Pui cu ciuperci în sos de smantana - 9 retete delicioase

Friptura de pui cu ciuperci are un gust extrem de plăcut. Sosul smântână face ca mâncarea să fie fragedă, satisfăcând chiar și gourmets picuroși. Acest articol este 9 opțiuni de gătit prezentate în mod competent, care cu siguranță vă vor mulțumi.

Pui cu ciuperci în sos de smântână - o rețetă de bază

Reteta de baza pentru gatirea puiului cu ciuperci in sos de smantana este destul de simpla. Chiar și un începător în arta culinară va putea face față.

componente:

• 1 kg de pui;
• 0,3 l smantana;
• 0,4 kg de campioni;
• 2 cepe;
• 2 căței de usturoi;
• condimente;
• verdeață;
• ulei de floarea soarelui.

Tehnologie de gătit:

1. Tăiem carnea în cuburi, curățăm ciupercile, tăiem în felii.
2. Prăjiți ceapa tocată în ulei, adăugați carnea. Când cuburile devin roz, aruncăm ciupercile.Nu trebuie să adăugați apă, ci doar să acoperiți, să porniți un foc mic. Carnea absoarbe sucul și va fi incredibil de fragedă.
3. După 15 minute, se toarnă smântână, se condimentează cu condimente, usturoiul stors, se mai fierbe încă un sfert de oră.
4. Felul de mâncare gătit trebuie servit la principal, cu ierburi tocate.

Rețeta Julienne în sos de cremă acru cremă

Julienne este destul de comună în Franța. Adesea, gospodinele se sperie de acest fel de mâncare, crezând greșit că este greu de gătit. De fapt, este foarte delicioasă, incredibil de gustoasă și nu este deloc dificil să o gătești.

componente:

• 0,3 kg de campioni;
• 0,4 kg de pui;
• 1 ceapa;
• 0,1 l smantana;
• 0,1 l smântână;
• 1 lingurita faina;
• 0,2 kg brânză tare;
• condimente;
• ulei de floarea soarelui.

Tehnologie de gătit:

1. Taiem ciupercile decojite în felii, ceapa în felii, puiul fiert în cubulețe mici.
2. Prăjiți ceapa într-o tigaie până devine transparentă, aruncați ciupercile.
3. Când lichidul se evaporă, se adaugă puiul, se condimentează cu condimente, se prăjește în făină.
4. Umpleți totul cu un amestec de smântână cremoasă și lăsați la foc mic timp de 15 minute.
5. Se presara niste juliana fierbinte cu cascaval ras.

Dacă mâncarea s-a răcit, puteți turna julienne în porții, ștergeți cu brânză și puneți la cuptorul preîncălzit timp de 5 minute. Când brânza se topește - puteți servi.

Cu ciuperci de porcini în sos de smântână

Puiul cu ciuperci de porcini este o combinație uimitoare care cu siguranță va impresiona oaspeții.

componente:

• 0,7 kg de pui;
• 0,4 kg de ciuperci porcini;
• 0,1 l smantana;
• 0,1 kg de mozzarella;
• 3 căței de usturoi;
• condimente;
• o grămadă de ceapă verde;
• ulei de măsline.

Tehnologie de gătit:

1. Pregătiți ingredientele. Se taie ciupercile în felii, paiele de pui, se toacă ceapa, se freacă mozzarella, se strecoară usturoiul.
2. Se prajesc ciupercile de porcini cu ceapa verde in ulei vegetal, se toaca carnea.
3. După 10 minute, condimentează cu condimente, toarnă smântână, toacă aceeași cantitate.
4. Ultima etapă - dăm usturoi și stropim cu mozzarella.

Gătit cu pui cu șampanii

Un astfel de fel de mâncare poate fi pregătit atât pentru masa festivă, cât și pentru zilele săptămânale.

componente:

• 0,3 kg de campioni;
• 0,5 kg de pui;
• 0,2 l smantana;
• 1 ceapa;
• ulei de floarea soarelui;
• condimente.

Tehnologie de gătit:

1. Tăiați carnea, tocați șamponele decojite cu felii.
2. Ceapa se taie în jumătate de inele, se prăjește în ulei, se adaugă carne. Când devine auriu, puteți adăuga campioni.
3. Se toarnă smântână, se adaugă condimente, se fierbe timp de 15 minute.
4. Serviți vasul pregătit cu ierburi.

Cum să gătești într-un aragaz lent

Gătirea într-un aragaz lent este foarte simplă. Această mașină de bucătărie este doar un zeu pentru gospodine, ușurând procesul de gătit.

componente:

• 0,4 kg de pui;
• 0,3 kg de ciuperci;
• 1 ceapa;
• 0,2 l smantana;
• condimente;
• ulei de floarea soarelui.

Tehnologie de gătit:

1. Tăiați ciupercile decojite în felii, ceapa în jumătate de inele, carnea fiartă în cuburi mici.
2. Într-un bol multicooker, prăjiți ceapa până când este transparent, aruncați ciupercile, apoi puiul.
3. Se toarnă condimente, se toarnă smântână și se fierbe într-un aragaz lent în modul „Friptura” timp de 45 de minute. Vasul va fi gingaș și udat cu gura.

Spaghete de pui cu ciuperci în sos de smântână

Dacă vă decideți să vă răsfățați rudele cu o cină delicioasă delicioasă în franceză, acesta este felul de mâncare pentru dvs.

componente:

• 1 kg de pui;
• 1 pachet de spaghete;
• 0,2 l smantana;
• 0,3 kg de campioni;
• 1 ceapa;
• sare, busuioc, piper;
• ulei de floarea soarelui.

Tehnologie de gătit:

1. Tăiem carnea în cubulețe, ciuperci - în felii, tăiem ceapa.
2. Se prăjește mai întâi ceapa, apoi carnea și ciupercile.
3. Punem apă pe foc, aruncăm spaghete întregi în apă clocotită. După 2 minute, filtrează, nu-mi spală pastele, așa cum se obișnuiește, ci aruncă la ciuperci și carne, dă condimente, toarnă smântână.
4. După 5-7 minute, în funcție de tipul de făină din care este făcută pasta, serviți vasul la masă.

Cu adaos de usturoi într-o tigaie

Puiul cu ciuperci într-un sos de smântână într-o tigaie se dovedește incredibil de gustos și este foarte ușor să-l gătești, dorința principală.

componente:

• 0,5 kg de pui;
• 0,2 kg de campioni;
• 0,1 l smantana;
• 2 căței de usturoi;
• condimente;
• 1 ceapa;
• ulei de floarea soarelui.

Tehnologie de gătit:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți ingredientele. Taiem ciupercile sub formă de farfurii, pui - în fâșii, ceapă - în cubulețe, strecurăm usturoiul folosind o presă.
2. Prăjiți ciupercile cu ceapa într-o tigaie, adăugați puiul.
3. După 10 minute, se condimentează cu condimente, se toarnă smântână și se fierbe timp de 15 minute.
4. La final, adăugați usturoiul și serviți. Opțional, presărați cu ierburi.

La cuptor cu sos de smantana

O rețetă în cuptor va face ca mâncarea să fie nu numai gustoasă, ci și surprinzător de aromată.

componente:

• 1 kg de pui;
• 0,3 l smantana;
• 0,4 kg de campioni;
• 2 cepe;
• 0,2 kg brânză tare;
• 2 căței de usturoi;
• condimente;
• verdeață;
• ulei de floarea soarelui.

Tehnologie de gătit:

1. Taiem carnea in portiuni, o batem cu un ciocan, curatam ciupercile, le macinam cu farfurii.
2. Ceapa tocată literalmente cu jumătăți de inele și ciuperci timp de 10 minute.
3. Intr-un recipient mic, amesteca smantana cu condimentele si usturoiul ras.
4. Încălzim cuptorul la 180 0С. Pune carnea pe foaia de copt unsă, apoi ciupercile cu ceapa, toarnă sosul, coace 45 de minute.
5. Presărați brânză cu 5 minute înainte de sfârșit.

Odată cu adăugarea cartofilor la cuptor

Acest fel de mâncare este copios, este perfect pentru o cină.

componente:

• 1 kg de pui;
• 1 kg de cartofi;
• 0,2 l smantana;
• 0,3 kg de campioni;
• 1 ceapa;
• condimente;
• ulei de floarea soarelui.

Tehnologie de gătit:

1. Deci, gătește cu cartofi. Mai întâi trebuie să curățați ingredientele, tăiați leguma în felii, ciuperci - în felii, ceapă - în jumătate de inele.
2. Tăiați carnea în bucăți, bateți-o cu un ciocan, puneți o foaie de copt unsă.
3. Intindem cartofii, ceapa, ciupercile deasupra, condimentam cu condimente, turnam smantana.
4. Se coace la foc mediu cel puțin o oră. Serviți cu ierburi

Fiecare dintre felurile de mâncare prezentate este specială, gustul său este unic. Sunt ușor de pregătit, nu necesită timp și vor fi cu siguranță iubiți de rudele și oaspeții gazdei.