Puiul suculent aromat cu cartofi la cuptor este un fel de mâncare practic. La urma urmei, este atât de ușor să așezi toate ingredientele pe o foaie de copt și după o perioadă scurtă de timp obții un pui delicios cu cartofi trandafiri înmuiați în sucul de carne.

Pui clasic cu cartofi la cuptor

Cea mai comună și simplă este rețeta clasică atunci când folosiți usturoi și maioneză. Se dovedește o frumoasă crustă aurie și un gust bogat.

Dacă doriți ca carnea să fie mai fragedă, alegeți puii tineri, a căror vârstă nu depășește un an. Pentru a înțelege acest lucru va ajuta greutatea carcasei, care nu trebuie să depășească 1,5 kilograme. Puiul nu trebuie congelat. Folosiți doar carne refrigerată.

ingrediente:

  • cartofi - 1 kg;
  • carcasă de pui - 1 buc .;
  • usturoi - 5 căței;
  • maioneză - 4 linguriță;
  • busuioc - 1 linguriță;
  • oregano - 1 linguriță;
  • marjoram - 1 linguriță;
  • piper;
  • sarea.

Mod de preparare:

  1. Cojiți usturoiul, tocați gros.
  2. Clătiți carcasa, îndepărtați excesul de umiditate cu un prosop de hârtie.
  3. Gratiți carcasa cu sare amestecată cu mirodenii. Umpleți interiorul cu usturoi.
  4. Puneți amestecul de tort pe foaia de copt.
  5. Cojiți cartofii, tăiați în cercuri. Așezați în jurul carcasei.
  6. Acoperiți mâncarea cu folie.
  7. Se introduce într-un cuptor încălzit la 200 de grade. Procesul va dura o oră și jumătate.

Reteta de maneca

Dacă doriți să hrăniți oaspeții un fel de mâncare original, dar economisiți timp, puiul cu cartofi în cuptor în mânecă este ideal.

ingrediente:

  • pui - greutate aproximativ 2 kg;
  • cartofi - 10 tuberculi mari;
  • ceapa - 2 capete mari;
  • maioneza - 120 g;
  • smantana - 170 g;
  • amestec de condimente pentru pui;
  • sare;
  • piper măcinat

Mod de preparare:

  1. Clătiți carcasa, lipiți-o cu un prosop de hârtie. Osul este împărțit în două părți.
  2. Se amestecă sarea cu condimentele.
  3. Gratiți carcasa.
  4. Într-un bol se amestecă maioneza cu smântâna.
  5. În jumătate de sos, marinați carcasa, puneți deoparte o jumătate de oră.
  6. Tăiați cartofii decojiți în inele.
  7. Pregătiți și tocați ceapa.
  8. Puneți amestecul de tort într-un bol adânc, presărați cu condimente, sare. Toarnă sosul care rămâne, amestecă.
  9. Puneți carcasa cu spatele în jos în manșonul de coacere. Pentru a împărți un sân la petreceri. Puneți legumele într-o întindere. Închideți mâneca cu o clemă. Așezați pe o foaie de copt, astfel încât carnea să fie peste cartofi și înmuiați legumele cu suc în timpul gătitului.
  10. Se introduce într-un cuptor încălzit. Temperatura de 200 de grade. Vasul va fi gata într-o oră și jumătate.

Caserola de pui și cartofi

Un fel de mâncare de gătit rapid, plin de calorii și nu foarte bogat în calorii este o caserolă de pui și cartofi.

ingrediente:

  • file de pui - 450 g;
  • brânză - 150 g;
  • cartofi - 8 buc .;
  • piper măcinat;
  • ceapă - 1 buc .;
  • tomate - 1 buc .;
  • ulei vegetal pentru a unge tigaia;
  • maioneza;
  • sarea.

Mod de preparare:

  1. Cojiți cartofii, tăiați în cercuri.
  2. Așezați într-o tigaie unsă.
  3. Se toacă ceapa decojită, se acoperă cu cartofi.
  4. Clătiți, uscați, tăiați fileurile. Pune al treilea strat.
  5. Tăiați roșia în cercuri, acoperiți puiul.
  6. Turnați în apă închizând ușor partea inferioară a tigaiei. Se presara cu ulei de floarea soarelui. Se presară cu sare și piper.
  7. Gratiți brânza.
  8. Introduceți vasele la cuptor, setați temperatura la 200 de grade.
  9. După o jumătate de oră, presărați brânză, turnați cu maioneză. Se înmoaie un sfert de oră.

Pus în cuptor

Pentru a pregăti puiul copt cu cartofi va ajuta vasele. În acest recipient, căldura este distribuită uniform, făcând vasul suculent și gustos.

ingrediente:

  • file de pui - 550 g;
  • ceapă - 170 g;
  • cartofi - 450 g;
  • morcovi - 170 g;
  • ulei vegetal;
  • pătrunjel uscat;
  • smantana - 120 g;
  • usturoi - 5 căței;
  • mărar uscat;
  • sarea.

Mod de preparare:

  1. Clătiți puiul, uscați-l, tăiați-l în bucăți. Loc prefabricat în ghivece, acoperind fundul.
  2. Coaja ceapa, taiata in inele.
  3. Usturoi decojit marunt.
  4. Acoperiți carnea cu ceapă, lăsați o parte din ceapă pe masă.
  5. Se presară cu usturoi.
  6. Gratiți morcovii. Presarati ceapa. Puneți la o parte niște morcovi.
  7. Tăiați cartofii în cuburi mari, puneți în ghivece.
  8. Toarna putin ulei, adauga apa, toarna smantana.
  9. Puneți legume amânate. Acoperiți vasele cu un capac.
  10. Se introduce la cuptor. După 40 de minute, vasul va fi gata.
  11. Se presară cu ierburi, se servește.

Cu ciuperci

Puteți găti pui cu cartofi cu adaos de ciuperci. Acest ingredient va oferi vasului o aromă și aromă deosebite.

ingrediente:

  • piept de pui - 2 buc .;
  • cartofi - 10 buc .;
  • champignons - 300 g;
  • brânză - 150 g;
  • condimente;
  • untură - 100 g;
  • smantana - 50 ml;
  • ceapă - 1 buc .;
  • sarea.

Mod de preparare:

  1. Folosiți numai untură proaspătă pentru gătit. Tăiați-l în bucăți mici.
  2. Pregătiți cartofii, clătiți, tocați.
  3. Puneți o salsa pe o foaie de copt.
  4. Puneți cartofii deasupra.
  5. Scoateți filmul din ciuperci, clătiți, tăiați în felii subțiri.
  6. Ungeți tigaia cu ulei, puneți ciuperci, prăjiți. Se răcește, se transferă pe o foaie de copt.
  7. Pui spălat, uscat, tocat.
  8. Se aruncă fiecare bucată, se presară cu condimente și sare. Se amestecă. Așezați deasupra campionilor.
  9. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Pune vasul timp de o oră.
  10. Se presara cu cascaval ras. Se înmoaie la cuptor pentru încă 5-10 minute.

Cu dovlecel și cartofi

Mâncarea simplă, sănătoasă și ieftină vă ajută să pregătiți o masă cu apă gură. Acest fel de mâncare va decora masa de zi cu zi și va arăta grozav pe masa festivă.

ingrediente:

  • toba de pui - 700 g;
  • cartofi - 400 g;
  • busuioc uscat - 1 linguriță;
  • roșii - 100 g;
  • frunză de dafin - 3 buc .;
  • dovlecei tineri - 400 g;
  • ceapa - 70 g;
  • morcovi - 100 g;
  • apă;
  • piper negru;
  • pătrunjel - 30 g;
  • ceapă verde - 30 g;
  • sare;
  • ulei de floarea soarelui.

Mod de preparare:

  1. Clătiți carnea, uscați cu un prosop de hârtie.
  2. Se curăță cartofii, se toacă cubulețe mici.
  3. Se toarnă în apă.
  4. Coaja ceapa, taiata in sferturi.
  5. Treceți morcovii printr-o răzătoare.
  6. Clătiți dovlecelul, tăiați-l în felii de trei centimetri.
  7. Clătește și toacă roșiile.
  8. Puneți puiul într-o tigaie cu ulei, presărați busuiocul, sarea. Se prăjesc până se rumenesc.
  9. Adormi morcovii și ceapa.
  10. Cinci minute mai târziu, transferați pe o foaie de copt.
  11. Se toarnă cu apă, astfel încât produsele să fie acoperite pe jumătate cu lichid.
  12. Se introduce la cuptor, preîncălzit la 200 de grade.
  13. După un sfert de oră, adăugați cartofi și sare.
  14. Se rupe lavrushka.
  15. Turnați apa la nivelul legumelor.
  16. După un sfert de oră, așezați dovlecelul și roșiile pe o foaie de copt.
  17. După 20 de minute, presărați cu mirodenii, ierburi. Înainte de servire, ușor întunecat.

Gătit francez

Un fel de mâncare copios, care nu are nevoie de o farfurie.

ingrediente:

  • cartofi - 1,3 kg;
  • brânză - 150 g;
  • file de pui - 650 g;
  • ulei pentru ungerea unei foi de copt;
  • tomate - 2 buc .;
  • maioneza;
  • piper;
  • sarea.

Mod de preparare:

  1. Clătiți și uscați carnea.
  2. Tăiați de-a lungul. Rezultatul este un strat gros de centimetru.
  3. Amestecați sare cu piper, ungeți bucățile.
  4. Se toacă ceapa.
  5. Găiniți brânza pe o răzătoare cu celule mari.
  6. Clătiți roșiile, tăiate în cercuri.
  7. Clătiți și curățați tuberculii de cartofi. Tăiați, obțineți cercuri.
  8. Se presară cu condimente și sare.
  9. Ungeți o foaie de copt cu ulei. Pune cartofii.
  10. Se acoperă cu un strat de pui.
  11. Toarna ceapa.
  12. Blat cu roșii.
  13. Se întinde cu maioneză.
  14. Răciți brânza, presărați pe un vas.
  15. Închideți cu folie. Se introduce la cuptor la temperatura de 180 de grade.
  16. După 40 de minute, scoateți, îndepărtați folia, întoarceți tigaia înapoi.
  17. Se coace până apare crusta aurie.

Cum se prepară o farfurie în folie?

Folia nu va permite evaporarea umidității, din acest fel vasul va fi suculent și sănătos.

ingrediente:

  • tambur de pui - 4 buc .;
  • cartofi - 5 buc .;
  • usturoi - 4 căței;
  • brânză - 100 g;
  • ceapa - 2 capete;
  • condimente pentru pui;
  • sarea.

Mod de preparare:

  1. Clătiți și uscați carnea.
  2. Scoateți cojile din usturoi, tăiate în trei părți.
  3. Pierceți tocul, așezați usturoiul în tăieturi.
  4. Se unge cu condimente, sare.
  5. Tăiați ceapa decojită în inele largi.
  6. Cartofi - după bare.
  7. Gratiți brânza.
  8. Tăiați o bucată dreptunghiulară de folie.
  9. Puneți ceapa într-o jumătate, apoi cartofii. Să sare.
  10. Puneți tocul, presărați brânză.
  11. Închideți folia ca o carte, fixați marginile. Stratul superior nu trebuie să intre în contact cu folia.
  12. Așezați pe o foaie de copt.
  13. Trimiteți la cuptor, temperatura de 200 de grade.
  14. După o oră, vasul cu apă gură este gata.

Citește și:pui francez la cuptor și aragaz lent

Pui rustic cu cartofi

Diversifică-ți dieta cu un fel de mâncare delicios cu marinată delicioasă.

ingrediente:

  • cartofi - 1000 g;
  • maioneza - 125 ml;
  • coapse de pui - 6 buc .;
  • muștar - 2 lingurițe;
  • curry - 2 lingurițe;
  • ulei de floarea soarelui;
  • paprika - 2 lingurițe;
  • sare - 0,5 linguriță;
  • verdeață;
  • usturoi - 5 căței.

Mod de preparare:

  1. Se prepară în prealabil puiul: se pune într-un bol adânc, se toarnă cu maioneză, muștar, se presară cu condimente, sare. Acoperiți cu un capac. Pentru a avea un gust bogat, lăsați-l peste noapte.
  2. Cartofii sunt cei mai bine luați de dimensiuni medii. Cojiți tuberculii. Se taie în patru felii. Așezați pe o foaie de copt.
  3. Se presară cu ierburi.
  4. Se presară cu sare și condimente.
  5. Se toarnă ulei, se amestecă.
  6. Cojiți și zdrobiți usturoiul.
  7. Se pune la cartof, se amestecă, se distribuie uniform pe o foaie de copt.
  8. Puneți puiul deasupra.
  9. Puneți la cuptorul încălzit la 200 de grade timp de 40 de minute.

 

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: