Picioarele de pui într-un aragaz lent pot fi preparate pentru fiecare gust. Le puteți toca cu legume, puteți găti o mâncare dietetică cu orez sau puteți să marinați carnea și să faceți un fel de mâncare savuroasă, ca pe un grătar. În acest articol vă vom spune cum, cu ajutorul unei astfel de tehnologii-minune, vă puteți hrăni delicios familia și oaspeții.
Continut material:
Picioare de pui coapte într-o aragaz lent
Un ghiveci este un adevărat ajutor pentru fiecare gospodină. În ea puteți găti mâncăruri nu numai pentru o cină în familie, ci și pentru o masă festivă. Oferim o rețetă pentru unul dintre ele - picioare de pui cu miere, muștar și smântână.
Pregătiți în avans 0,7 kg de tobe de pui:
- 90 ml miere și muștar;
- jumătate de pahar de smântână.
Vom găti astfel:
- Procesăm picioarele păsării cu sare și orice piper măcinat. Cu toate acestea, pentru pui este mai bine să se ia alb.
- În vas combinăm muștar, smântână și miere.
- În marinata gătită, lăsați un timp picioarele inferioare.
- Acoperiți fundul vasului cu folie, puneți picioarele inferioare și închideți. Selectăm programul „Coacerea” și așteptăm cu umilință 45 de minute fără a deranja produsele din procesul de gătit.
Cum se potrivește cu cartofi
Puteți toca cu cartofi orice parte a puiului, dar este mai bine să luați picioare de pui. Sânul este destul de uscat, este mai bine să-l folosești pentru gătirea mâncărurilor dietetice, nu există suficientă carne în aripi, iar spatele este mai potrivit pentru ciorba bogată. Prin urmare, a face picioare de pui cu cartofi este o alegere foarte bună.
Pentru cinci picioare, veți avea nevoie de:
- un kilogram de cartofi;
- ceapă și morcovi;
- două frunze de dafin.
Metoda de gătit:
- Presărați tocanele de sare și piper, puneți-l într-un bol ulei, puneți foaia de dafin și porniți opțiunea „Fry”. Prăjiți picioarele pe toate părțile.
- Apoi punem jumătate din inele de ceapă și sferturi subțiri de morcovi pentru carne, selectăm modul „Friptură” și fierbem carnea cu legume timp de 15 minute.
- După aceea, adăugați cartofi tocați, turnați o jumătate de pahar de apă, adăugați câteva condimente și continuați să gătiți în modul „Friptura” încă o jumătate de oră.
Reteta aburitoare
Dacă casa ta are copii sau cei care respectă o dietă, atunci mâncarea cu aburi trebuie să fie prezentă în dieta familiei.
Și nu credeți că această opțiune de gătit le face fără gust - de fapt, puteți crea mâncăruri parfumate și foarte gustoase pentru un cuplu. Dar cel mai important, vor fi utile. Încercați astfel să gătiți tobe de pui în acest fel. Asigurați-vă că rezultatul vă va surprinde plăcut.
ingrediente:
- cinci picioare de pui;
- doi căței de usturoi;
- o lingură de ulei rafinat;
- condimente selectate pentru pui.
Metoda de gătit:
- Presarati picioarele pasarii cu sare si alte condimente pentru pui. Apoi le asezonăm cu ulei și le frecăm cu usturoiul tocat. Se lasă 25 de minute.
- Turnați trei căni de apă caldă în vas, puneți grătarul pentru abur și puneți butoanele în el.
- Selectăm opțiunea „Aburită” și fixăm timpul de procesare de 40 de minute. După semnal, țineți carnea finită în vas încă 10 minute.
Picioare de pui cu orez într-un aragaz lent
Carnea de pui este adesea servită cu orez. Există însă rețete care exclud nevoia de a găti separat puiul și fierberea cerealelor. Dacă casa are un vas de croșetat, atunci puteți găti repede și gustoase picioarele de pui cu orez și legume.
ingrediente:
- cinci picioare de pasăre;
- un pahar cu boabe de orez;
- morcovi și ceapă;
- 50 ml ulei rafinat.
Metoda de gătit:
- Spălăm boabele de orez și înmuiem timp de o oră în apă caldă. Marinează picioarele în condimente.
- Pe aparat, selectați opțiunea „prăjiți”, turnați uleiul în vas și răcoriți carcasele de pui.
- Apoi le punem ceapa tocată și morcovii, prăjim ingredientele încă 15 minute.
- Turnați cerealele, adăugați orice condimente pentru orez, turnați două pahare de apă, setați regimul la „Pilaf” și gătiți două treimi din oră înainte de semnalul sonor.
Cu hrișcă
Picioarele de pui pot fi gătite nu numai cu orez, ci și cu hrișcă. Iar pentru alimentele alimentare, aceasta va fi cea mai bună soluție, deoarece hrișca este un produs cu calorii scăzute și foarte util.
ingrediente:
- trei picioare de pui;
- ceapa;
- un pahar de hrișcă;
- trei linguri de ulei rafinat;
- condimente: piper, turmeric, ardei iute.
Metoda de gătit:
- Adăugați butoaiele păsării și frecați-o cu condimentele selectate.
- Turnați ulei în bol și întindeți picioarele de pui. Selectăm modul „Multi-gătit”, setăm temperatura la 160 de grade și prăjim piesele până la auriu.
- Apoi le punem ceapa tocată și prăjim ingredientele încă 10 minute.
- Completăm hrișca spălată și turnăm două pahare de apă. Nu schimbăm modul, reducem doar temperatura la 100 de grade și gătim 40 de minute.
În sos de smântână
Datorită caracteristicilor multicooker-ului, ingredientele din acesta sunt foarte convenabile nu numai să se prăjească, ci să se simte fiert. Așa s-au gătit feluri de mâncare în Rusia la cuptor.
Acum îți vom spune cum să gătești picioarele de pui fierte în sos de smântână. Proprietățile produsului din lapte fermentat și, desigur, abilitățile gadgetului „inteligent” vor face carnea fragedă, gustoasă și sănătoasă.
ingrediente:
- un kilogram de picioare de pui;
- un pahar de smantana (20%);
- ceapa;
- patrunjel.
Metoda de gătit:
- Murați pasărea timp de 15 minute în orice condimente sau ierburi.
- Ceapa se taie în jumătate de inele și se toacă bine pătrunjelul.
- Pornim modul „Frying”, turnăm puțin ulei în vas și prăjim picioarele timp de trei minute pe fiecare parte.
- Apoi punem smantana, ceapa si turnam un pahar cu apa. Amestecați, mergeți la opțiunea „Friptură” și fierbeți la foc 40 de minute.
- După un bip, se presară cu ierburi.
Picioare de pui prăjite într-o aragaz lent
Cu toate acestea, într-un aragaz lent nu poți doar să gătești carne, ci și să o prăjești. Picioarele de pui, de exemplu, sunt crocante, dar suculente în interior. Și dacă vă faceți griji pentru o triplă bătaie obținută din făină, ouă și fulgi de porumb, atunci cu siguranță nu va fi o competiție demnă pentru un astfel de fel de mâncare.
ingrediente:
- un kilogram de picioare de pasăre;
- un ou;
- un pahar de făină;
- doi pahare de fulgi de porumb;
- brânză;
- jumătate de pahar de lapte;
- usturoi ușor uscat;
- si ceapa putin mai uscata.
Metoda de gătit:
- Începem să gătim cu prepararea coptului. Pentru primul, luați fulgii de porumb și tocați-i cu un blender. Pentru a doua, amestecați făina cu ceapa uscată și usturoiul. Pentru al treilea, bateți oul, turnați laptele în el, adăugați un vârf de sare și o jumătate de pahar de brânză rasă.
- Activăm modul „Frying” și turnăm în ulei.
- De îndată ce se încălzește bine, luați tocul, mai întâi stropiți-l cu făină picantă, apoi înmuiați-l în amestecul de ou și apoi presărați fulgii de porumb bine.
- Prăjiți picioarele timp de cinci minute pe fiecare parte și întindeți-le pe un șervețel pentru a îndepărta excesul de grăsime.
Citește și:picioare de pui umplute
Batoane împletite cu legume
Într-un aragaz lent, picioarele de pui sunt minunate cu legume. Nu există un set de produse strict definit pentru un astfel de fel de mâncare.
Carnea de pui este perfect combinată la gust cu toate cadourile proaspete ale grădinii. Puteți lua cartofi, ardei gras și dovlecel. Sau adăugați câteva mazăre verde împreună cu păstăi de fasole și broccoli.
ingrediente:
- cinci picioare de pui;
- jumatate de pahar de smantana;
- 120 g de ciuperci;
- dovlecel;
- doi ardei dulci suculenti;
- doi căței de usturoi;
- 250 g cartofi.
Metoda de gătit:
- Luați ciuperci și usturoi, tocați-le cu un blender. Apoi adăugați smântână și amestecați.
- În marinada de ciuperci rezultată punem picioarele păsării, acoperim bine și lăsăm o jumătate de oră sau o oră.
- Taiem vatra de ardei dulce in jumatate de inele, dovlecelul in cuburi si cartofii in felii arbitrare.
- Turnați puțin ulei în vas, puneți carnea în el, distribuiți cartofii, dovlecelul și ardeiul de sus, turnați marinata rămasă.
- În modul „Coacerea”, gătim picioarele de pui cu legume timp de 45 de minute.
Există multe modalități de a găti delicioase baiete de pui, dar dacă decideți să le faceți într-un aragaz lent, fără alte ingrediente, atunci selectați programul „Friptură” - carnea se va dovedi suculentă. La sfârșitul procesului, treceți dispozitivul în modul „Coacerea” timp de 10 minute și obțineți o crustă delicioasă.
