Kutia este un fel de mâncare pregătit pentru trezire. În ceea ce privește compoziția, acesta este un terci dulce cu adaos de stafide, fructe uscate, nuci, miere etc. Acest articol descrie mai multe rețete pentru kutia funerară din orez cu stafide.
Continut material:
O rețetă clasică pentru o kuti funerară de orez cu stafide.
Rețeta clasică este obișnuită să gătești și să servești în a 9-a și a 40-a zi de la trezire.
Ce este necesar pentru gătit?
- 2 căni de orez;
- apa 1 l;
- unt 70 grame;
- stafide de preferință albe 100 g;
- zahăr 2 lingurițe;
- un vârf de sare.
Cum să gătești orez kuta?
Mai jos sunt instrucțiuni pas cu pas.
- Turnați apa în cantitatea indicată în rețetă într-o tigaie, adăugați sare și fierbeți.
- În timp ce apa începe să fiarbă, să facem câteva stafide. Trebuie sortat, curățat de tulpini și spălat bine. Se toarnă apă clocotită și se lasă să stea un timp.
- În continuare facem orez. Ar trebui spălate cu apă rece până când apa nu mai este tulbure.
- Turnați orezul spălat în apa clocotită, acoperiți cu un capac și direcționați-l la cuptor. Temperatura în cuptor este de 200C. Gatiti 20 de minute.
- În timp ce orezul este la cuptor, începeți să gătiți stafidele. Turnați puțin ulei de măsline în tigaie (opțional), apoi puneți untul să se topească.
- Scurgeți apa de stafide și puneți-o într-o tigaie. Aproximativ cinci minute lăsați-l să se încălzească, amestecând constant.
- Apoi, adăugați 5 linguri de apă și zahăr (cantitatea este indicată în rețetă). Încălzim până se dizolvă complet zahărul și se obține un sirop omogen.
- După aceea, țineți la foc mic încă câteva minute.
- Scoatem orezul finit din cuptor și turnăm în el întregul conținut al tigaii cu stafide. Se amestecă.
Kutia este gata! Când servesc acest fel de mâncare, proprietarii decid singuri. Acest lucru se face de obicei la sfârșit.Unii preferă să răspândească kuta pe boluri și să le aranjeze la diferite capete ale mesei, astfel încât toți cei care vin să poată gusta ușor mâncarea.
Kutia de orez cu adaos de fructe uscate.
Kutia poate fi diluată cu fructe uscate. Vor decora exteriorul kuti funerari și îi vor oferi un gust original.
Ce produse vor fi necesare?
- orez 1 cană;
- fructe uscate (curmale, smochine, caise uscate, prune, stafide) 200 de grame;
- miere 3 linguri;
- zahăr 3 linguri;
- apa 1-1,5 l;
- sare după gust.
Reteta:
- Clătiți orezul până când apă limpede.
- Fierbeți apa într-o cratiță și adăugați puțină sare.
- Pune orez în apă clocotită și gătește în mod obișnuit până când cerealele sunt gata.
- Spălăm orezul finit cu apă rece. După scurgerea apei, obțineți orezul și puneți-l în orice recipient.
- Acum să ne ocupăm de fructe uscate. Turnați-le cu apă clocotită și lăsați 5 minute să se odihnească.
- După scurgerea apei și tăierea fructelor uscate în părți egale.
- Se toarnă fructele uscate finite într-un recipient cu orez pregătit.
- Să luăm sirop. Pentru a face acest lucru, amestecați mierea și zahărul într-un pahar și adăugați apă la jumătate din capacitate. Amestecați bine până când neted.
- Se amestecă siropul, fructele uscate și orezul.
Kutia cu fructe uscate este gata. Bon pofta!
Înmormântare Kutya cu stafide într-un aragaz lent.
Cei care au un aragaz lent pot economisi timp și pot prepara kuta cu stafide chiar în ea, evitând o mare risipă de energie.
Produse obligatorii:
- un pahar de orez;
- 2,5 cani de apa;
- ½ lingură sare;
- 3 linguri stafide albe;
- 1 ½ cană zahăr;
- O pungă cu zahăr vanilat.
Cum să gătești?
- În primul rând, clătim bine orezul.
- Apoi umplem aragazul lent: turnăm orez, turnăm apă, setăm modul „Porridge” timp de 20 de minute.
- Între timp, gătește stafide. Se toarnă apă clocotită timp de 5 minute.
- Apoi adăugați zahăr și zahăr vanilat.
- După ce orezul este fiert, adăugați acolo amestecul de stafide-zahăr și amestecați bine.
- După aceea, adăugați ceva mai multă apă (unii preferă să toarne lapte este o chestiune de gust) și puneți modul „Încălzire” timp de 15 minute.
Kutia bine aromată cu stafide este gata.
Rețetă pentru gătit cu prune.
Pentru a da un gust picant culorii de orez, unii decid să adauge prune în locul stafidelor. Sau, prunele sunt adăugate și la stafide.
Deci, ce produse ar trebui să iau?
- un pahar de orez;
- 1,5 litri de apă;
- 100-200 grame de prune (depinde de cum îți place acest fruct uscat);
- miere 100 gr.
reteta:
- Punem orezul spălat într-o cratiță și îl umplem cu apă. Închideți capacul și gătiți timp de 3 minute la foc mare. Apoi strângeți focul și gătiți pentru încă 6 minute După ce am pus focul la minim și fierbeți încă 3 minute.
- După ce opriți orezul, nu deschideți capacul, ci lăsați-l să se fierbe încă 15 minute.
- Hai să facem prune. Trebuie udat cu apă clocotită, închis cu un capac și lăsat să se umfle.
- Apoi strecurați apa și tăiați prunele în felii.
- Diluează mierea cu apă.
- Deschideți orez la aburi, adăugați prune și sirop de miere.
- Se amestecă bine și se servește.
Înmormântare Kutia cu stafide și nuci.
Această rețetă este cea mai populară dintre toate. Nuci cu stafide merg bine împreună.
ingrediente:
- orez 1 cană;
- apa 2 cani;
- nuci 0,5 cani;
- stafide 1 pahar;
- miere 150 g
Cum să gătești?
- Gătim terci de orez în mod obișnuit pentru noi.
- În timp ce se gătește, se toarnă nuci și stafide cu apă clocotită și se lasă o jumătate de oră.
- După ce scurgem apa din ele, strecurăm și măcinăm. Puteți utiliza un blender sau puteți folosi manual un cuțit.
- Turnați amestecul rezultat de stafide-nuci în orezul finalizat.
- Adăugați miere și amestecați bine până la netezire.
Secretele gătitului.
- Orezul trebuie să fie din soiul potrivit. Este foarte important ca orezul kutya să fie crud. Prin urmare, cumpărați orez cu cereale lungi. Unii au descoperit orez în pungi. Se dovedește așa cum trebuie.
- Apa pentru gătirea orezului trebuie luată puțin mai puțin decât în rețetă. Atunci pur și simplu nu se lipește.
- Med. Ia miere lichidă. Dacă este înghețat, încălzește-l într-o baie de apă.Dar pur și simplu nu fierbeți, altfel își va pierde toate proprietățile utile.
- Având alergie la miere, îl puteți înlocui cu zahăr. Acest lucru se aplică și în cazul în care gazda în acest moment nu a găsit miere, iar kuta trebuie urgent pregătită.
