Taieturi de pui cu branza - este foarte gustoasa si sanatoasa, mai ales dacă le gătești din pui. Asigurați-vă că folosiți una dintre rețetele sugerate.
Continut material:
Chiftele de pui tocate
Putem spune că aceasta este o rețetă de bază pentru gătit, în care nu sunt folosiți aditivi. Cutitele sunt suculente și gustoase.
Produse obligatorii:
- 500 de grame de pui;
- o ceapa;
- aproximativ 150 de grame de brânză;
- un ou;
- două linguri mari de făină;
- condimente după bunul plac.
Procesul de gătit:
- Clătiți bine carnea, îndepărtați tot excesul de ea, tăiați-o în cuburi mici. Se macină ceapa și se amestecă cu carnea.
- Conducem în ou, amestecăm bine. Se toarnă condimente și brânză, se taie în bucăți foarte mici.
- Ar trebui să fie o masă lichidă, astfel încât să devină mai lipicios, adăugați făină.
- Facem tăieturi din acest aluat de carne și aducem la dispoziție într-o tigaie bine încălzită.
Suplimentăm rețeta cu ciuperci
Dacă rețeta standard nu este interesantă pentru dvs., atunci faceți chiftelute de pui cu ciuperci. Vor fi mai saturate.
Produse obligatorii:
- 200 de grame de ciuperci;
- condimente după gust;
- aproximativ 500 de grame de pui;
- ceapa;
- 150 de grame de brânză;
- 50 de grame de făină.
Procesul de gătit:
- Prăjiți ceapa tocată într-o tigaie. Apoi adăugăm ciuperci tăiate în bucăți mici și aducem la dispoziție.
- Transformăm carnea în pătrate și o amestecăm cu legumele prăjite.
- În masa rezultată introducem un ou, bucăți de brânză, condimente selectate după gust și făină pentru lipire.
- Formăm tăieturi de dimensiuni medii, prăjim pe ambele părți câteva minute la foc mediu.
Coapte la cuptor
Când nu există dorință și timp pentru a sta la sobă, rețeta pentru tăieturi cu brânză în cuptor va ajuta. Este suficient să le formezi și să le elimini pentru a le pregăti.
Produse obligatorii:
- 500 de grame de pui tocat;
- 150 de grame de brânză;
- un ou și cât mai multe cepe;
- sare și piper după gustul tău.
Procesul de gătit:
- Turnăm ceapa în pătrate mici, amestecăm cu puiul tocat.
- La ei adăugăm un ou, condimente selectate, cașcaval ras sau tăiat mărunt. Masa ar trebui să fie destul de lipicioasă.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, puneți prajiturile formate într-o farfurie și aduceți-le la dispoziție. Acest lucru va dura aproximativ 30 de minute.
Opțiune de brânză cremă
Cutitele de brânză cremă sunt mai moi și sunt gătite aproape identic.
Produse obligatorii:
- o crema de branza
- morcovi;
- 400 de grame de pui;
- un ou;
- condimente după dorință;
- două linguri mari de făină.
Procesul de gătit:
- Frecați morcovii pe o răzătoare grosieră și brânză, dimpotrivă - pe o amendă. Amestecăm aceste produse cu pui tăiat în pătrate.
- Conducem într-un ou, punem făină și mirodenii - frământăm bine totul. Este recomandabil să lăsați masa să stea la frigider înainte de a găti, apoi prăjiți cozile formate pe ambele părți într-o tigaie.
Cu brânză și ierburi
Nu știi unde să pui verdeața întinsă în frigider? Gătiți cu ei tăieturi foarte gustoase!
Produse obligatorii:
- orice verdeață după gustul tău;
- 500 de grame de pui tocat;
- un ou;
- 150 de grame de brânză;
- diferite condimente.
Procesul de gătit:
- Se macină verdeața, se combină cu puiul tocat.
- Adăugați oul, brânza rasă și condimentele. Amestecați totul bine.
- Punem tăieturi mici într-o tigaie și prăjim pe ambele părți timp de 4-5 minute până se formează crusta.
Acest lucru este interesant:tăieturi de pui la aburi - rețetă
Reteta de piept de pui cu maioneza
Chiftelutele preparate conform acestei retete ies foarte fragede din cauza maionezei. Desigur, dacă se dorește, se poate înlocui cu smântână.
Produse obligatorii:
- 150 de grame de brânză;
- un ou;
- ierburi și condimente după gustul tău;
- ceapa;
- aproximativ 500 de grame de pui;
- două linguri mari de maioneză;
- 50 de grame de făină.
Procesul de gătit:
- Într-un bol, amestecați fileul de pui tăiat cubulețe cu ceapa tocată.
- Se adauga branza ras, ierburile si oul, se amesteca.
- Acum răspândiți maioneza, condimentele și făina.
- Din masa rezultată, facem mici tăieturi în formă, le punem pe o tigaie fierbinte și aducem la gătit la foc mediu, prăjind pe ambele părți.
Rețetă suculentă de Kiev cu brânză și unt
Celebră rețetă pentru tăieturi, ceea ce te face să te păcălești, dar rezultatul este uimitor.
Produse obligatorii:
- sare, piper, ierburi și alte mirodenii după gust;
- aproximativ 50 de grame de ulei;
- un pui;
- brânză tare - 30 de grame;
- două ouă;
- 100 de grame de pesmet.
Procesul de gătit:
- Spălăm puiul și îl tăiem în patru părți, mai întâi îl tăiem în două bucăți și apoi alte două pe lungime. Aceste bucăți trebuie batute astfel încât să devină suficient de subțiri și să se rostogolească în condimentele alese.
- Aduceți uleiul la temperatura camerei, amestecați cu sare, piper și ierburi tocate. Se lasă să înghețe ușor la frigider.
- Brânza se taie în felii subțiri. Îl întindem pe file și lângă el este o bucată mică de unt. Înfășurați fileul astfel încât toate marginile să fie în interior. Procedați la fel cu alte bucăți de carne.
- Tăițe de pâine mai întâi într-un ou bătut, apoi în pesmet și din nou în ou. O trimitem la prăjit într-o tigaie adâncă sau tigaie cu ulei vegetal preîncălzit.
Sfat! Pentru a obține o crustă mai densă, procesul de rulare în ouă și pesmet poate fi repetat de două ori.
Într-un aragaz lent
O modalitate rapidă de a găti tăieturi suculente.
Produse obligatorii:
- 100 de grame de brânză;
- verdeață și condimente după gustul tău;
- ceapa;
- 500 de grame de pui tocat;
- o bucată de pâine;
- 100 de mililitri de lapte.
Procesul de gătit:
- Puneți puiul tocat într-un castron, amestecați-l cu brânză rasă.
- Acolo adăugăm ceapa tocată sau răsucită, verdeața tocată.
- Coborâm pâinea un timp în lapte, astfel încât să fie bine încălzită, strecurăm și trimitem la carnea tocată. Amestecăm totul. În această etapă, adăugați condimentele selectate.
- Din masa rezultată formăm mici tăieturi, le introducem într-o cană multicooker și aducem la dispoziție setând modul „Frying”. Nu este necesar să acoperiți cu un capac, deoarece cutitele trebuie să fie întoarse.
Citește și:tăieturi de file de pui - rețetă
