult;
- lapte - suficiente pahare;
- zahărul granulat este și un pahar;
- un ou - unul este suficient;
- pudră de sodă - câteva linguri.
Amestecăm dulceața cu sifonul. Masa dulce ar trebui să alunece, să spună și să „crească” în volum.
Bate bine oul cu zaharul. Acest amestec și laptele sunt trimise la gem. Ramane sa amestecam totul si cu grija, incet, adaugam faina.
Aluatul, de regulă, se dovedește a fi gros și, de obicei, iese foarte mult. Prin urmare, puteți coace în două etape într-un cuptor încălzit la 180-200 C.
Placinta cu cartofi pentru lenesi
Aceasta și, într-adevăr, o plăcintă pentru leneși, pentru că nu ai timp să privești în jur, întrucât el este gata.
Pentru „sloth” de cartofi aveți nevoie:
- kefir - două pahare;
- făină - nu mai puțin de 280 de grame;
- ouă crude - două bucăți sunt suficiente;
- cartof - patru tuberculi;
- zahăr granulat - două linguri;
- praf de copt - o linguriță și jumătate;
- sare, ceapă verde, piper negru măcinat.
Tăiați penele de ceapă și înmuiați puțin într-o tigaie cu ulei vegetal. Cu ajutorul unui cuțit, transformăm cartofii fierti în bețișoare mici, amestecăm cu ceapa. Nu uitați să sareți și să aromați cu piper.
Construim amestecul de unt-kefir după cum urmează: topiți untul de vacă, adăugați zahăr, ½ linguriță de sare, turnați kefirul. Există ouă tratate cu un mixer. Și ultima - făină (cernută) și praf de copt. În timpul frământării, iese aluatul.
Ungem puțin vasul de copt cu ulei și trimitem jumătate din aluat. În partea de sus așezăm umplutura cu ceapa de cartofi și o ascundem sub a doua parte a aluatului.
Placinta cu cartofi trebuie tinuta intr-un cuptor incins pana la 200 Cu un cuptor pentru cel putin 35 de minute.
Cu ceapă și ou
Dacă înlocuiți cartofii cu ouă fierte, obțineți un fel de mâncare mai ușor, dar nu mai puțin gustos. Această prăjitură leneșă de primăvară este făcută dintr-un set similar de produse și exact în același mod ca în rețeta anterioară. Singura diferență este că ouăle sunt folosite în loc de cartofi, așa că vor avea nevoie de șase: două crude și patru fierte.
Placinta de pui lenes
Probabil, pur și simplu nu există mâncare mai leneșă decât această plăcintă cu pui. Pentru el, nici nu trebuie să te deranjezi cu testul: folosim pâine gata pregătită din magazin.
Ce produse vor fi necesare?
- pâine pita - luați 5 sau 6 foi;
- file de pui fiert - nu mai puțin de 500 și nu mai mult de 700 de grame;
- ceapă - 3-4 capete;
- smântână mai grasă - 100 de grame.
Pentru a completa stocul:
- smântână, dar acum non-gras - 600 de grame;
- ouă - ai nevoie de 5 bucăți;
- sare și piper negru măcinat - atâtea pe care le considerăm potrivite.
Tăiați puiul cât mai mic.
Procedați la fel cu ceapa. O vom prăji până se înmoaie. Și apoi trimitem la carne și combinăm cu sare, piper și smântână grasă. Masa rezultată se amestecă bine.
Ungem pâinea pita cu compoziția de carne și o transformăm sub formă de tuburi. Acestea trebuie așezate pe o foaie de copt (unse înainte de timp cu unt, sau poate presărate cu pesmet) și se toarnă. Planul de preparare a umpluturii este simplu: cu un mixer, bateți ouăle și smântâna și completați rondele de lavash cu o masă de ouă cremoasă.
Puteți trimite o hârtie de copt la cuptor, care este deja fierbinte până la 180 C. 40-50 minute sunt suficiente.
