Puiul cu aburi într-un aragaz lent este un vis real. Gust uimitor, ușurință de preparare, beneficii pentru sănătate - tot ceea ce gazda îi place atât de mult.

Pui la abur cu legume într-un aragaz lent

Dacă adăugați legume la pui - obțineți un duet minunat. Aburite, păstrează proprietăți utile mult mai bune decât în ​​cazul altor tratamente termice. Se va dovedi nu numai un fel de mâncare delicios, ci și sănătos, potrivit pentru mâncarea bebelușilor și pentru o masă de dietă.

Deci, pentru a pregăti un fel de mâncare, va trebui:

  • 300 g piept de pui;
  • 100 g boabe de coarde;
  • 100 g porumb înghețat;
  • morcovi;
  • 100 g mazăre verde;
  • condimente.

Acum că toate produsele sunt gata, să începem procesul:

  1. Clătiți pieptul de pui sub apă curentă, tăiați-l în porții și puneți-l pe un suport de sârmă.
  2. Presărați cu condimentele preferate.
  3. Frecați morcovii pe o răzătoare grosieră, puneți deasupra sânului.
  4. Se acoperă secvențial cu straturi de porumb, mazăre verde și fasole verde.
  5. Selectați modul „Gătit cu aburi”.
  6. După 30 de minute, servește un pui delicios pe masă.

Important! Pentru a face vasul dietetic, este necesar să eliminați pielea de pe pieptul de pui în avans.

Dacă aveți file de pui, atunci rețeta următoare este pentru dumneavoastră.

componente:

  • 500 g de pui;
  • morcovi;
  • tomate;
  • 4 tuberculi de cartofi;
  • ardei iute;
  • 250 g varză proaspătă;
  • 200 g fasole verde;
  • 1 ceapa;
  • 100 g brânză tare;
  • un pahar cu apă filtrată;
  • condimente;
  • smantana;
  • verdeață;
  • ceva ulei vegetal.

Acum ne transformăm produsele într-un fel de mâncare minunat:

  1. Spălați puiul, lăsați-l să se usuce. Între timp, să avem grijă de legume.
  2. Gătiți legumele, tăiați-le în cubulețe.
  3. Se toacă varza.
  4. Puneți toate ingredientele într-un aragaz lent, adăugați ulei.
  5. Pune boabele de sfoară în bol, adaugă sare.
  6. Se amestecă și se adaugă apă.
  7. Tăiați puiul pregătit în porții, asezonați și ungeți cu smântână.
  8. Puneți ușor fileul într-un cazan dublu-recipient, ungându-l în prealabil cu o cantitate mică de ulei.
  9. Deasupra fiecărei bucăți punem o felie de roșii și o brânză de plastic.
  10. În funcție de modelul multicooker-ului, selectați modul „Stingere” / „Aburire” / „Pilaf”.
  11. Așteptăm semnalul de pregătire și ne bucurăm de mâncare delicioasă și sănătoasă.

Gătit cu orez

Cum să gătești pui într-un aragaz lent cu orez? Mai ușor decât crezi! Pentru acest fel de mâncare, orice parte a puiului în cantitatea de care aveți nevoie este potrivită (singura restricție aici este dimensiunea bolului cazanului dublu).

Deci, pentru gătit, veți avea nevoie de:

  • pui (piept, file, coapse sau toba - după gustul tău);
  • 2 cani multi orez cu aburi;
  • usturoi;
  • 2 linguri de sos de soia;
  • 4 pahare multiple de apă;
  • sare și condimente.

Există mai mulți pași simpli care ne separă de vasul finalizat:

  1. Vom marina carnea spălată și uscată cu usturoi și sos de soia, puteți adăuga piper sau alte condimente după gust.
  2. În timp ce puiul se gătește, vom pregăti orezul, acesta trebuie spălat bine până când apa devine limpede.
  3. Punem orezul spălat în vasul multicooker, îl umplem cu apă, adăugăm sare după gust și amestecăm bine.
  4. Pune carnea marinată într-un bol multicooker.
  5. Selectăm modul „Pilaf”, după 40 de minute pe care le servim. Bon pofta!

Cutite de pui

Dacă vă pasă de sănătatea celor dragi, chiftele cu pui la aburi sunt ideale pentru prânz. Astfel de tăieturi pot fi incluse în meniu chiar și pentru copii mici. Rețineți că este recomandat să gătiți carne tocată singur, fără a utiliza alimente gata de gătit.

Pentru gătit, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 400 g de pui tocat obținut din file de pui răsucite într-o mașină de tocat carne;
  • un ou;
  • 1 ceapă mică;
  • diapozitiv de pesmet;
  • sare și piper.

Pentru a amesteca carnea tocată veți avea nevoie de un recipient destul de capabil.

Deci, să începem:

  1. În cana pregătită întindem carnea tocată, adăugăm ouul crud, sarea și piperul. Se amestecă bine.
  2. Se macină ceapa pe o răzătoare fină, se adaugă în carnea tocată, se amestecă.
  3. Adăugați crackers, amestecați până la neted.
  4. Se lasă timp de 20 de minute, astfel încât biscuitul să absoarbă excesul de lichid.
  5. Formăm produse mici, este indicat să facem acest lucru cu mâinile ude pentru a preveni lipirea cărnii tocate.
  6. Împărțim tăieturile rezultate într-un bol cu ​​aburi.
  7. Turnați 1 litru de apă în aragazul lent, porniți modul „Gătit cu aburi”. Pentru a accelera procesul, puteți turna apă caldă.
  8. Când apa fierbe, setați vasul cu tăieturi în aragazul lent. În funcție de mărimea tăieturilor, acestea se fierb între 10 și 25 de minute.

Garnitura se poate servi cu piure de cartofi sau legume.

Important! Pentru a împiedica fileul de pui să genereze multă umiditate, acesta trebuie să fie uscat în prealabil cu un prosop de bucătărie curat.

Filet de pui dietetic cu abur într-un aragaz lent

Cunoscătorii de pui știu că, de multe ori, la gătit se dovedește a fi excesiv de uscat. Pentru a evita acest lucru, un mic truc vă va ajuta - marinarea preliminară.

ingrediente:

  • file de pui;
  • sare (de preferință folosind mâncare marină) și condimente;
  • 3 pahare multi apa.

Procesul se va mulțumi cu simplitatea sa:

  1. Spălăm fileul de pui cu apă curgătoare, îndepărtăm excesul de umiditate cu un prosop de hârtie.
  2. Scoateți filmul, tăiați fileul în felii porționate și frecați-le cu un amestec de sare și condimente.
  3. Se lasă la marinat o jumătate de oră.
  4. Turnați apa în aragazul lent, setați vasul cu aburi cu bucățile de file murate așezate pe el.
  5. Începem modul „Gătirea cu aburi” („Steam”), setăm cronometrul timp de 30 de minute.

Mâncarea perfectă pentru dietă este gata!

Cum se gătește în folie

Dacă aragazul lent are un mod „Gătit”, puteți găti puiul în folie.

Acest lucru va necesita:

  • carcasă de pui;
  • 6 catei de usturoi;
  • 150 g smântână (de preferință cu un procent ridicat de conținut de grăsimi);
  • sare, condimente;
  • o lingură de ulei vegetal;
  • folie.

Mod de preparare:

  1. Clătiți bine puiul dezghețat cu apă curentă, uscați excesul de lichid cu un prosop de hârtie.
  2. Încingeți carcasa pregătită cu un amestec de condimente și sare, precum și usturoi, care în acest scop poate fi tăiat pe jumătate, treceți printr-o presă de usturoi sau răzați pe o răzătoare fină.
  3. Întindeți puiul cu smântână.
  4. Puneți cu grijă carcasa aromată cu condimente și smântână pe folie. Vă rugăm să rețineți că dimensiunea foliei trebuie să fie suficientă pentru a fi învelită.
  5. Înfășurați carcasa în folie, fixând cu atenție marginile pentru a împiedica scurgerea sucului.
  6. Se lasă 30 de minute la temperatura camerei, astfel încât condimentele să înmoaie carnea de pui.
  7. Ungeți vasul multicooker cu ulei.
  8. Puneți puiul, porniți modul „Coacerea”, setați cronometrul timp de 40 de minute.

Important! Dacă doriți ca puiul gătit în folie să aibă o crustă aurie delicioasă, ar trebui să-l îndepărtați cu atenție din folie, să scurgeți tot lichidul acumulat și să-l prăjiți pe toate părțile în modul „Coacerea”. Acest lucru va dura aproximativ 15 minute.

Cu cartofi

O altă idee grozavă pentru o masă de familie sunt coapsele de pui cu cartofi. Frumusețea rețetei este că puiul și farfurioara sunt gătite în același timp.

Pentru a pregăti mâncarea, veți avea nevoie de următoarele produse (pe baza a 4 porții):

  • 2 coapse de pui (amintiți-vă că puiul gătit cu piele este mult mai gras decât fără el);
  • 1 kg de cartof (de preferat tânăr);
  • 1 ceapa;
  • jumătate de cap de varză proaspătă;
  • 1 roșie
  • 50 g brânză tare;
  • 1 lingura de mustar;
  • 0,5 l apă;
  • sare și condiment.

tehnologie:

  1. Clătiți coapsele de pui cu apă curentă. Uscați cu un prosop de hârtie. Îndepărtați pielea, dacă este necesar.
  2. Frecați șoldurile cu un amestec de sare și condimente, precum și muștar. Lasă să stea la frigider. În timp ce coapsele se decapă, hai să luăm legume.
  3. Tăiați cartofii decojiți în felii de 7-8 mm grosime. Puneți într-un aragaz lent, sare.
  4. Se toacă fin varza, se amestecă cu cartofii.
  5. Tăiați ceapa decojită în inele.
  6. Tăiați roșia în cercuri.
  7. Este timpul să scoți șoldurile murate din frigider. Se tapetează tigaia pentru aburire cu folie, se pun șoldurile, se blochează cu inele de ceapă pe jumătate tocate.
  8. Deasupra ceapă, întindeți feliile de roșii.
  9. Găiniți brânza pe o răzătoare grosieră, presărați deasupra roșiilor.
  10. Jumătatea rămasă de ceapă se amestecă într-un bol al aragazului lent cu cartofi și varză.
  11. Turnați legumele cu apă, instalați un bol dintr-un cazan dublu.
  12. Gătiti vasul în modul „Aburire / Aburire” setând cronometrul timp de 40 de minute.
  13. După timpul alocat, scoateți tigaia de pui, porniți modul „Coacerea” și prăjiți legumele timp de 15 minute.

La servire, puteți folosi ierburi proaspete.

Oricare ar fi opțiunea de a găti pui într-un aragaz lent pe care o alegeți, veți primi un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: