Un frigider pe jumătate gol, cu câteva zile înainte de salariu, este o imagine cunoscută pentru mulți. Într-o astfel de situație, întrebarea apare în fața gazdei - cum să hrănești familia. Dar dacă există cel puțin un sân în congelator, puteți presupune că sunteți salvați! Pregătiți tăieturi de pui cu varză - chiar dacă există foarte puțină carne, puteți face cină pentru întreaga familie. Astăzi voi împărtăși 2 rețete simple și delicioase pentru acest fel de mâncare.
Un punct important. Doar presărați apă clocotită peste varza tânără înainte de a o adăuga la carnea tocată. Cel vechi va trebui să fiarbă 5-7 minute.
Continut material:
Cuptoare de pui și varză
- Timp de gătit: 1 oră.
- Porții pe container: 5-6.
Acest fel de mâncare poate fi luat în considerare în condiții de siguranță, nu numai bugetul, ci și dieta.
ingrediente:
- piept de pui - 1 buc .;
- varză albă - 250-300 g;
- ceapă - 1 buc .;
- ou - 1 buc .;
- sare, condimente - după gust;
- ulei vegetal - pentru a unge forma.
La o notă. Puteți exclude oul din compoziție și astfel încât tăieturile să nu se desprindă și să își păstreze forma, adăugați 2 lingurițe. l. amidon.
Comanda:
- Tăiați varza în fâșii subțiri și scurte, turnați peste apă clocotită sau fierbeți, apoi puneți-o într-un frigider pentru a se răci.
- Treceți puiul și ceapa prin mașina de tocat carne.
- Se adaugă oul, sarea, condimentele, varza răcită și stoarsă din lichid, se amestecă carnea tocată până este netedă.
- Ungeți un vas de copt cu ulei vegetal. Dacă este metal, mai întâi acoperiți-l cu pergament, astfel încât vasul să nu ardă de jos.
- Formați tăieturi alungite sau rotunde, aranjați în recipiente Le puteți aranja mai dens, nu vor crește în dimensiune.
- Trimiteți la coacere într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de 40 de minute. Cu puțin timp înainte de sfârșitul gătitului, puteți presăra cutite de susan la cerere.
Cei care găsesc mâncarea în stare proaspătă, pot experimenta compoziția și adăugați usturoi tocat, condimente calde și ierburi.
Cum se prăjesc pesmetul într-o tigaie
- Timp de gătit: 45 minute.
- Porții pe container: 7-8.
Pentru acest fel de mâncare, este mai bine să luați carne din părți de pui, cum ar fi butoaiele sau coapsele, astfel încât prăjiturile vor fi mai suculente. Dar dacă aveți sân, nu aruncați pielea, ci adăugați-o la umplutură.
ingrediente:
- carne de pui - 800 g;
- varză albă - 350 g;
- ceapă - 1 buc .;
- usturoi - 1-2 căței;
- ou - 1 buc .;
- crackers la sol - 1 cană;
- sare, condimente - după gust;
- ulei vegetal - 3 linguri. l.
Reteta pas cu pas:
- Cantarăm varza tocată cu apă clocotită sau fierbem, apoi scurgem lichidul și lăsăm să se răcească.
- Faceți pui tocat, ceapă și usturoi.
- Adăugați varza, presurând-o cu mâinile, bateți oul, condimentați și sare după gust, amestecați bine.
- Încălziți uleiul într-o tigaie, apoi începeți să formați prăjiturile. Nu trebuie să le faceți din timp, chiar dacă ați stors bine varza, tot va produce suc, iar porțiile vor începe să se descompună. Prin urmare, după ce le-am mărunțit în pesmet, trimiteți imediat la prăjit.
- Gatiti vasul la foc moderat timp de 5-6 minute pe fiecare parte, pana se rumenesc. Se serveste fierbinte.
Acum rămâne să decidem cum să suplimentăm tăieturile de pui și varză. Un fel de mâncare de legume ușoare sau piure de cartofi este potrivit și ca sos - ketchup, hrean, muștar sau smântână amestecat cu usturoi și ierburi. Concentrați-vă pe gustul și preferințele dvs. pentru gospodării. Bon pofta!
Cuptoare de pui și varză
Ingredientele
- 1 buc. Piept de pui
- 250-300 oraș Varză albă
- 1 buc. cepe
- 1 buc. Oul
- la gust Sare, condimente
- a unge matrița Ulei vegetal
Instrucțiuni pas cu pas
- Tăiați varza în fâșii subțiri și scurte, turnați peste apă clocotită sau fierbeți, apoi puneți-o într-un frigider pentru a se răci.
- Treceți puiul și ceapa prin mașina de tocat carne.
- Se adaugă oul, sarea, condimentele, varza răcită și stoarsă din lichid, se amestecă carnea tocată până este netedă.
- Ungeți un vas de copt cu ulei vegetal. Dacă este metal, mai întâi acoperiți-l cu pergament, astfel încât vasul să nu ardă de jos.
- Formați tăieturi alungite sau rotunde, aranjați în recipiente Le puteți aranja mai dens, nu vor crește în dimensiune.
- Trimiteți la coacere într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de 40 de minute. Cu puțin timp înainte de sfârșitul gătitului, puteți presăra cutite de susan la cerere.
