Vă rog familia cu un tratament vechi din Italia. Ne propunem să creăm o compoziție uimitoare de gust și aromă care să atragă chiar și gourmets fastidiosi. Lasagna lasă poate fi pregătită cu adăugarea de diferite produse, creând capodopere culinare de fiecare dată.
Continut material:
Lasagna pita leneșă cu carne tocată
Acest fel de mâncare este extrem de rar aici, dar este gătit zilnic în patrie. Urmând recomandări simple, puteți pregăti lasagna uimitor de delicioase.
ingrediente:
- pâine pita;
- brânză - 150 g;
- carne tocată - 750 g;
- sare;
- mărar - 15 g;
- făină - 1 lingură. o lingură;
- ceapă - 1 buc .;
- lapte gras - 130 ml;
- tomate - 1 buc.
Mod de preparare:
- Puneți carnea tocată într-o tigaie. Fry. Procesul nu trebuie să fie lung și să nu dureze mai mult de 4 minute. Sare. Se amestecă. Mutați-vă în orice container.
- Se toacă ceapa. Se toarnă apă clocotită peste roșii. Îndepărtați pielea. Se toacă carnea. Transferați în tigaie. Se presară cu mărar tocat. Se amestecă. A prăji.
- Se diluează făina în lapte. Sare. Se fierbe. Se răcește masa îngroșată.
- Întindeți o foaie de pâine pita în formă. Distribuie carnea tocată. Acoperiți cu o foaie. Pune o porție de prăjit de legume. Acoperiți cu o foaie de pâine pita. Repetați procesul.
- Turnați sosul. Se presară cu chipsuri de brânză. Trimiteți să coaceți în cuptor. Vasul ar trebui să se aprindă. Întregul proces de coacere va trebui să petreacă 35 de minute. Mod de 180 de grade.
Cu paste
Pentru a împiedica lasagna să se destrame în timpul gătitului, utilizați numai paste bine fierte. Principala condiție este să nu clătiți pastele după ce au fiert. Lipsa excesivă va ajuta mâncarea să fie mai gustoasă.
ingrediente:
- sare;
- paste - 420 g;
- ulei vegetal - 45 ml;
- carne tocată - 550 g;
- condimente;
- roșii - 2 buc .;
- piper negru;
- ceapa - 2 buc .;
- brânză - 350 g.
sos:
- făină - 55 g;
- lapte - 550 ml;
- sare;
- unt - 75 g.
Mod de preparare:
- Se toacă ceapa.Puneți ulei încins și prăjiți.
- Pune carnea tocată. Se amestecă. A prăji. Masa ar trebui să devină friabilă.
- Cojiți roșiile. Pentru a facilita procesul, puneți fructele în apă clocotită și lăsați să stea un minut. Se taie în cuburi. Puneți carne tocată. Se presară cu mirodenii. Sare. Fierbeți timp de 13 minute.
- După recomandările producătorului, gătiți pastele. Nu vă distrageți și nu pierdeți momentul pastelor perfecte. Produsul supărat va strica lasagna. Se scurge, dar nu se clătește.
- Se încălzește untul într-o cratiță. Adormi cu făină. Se amestecă. Se toarnă în lapte. Se amestecă cu un bici. Sare și fierbeți până când sosul este gata. Se presară cu mirodenii. Se amestecă.
- Gratiți brânza.
- Ulegeți mucegaiul. Se toarnă într-o porție de sos. Puneți o treime din paste. Puneți jumătate de carne prăjită. Toarnă peste sos. Se presară cu chipsuri de brânză. Distribuie pastele. Stuperea din nou. Se toarnă peste sos și se presară cu chipsuri de brânză. Distribuie pastele. Toarnă peste sos. Se presară cu chipsuri de brânză.
- Puneți lasagna de paste într-un cuptor încins. Se coace timp de 45 de minute (185 de grade).
Cum se gătește cu smântână
Acest lucru este ideal atunci când nu vrei să gătești sosul.
ingrediente:
- carne de porc fiartă - 550 g;
- sare;
- brânză tare - 110 g;
- piper negru;
- champignons - 320 g;
- brânză feta - 160 g;
- ierburi provencale;
- lasagna - 9 foi;
- nucșoară;
- smântână - 550 ml;
- ceapa - 2 buc .;
- smantana grasa - 370 ml;
- ulei vegetal.
Mod de preparare:
- Tăiați becurile. Aruncă în ulei. Fry. Se sare și se presară cu piper. Se amestecă.
- Se toacă carnea fiartă. Tăiați campionii. Trimite la arc. Fry. Se presară cu sare. Se presară cu ierburi provensale. Se pune ardeiul iute. Pepper. Se acoperă și se fierbe timp de 12 minute.
- Folosiți cremă cu conținut scăzut de grăsimi pentru gătit. Se toarnă smântână. Sare. Se presară cu piper. Presărați nucșoară. Bate.
- Toarna sosul in forma. Întindeți lasagna. Toarnă peste sos. Pune a treia parte a cărnii goale. Acoperiți cu foi. Toarnă peste sos. Repetați procesul încă de două ori.
- Se presara cu cascaval feta ras si chipsuri de branza. Se coace 45 de minute. Cu un mod de cuptor de 175 de grade.
Lasagna dulce leneșă
Un fel de mâncare de care copiii nu vor ignora.
ingrediente:
- Cireș - conserve de 200 g;
- zahăr - 4 lingurițe. linguri;
- brânză de vaci - 350 g;
- zahăr înghețat;
- suc de lămâie - 1 lingură. o lingură;
- smântână - 85 ml;
- nuci tocate - 110 g;
- scorțișoară - 2 lingurițe;
- pâine pita - 3 foi.
Mod de preparare:
- Tăiați foile de pâine pita în dreptunghiuri.
- Turnați suc în caș. Indulci. Adăugați scorțișoară. Toarnă peste sos. Se amestecă. Boabe amestecate cu nuci.
- Împărțiți alimentele preparate în mai multe părți. Răspândiți în straturi: pâine pita, brânză de căsuță, fructe de pădure. Întindeți pita cu ultimul strat.
- Pune la frigider. Țineți timp de 1,5 ore. Presărați cu pulbere și vă puteți bucura de gustul uimitor al întregii familii.
Cu kefir
Un fel de mâncare delicată vă va încânta cu aroma sa.
Reteta gustoasa:Lasagna - o rețetă de casă
ingrediente:
- pâine pita - 200 g;
- condimente;
- carne tocată - 420 g;
- sare;
- ceapă - 110 g;
- ulei de floarea soarelui - 1 lingură;
- pasta de rosii - 160 ml;
- usturoi - 12 g;
- brânză - 160 g;
- kefir - 220 ml;
- smantana - 210 ml.
Mod de preparare:
- Se toacă ceapa. Se toarnă în ulei și se prăjește. Puneți carnea tocată. Se amestecă. A prăji.
- Se toacă căței de usturoi. Se toarnă în pastă de roșii. Adăugați sare. Se presară cu mirodenii. Se toarnă în apă. Se amestecă. Se toarnă în carnea tocată. Se fierbe sub capac timp de 8 minute.
- Gratiți brânza. Turnați chefirul în smântână. Sare. Se presară cu mirodenii. Se amestecă.
- Tăiați foile de pâine pita în dreptunghiuri. Îndoiți bucata în matriță. Apoi, distribuiți produsele în rânduri. Carne tocată, sos, brânză. Repetați de 4 ori. Se acoperă cu frunze de pita. Se presară cu brânză.
- Se coace 45 de minute. Setați modul cuptorului la 175 de grade.
Gătit cu pui
O altă variantă interesantă care diversifică dieta.
ingrediente:
- pui - 750 g;
- sare;
- brânză - 320 g;
- lasagna - 8 foi;
- busuioc;
- roșii - 3 buc .;
- lapte - 2 cani;
- ulei vegetal;
- usturoi - 3 căței;
- piper;
- făină - 2 lingurițe. linguri;
- unt - 3 lingurițe. lingură.
Mod de preparare:
- Tăiați o bucată de pui. Trimite la tigaie. Se toarnă ulei. A prăji. Se presară cu condimente și busuioc. Să sare. Se amestecă.
- Prăjiți făina cu unt. Se toarnă în lapte. Se amestecă. Se fierbe în timp ce se agită 5 minute. Să sare. Se presară cu piper.
- Întindeți foi. Întindeți friptura. Repetați procesul până când produsele se termină. Turnați sosul. Se presară cu busuioc. Se coace 45 de minute. Setați modul la 185 de grade.
Rețetă de gătit lent
O variație minunată cu paste și carne tocată gătite într-un aragaz lent se va dovedi fragedă și perfect coaptă.
ingrediente:
- carne tocată - 550 g;
- sare;
- smântână - 420 ml;
- ceapă - 1 buc .;
- Paste Beshbarmak - un pachet;
- făină - 2 lingurițe. linguri;
- roșii - 200 g pulpă tocată;
- unt - 2 lingurițe. linguri;
- pasta de rosii - 3 linguri. linguri;
- verdeață;
- apa - 2 l;
- brânză - 130 g.
Mod de preparare:
- Se toarnă apă în vas. Setați modul „Aburire”. Puneți pastele când lichidul fierbe. Se toarnă ulei de floarea soarelui. Să sare. Cronometru - 12 minute. Se amestecă regulat, astfel încât plăcile să nu se lipească între ele.
- Prăjiți ceapa tocată într-o tigaie.
- Prăjiți făina cu untul într-o cratiță. Se toarnă smântână. Se fierbe. Podsalit. Se amestecă.
- Se adaugă carnea tocată în ceapă. Fry. Se toarnă în pastă de roșii. Așezați roșiile. Se presară cu mărar tocat. Se amestecă. A prăji.
- Scurgeți pastele. Gratiți brânza. Ungeți vasul cu ulei.
- Întindeți pastele. Întindeți carnea tocată. Se toarnă peste sos și se presară brânză. Puneți un strat de paste. Toarna sosul si intinde chipsurile de branza pe toata suprafata. În total, trebuie obținute trei straturi din fiecare produs. Instalați „Coacerea” pe dispozitiv. Timpul este de 50 de minute. Luați ușor lasagna de pastă și serviți cu presărat cu mărar.
