Lasagna într-un aragaz lent este o interpretare incredibil de gustoasă, blândă a unui fel de mâncare italian, care se dovedește chiar mai bine decât în cuptor. Este ideal pentru o cină de familie, deoarece este ușor de preparat și nu necesită mult timp pentru a pregăti mâncarea.
Continut material:
Catarare multicooker clasică
Produse obligatorii:
- condimente după gust;
- kilogram de carne tocată;
- 0,9 litri de lapte;
- două cepe;
- 250 de grame de brânză;
- trei linguri de pastă de roșii;
- foi de lasagna;
- 100 de grame de unt;
- 50 de grame de făină.
Procesul de gătit:
- Porniți aragazul lent în modul „Frying”, puneți uleiul pe fundul vasului și topiți-l. Adăugați făina, țineți două minute și turnați în lapte, amestecând constant compoziția. Toarnă sosul finit într-un alt recipient.
- Comutați dispozitivul în modul „Coacerea” și prăjiți carnea tocată în vas. Când începe să își schimbe culoarea, se adaugă ceapa tocată fin și se condimentează cu condimente.
- Puneți pasta de roșii acolo, schimbați modul în „Friptura” și gătiți aproximativ 5 minute.
- Scoateți carnea tocată din bol, puneți un pic de sos pe fund, apoi lasagna lasă. Ungeți-le, acoperiți cu un strat de carne tocată și brânză rasă. Apoi întindeți din nou stratul de frunze și umpleți vasul cu Bechamel rămas. Repetați secvența, dacă este necesar.
- Gătiti în modul „Coace” pentru încă 60 de minute și serviți.
Gătit cu carne tocată
Lasagna cu carne tocată este o variantă tradițională a acestui fel de mâncare.
Cel mai adesea se folosește carne de vită, dar se poate lua orice, dacă se dorește.
Produse obligatorii:
- morcov și bec;
- 0,5 kg de carne tocată;
- condimente după gust;
- 50 de grame de pastă de roșii;
- aproximativ 8 foi de lasagna;
- 0,3 kg brânză;
- 50 de grame de unt și cât mai multă făină;
- 0,5 litri de lapte.
Procesul de gătit:
- Într-o tigaie sau în vasul multicookerului, pornind-o în modul „Frying”, prăjiți ceapa tocată fin, morcovii răzuți, carnea tocată și pasta de roșii, fără să uitați să asezonați cu condimente.
- În același mod, topiți untul, amestecați-l cu făină și turnați cu grijă în lapte. Amestecați constant sosul, astfel încât să nu existe buline.
- Ungeți fundul vasului cu o cantitate mică de sos, întindeți foile, acoperiți-le din nou cu Bechamel, întindeți carnea tocată și presărați brânză. Repetați succesiunea straturilor și turnați lasagna cu sosul rămas.
- Transformă multicooker-ul în modul „Coace” timp de 60 de minute.
Cu legume
Produse obligatorii:
- 8 foi de lasagna;
- 100 de grame de brânză;
- 0,25 litri de lapte;
- două roșii;
- un dovlecel;
- 30 de grame de făină și aceeași cantitate de unt;
- ceapa;
- 0,3 kg de carne tocată;
- condimente după gust;
- un ardei gras.
Procesul de gătit:
- Pornim aragazul lent în modul „Frying” și, la rândul său, adăugăm toate legumele tocate acolo. Aduceți-le la moale și roz, apoi transferați într-un alt recipient.
- În același mod, prăjiți carnea tocată, asezonați-o cu condimente și combinați cu legumele.
- Pune unt într-un castron și înecă-l. Apoi introducem făina, prăjim un minut și turnăm laptele. Se amestecă bine compoziția, astfel încât să nu existe buline.
- In partea de jos punem frunze de lasagna, umplem cu carne tocata si legume, putina cascaval ras. Se toarnă tot sosul și se repetă din nou calculul produselor.
- Aducem la pregătire în programul „Gătirea” timp de o oră.
Lasagna vegetariana multicooker
Produse necesare:
- 8 foi de lasagna;
- 2 căței de usturoi;
- condimente după gust;
- 0,5 kg de ciuperci;
- sos de roșii - patru linguri;
- ceapa si morcovul;
- verdeață;
- ardei iute;
- o lingură de ulei de măsline.
Procesul de gătit:
- Toate legumele enumerate în listă sunt decojite și tăiate în bucăți mici. Le trecem printr-o mașină de tocat carne sau măcinăm într-un blender, asezonăm cu mirodenii.
- În vasul multicooker în modul „Coacerea”, încălziți uleiul și prăjiți legumele.
- Apoi le transferăm într-un alt recipient și acoperim fundul vasului cu frunze.
- Deasupra lor distribuim legumele, apoi din nou frunzele și repetăm calculul până la terminarea ingredientelor.
- Gătim timp de 45 de minute în modul „coacere”. După acest timp, turnați vasul cu sos de roșii și mențineți încă 15 minute, pornind programul „Încălzire”.
Reteta de peste
Produse obligatorii:
- condimente după gust;
- 0,5 kg de orice pește;
- 100 de grame de mazăre conserve;
- 0,2 kg brânză;
- două linguri de maioneză;
- 10 foi de lasagna.
Procesul de gătit:
- Transformăm peștele în carne tocată, punem condimente după gust.
- Scurgeți apa din mazăre și grătați brânza.
- Puneți frunzele de lasagna pe fundul bolului multicooker, apoi pește, mazăre și brânză tocate, din nou frunzele. Repetați straturile până când există ingrediente.
- Amestecați maioneza cu o cantitate mică de apă, puneți condimente și turnați vasul cu acest sos.
- Punem în modul „Coacerea” timp de 65 de minute și așteptăm pregătirea.
Plăcuță de ciuperci încinsă
Produse obligatorii:
- trei linguri de smantana;
- condimente după gust;
- 12 foi de lasagna;
- 400 de grame de ciuperci;
- un ardei gras;
- un pahar cu apă;
- ceapa si morcovul.
Procesul de gătit:
- Activăm modul „Coacerea” și prăjim ciupercile și legumele tocate într-un bol: ardei, ceapă și morcovi.
- Se toarnă foile cu apă fierbinte timp de trei minute, se pune în vas cu primul strat, apoi se acoperă cu amestecul de legume.
- Se diluează cantitatea specificată de smântână cu apă, se adaugă condimente după gust și se umple complet vasul cu acest sos.
- Aducem la dispoziție în termen de 60 de minute pornind dispozitivul în modul „Coacerea”.
Reteta Lavash
Lasagna de laș într-un aragaz lent este o opțiune excelentă atunci când nu există frunze speciale la îndemână.
Produse obligatorii:
- ceapa;
- doua paine pita;
- condimente și ierburi după gust;
- două linguri de făină;
- 0,5 litri de lapte;
- două linguri de unt;
- 150 de grame de brânză;
- 0,4 kg carne tocată;
- trei roșii.
Procesul de gătit:
- Punem aragazul lent în modul „Gătire”. Se prăjește mai întâi ceapa tocată, apoi se adaugă carnea tocată, condimentele și roșiile tocate fin cu ierburi. Aduceți la dispoziție și transferați în alt recipient
- Pregătim sosul: încălzim untul, amestecăm cu făina, prăjim câteva minute și turnăm laptele. Nu uitați să interferați cu conținutul
- Tăiem pâinea pita în diagonală, o așezăm pe fundul bolului, astfel încât marginile să fie întoarse.
- Acoperim baza cu umplutură, sos și brânză rasă. Apoi repetăm secvența, pe care o completăm cu restul de umplutură și brânză. Înfășurați bine aperitivul cu pâine pita.
- În același mod, gătiți vasul timp de 60 de minute.
Cu sos bolnav
Produse obligatorii:
- morcov și bec;
- condimente după gust;
- 0,4 kg carne tocată;
- două roșii;
- 10 foi de lasagna;
- 130 de grame de smantana;
- un ardei gras.
Procesul de gătit:
- Se macină piperul și roșiile într-un blender.
- Tăiați morcovii și ceapa în cubulețe și prăjiți-o într-un aragaz lent, în modul „Coacerea”.
- Apoi adăugăm carne tocată la ele, punem condimentele alese și după câteva minute adormim legumele tocate.
- Amestecați smântâna cu câteva condimente după bunul plac.
- Într-un bol, întindeți foile de lasagna, apoi umplutura, umplutura cu smântână și din nou foile. Ultimul strat ar trebui să fie smantana.
- În modul „Coacerea”, aduceți vasul la dispoziție timp de 30 de minute și serviți.
Acest lucru este interesant:aluat de lasagna - reteta
Opțiune neobișnuită cu fructe de mare
Ingrediente esențiale:
- 0,5 kg de fructe de mare;
- condimente și ierburi după gust;
- 12 foi de lasagna;
- 0,3 kg brânză;
- 200 de grame de smantana.
Procesul de gătit:
- Punem foile în vas, le acoperim cu un strat de fructe de mare și stropim cu brânză rasă.
- Combina smantana cu o cantitate mica de apa si orice condimente pe placul tau.
- Turnați preparatul cu acest sos. Repetați straturile până la epuizarea produselor. Ultima trebuie să fie brânză rasă.
- Pornim dispozitivul în modul „Stingere” și pregătim vasul timp de 2 ore.
Urcarea într-un aragaz lent nu este întotdeauna rapidă, dar puteți fi sigur că este întotdeauna gustoasă!
