Tăieturile de pui la abur nu sunt doar o mâncare simplă și ușoară, ci și foarte sănătoase, în special cei care încearcă să țină evidența figurii și a sănătății lor.
Continut material:
Cutite de pui la abur - reteta de baza
Această opțiune de gătit trebuie să fie nu numai încercată, ci și amintită. Reteta perfecta pentru o dieta sanatoasa.
Produse obligatorii:
- un ou și cât mai multe cepe;
- aproximativ 500 de grame de pui tocat;
- 100 mililitri lapte;
- condimente după gust;
- o bucată mică de pâine.
Procesul de gătit:
- Tăieturile de pui tocate sunt foarte simple. Pentru început, măcinăm ceapa și amestecăm-o cu carnea.
- Într-un recipient separat, împărțiți pâinea în bucăți mici și turnați lapte. Îndepărtăm excesul de lichid și stabilim ceea ce avem la carne tocată.
- Apoi rulăm în ou și adăugăm condimente pe gustul nostru.
- Rămâne doar ca masa să fie omogenă, să modeleze bile mici și să le pui într-o tigaie sau o tigaie. Se toarnă apă astfel încât să ajungă doar la mijlocul bilelor și se ține sub capac timp de aproximativ 20 de minute, punând foc mic.
Cu morcovi și ierburi într-un aragaz lent
Bucățile de pui la abur într-un aragaz lent este un alt mod de a obține un preparat alimentar. Doar câteva ingrediente și ai terminat!
Produse obligatorii:
- un morcov și un ou;
- ierburi și condimente după gustul tău;
- aproximativ 450 de grame de pui tocat;
- o felie de pâine și 50 de mililitri de lapte.
Procesul de gătit:
- Începem prin a toca alimente. Grătați morcovii, tăiați ceapa în pătrate mici și trimiteți-o totul la carne.
- Puneți pâinea o perioadă în lapte, astfel încât să se ude, scoateți-o și puneți-o pe restul ingredientelor.
- Adăugați verdeața pre-tocată, rupeți oul și turnați condimentele selectate.
- Formăm bile mici, le punem pe un suport de sârmă și umplem cupa cu apă simplă. Setăm modul „Steamer” timp de 20 de minute.
Cutite cu aburi cu pâine
Pâinea este necesară pentru ca forma să nu se piardă în timpul procesului de gătit. Poate fi alb sau negru.
Produse obligatorii:
- 50 mililitri de lapte;
- 350 grame de pui tocat;
- orice condimente pe gustul tău;
- o ceapă și ou.
Procesul de gătit:
- Transformăm pâinea în gruel cu ajutorul laptelui. Adăugați-o în carnea tocată.
- Conducem în ouă și ceapă, apoi condimentăm.
- Rămâne doar să faceți prajituri rotunde, să le puneți într-un vas pentru gătit, turnați ușor apă și gătiți sub capac timp de aproximativ 20 de minute sau folosiți un cazan dublu.
Reteta gustoasa:cutite cu aburi într-o aragaz lent
Odată cu adăugarea de semolă
Datorită semolei, produsele din carne sunt foarte luxuriante și nu la fel de calorii ca în rețeta cu pâine.
Produse obligatorii:
- două ouă și aceeași cantitate de ceapă;
- 100 de grame de semolă;
- orice mirodenii și ierburi după cum doriți;
- aproximativ 700 de grame de pui tocat.
Procesul de gătit:
- Dacă aveți deja carne tocată, tocți ceapa și amestecați-o cu carne.
- Conduceti acolo oua, ierburile tocat si, bineinteles, sarea si alte condimente.
- Turnați semolele cu ultimul pas și aduceți totul la omogenitate. Nu puteți începe să gătiți imediat, trebuie să lăsați masa timp de 30 de minute pentru ca cerealele să se umfle.
- După acest timp, facem tăieturi mici ca mărime și gătim pentru un cuplu, folosind o tocană sau un cazan dublu. Unele gospodine folosesc un colizor, închid capacul și pun pe o oală cu apă.
Cu fulgi de ovăz
Puteți înlocui pâinea bogată în calorii nu numai cu semolă, ci și cu alte cereale. Încercați să faceți un fel de mâncare cu fulgi de ovăz.
Ingrediente esențiale:
- 800 de grame de pui tocat;
- 100 de grame de ovăz;
- două ouă;
- un pahar de lapte;
- o ceapa;
- condimente opționale.
Procesul de gătit:
- Începem cu prepararea făinii de ovăz. Pentru a face acest lucru, amestecați laptele cu ouă și turnați fulgii cu această masă. Așteptăm aproximativ 30 de minute.
- După aceea, întindem amestecul rezultat în carne, adăugăm ceapa acolo, mărunțită în bucăți mici și condimentele selectate.
- Facem tăieturi de orice formă și le aducem la dispoziție cu abur, pe o sobă într-o tigaie cu laturi înalte sau într-un aragaz lent.
Cu brânză
Desigur, brânza nu este un produs foarte dietetic, dar merge bine cu puiul, ceea ce înseamnă că va oferi mâncărurilor o bogăție.
Produse obligatorii:
- condimente după gust;
- 100 de grame de brânză;
- un ou;
- aproximativ 600 grame de pui tocat.
Procesul de gătit:
- Tot ce trebuie să faceți este să amestecați ingredientele împreună, după ce ați tăiat brânza în pătrate mici sau puteți să le grăbiți pe o răzătoare grosieră. Nu uitați să adăugați condimente.
- Îmbrăcați bilele de dimensiuni medii și gătiți într-un aragaz lent în modul „Gătit” timp de aproximativ 25 de minute sau într-un cazan special dublu.
Cutite de pui la abur
Tăieturile de pui tocate sunt mai suculente și fragede datorită faptului că carnea nu este prea întreruptă.
Produse obligatorii:
- sare, piper și alte condimente la discreția dvs.;
- 700 de grame de file de pui;
- o ceapă și un ou.
Procesul de gătit:
- Carnea trebuie tăiată în pătrate mici. Din piese mari va fi incomod să se formeze produse. Procedați la fel cu arcul
- Adăugați toate celelalte produse la pui, asezonați cu condimente după gust.
- Faceți mici pateuri plate, puneți-le într-un cazan dublu și fierbeți aproximativ 25 de minute. Puteți utiliza o aragaz lent sau o tigaie obișnuită.
Rețetă pentru tăieturi cu abur
Bucătăriile dietetice de gătit vor fi capabile chiar și celor care nu sunt deloc prieteni cu bucătăria. Cu siguranță se vor dovedi gustoase și moi.
Produse obligatorii:
- un ou;
- condimente după gustul tău;
- ceapa marunt;
- 500 de grame de pui tocat sau file.
Procesul de gătit:
- Dacă tocata este gata, bateți oul acolo, adăugați ceapa tocată și condimentele. În cazul unei file, poate fi tăiat în bucăți mici sau bătut, apoi se amestecă cu restul ingredientelor.
- După gătirea cărnii, facem bile rotunde, le scoatem pe grilajul multicooker-ului și umplem cupa cu apă la nivelul dorit și gătim 20 de minute. Când utilizați un cazan dublu convențional, va dura aproximativ 30 de minute și gătirea numai la foc mic.
