Cea mai ușoară și rapidă opțiune pentru un mic dejun original este pâinea pita cu brânză într-o tigaie. Umplerea pentru un astfel de fel de mâncare poate fi făcută mai diversă și mai interesantă pe gustul tău. De exemplu, adăugând cârnați, ouă fierte și alte ingrediente.

Prajitura cu branza intr-o tigaie - o reteta de baza

ingrediente:

  • 1 pâine de pita subțire;
  • 1 cui de usturoi;
  • 1 ou
  • grame de 100 de brânză „olandeză”;
  • 3 pui de pătrunjel proaspăt;
  • 3 linguri. l. smantana grasa medie.

Mod de preparare:

  1. Amestecați smântâna cu usturoiul zdrobit. Sare, dacă este necesar.
  2. Freacă grosolan brânza. Se amestecă cu pătrunjelul tocat.
  3. Ungeți pâinea pita cu sos de smântână. Presărați cu toppinguri de brânză și verdeață. Tăiați-l în două părți și fiecare rolați într-un plic strâns.
  4. Înmuiați semifabricatele într-un ou bătut.

Se prajeste painea pita pe orice grasime incalzita intr-o tigaie pe ambele parti pana se rumeneste. Se serveste fierbinte.

Cu mezeluri

ingrediente:

  • 3 pâine pita;
  • 2 ouă crude;
  • 150 g mozzarella;
  • 250 g de mezeluri fierte;
  • ½ buchet de ceapă verde;
  • 3 linguri. l. smantana;
  • 1 lingură muștar dulce

Mod de preparare:

  1. Freacă grosolan brânza. Tăiați cârnații în cuburi în miniatură. Tăiați verdeața în mod arbitrar. Se amestecă componentele și se toarnă cu smântână. Se adaugă muștarul dulce și se amestecă bine.
  2. Într-un recipient separat, bateți ușor conținutul ouălor crude cu 2 lingurițe. l. apă și sare.
  3. Pâine pita tăiată în dungi largi. Înfășurați o porție mică din umplutură în fiecare. Îndoiți golurile cu triunghiuri.
  4. Înmuiați fiecare într-un ou bătut. Prăjiți pe ambele părți într-o tigaie încălzită din fontă.

Pâinea gata preparată cu cârnați și brânză este delicioasă pentru a servi atât rece cât și caldă.

Opțiune de gătit pentru ouă

ingrediente:

  • 1 pita armeană mare;
  • până la 200 de grame de brânză sărată tare;
  • 1 buchet mic de ierburi proaspete;
  • 2 - 3 căței de usturoi;
  • 1 ou
  • ½ lingură. maioneză clasică

Gătiti cu ou și brânză astfel:

  1. Frecați brânza foarte fin. Procesați oul răcit fiert în același mod.
  2. Se condimentează brânză rasă și ouă cu maioneză. Adăugați usturoi pisat și ierburi tocat.
  3. Cu umplutura rezultată, ungeți pâinea pita desfășurată și rulați cu atenție piesa de prelucrat cu o rola.
  4. Se taie în două părți și se rumenesc pe fiecare parte într-o tigaie uscată. Pe pâinea pita trebuie să apară o crustă apetisantă.
  5. Tăiați gustarea finită în felii și serviți imediat ca gustare.

Acest aperitiv poate fi gătit cu un ou și orice legume. De exemplu, îl puteți suplimenta cu ardei gras sau morcovi coreeni.

Brânză și șuncă Pita

ingrediente:

  • 2 pâine dreptunghiulară pita;
  • până la 200 de grame de șuncă de porc;
  • ½ buchet de mărar proaspăt;
  • 100 g brânză "olandeză";
  • 1 ou crud.

Mod de preparare:

  1. Se toacă șunca cu cuburi în miniatură și se amestecă cu brânză rasă.
  2. Adăugați verdeață tocată la umplutură. Dacă brânza și șunca nu sunt suficient de sărate, puteți adăuga masa după gust.
  3. Pâine pita tăiată în dreptunghiuri. Fiecare - în 3 părți egale.
  4. Puneți o cantitate mică de umplutură în centrul dreptunghiurilor și pliați-le în plicuri înguste și strânse.
  5. Într-un bol mic, turnați oul brut și înmuiați fiecare billet în el.

Prăjiți pâinea pita cu brânză și șuncă într-o tigaie din fontă bine încălzită cu grăsime, până când apare crocant pe ambele părți.

Cu brânză de vaci într-o tigaie

ingrediente:

  • 3 buc pâine pita;
  • 200 de grame de brânză feta și de casă grasă;
  • 1 buchet mare de ceapă verde și mărar;
  • 2 ouă
  • usturoi proaspăt după gust;
  • 1 vârf de piper măcinat;
  • o bucată de unt;
  • sare fină.

Mod de preparare:

  1. Brynza grosieră și se amestecă cu o furculiță cu piure de brânză.
  2. La umplutură trimiteți ouă crude, toate verdeața tocată, sare și piper.
  3. Pâine pita tăiată în pătrate mari. Puneți o parte din umplutură în centrul fiecăreia dintre ele și pliați golurile cu plicuri.

Prăjiți aperitivul până se rumenesc pe ambele părți în unt preîncălzit.

Lavash Khachapuri cu brânză

ingrediente:

  • 300 de grame de paine pita subtire (3 foi);
  • 150 - 200 de grame de brânză „olandeză” și „Adygea”;
  • 2 ciuperci de sare grosieră;
  • 2 ouă crude;
  • 1 lingură kefir gras gras mediu.

Mod de preparare:

  1. Bateți ouăle într-un bol cu ​​sare. Turnați chefirul rece și repetați biciul.
  2. Din lavash tăiați două cercuri pentru a se potrivi cu tigaia. O foaie trebuie lăsată intactă și introdusă în recipientul selectat, astfel încât marginile să iasă.
  3. Se taie pâinea pita rămasă în felii, se pune într-un amestec de kefir și ouă.
  4. Se toarnă o parte din brânză "olandeză" unsă în tigaie cu baza.
  5. Așezați primul cerc deasupra. Turnați din nou niște brânză tare și distribuiți, de asemenea, o parte din cuburile Adygei.
  6. Apoi, așezați bucățile de pita înmuiate în chefir și ouă.
  7. Repetați un strat de două soiuri de brânză. Închideți produsele cu margini de proeminență pita. Puneți ultimul cerc deasupra.
  8. Turnați tot amestecul rămas de kefir și ouă.

Acoperiți khachapuri într-o tigaie cu un capac și gătiți la foc mic până când masa de ou se îngroașă și „tortul” de sus se rumeneste.

Cu produs fuzionat

ingrediente:

  • 2 paine pita subtire;
  • 2 ouă
  • 1 brânză procesată fără aditivi;
  • 2 lingurițe l. maioneza de masline;
  • sare fină;
  • unt pentru prajire.

Mod de preparare:

  1. Tăiați brânza smântână în felii subțiri.
  2. Faceți amestecul din ouă, maioneză și sare.
  3. Împărțiți pita în pătrate de dimensiuni medii.
  4. Pune câteva felii subțiri de brânză în fiecare.
  5. Înfășurați semifabricatele cu plicuri, scufundați în tavă și prăjiți până se rumenesc.

Cea mai delicioasă gustare se obține prin prăjirea în unt topit.

Pâine armeană pita cu brânză într-o tigaie

ingrediente:

  • 1 pachet de pâine subțire armenă pita;
  • 3 - 4 pene de ceapă verde;
  • 300 - 350 g brânză Gouda;
  • 3 ouă fierte și 2 ouă crude;
  • 2 lingurițe l. smantana si la fel de multa maioneza de casa;
  • 80 ml lapte;
  • unt;
  • sarea.

Mod de preparare:

  1. Ouă răcite fierte grosiere.Amestecați-le cu ceapa verde tocată, smântâna și maioneza.
  2. Adăugați la umplutură toată brânza rasă și sare după gust.
  3. Bateți laptele cu ouăle crude separat. Să sare.
  4. Pita pâine tăiată în aceleași pătrate. Fiecare umplutură umpleți și rulați o paie.

Prăjiți aperitivul într-o tigaie la grătar cu unt până la rumenire.

Triunghiuri - o rețetă simplă pentru micul dejun

ingrediente:

  • 1 pâine mare pita subțire;
  • 150 g brânză „rusă”;
  • 60 g dintr-o varietate de plante proaspete;
  • 1 vârf de ardei măcinat;
  • 1 ou
  • 1,5 linguriță. l. lapte;
  • 3 linguri. l. firimituri;
  • 250 g mezeluri afumate;
  • sarea.

Mod de preparare:

  1. Pentru umplutură, amestecați verdeața tocată, ardeiul i brânza rasă. Cârnați tăiați separat în cercuri.
  2. Pâine pita tăiată în dreptunghiuri.
  3. Pe marginea fiecărei bucăți puneți o bucată de umplutură de brânză și o bucată de cârnați afumați.
  4. Înfășurați benzi în triunghiuri înguste. Umplutura trebuie închisă pe toate părțile.

Înmuiați triunghiurile din pâinea pita în lapte, bătute cu un ou. Apoi coaceți în pesmet și prăjiți până la rumenit.

Acest aperitiv de pâine pita cu brânză este o opțiune excelentă pentru o gustare rapidă sau un mic dejun cuprinzător. Și chiar mai bine, pentru întâlnirile de seară cu prietenii! Parfumat, satisfăcător, crocant - în general, grozav!

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: