Puiul cu orez la cuptor este o combinație ușor neobișnuită, deoarece alte ingrediente, cum ar fi cartofii, sunt cel mai des utilizate. Dar rezultatul este un fel de mâncare foarte satisfăcător și aromat.
Continut material:
Carnea de pui cu orez - reteta pas cu pas
Aceasta este cea mai ușoară opțiune de gătit.
Produse obligatorii:
- Puțin ulei vegetal și condimente după gust;
- Carcasă de pui sau piese individuale;
- Două pahare de orez;
- Ceapa și morcovii, pe rând.
Procesul de gătit:
- Începeți să pregătiți legume. Pentru a face acest lucru, tăiați-le în bucăți mici și așezați-le pe fundul vasului de copt.
- Se toarnă cantitatea necesară de orez pe legume și se acoperă cu apă. Adăugați condimentele necesare și uleiul vegetal aici.
- Dacă utilizați un pui întreg, atunci este mai bine să îl tăiați în bucăți. Apoi, carnea pregătită se freacă cu condimente și se pune deasupra produselor rămase.
- Introduceți vasul la cuptor pentru aproximativ 60 de minute la o temperatură de 180 de grade.
Sub crusta de brânză
Un fel de mâncare minunat care nu numai că arată frumos, dar este parfumat, totuși foarte gustos.
Produse obligatorii:
- Câțiva căței de usturoi;
- Aproximativ 300 de grame de brânză;
- Puțină smântână sau maioneză;
- Aproximativ un kilogram de orice pui;
- 400 de grame de orez;
- Diverse condimente pe placul tău.
Procesul de gătit:
- Crupul trebuie dus la jumătate de pregătire, pentru aceasta trebuie fiert aproximativ 15 minute.
- Într-un bol separat, fierbeți puiul puțin, lăsând bulionul.
- Carne pregătită scăpată de oase, trăită. Apoi se macină și se amestecă cu o cantitate mică de brânză rasă, smântână, usturoi și condimente.
- Turnați puțin stoc rămas de la pui în vasul de gătit ales, de preferință suficient de adânc, apoi o parte din orez. Pentru a acoperi întregul fund și așezați puiul deasupra.
- Deasupra cărnii, așezați din nou orezul rămas, completați formularul cu bulion și acoperiți cu un strat de brânză rasă.
- Gătiti într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de cel puțin 20 de minute.
Carnea de pui la cuptor
Puiul umplut cu orez este o opțiune excelentă pentru o masă plină de vacanță.
Ingrediente esențiale:
- Ceapă și morcovi - câte una;
- Carcasă de pui integral;
- Câteva linguri de smântână;
- Un pahar de orez;
- Usturoiul, sarea și alte condimente la discreția sa;
- Puțin ulei vegetal.
Procesul de gătit:
- Pregătiți carnea: clătiți-o bine, lăsați-o să se usuce și răniți cu mirodenii alese.
- Separat amestecăm smântâna cu usturoiul ras și procesăm și puiul. Lasa-o sa stea aproximativ 20 de minute.
- Se macină legumele, este mai bine să se prăjească și să se prăjească puțin. Și gătește orezul până pe jumătate fiert, apoi amestecă cu legumele prăjite. Nu uita să sare.
- Umpleți puiul cu masa rezultată de orez cu legume, iar sfârșitul acestuia, astfel încât amestecul să nu se târască, trebuie să fie fixat cu o broască sau mai multe scobitori.
- Gătiți vasul la cuptor pentru cel puțin o oră și jumătate cu o temperatură de 180 de grade.
Cuptor cu legume și pui
A face orez cu legume și pui este destul de simplu, iar legumele pot fi folosite aproape oricare.
Produse obligatorii:
- Puțin ulei vegetal;
- Pui integral sau parțial;
- Câteva roșii;
- Morcovi, ceapă și usturoi;
- Verdele și condimentele după gust;
- Două pahare de orez.
Procesul de gătit:
- Pentru a începe, pregătește puiul. Dacă l-ați cumpărat întreg, atunci trebuie să îl împărțiți în părți. Dacă aveți file sau picioare, continuați să-l prăjiți într-o tigaie.
- Se taie usturoiul separat și se prăjește ușor, apoi se întinde pe fundul vasului de gătit.
- Puneți puiul peste usturoi și roșiile tocate și prăjite cu morcovi deasupra. Vă rugăm să rețineți că toate legumele se toacă, nu se freacă.
- Puiul cu legume este acoperit cu orez, ierburi tocate, totul este presărat cu condimente selectate și umplut cu apă.
- Vasul se pregătește puțin mai mult de 60 de minute la 200 de grade.
Umplute cu orez și ciuperci
Champignons sau orice alte ciuperci sunt perfecte pentru gătit.
Produse obligatorii:
- Un pahar de orez;
- Aproximativ 200 de grame de ciuperci;
- Un ou;
- Morcovi și ceapă pe rând;
- Carcasă de pui integral;
- Condimente după gust.
Procesul de gătit:
- Spălați bine carnea, apoi rulați cu grijă în condimentele pe care le-ați ales și lăsați-o să stea o vreme, aproximativ treizeci de minute.
- Fierbeți puțin orezul, astfel încât să fie aproape gata. Tăiați legumele și prăjiți-le ușor, adăugați-le un ou.
- Se amestecă amestecul de legume rezultat cu orez, se adaugă condimente și lucruri cu această masă de pui înăuntru.
- Gătiți la cuptor o oră sau ceva mai mult până se rumenesc.
Reteta de gatit cu smantana
Este un fel de mâncare destul de bogat în calorii, dar sensibil de fraged, gustos, suculent. Potrivit atât pentru o cină copioasă, cât și pentru o masă festivă.
Produse necesare pentru gătit:
- Un pachet mare de smântână nu prea uleioasă - aproximativ 500 de grame;
- Un pahar de orez;
- Sare, usturoi și piper - totul pe gustul tău;
- Pui integral sau bucăți.
Procesul de gătit:
- Începeți să pregătiți carnea. Este mai bine să gătești din pui integral, atunci vei avea diferite părți ale acestuia. Puiul trebuie împărțit în bucăți mici și spălat.
- Apoi carnea se șterge cu usturoi, diverse condimente, este de dorit să se adauge piper negru proaspăt măcinat. Deasupra se toarnă cu smântână și într-un recipient adânc, se pune la frigider cel puțin 60 de minute. În acest timp, carnea va deveni mai moale și mai aromată. După timpul alocat, puiul trebuie copt la cuptor până este complet fiert la o temperatură de 180 de grade.
- În timp ce componenta principală se pregătește, este timpul să abordăm orezul. Trebuie să fie fiert ușor, la aproximativ 10 minute după ce apa a fiert. Apoi, când carnea este gata, ea trebuie mai întâi scoasă din formă și umplută cu orez fiert. Puneți din nou puiul deasupra cerealelor și coaceți vasul încă 15 minute, astfel încât să apară o crustă apetisantă.Vă rugăm să rețineți pentru a păstra gustul felului de mâncare, nu trebuie să rupeți straturile atunci când serviți: mai întâi orez, apoi pui.
O crustă apetisantă este apăsată la pui de un strat de smântână care a fost ratat în avans.
