5 taitei cu branza de vaci - cele mai delicioase retete

Mulți dintre noi își aduc aminte de tăiței cu brânză de căsuță de pe vremea grădiniței. Dar este foarte ușor să gătești acasă!

Taitei clasici pentru paste cu brânză de căsuță

Pentru a găti o caserolă din copilărie, veți avea nevoie de următoarele produse:

• 250 g de taitei (paste);
• 250 g brânză de căsuță (de preferință grăsime medie);
• 2 ouă
• 4 lingurițe. l. zahăr;
• 2 lingurițe l. biscuiti pentru paine;
• 1 lingură l. unt;
• 0,5 linguriță sare.

Baza pentru tăiței poate fi achiziționată paste sau gătite manual. A face tăiței de casă este ușor, iar 300 de grame de făină sunt suficiente pentru a-l găti. În mod similar, pastele sunt făcute din paste.

Gătirea tăiței sau pastele nu este necesară până la gătit, dar ușor sub formă de gătit. Vor atinge condiția dorită în cuptor în timpul coacerii.

1. Fierbeți taiteii în apă ușor sărată, adusă anterior la fierbere. Pentru taiteii și pastele cumpărate, timpul de gătire este indicat în instrucțiunile de pe ambalaj. Produsele proaspete de casă se fierb aproximativ 3 minute.
2. Aruncăm pastele într-un colizor, clătim bine cu apă rece și adăugăm o cantitate mică de unt.
3. Se adaugă sarea, ouăle și zahărul în brânza de căsuță, se freacă printr-o sită, se amestecă bine.
4. Împărțim masa de coji rezultată în tăiței și amestecăm de asemenea.
5. Ungeți vasul de copt cu unt.
6. Ne răspândim sub formă de tăiței amestecate cu brânză de căsuță.
7. Nivelați amestecul cu o spatulă și presărați-le cu pesmet pentru pană.
8. Dăm forma în cuptorul preîncălzit la 180 ° C și coacem vasul pentru aproximativ 20 de minute.

Gătit într-un aragaz lent

Taiteii din aragazul lent se dovedesc, de asemenea, neobișnuit de gustoși și fragede. Adesea, în astfel de rețete nu se folosesc tăiței obișnuiți, ci spaghete.

Pentru gătit, selectăm produsele:

• 200 g de spaghete;
• 400 g de brânză de căsuță;
• 450 ml apă fiartă fierbinte;
• 1 ou
• 1 lingură l.ulei vegetal;
• 1 lingură l. pesmet;
• 2 lingurițe l. zahăr;
• sare (după gust).

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Printre programele oferite în multicooker, alegeți „Spaghetti”. Dacă nu există, „Pilaf” sau „Friptura”.
2. Turnați 450 ml apă clocotită și paste fainoase într-un recipient.
3. Gătiti până la sfârșitul programului.
4. În timp ce spaghetele sunt fierte, trebuie să pregătiți brânza de căsuță: frecați până când se trece printr-o sită sau se amestecă cu un blender.
5. Adăugați ouă, zahăr și sare în caș. Amestecați bine și, când pastele sunt fierte, combinați-le cu masa de caș.
6. Ungeți fundul recipientului cu mai multe tigaie cu unt și presărați-le cu pesmet.
7. Întindem compoziția pregătită într-un aragaz lent.
8. Dintre moduri, selectați „Gătirea” și așteptați sfârșitul programului.

Citește și:cum să gătești clătite de brânză de vaci într-o tigaie?

Odată cu adăugarea de fructe uscate

Pentru a prepara un fel de mâncare nutritiv, trebuie să luați:

• 250 g paste;
• 250 g brânză de vaci;
• brânză tare (în funcție de preferințele gustului);
• unt;
• fructe uscate.

Facem următoarele:

1. Fierbeți pastele și lăsați-l să se răcească ușor.
2. Masa de caș poate fi măcinată folosind o sită sau lăsată în boabe. Răspândim brânză, brânză de căsuță și fructe uscate preferate în tăiței fierte.
3. Mutăm masa rezultată într-o formă de copt și punem unt deasupra viitoarei caserole.
4. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
5. Se coace până apare o crustă de bronz.

Fidea cu brânză de vaci și smântână

Fidea excelentă se obține adăugând puțină smântână ingredientelor clasice.

Pentru a pregăti această opțiune, veți avea nevoie de:

• 300 g de paste finite;
• 300 g brânză de căsuță;
• 2 ouă
• 2 lingurițe l. zahăr;
• 8-10 g zahăr vanilat;
• 2 lingurițe l. smantana;
• 1 lingură l. pesmet sau făină;
• sarea.

Fidea ideală este obținută dacă masa brânzei și pastelor este aproximativ aceeași.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Fierbeți pastele până când sunt incomplete, puneți-le într-un colizor și clătiți-le cu apă rece.
2. În brânza de căsuță, măcinată anterior, adăugați zahăr simplu și vanilat, ouă, sare. Masa rezultată este bine frământată.
3. Adăugați brânză de vaci în paste și frământați bine.
4. Ungeți vasul de copt cu unt, presărați generos cu pesmet sau făină de pâine. Dacă matrița este fabricată din silicon, nu este necesar să o ungi.
5. Întindem masa de coajă de pastă într-o formă, nivelăm și stropim cu pesmet.
6. Intindem smantana si untul deasupra.
7. Coacem taitei cu brânză de vaci la cuptor, încălzite la cel puțin 180-190 de grade.

Timpul de coacere este în medie de 35-40 de minute.

Reteta este ca la gradinita

Mulți oameni își aduc aminte de tăiței cu brânză de căsuță de pe vremea grădiniței.

Pentru a găti „aceeași” caserolă, trebuie să luați:

• 160 g paste;
• 250 g brânză de vaci;
• 1 ou
• 25 g zahăr;
• 12 g de unt;
• 12 g smantana;
• 1 lingură l. ulei vegetal;
• pesmet;
• sarea.

Trebuie să faceți acest lucru:

1. Gătiti pastele până sunt fierte cu o lingură de ulei de măsline sau de struguri și sare.
2. Ștergeți brânza de căsuță printr-o sită și amestecați cu zahăr, sare și ouă.
3. Pre-ungeți vasul de copt cu unt și presărați cu pesmet.
4. Amestecă amestecul cu pastele și pune-l într-o formă.
5. Încălzim cuptorul la 220 de grade și coacem taiteii timp de 15 minute până se rumenesc.

O astfel de caserolă gustoasă și simplă este perfectă pentru rolul micului dejun sau al desertului. Nu vă fie teamă să experimentați cu rețete familiare și atunci veți obține un fel de mâncare unic, care va fi ideal pentru dvs.!