Un pui gătit cu microunde poate decora orice eveniment. Datorită cuptorului cu microunde de pe suprafața păsării, se formează o crustă apetisantă de o nuanță de bronz, în timp ce arderea cărnii este exclusă. Durata medie de gătit este de 40 de minute.

Pui cu microunde într-o pungă de prăjire

Produse necesare:

  • pui - 1,5 kg;
  • cuișoare de usturoi - 4 buc .;
  • sare - 1 lingură;
  • busuioc;
  • turmeric;
  • cimbru;
  • maghiran;
  • ardei iute tocat.

Procesul de preparare a puiului într-o pungă de copt:

  1. Puiul trebuie spălat și curățat de piele, grăsimea trebuie de asemenea eliminată. Pentru a îndepărta resturile de pene este necesar să cântăm pasărea peste foc.
  2. Îndepărtați excesul de umiditate din pui cu șervețele de hârtie.
  3. Se unge carcasa cu condimente și sare amestecate într-un bol. Lăsați carnea o jumătate de oră.
  4. Cojiți căței de usturoi din coajă, treceți peste ei cu o lamă de cuțit pentru a lăsa sucul să meargă. Puneți usturoiul în pasăre.
  5. Puneți carnea într-o pungă destinată coptului, astfel încât partea din spate a puiului să fie în partea de sus. Legați o pungă de un nod sau fixați-o cu un fir puternic.
  6. Pierceți pachetul cu o furculiță. Acest lucru este necesar pentru ca aerul să nu se acumuleze și să nu izbucnească.
  7. Transferați puiul pe o foaie de copt și cuptorul cu microunde. Coaceți vasul timp de 30 de minute la 800 de wați.
  8. Cu 7 minute înainte de gătit, rupeți punga astfel încât carnea să se rumenească.

Pentru a da un gust și aromă mai bogate, se recomandă completarea vasului cu marinată. Se poate prepara din ketchup, muștar, smântână, diverse condimente și legume.

Cum să coace delicios o pasăre întreagă

ingrediente:

  • carcasă - 1 kg;
  • maioneza - 1 lingura. l .;
  • paprika - 1 lingurita;
  • usturoi - 4 căței;
  • condimente, sare, piper măcinat.

Cum se coace puiul întreg:

  1. Din pene și în jos, curățați carcasa și îndepărtați intestinele.
  2. Clătiți pasărea și frecați-o în interior și în exterior cu mirodenii.
  3. Pentru a face ca puiul gătit să fie acoperit cu o crustă apetisantă, este necesar să acoperiți pasărea cu paprika, care trebuie amestecată cu maioneză.
  4. Cojiți și tocați usturoiul în bucăți mici, puneți-l în interiorul puiului.
  5. Transferați pasărea pregătită în vasele pentru gătit în cuptorul cu microunde.
  6. Setați puterea maximă și gătiți carnea timp de o jumătate de oră.
  7. După o perioadă de timp specificată, întoarceți puiul pe cealaltă parte, turnați peste sucul rezultat și gătiți încă 25 de minute.

Pentru ca vasul să fie mai gustos și mai aromat, se recomandă să se pună ardei copți, roșii, morcovi în interiorul puiului cu usturoi.

Într-un bol de sticlă

Componente de rețetă obligatorii:

  • șuncă - 500 g;
  • Ajica.

Cum să gătești pui:

  1. Înveliți bine carcasa adjika. Condimentul nu trebuie să fie lichid.
  2. Păsări Adzhika acoperite timp de 10 minute, lăsați la marinat la temperatura camerei.
  3. Pune șunca într-un vas de sticlă.
  4. Setați puterea maximă în cuptorul cu microunde și puneți vasul în el timp de 20 de minute.

Datorită faptului că modelele cuptorului cu microunde pot diferi ca putere maximă, după 10 minute trebuie să deschideți ușa și să priviți vasul. Dacă nu există nuanță aurie, trebuie să creșteți timpul de gătit.

Pui la gratar în cuptorul cu microunde cu grătar

componente:

  • pui broiler - 850 g;
  • sare - 3 linguriță;
  • piper măcinat;
  • cap de usturoi;
  • semințe de muștar - 1 lingură. l .;
  • ardei dulce tocat - 7 g;
  • Turmeric - ½ lingură

Cum să grătați puiul:

  1. Clătește bine pasărea sub apă curgătoare și șterge-o cu prosoape de hârtie uscată pentru a îndepărta excesul de umiditate.
  2. Gratiți carcasa uscată cu piper și sare de mare.
  3. Într-un bol, amestecați următoarele ingrediente: semințe de ardei (dulce), turmeric și muștar. Gratiți pasărea cu un amestec de mirodenii.
  4. Cojiți usturoiul de pe coji și împărțiți în 2 părți. Se macină unul cu presele de usturoi și se taie al doilea cu un cuțit. Frecați usturoiul, treceți prin presă, pe pielea păsării și tocați-l umpleți.
  5. Durează 45 de minute pentru ca carnea să se marineze.
  6. Puneți puiul pe burta de grătar, cu burta în jos. Așezați o tigaie sub grătar.
  7. Gătiti la cuptorul cu microunde în modul Grill timp de 20 de minute. După aceea, întoarceți puiul pe cealaltă parte (dezavantaj) și coaceți încă 25 de minute.
  8. Transferați pasărea pe o farfurie mare și serviți. Sucul care a fost extras din carne în timpul coacerii este folosit ca bază pentru sos.

Dovleceii și roșiile proaspete gătite într-un cazan dublu vor ajuta la condimentarea vasului. Ei pot decora puiul înainte de a servi. De asemenea, este recomandat să turnați suprafața păsării cu sos de soia.

Cu cartofi

Ce să gătești din:

  • cartofi - 1 kg;
  • file de pui - 270 g;
  • ceapă - 1 buc .;
  • ulei vegetal - 3 linguri. l .;
  • smantana 30% - 3 linguri. l .;
  • maioneza - 2 lingurițe. l .;
  • cuisoare de usturoi - 1 buc .;
  • condimente pentru cartofi, pui;
  • sare;
  • apă - 160 ml.

Cum se gătește:

  1. Cojiți cartofii și tăiați-i în bucăți de dimensiuni medii. Transferați legumele tocate într-un recipient conceput pentru cuptoare cu microunde.
  2. Adăugați sare și condimente pentru cartofi, adăugați ulei de floarea soarelui. Amestecă totul.
  3. Se taie ceapa decojită și se atașează de cartofi.
  4. Se taie pui în bucăți mici, se condimentează cu sare și se condimentează cu condimente.
  5. Combinați carnea cu smântâna, usturoiul tocat fin și maioneza.
  6. Amestecați bine carnea și așezați-o deasupra cartofilor cu ceapă.
  7. Se toarnă în apă, se acoperă tigaia cu un capac și se dă la cuptor. Gătirea completă durează 45 de minute. Puterea ar trebui să fie de 700 de wați.

Este important să alegeți cartoful potrivit înainte de a găti. Trebuie să fie de asemenea soiuri încât să nu fiarbă atunci când gătiți în cuptorul cu microunde. Este recomandat să serviți vasul fierbinte cu legume proaspete sau sărate.

File de pui cu crustă de brânză

Ce ingrediente sunt necesare:

  • piept de pui - 1 buc .;
  • ouă de pui - 2 buc .;
  • brânză tare - 160 g;
  • maioneza - 80 g;
  • sarea.

Etapele gătitului:

  1. Pentru a facilita frecarea brânzei, ar trebui să fie înghețată la frigider. Dacă carnea este înghețată, dezghețați la temperatura camerei.
  2. Sternul trebuie tăiat de-a lungul osului transvers. După aceea, separă carnea de os cu mâinile și se taie lung. Apăsați suprafața sânului cu o palmă și macinați-o din nou în bucăți mici, presărați-le cu sare.
  3. Prăjiți bucățile într-o tigaie. Este important să nu supraîncărcați carnea, sucul ar trebui să iasă în evidență.
  4. În timp ce bucățile sunt prăjite, pregătiți amestecul de brânză. Pentru a face acest lucru, amestecați într-un recipient ouăle de pui, maioneza și brânza rasă pe o răzătoare fină. Amestecați masa cu un blender.
  5. Tăiați fiecare bucată de carne prăjită lung și puneți pe o farfurie.
  6. Turnați fileul cu amestec de brânză.
  7. Trimiteți vasul la cuptorul cu microunde timp de 3 minute, reglând puterea la 800 de wați.

Pentru a obține o crustă de aur, este necesar să folosiți următoarele soiuri de brânză tare: Beaufort, Cheddar, Gouda, parmezan, Emmental, rusă.

Gătit pui

ingrediente:

  • carcasă de pui - 1 buc .;
  • apă;
  • condimente de pui;
  • sarea.

tehnologie:

  1. Pentru a face carnea să fiarbă uniform, luați pui cu o greutate de aproximativ 1,5 kg. Carcasa înghețată trebuie dezghețată, îndepărtați intestinele și clătiți bine pasărea cu apă curentă. Pentru a obține o mâncare de dietă, trebuie să îndepărtați pielea de la pui.
  2. Legați picioarele și aripile de carcasă, fixați-le cu scobitori lungi. Pasărea ar trebui să ia forma unui oval. Dacă nu intenționați să gătiți puiul întreg, trebuie să îl tăiați în bucăți, apoi presărați sare și condimentați după gust cu mirodenii.
  3. Transferați carnea pregătită într-un bol destinat utilizării în cuptorul cu microunde. Dacă carcasa este intactă, așezați-o în stern.
  4. Puneți un recipient cu apă pe foc și dați la fiert.
  5. Se toarnă apă clocotită în vasul în care se află puiul. Ar trebui să acopere complet pasărea, totuși, lăsați un loc pentru fierbere.
  6. Acoperiți vasul cu un capac acoperit cu o gaură cu aburi.
  7. Instalați o putere de 1000 W pe cuptorul cu microunde, puneți un recipient cu pui 5 minute în el, până când apa clocotește.

Pentru a verifica disponibilitatea cărnii, puiul trebuie să fie străpuns în mai multe locuri cu o scobitoare. Dacă din pasăre iese în evidență suc transparent, nu roz, mâncarea este gata. Nu îndepărtați imediat carnea de pe bulion, trebuie să stea până se răcește.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: