Felurile de mâncare gătite într-un aragaz lent sunt mai gustoase decât pe aragaz. Componentele care pătrund sub un capac bine închis își păstrează gustul și suculitatea inițială. Luați în considerare cum să gătiți supa de pui într-un aragaz lent, în diverse moduri.
Continut material:
Supa de pui multicochetă cu vermicelli
Supa de pui cu vermiceli într-un aragaz lent va plăcea cu siguranță copiilor și adulților. Puteți lua orice paste: tăiței, „păianjen” subțire, „scoici”, „spirale” sau „stele”.
În procesul de gătire, veți avea nevoie de:
- 700 g de pui;
- 300 g paste;
- 2 - 3 tuberculi de cartofi;
- ceapa;
- morcovi;
- radacina si patrunjelul;
- sarea.
Comanda:
- Tăiați ceapa și morcovii, turnați feliile în vasul multicooker, preîncălzind uleiul vegetal din el. Lăsați legumele până se moacă în mod prăjit
- Fierbeți apa într-o cratiță și trimiteți pui tăiați în porții la 5-7 minute, apoi transferați într-un bol al multicookerului pentru legume. O astfel de măsură va preveni eliberarea de spumă, iar bulionul se va dovedi frumos și transparent.
- Se prăjesc legumele cu pui, se adaugă tuberculii de cartofi tocați, se toarnă apă, se toarnă sare și se gătește în modul „Supa” sau „Fripte” timp de o jumătate de oră.
- Se adaugă pastele, rădăcina tocată și pătrunjelul în farfurie și se fierbe supa de tăiței de sub carne de pui sub capac încă un sfert de oră.
Atenție! Dacă folosești un „cobweb” subțire pentru gătit, trebuie să îl pui în supă cu 5 până la 7 minute înainte de a găti. În caz contrar, se va destrăma.
Gătit cu ciuperci
Ciupercile vor oferi ciorbei de pui un gust unic și o aromă deosebită. Puteți lua champignons, ciuperci, candelabre sau ciuperci de stridie, proaspete sau conserve.
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- 500 g de pui;
- 400 g de ciuperci;
- mai mulți tuberculi de cartofi;
- ceapa;
- morcovi;
- verdeață;
- sarea.
Comanda de gătit:
- Tăiați ceapa, morcovii, ciupercile și trimiteți totul prăjit în vasul aparatului.
- Împărțiți puiul în bucăți mici, adăugați-le la ciupercile prăjite cu legume și tocați o perioadă până când carnea începe să dea suc.
- Tăiați cartofii și puneți-l în vas, turnați în apă, sareți vasul și închideți capacul bine.
- Gătiți supa într-un mod de tocanare timp de o jumătate de oră, cu puțin timp înainte de finalizarea procesului, adăugând verdeață tocată.
Dacă în procesul de gătit se folosesc ciuperci din conserve, nu se adaugă, ci se adaugă împreună cu cartofii, după ce au fost filtrate din saramură.
Reteta de stomac de pui
Pe baza ventriculelor de pui, puteți găti ciorbă picantă cu roșii și porumb din conserve. Un astfel de fel de mâncare se va dovedi foarte neobișnuit și, cu siguranță, va apela la cele de casă.
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- 500 g stomac de pui;
- mai mulți tuberculi de cartofi;
- ceapa;
- morcov;
- ardei iute;
- 3 - 4 buc. roșii suculente;
- 100 g porumb dulce;
- crengute de cilantro sau busuioc.
Succesiunea acțiunilor:
- Clătiți stomacul de pui, scurgeți excesul de apă și trimiteți să prăjiți în vasul aparatului.
- Cojiți ceapa, morcovul și ardeiul iute. Tăiați bine totul și adăugați la mănuși.
- Când legumele sunt moi și ventriculii sunt prăjiți, puneți roșiile în supă, după ce scoateți pielea de pe ele și frecați pulpa pe o răzătoare.
- Puneți cartofii tocați într-un vas, turnați apă, sare și gătiți într-un mod de tocană.
- Cu 5 până la 7 minute înainte de finalizarea procesului se adaugă porumb dulce și verdeață tocată fin.
La sfârșitul gătitului, nu turnați imediat supa pe farfurii, este mai bine să o lăsați să se fierbe ceva timp.
Supa de orez cu pui
Pentru a găti supa de pui cu orez, puteți lua o varietate lungă de cereale sau rotunde - nu prea contează.
Pentru muncă, veți avea nevoie de:
- 400 g pui;
- 100 g de orez;
- mai multe cartofi;
- ceapa;
- morcovi;
- orice verzi.
Succesiunea acțiunilor:
- Amestecați ceapa și morcovii tocați într-un bol multicooker până la moale.
- Tăiați puiul în bucăți mici și trimiteți la legume.
- Sortează și clătește orezul, toacă tuberculii de cartofi și adaugă în farfurie după ce puiul a început sucul și a prăjit puțin.
- Se toarnă în apă, se adaugă sare și se gătește într-un mod de stingere.
Serviți supa de pui cu orez, presărată cu porții de ierburi tocate.
Cu găluște într-un aragaz lent
Ciorba de găluște îi place foarte mult copiilor, iar adulții o mănâncă și cu plăcere. A prepara un astfel de fel de mâncare nu este deloc dificil.
Pentru muncă, veți avea nevoie de:
- 450 g de pui;
- mai multe cartofi;
- ceapa;
- morcov;
- 5 - 7 ramuri de mărar;
- un ou;
- 50 ml apă, lapte sau kefir;
- 30 g semolă;
- făină;
- sarea.
Comanda:
- Se macină ceapa și morcovii, apoi se prăjesc în vasul multicooker.
- Adăugați pui tăiat în bucăți mici și continuați să gătiți.
- Adăugați cartofi în vas, turnați apă și gătiți sub capac într-un mod de tocanare timp de 40 de minute.
- Se toarnă semolă cu apă, lapte sau kefir și se lasă să stea puțin.
- Bateți oul cu sare, combinați cu semolina și adăugați făina.
- Cu 10 minute înainte ca supa să fie gata, folosește o linguriță pentru a pune găluște în ciorbă, adăugați sare și ierburi tocate.
Consiliul. Mulți copii refuză să încerce supa după ce au văzut o ceapă plutitoare în ea. Dacă vasul este preparat doar pentru bebeluși, este mai bine să-l excludem din lista ingredientelor.
Cu pui și smântână
Crema face ca supa de pui să fie mai satisfăcătoare și mai fragedă. Este mai bine să luați un produs cu un conținut de grăsimi între 10 și 15%.
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- 350 g file de pui;
- 3 cartofi;
- 100 g mazăre verde (proaspătă, congelată sau în conservă);
- ceapa;
- morcovi;
- 250 ml smântână;
- mărar;
- sarea.
Succesiunea acțiunilor:
- Se macină morcovii și ceapa, se fierbe într-un bol multicooker până la moale.
- Tăiați fileurile și adăugați la legume.
- Adăugați cartofi tocați, adăugați apă, adăugați sare și gătiți vasul într-un mod de tocanare timp de 40 de minute.
- Adăugați mazăre verde, smântână, mărar și continuați să gătiți.
Puteți înlocui mazărea cu fasole conserve în sucul propriu.
Supa de pui multicocata
Ciorba pură va fi o cină minunată pentru un copil sau o persoană în vârstă. Cu toate acestea, tandrețea lui va cuceri orice adult sănătos.
Pentru a găti acest fel de mâncare într-un aragaz lent, veți avea nevoie de aceste produse:
- 300 g pui;
- dovlecei mijlocii;
- ceapa;
- usturoi;
- 50 g smântână;
- verdeață;
- sare și condiment.
Succesiunea acțiunilor:
- Se toacă ceapa și usturoiul, se adaugă în vasul multicooker.
- Scoateți coaja de dovlecel, tăiați pulpa în cubulețe, puneți ceapa și usturoiul. Se toarnă în apă și se gătește într-un mod de stingere până la moale.
- Tăiați fileul de pui, adăugați în farfurie, adăugați sare și condimente.
- Când toate ingredientele sunt gata, piureați supa într-un blender, apoi reveniți la bolul multicooker, adăugați smântână și continuați să gătiți încă un sfert de oră.
Se toarnă supa pregătită cu dovlecei în farfurii, se presară cu ierburi și se servește cu crutoane sau biscuite.
Cu brânză cremă
Gospodinele casnice au început să pregătească ciorbe cu adăugarea de brânză cremă relativ recent, dar multora le plăcea deja acest fel de mâncare.
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- 450 g de pui;
- 3 - 4 cartofi;
- ceapa;
- morcovi;
- 2 pachete de brânză smântână;
- verdeață;
- sare și condiment.
Comanda:
- Tăiați puiul spălat în porții și gătiți-l în vasul multicookerului în modul de stingere.
- Se macină ceapa și morcovii, se adaugă la pui și se toacă până când legumele sunt fragede.
- Tăiați cartofii în fâșii, adăugați în farfurie, sare, condimentați cu condimente și gătiți timp de 40 de minute.
- Pune crema de branza si gateste inca un sfert de ora pana se dizolva.
Toarna supa finita in farfurii, presara cu ierburi si serveste.
Când doriți să gătiți o grabă, dar ușoară prima masă în grabă, nu există o opțiune mai bună decât supa de pui. Și atunci când un multicooker este la îndemână, procesul devine complet greu de împovărat. Gătiti cu plăcere și încântați-vă familia!
