Puiul cu mere la cuptor este o mâncare simplă, dar, în ciuda ușurinței de preparare, pare foarte festiv. Folosiți selecția celor mai bune rețete, iar mâncarea delicioasă originală vă va decora masa.
Continut material:
Pui intreg la cuptor
Puiul are o aromă rafinată, arată spectaculos. Felul de mâncare se dovedește bogat în calorii și hrănitor.
Pentru gătit, alege mere dulce și acru, puternic, nu crud. Acestea vor oferi o aromă de neuitat și vor oferi o paletă bogată de gusturi.
ingrediente:
- pui - carcasă;
- cimbru - o jumătate de linguriță;
- măr - 3 fructe mari;
- rozmarin - o jumătate de linguriță;
- coaja de lamaie - 2 lingurițe. linguri;
- prune - 75 g;
- miere - 2 lingurițe. linguri;
- usturoi - 2 căței;
- piper;
- sare;
- whisky - 2 lingurițe. lingură.
Mod de preparare:
- Tăiați merele. Pentru gătit, folosiți felii.
- Prune de tocat.
- Se toacă usturoiul.
- Amestecați alimentele.
- Clateste puiul. Se unge cu sare, fără a uita să sărați interiorul.
- Puneți umplutura în carcasă.
- Amestecați mierea cu cimbru și rozmarin.
- Adăugați zestă, piper. la sare. Turnați whisky
- Amestecul rezultat gratează carcasa.
- Puneți puiul pe o foaie de copt.
- Dacă nu se potrivesc toate, așezați-vă în jurul carcasei.
- Gatiti o ora.
- Mod cuptor la 180 de grade.
Odată cu adăugarea cartofilor
Această metodă de gătit este foarte convenabilă. Nu trebuie să faceți separat o farfurie. Un cartof înmuiat în suc de pui este fraged și suculent.
ingrediente:
- pui - carcasă, greutate până la 1,5 kg;
- pesmet - 2 lingurițe. linguri;
- cartofi - 1200 g;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- măr - 3 buc. mare;
- usturoi - 3 căței;
- oregano;
- maioneza - 4 linguri. linguri;
- piper negru;
- lamaie - 1 buc .;
- sarea.
Mod de preparare:
- Ungeți usturoiul.
- Stoarceți sucul din lămâie.
- Amestecați sucul cu usturoiul.
- Turnați ulei de măsline. Turnați oregano.Se amestecă.
- Clătiți carcasa, uscați.
- Se unge cu un amestec bine obținut. Se lasă la marinat timp de trei ore.
- Tăiați merele decojite în felii.
- Presărați carcasa cu piper și sare.
- Pune merele în pui.
- Presărați cartofii decojiți cu sare, turnați cu maioneză. Se amestecă.
- Așezați carcasa pe o foaie de copt.
- Aranjați tuberculii de cartofi și merele în jur.
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
- Se coace timp de o oră și jumătate.
Reteta de miere
Conform acestei rețete, puteți găti nu numai carcasa întreagă, ci și șoldurile sau aripa. Un fel de mâncare simplu și gustos, care nu trebuie să petreacă mult timp.
ingrediente:
- ulei de măsline - 3 lingurițe. linguri;
- sare;
- sos de soia - 2 lingurițe. linguri;
- usturoi - 5 căței;
- muștar - 3 lingurițe. linguri;
- carcasă de pui - 1,5 kg;
- miere - 2 lingurițe. linguri;
- mere dulci și acre - 3 buc .;
- prune - 8 buc.
Mod de preparare:
- Se toacă mărunt căței de usturoi.
- Se amestecă muștarul cu miere. Se toarnă ulei. Adăugați usturoiul.
- Se toarnă în sos de soia.
- Sare, amestecă.
- Ungeți puiul cu marinada.
- Se lasă câteva ore.
- Tăiați merele în felii.
- Tăiați prunul în jumătate, îndepărtați semințele.
- Pune mere și prune în carcasă.
- Puneți o matriță cu un capac.
- Gătiti o oră și jumătate.
- Modul cuptorului să reziste la 180 de grade.
Pui umplut cu mânecă
O soluție bună pentru o cină abundentă cu familia.
ingrediente:
- carcasă de pui - 2 kg;
- piper;
- mere mari - 7 buc .;
- coriandru;
- sare;
- maghiran;
- turmeric;
- boia de ardei.
Mod de preparare:
- Setați cuptorul la 220 de grade.
- Clătește puiul, tapetează-l cu un prosop de hârtie.
- Se presară cu sare și condimente. Frecați.
- Tăiați merele, așezați-le în carcasă cât mai strâns.
- Se potrivesc cu mânecă.
- A lega. Pierceți punga în mai multe locuri cu o scobitoare.
- Puneți o foaie de copt.
- Se coace o oră.
Cu prune
Mâncare gustoasă și sănătoasă. Puiul la cuptor cu mere și prune este foarte fraged cu o crustă crocantă.
ingrediente:
- pui - carcasă;
- usturoi - 4 căței;
- sare;
- măr - 2 buc .;
- cimbru;
- hamei-suneli;
- prune - 120 g;
- ardei roșu;
- unt - 120 g;
- piper negru;
- vin roșu uscat - 60 ml;
- curry.
Mod de preparare:
- Cuișoare de usturoi decojite, folosiți o răzătoare fină.
- Clătiți carcasa, uscați.
- Amestecați condimentele cu usturoiul.
- Încingeți puiul înăuntru și afară.
- Puneți o pungă și puneți la rece câteva ore.
- Cojiți merele.
- Cut.
- Clătiți prunele cusute.
- Amestecă jumătate de felii de mere și jumătate de prune.
- Așezați în interiorul puiului.
- Puneți produsul semifabricat în mânecă.
- Puneți felii de mere rămase și prune.
- Pune unt pe carcasă.
- Se toarnă în vin.
- Legați marginile.
- Se dă la cuptor.
- Se înmoaie o oră și jumătate la o temperatură de 200 de grade.
Rulouri de pui cu mere
Întotdeauna o opțiune bună - mere și pui. Dacă doriți să surprindeți oaspeții cu un fel de mâncare frumos, original, satisfăcător și foarte gustos la o cină de gală, opțiunea ideală este filetul de pui cu mere. Ieftin și simplu, iar rezultatul este o vedere și un gust uimitor. Rulourile gătite sub o crustă de brânză vor aduce plăcere și bucurie celor mai fastidiosi gurmanzi.
ingrediente:
- brânză tare - 70 g;
- file - 650 g;
- piper negru - o jumătate de linguriță;
- unt sau ghee - 3 linguri. linguri;
- ceapa;
- măr mare;
- sarea.
Mod de preparare:
- Tăiați fileul în 4 părți, bateți.
- Sare, presărați cu piper. Frecați.
- Cojiți ceapa și mărul, tocați-le bine.
- Puneți o umplutură pe fiecare bucată de carne, răsuciți bine. Asigurați-vă cu o scobitoare.
- Încălziți uleiul într-o tigaie, puneți rulouri, prăjiți până la auriu.
- Tăiați brânza în felii subțiri.
- Scoateți scobitori de pe rulouri.
- Puneți o foaie de copt.
- Se acoperă cu brânză.
- Se dă la cuptor.
- Timpul este un sfert de oră.
- Temperatura 170 grade.
O combinație mai utilă de floarea-soarelui și ghee.
