Pui în smântână într-o tigaie - 8 rețete

Felurile de pasăre sunt foarte sănătoase, hrănitoare și ideale pentru alimente alimentare. Pentru a vă mulțumi familia și oaspeții cu o cină delicioasă, puteți găti un delicios fierbinte, aromat - pui în smântână într-o tigaie. Este preparat foarte ușor, iar toate ingredientele necesare pot fi cumpărate la orice supermarket la un preț accesibil..

Reteta de baza pentru pui in smantana intr-o tigaie

Carnea de pasăre fiartă în smântână cu diverse condimente este foarte fragedă și are un gust bun. Acest fel de mâncare este o opțiune ideală pentru o masă de seară cu familia și prietenii.

Produse obligatorii:

• pui - 0,8 kg;
• sare - după gustul tău;
• ardei iute, ardei negru, hamei-suneli - 10 grame;
• ceapa;
• trei căței de usturoi;
• smantana (20%) - 170 grame;
• făină - 50 grame;
• ulei de floarea soarelui - pentru prăjit.

Crema acru pentru astfel de feluri de mâncare este mai bine să mergi pe piață, mai grasă. Gustul său este mai cremos și nu conține amărăciune caracteristică unui produs din magazin.

gătit:

1. Spălați și împărțiți pasărea în bucăți de dimensiuni medii. Apoi se acoperă cu sare și condimente.
2. Pune carnea într-o tigaie adâncă și se fierbe sub un capac pe jumătate închis până când sucul s-a evaporat complet. Apoi turnați puțin ulei vegetal și prăjiți bucățile de pui până se rumenesc.
3. Apoi adăugați ceapa, feliată în jumătate de inele și făina. Amestecă totul și gătește încă 2 - 3 minute.
4. Se toacă usturoiul, se adaugă în smântână și se pune în tigaie.Apoi adăugați puțină apă, astfel încât să acopere ușor puiul și să se fierbe timp de 12 minute.

Este recomandat să servești mese calde cu cartofi fierti sau o salată de legume proaspete.

În smântână și sos de usturoi

Pasărea înăbușită în smântână și sos de usturoi și asezonată cu mirodenii parfumate capătă un gust și aromă excelentă. Un tratament minunat va oferi o taxă de vivacitate și va face cu siguranță apel la toate gospodăriile în timpul unei cine de familie.

Produse obligatorii:

• pui - 1,5 kg;
• trei căței de usturoi;
• smantana - 220 grame;
• ceapa;
• sare - 5 grame;
• condimente (curry, allspice, paprika) - 10 grame;
• ulei vegetal - 40 ml.

gătit:

1. Tăiați pasărea și tocați-o în bucăți medii.
2. Prăjiți carnea într-o tigaie cu adaos de ulei.
3. Se toaca ceapa in jumatate de inele, se adauga la pui si se mai caleste inca 8 minute.
4. Într-o farfurie separată pune smântână, usturoiul tocat, condimentele, sarea și amestecă.
5. Puneți sosul într-o tigaie, combinați cu grijă cu alte produse, acoperiți cu un capac și lăsați la foc mic timp de 5 până la 7 minute.

Aranjați puiul finit cu smântână și usturoi pe farfurii și decorați cu salată, și oferiți piure de cartofi ca farfurie.

File de pui

Fanii mâncărurilor picante vor aprecia cu siguranță această rețetă simplă și originală. Ingredientele selectate cu grijă oferă tratamentului final un gust delicios, nou.

Produse obligatorii:

• file de pui - 750 grame;
• două cepe;
• sare, condimente (coriandru, ardei roșu și negru, savuros) - la discreția ta;
• smantana - 270 de grame;
• trei căței de usturoi.

gătit:

1. Clătiți fileul și tăiați-l în bucăți mici.
2. Ceapa se taie în fâșii și se prăjește cu carne în ulei timp de 12 minute.
3. Se toacă usturoiul.
4. În sare, pune sare, condimente, usturoi și amestecă.
5. Se toarnă puiul cu sosul rezultat și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 10 minute.

Puneți tratamentul finalizat pe o farfurie, presărați pătrunjel tocat și serviți.

Citește și:pui la cuptor

Picioarele de pui în smântână într-o tigaie

De la picioarele de pui puteți obține un fel de mâncare hrănitor și hrănitor, care este util pentru o gustare la un picnic sau pentru a satisface foamea în timpul unei călătorii lungi.

Pentru a oferi cărnii o aromă rafinată, este indicat să folosiți o varietate de condimente și condimente.

Produse obligatorii:

• zece picioare de pui;
• maioneza - 50 de grame;
• muștar - 12 grame;
• smantana - 180 grame;
• condimente (piper usturoi, busuioc, hamei suneli) și sare - după gust;
• trei cepe.

gătit:

1. Spălați și uscați picioarele cu un șervețel.
2. Cojiți ceapa și tăiați-o în inele.
3. Turnați smântâna într-o farfurie adâncă, adăugați maioneză, muștar, apoi presărați cu condimente și sare. Se macină sosul rezultat până la neted.
4. Prăjiți ceapa în ulei timp de 3 până la 4 minute.
5. Înmuiați tocanele de pui în sos și puneți-le într-o tigaie cu ceapă prăjită.
6. Închideți produsele cu un capac și lăsați la foc mic, întorcându-se periodic, 50 de minute.
7. Lăsați carnea să se gătească într-o tigaie fierbinte timp de aproximativ 20 de minute.

Serviți picioarele de pui în smântână cu mazăre verde, orez sau felii mari de roșii.

Gătit cu ciuperci

Puiul merge bine cu ciupercile - dau mâncărurilor un miros apetisant și îi fac gustul mult mai luminos.

Păsare prăjită gătită conform acestei rețete va ajuta la diversificarea meniului zilnic și este perfectă pentru o masă festivă.

Produse obligatorii:

• pui (de preferință file) - 600 gamma;
• sare - 5 grame;
• condimente (un amestec de ardei, coriandru, curry) - 7 grame;
• smantana - 150 grame;
• cinci mici campioni;
• ceapa - 2 buc .;
• brânză smântână - 100 de grame.

gătit:

1. Clătiți puiul și tăiați-l în bucăți mici. Apoi trimiteți în tigaie și fierbeți până când sunt pe jumătate gătite.
2. Spălați ciupercile, coaja, tăiate în farfurii și ceapa - în cubulețe. Combinați produsele cu carnea și prăjiți timp de 8 - 10 minute.
3. Sărați conținutul tigaiei, adăugați condimente, smântână și amestecați bine.
4. Gatiti carnea cu ciupercile la foc mic inca 15 minute.
5. Înainte de sfârșitul prăjirii, turnați carnea cu ciuperci cu brânză rasă, închideți capacul și lăsați timp de 3 minute.Apoi stingeți focul.

Pui parfumat cu ciuperci este gata. Trebuie așezat pe farfurii, acoperit cu ierburi tocat și servit. Doar gust uimitor!

Cu adaos de sos de soia

Sosul de soia merge bine cu pasărea fiartă, făcându-i gustul să fie particular și piquant. Și chiar un bucătar începător poate găti un astfel de fel de mâncare.

Produse obligatorii:

• carne de pui (dezosată) - 800 de grame;
• smantana - 90 grame;
• sos de soia - 60 ml;
• sare, condimente - 7 grame.

gătit:

1. Clătiți și împărțiți puiul în bucăți pătrate.
2. Toarnă sosul de soia în cană, adaugă condimente, condimente, sare și amestecă.
3. Se toarnă pasărea cu amestecul și se lasă 1 oră.
4. Trimiteți carnea într-o tigaie cu ulei și prăjiți timp de 30 de minute, amintind să se agite ocazional.
5. Când puiul este gata, puneți smântână.

Un aperitiv minunat va merge bine cu o farfurie laterală cu paste, ketchup sau adjika.

Pui fript în smântână cu legume

O pasăre gătită cu legume într-o tigaie este o masă foarte sănătoasă și ușoară. Iar gustul său bogat și aroma magică vor aduna întreaga familie la o masă comună cu mult înainte ca masa să fie gata.

Produse obligatorii:

• pui - 0,3 kg;
• vinete;
• tomate;
• morcovi;
• cartofi - 2 buc .;
• ceapa;
• ardei gras - 1 buc .;
• usturoi - 2 căței;
• smantana - 200 grame;
• cilantro, mărar, pătrunjel - 100 de grame;
• condimente, sare.

gătit:

1. Se spală puiul și se taie în porții.
2. Tăiați legumele în fâșii, usturoiul în cubulețe mici.
3. Prăjiți carnea într-o tigaie cu unt aproximativ 25 de minute, apoi trimiteți legume la ea. În primul rând, trebuie să puneți ceapă, vinete și cartofi, și roșii, ardei și morcovi - după 7 - 10 minute.
4. Fierbeți legumele cu pui sub capac timp de 20 de minute.
5. Se toaca fin verdeturile si se adauga in smantana impreuna cu usturoiul.
6. Turnați mâncarea într-o tigaie cu pansament din smântână și mai fierbeți încă 5 minute, apoi stingeți cuptorul.

Felul de mâncare cu pui și legume este gata, rămâne să-l umpleți cu ierburi tocat și delicioase pe care le puteți încerca.

Reteta gustoasa:ficat de pui prăjit cu ceapă în smântână

Inimi de pui în smântână

Acesta este un tratament neobișnuit și gustos, care este pregătit destul de rapid și simplu, așa că orice gospodină va ajuta cu o vizită bruscă a oaspeților. Inimi prăjite în smântână sunt foarte aromate, cu un gust delicat și suculent.

Produse obligatorii:

• inimi de pui - 300 de grame;
• smantana (25%) - 120 grame;
• ceapă - 110 grame;
• apă pură - 200 ml;
• ulei de floarea soarelui - 25 ml;
• sare, condimente - după gustul tău.

gătit:

1. Curățați inimile filmelor și grăsimile inutile, apoi clătiți bine.
2. Puneți organul într-o tigaie fierbinte și prăjiți în ulei vegetal timp de 8 minute.
3. Cojiți ceapa, tăiați-o în cubulețe și trimiteți-le la organe.
4. Prăjiți totul până când se formează o crustă brună.
5. Acum adaugă smântână la produsele fiarte, amestecă bine și gătește încă 7 minute.
6. Apoi umpleți inimile cu apă, turnați sare și piper cu condimente.
7. Se acoperă și se fierbe timp de aproximativ 18 până la 20 de minute.

Inimile de pui în smântână sunt perfect combinate cu orice fel de mâncare laterală - paste, cereale, cartofi, precum și legume proaspete sau conserve. Bon pofta!