Rulourile cu file de pui sunt o mâncare ușor de preparat și incredibil de gustoase. Sunt făcute cu diverse umpluturi, folosind legume, ierburi, ouă tocate și alte produse. În această secțiune, vom analiza cum să gătim rulouri de pui cu brânză la cuptor, aragaz lent și tigaie.

Rulouri simple de pui cu brânză la cuptor

Aceasta este una dintre cele mai ușoare metode de a găti o masă.

Este fabricat din următoarele produse:

  • 6 bucăți de file de pui;
  • o bucată de brânză tare;
  • ceva unt;
  • sare și condiment;
  • Felii de folie de gătit.

Gătit rulouri de pui cu brânză la cuptor:

  1. Clătiți și tăiați puiul în bucăți plate, puteți bate puțin.
  2. Tăiați brânza în paie groasă. Lungimea pieselor trebuie să se potrivească cu lățimea rulourilor.
  3. Frecăm fiecare strat de carne cu sare și condimente, introducem umplutura, o învelim cu grijă, apoi o mutăm pe cusătura foliei de gătit.
  4. Topiți untul la o stare lichidă, apoi folosiți o perie pentru a-l aplica pe fiecare rulou.
  5. Înfășurați cu grijă porțiile în folie, puneți o foaie de copt și dați la cuptor.

Nu este necesar mult timp pentru coacerea unui astfel de fel de mâncare, rulourile vor fi gata în 35 - 40 de minute.

Pan aperitiv prajit

Iubitorii de carne crocantă vor aprecia rulourile de pui prăjite într-o tigaie.

Pentru a crea o astfel de mâncare veți avea nevoie de următoarele componente:

  • file de pui;
  • brânză procesată;
  • catei de usturoi;
  • unele verdeață;
  • condimente și sare;
  • amestec pentru paine.

Cum se prepară o farfurie într-o tigaie:

  1. Pregătim carnea tăind-o în bucăți și cu puțin ritm.
  2. Pe fiecare strat de pui aplicăm puțin condimente și sare pe ambele părți.
  3. Amestecați brânza cremă moale cu usturoiul zdrobit și ierburile tocate, aplicați umplutura pe bucăți de carne.
  4. Învelim rulourile, le fixăm cu grijă cu scobitori, rulăm într-un amestec copt și prăjim până apare o crustă.

Atenție! Când prăjiți într-o tigaie, principalul lucru este să nu uscați vasul. Puiul se gătește foarte repede și trebuie să transformi porțiile după ce crusta va avea o culoare aurie profundă.

Odată cu adăugarea de ciuperci

Pentru a prepara rulourile de pui cu brânză și ciuperci, puteți lua ciuperci, ciuperci, candelabre sau ciuperci de stridie - priveliștea nu contează. Sosul crem va ajuta să facă carnea fragedă și să elimine uscăciunea excesivă.

În acest proces, astfel de componente vor fi necesare:

  • file de pui;
  • ciuperci proaspete de orice fel;
  • brânză groasă;
  • ceapă;
  • cremă;
  • niște apă fiartă;
  • sare și condiment.

Cum să gătești rulouri cu ciuperci și brânză:

  1. Prăjiți umplutura de ciuperci și ceapă, răcoriți puțin.
  2. Taie carnea, bate, sare și condimentează.
  3. Se macină brânza, se amestecă cu ceapa și ciupercile, se aplică umplutura pe carne și se formează rulourile, învelind fiecare cu un fir.
  4. Prăjiți ușor porțiile într-o tigaie, apoi îndepărtați înfășurarea și puneți semifabricatele într-o tigaie cu pereți groși.
  5. Se toarnă smântână, diluată cu apă și ușor sărată, se aprinde la foc lent și se fierbe.

Vasul va fi gata când carnea va fi moale, iar rulourile vor fi ușor rupte cu o furculiță.

Fileuri de branza cu branza

Astfel de rulouri pot fi preparate în diferite moduri: prăjiți într-o tigaie, folosind o pană, coaceți în folie sau tocană cu orice sos într-un bol cu ​​pereți groși.

Pentru a pregăti mâncarea trebuie să luați următoarele produse:

  • file de pui;
  • brânză;
  • ouă;
  • ceapa verde;
  • sare și condimente.

Cum se fac role:

  1. Se macină ouăle fierte, se amestecă cu ceapa mărunțită și brânza rasă.
  2. Taiem puiul, il batem, aplicam sare si condimente.
  3. Puneți umplutura pe fiecare bucată, rulați-le cu rulouri.

Când vasul este copt în folie, este suficient să-l puneți într-un înveliș cu cusătura în jos, iar dacă intenționați să gătiți într-o paine sau să prăjiți pentru tocanare suplimentară, va trebui să fixați porțiile cu scobitori sau chibrituri ascuțite.

Gătit într-un aragaz lent

Puteți suplimenta umplutura de brânză cu orice legume, dar în cazul nostru se va folosi varza de broccoli.

Un fel de mâncare este preparat din următoarele componente:

  • file de pui;
  • brânză;
  • broccoli;
  • usturoi;
  • amestec de condimente;
  • sarea.

Cum să faceți rulouri de pui într-un aragaz lent:

  1. Se scaldă cu apă clocotită împărțită în bucăți de broccoli, se toacă fin.
  2. Se macină usturoiul și brânza, se amestecă cu broccoli.
  3. Frecați puiul tocat și ușor bătut cu sare și condimente pe ambele părți, umpleți cu umplutura și ondulați cu atenție.
  4. Gătim rulouri într-un vas uns cu un aparat, setând modul de coacere.

Atenție! Când se gătește într-un aragaz lent, rulourile se coc aproximativ 10 minute, după care se răstoarnă și se lasă la gătit pentru aceeași perioadă de timp.

Reteta de sunca

Pentru a pregăti un fel de mâncare cu o astfel de umplutură, ai nevoie de roșii de dimensiuni medii, cu o structură densă - sunt mult mai convenabile pentru tăiat decât cele moi.

Realizați role de următoarele produse:

  • file de pui;
  • brânză;
  • sunca;
  • roșii;
  • usturoi;
  • maioneza;
  • ouă;
  • condimente și sare;
  • compoziție pentru panificație.

Cum să gătești un fel de mâncare cu șuncă și brânză:

  1. Ungeți bucățile de pui cu sare pe o parte și maioneză pe cealaltă.
  2. Amestecați brânza rasă cu șunca tocată fin și așezați pe un strat de maioneză.
  3. În fiecare porție, așezați felii de roșii felii subțiri, înfășurați carnea și fixați cu scobitori.
  4. Bateți ouăle cu mirodenii, înmuiați fiecare billet în această compoziție, apoi rulați-le în pesmet și puneți-le în tigaie cu cusătura în jos.

Când partea de jos a rulourilor este rumenită, scobitori pot fi îndepărtați și porțiuni rotite pentru prăjirea ulterioară.

Rulouri de pui cu brânză de slănină

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, va trebui să pre-marinați bucățile de pui tocate, ungându-le cu un strat subțire de muștar. După ce carnea este la frigider aproximativ o oră, puteți începe partea principală a lucrării.

Pentru gătit, sunt necesare următoarele componente:

  • file de pui;
  • muștar;
  • brânză;
  • usturoi;
  • felii de slănină;
  • condimente;
  • folie de gătit.

Cum să gătești rulouri de pui într-o „înveliș” de slănină:

  1. Mărim puiul în muștar, apoi îl scoatem din frigider și îl lăsăm să se încălzească puțin la temperatura camerei.
  2. Trei brânză și usturoi, se adaugă condimente și se amestecă.
  3. Taiem slanina in bucati, acestea trebuie sa fie cat mai multe felii de pui.
  4. Punem umplutura pe pui, răsucim blanurile cu rulouri, apoi învelim fiecare felie de slănină.
  5. Pe o foaie de copt acoperită cu folie, întindeți porțiile cu cusătura în jos și trimiteți la coacere.

Un astfel de fel de mâncare poate fi servit la cald cu orice fel de mâncare laterală sau după răcire sub formă de gustare rece.

Cu prune

Acest fel de mâncare se va dovedi neobișnuit și original, poate fi făcut nu numai ca de zi cu zi, dar și la masa festivă.

Pentru muncă, veți avea nevoie de:

  • file de pui;
  • brânză;
  • prune;
  • nuci;
  • usturoi;
  • miere lichida;
  • ceva unt;
  • condimente și sare;
  • bucăți de folie în funcție de numărul de porții.

Cum să gătești rulouri de pui cu prune, nuci, brânză și usturoi:

  1. Se taie fileul de pui, se presară cu sare și condimente. Aplicăm un strat subțire de miere pe fiecare bucată, după care lăsăm buletele să fie ușor marinate la căldură.
  2. Scaldă prunele cu apă clocotită, iar când se răcește ușor, toacă fin și amestecă cu nuci tocate, usturoi și brânză rasă.
  3. Punem umplutura pe fiecare bucată, răsucim rulourile și le punem cusute pe o bucată separată de folie.
  4. Ungeți piesa de lucru cu unt topit, înfășurați strâns în hârtie metalică și trimiteți la coacere.

Un astfel de fel de mâncare poate fi prăjit într-o tigaie, după ce a fost rulat anterior rulouri într-un amestec de pană.

Pe baza metodelor de mai sus de preparare a rulourilor de pui, vă puteți crea propriile rețete adăugând ingrediente la discreția dumneavoastră.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: