Salut tuturor! Astăzi vreau să împărtășesc cu voi o rețetă pentru prepararea tăieturilor de pui cu amidon și maioneză. Carnea de pasăre, ca și peștele, conține puțin colesterol și multă proteină, este absorbită cu ușurință de organism, de aceea este potrivită și pentru mâncarea pentru bebeluși.
În primul rând, voi vorbi despre câteva dintre nuanțe:
- Pentru a face umplutura mai fragedă, puteți înlocui ouăle întregi cu gălbenușuri.
- Pentru copii, este mai bine să o faci fără pielea de pui, deoarece conține multă grăsime.
- Este mai bine să acordați preferință maionezei cu un termen de valabilitate de cel mult 30-45 de zile.
Continut material:
Cutite de pui tocate cu maioneză
- Timp de gătit: 1 oră de pregătire, 30 minute de prăjire.
- Porțiuni pe container: 6.
Voi începe cu tăieturi de pui tocate cu maioneză. Aceasta este o masă ușoară potrivită pentru un picnic dacă cârnații sunt hrăniți.
ingrediente:
- file de pui - 600 g;
- ceapă medie - 5 buc .;
- maioneza - 70 g;
- amidon de cartofi - 4 linguri. l .;
- sare și piper după gust;
- ulei vegetal pentru prăjire - 3,5 linguri. l.
Mod de preparare:
- Se spală puiul și se usucă. Tăiați în bucăți mici cu dimensiuni de până la 1 cm.Pentru ca procesul să meargă mai repede, țineți mai întâi carnea în congelator.
- Cojiți becurile. Se taie în cuburi.
- Adăugați amidon, ceapă, maioneză în masa de pui. Sare și piper, se amestecă.
- Bateți carnea tocată pentru tăieturi. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l luați dintr-un bol și cu un efort aruncați-l înapoi ca o minge.
- Pune masa de pui la frigider pentru 30 de minute.
- Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se întinde carnea tocată în porții mici folosind o lingură.
- Se prăjesc timp de 2-3 minute la foc mare pe fiecare parte până se rumenesc, apoi se reduce focul la minimum și se fierbe timp de 15-20 minute sub un capac închis.
La o notă.Dacă doriți, puteți face hamburgeri de casă cu tăieturi de pui. Doar tăiați chifla neîndulcită, adăugați un cerc de roșii și salată, puțin ketchup de roșii și voila! Aperitivul este gata!
Cum să gătești tăieturi de pui tocate la cuptor
- Timp de gătit: 1 oră 30 minute.
- Nivel de dificultate: ușor.
Umpluturile din magazin nu sunt întotdeauna potrivite pentru tăieturi. Prin urmare, o fac cu propriile mele mâini. Trec doar fileul înghețat printr-o mașină de tocat carne manuală cu găuri mari și încep să gătesc.
ingrediente:
- piept de pui tocat - 400-450 g;
- ceapă - 1 buc .;
- amidon de cartof - 2-3 linguri. l .;
- ouă - 2 buc .;
- maioneza - 2-3 linguri. l .;
- usturoi - 2 căței;
- sare și piper după gust;
- ulei de floarea soarelui - pentru a unge forma.
La o notă. Pentru suculență și o aromă mai strălucitoare, adăugați mărar proaspăt sau pătrunjel în carnea tocată.
Mod de preparare:
- Derulați ceapa și usturoiul printr-o mașină de tocat carne. Adăugați-le în carnea tocată și amestecați.
- Adăugați maioneză la masa de tăieturi, sare și piper. Bateți acolo 2 ouă și presărați cu amidon. Amestecă totul până la neted.
- La frigider 30 de minute.
- Acoperiți tigaia cu hârtie pergament și ungeți-o cu ulei vegetal.
- Formați bile mici de carne și așezați pe o foaie de copt. Dacă masa tăieturilor este lichidă, întindeți-o cu o lingură.
- Se coace 30 de minute la 200 ° C.
Bucățile gustoase și suculente sunt gata! Le puteți trata imediat rudelor. Pentru o farfurie, de obicei, servesc piure de cartofi sau versiunea irlandeză - colcannon. Acestea sunt legume fierte: cartofi, morcovi și varză, tocați cu un blender.
Cutite de pui tocate cu maioneză
un picnic dacă cârnații sunt deja săturați.
Ingredientele
- 600 oraș File de pui
- 5 buc. Becuri medii
- 70 oraș maioneză
- 4 lingură Amidon de cartofi
- la gust Sare și piper
- 3,5 lingură Ulei de gătit
Instrucțiuni pas cu pas
- Se spală puiul și se usucă. Tăiați în bucăți mici cu dimensiuni de până la 1 cm.Pentru ca procesul să meargă mai repede, țineți mai întâi carnea în congelator.
- Cojiți becurile. Se taie în cuburi.
- Adăugați amidon, ceapă, maioneză în masa de pui. Sare și piper, se amestecă.
- Bateți carnea tocată pentru tăieturi. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l luați dintr-un bol și cu un efort aruncați-l înapoi ca o minge.
- Pune masa de pui la frigider pentru 30 de minute.
- Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se întinde carnea tocată în porții mici folosind o lingură.
- Se prăjesc timp de 2-3 minute la foc mare pe fiecare parte până se rumenesc, apoi se reduce focul la minimum și se fierbe timp de 15-20 minute sub un capac închis.
