Această parte a cărnii nu este foarte populară, dar dacă gătiți aripile în sos de muștar cu miere măcar o dată, atunci acest fel de mâncare poate deveni unul dintre preferatele dvs. mult timp.
Continut material:
Aripioare clasice de pui cu sos de muștar
O rețetă de bază în care mierea și muștarul sunt folosite ca marinată.
Produse obligatorii:
- aproximativ un kilogram de aripi de pui;
- 100 de grame de muștar granular;
- niste suc de lamaie;
- 100 de grame de miere;
- câțiva căței de usturoi;
- condimente și ierburi după gust.
Procesul de gătit:
- Trebuie să începeți să faceți aripi în sos de muștar, cu prepararea marinadei. I se datorează că vasul se va dovedi deosebit de gustos. Într-un bol, mierea se amestecă cu muștar, zeama de lămâie și usturoiul tocat fin.
- Acum puteți adăuga ierburi și orice mirodenii.
- Spălăm aripile, le lăsăm să se usuce bine și le acoperim cu marinată. Apoi puneți într-o pungă de plastic și dați la frigider pentru câteva ore.
- După timpul alocat, întindeți carnea pe un vas de copt și gătiți timp de 30 de minute la o temperatură de 180 de grade.
Cu sos de soia la cuptor
Puteți face aripi nu numai cu miere și muștar, ci și adăugând sos de soia. Va face gustul mâncărului să fie mai original.
Produse obligatorii:
- kilogram de aripi;
- 50 ml sos de soia;
- o lingură de miere;
- usturoi - câteva cuișoare;
- piper și sare după gust.
Procesul de gătit:
- A face aripi este foarte simplu. Mai întâi trebuie să le tăiați în trei părți.
- Apoi bucățile tocate sunt așezate într-un fel de fel de mâncare, unde sunt turnate cu sos de soia, miere și usturoi tocat. Toate acestea sunt curățate timp de câteva ore.
- După timpul alocat, carnea este așezată într-o matriță sau pe o foaie de copt și curățată la cuptor pentru o jumătate de oră. Temperatura este setată cel mai bine la 180 de grade.
Aripile de est cu miere și muștar
Îți place aroma strălucitoare a condimentelor? Atunci îți va plăcea cu siguranță această rețetă.
Produse necesare pentru gătit:
- o lingură mare de miere;
- muștar cu boabe - două linguri;
- o lingurita de coaja de lamaie;
- aproximativ 800 de grame de aripi;
- un amestec de ierburi italiene;
- sare, piper, ulei vegetal.
Procesul de gătit:
- Totul este pregătit foarte simplu. Pentru început, carnea trebuie spălată și lăsată-o să se culce puțin până se usucă complet.
- În acest moment, pregătim marinada. Amestecați mierea cu muștarul, coaja de lămâie și condimentele.
- Înveliți cu grijă puiul cu masa rezultată și lăsați-l aproximativ două ore, astfel încât totul să fie bine înmuiat.
- După acest timp, preîncălziți cuptorul la 180 de grade și gătiți carnea în el timp de aproximativ 40 de minute.
Reteta de gatit fierbinte
În ciuda prezenței mierii în rețetă, felul de mâncare se dovedește încă destul de ascuțit din cauza abundenței condimentelor. Desigur, numărul lor poate fi ajustat pe gustul dvs.
Ingrediente necesare pentru gătit:
- 20 de grame de muștar;
- aproximativ 6 linguri mari de miere lichida;
- o pereche de căței de usturoi;
- aripi - aproximativ un kilogram;
- sos de soia - aproximativ 200 ml;
- un amestec de ardei și scorțișoară.
Procesul de gătit:
- Gătitul ar trebui să înceapă cu spălarea cărnii. După finalizarea acestei etape, lăsați-o pentru o perioadă de timp, astfel încât să se usuce bine.
- În acest moment, adăugați mai întâi ardeiul, apoi sosul de soia, puțină scorțișoară în bol. Pune miere și muștar aici. Nu uitați să tocați usturoiul, să-l tocați sau să îl treceți și să-l adăugați la marinat.
- În masa rezultată, rostogoliți cu grijă aripile și puneți-le la frigider pentru cel puțin 30 de minute, astfel încât acestea să fie bine saturate.
- Pregătiți o formă bună, puneți carnea murată pe ea și dați-o la cuptorul încins timp de 40 de minute. Temperatura optimă pentru coacere conform acestei rețete este de 200 de grade.
Cum să gătești într-o tigaie?
Dacă ți-ai dorit cu adevărat aripi, dar nu există cuptor sau nu funcționează, atunci poți folosi întotdeauna o tigaie. Iar gustul nu va fi mai rău.
Acest lucru este interesant:aripi de pui la cuptor
Produse obligatorii:
- aripi - aproximativ 500 de grame;
- câteva linguri de miere;
- câteva linguri de muștar;
- diferite condimente.
Procesul de gătit:
- Ca și în alte rețete pentru acest fel de mâncare, asigurați-vă că clătiți carnea, tăiați tot excesul. De obicei, tăiați chiar marginea, care nu este comestibilă. După spălarea aripilor, trebuie să se lase să se usuce și abia apoi să se continue.
- În timp ce carnea se usucă, turnarea se face pentru ei. Toate celelalte ingrediente sunt amestecate și carnea este înmuiată în masa rezultată timp de aproximativ o oră. Pentru a face procesul mai rapid, recipientul poate fi refrigerat pentru această dată.
- Când trece timpul, puteți începe să gătiți. De obicei, totul este așezat pe o foaie de copt și curățat în cuptor, dar în această rețetă se va folosi o tigaie.
- Îl încălzim cu ulei, întindem carnea astfel încât să se obțină un strat și se prăjesc aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Dacă este necesar, atunci faceți acest lucru de mai multe ori până când toate aripile s-au terminat.
- Pentru a face rezultatul și mai moale și mai suculent, puteți turna puțin apă și puteți stinge încă 10 minute la foc mic.
Gătit într-un aragaz lent
De obicei, aripile sunt coapte la cuptor, dar dacă pot fi gătite într-o tigaie, atunci aragazul lent se poate descurca.
Produse obligatorii:
- diverse condimente după dorință;
- câteva linguri de miere și muștar;
- jumătate de kilogram de aripi.
Procesul de gătit:
- Totul se face foarte simplu. Carnea se spală, se usucă.
- În timp ce procesul de uscare este în desfășurare, un amestec este pregătit pentru a înmuia aripile. Doar amestecați toate celelalte ingrediente, fără să uitați să adăugați condimente. Puteți utiliza orice la discreția dvs., care este mai mult ca acesta.
- Când puiul se usucă, se pune într-un bol cu masa pregătită.Așa că a fost complet în ea și a plecat o oră.
- În timp ce carnea este în picioare, pregătiți un aragaz lent. Scoateți vasul, ungeți-l ușor cu ulei vegetal. Apoi puneți aripile acolo. Porniți modul „Frying” timp de 15 minute. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci puteți înlocui modul „Gătire”.
- După ce a trecut timpul stabilit, deschideți capacul, întoarceți carnea și lăsați-o să gătesc încă 5 minute în același mod.
