Acesta este un produs foarte util, în compoziția sa există multe vitamine și minerale. Un ficat de pui într-un aragaz lent nu este numai util, ci și rapid. Astăzi vă vom spune cât de delicios și ușor este să gătiți această delicatesă.
Continut material:
Gătirea la abur - rețetă pas cu pas
ingrediente:
- ficat de pui - 0,3 kg;
- sare și condimente (de exemplu, la mâncăruri cu carne) - după gust;
- smantana - 2 linguri. linguri;
- verzi - pentru decorare;
- ceapă - 1 cap.
Mod de preparare:
- Clătiți bine ficatul sub apă curentă.
- Tăiați toate filmele și macinați ficatul.
- Se spală ceapa și se taie în jumătate de inele.
- Luați recipientul pentru gătit și pliați componenta principală. Adăugați sare, ceapă, condimente.
- Adăugați smântână și amestecați totul.
- Se toarnă 300 - 400 de grame de apă în vas.
- Închideți aparatul și setați modul „Gătit cu aburi” timp de 30 de minute.
- După o jumătate de oră, deschideți capacul, amestecați vasul.
- Ficatul de pui în smântână este gata.
- Aranjați în farfurii și tocați ierburi proaspete.
Ficat de pui prăjit cu ceapă într-un aragaz lent
Principalul avantaj al acestei rețete este că ficatul nu se trage în toată bucătăria, ca într-o tigaie.
ingrediente:
- ficat de pui - 0,6 kg;
- sare, condiment de curry - după gust;
- ceapa - 2 capete;
- faina - 2/3 cana;
- ulei vegetal - pentru a unge vasul multicooker.
Mod de preparare:
- Se spală ficatul, se usucă cu un prosop de hârtie.
- Decupați toate dungi. Înjumătățiți doar bucăți mari.
- Se adaugă sare, condimente, se amestecă totul.
- Turnați făina într-un vas plat.
- Îndepărtați coaja de ceapă și tăiați-o în inele subțiri subțiri, călcați-o cu sare.
- Ungeți vasul cu ulei de floarea soarelui, folosiți o perie de silicon pentru a face acest lucru.
- Porniți aragazul lent pentru a încălzi uleiul.
- Rulează o bucată de ficat de pui în făină.Puneți organele în aragazul lent. Procedați la fel cu restul pieselor.
- Luați ceapa tocată și așezați-o pe ficat.
- Închideți cuptorul, selectați modul „Frying”, timpul este de 15 minute.
- După 5-7 minute, deschideți aragazul lent și amestecați produsul cu o spatulă specială.
- Închideți capacul, așteptați finalizarea gătitului.
- Vasul este gata. Are o crustă frumoasă și miroase delicios. Servește-l cu mâncarea ta preferată sau doar cu pâine.
Pateul de ficat de pui într-un multicooker
ingrediente:
- ficat de pui - 0,5 kg;
- unt - 0,07 kg;
- morcovi - 1 bucată (mare);
- fistic - jumătate de pahar;
- ceapa - 2 bucati;
- ulei de măsline - pentru a unge bolul multicooker;
- sare și nucă după gust.
Mod de preparare:
- Cojiți morcovii și tăiați-i în fâșii subțiri (ca morcovii coreeni).
- Se toacă ceapa în jumătate de inele.
- Ungeți mucegaiul cu ulei de măsline și puneți morcovii și ceapa într-un bol, adăugați puțină sare și închideți capacul.
- Setați programul de stingere timp de 15 minute.
- În acest moment, clătim și tăiem ficatul în bucăți.
- Când legumele sunt gata, deschideți aragazul lent și întindeți ficatul de pui. Se amestecă totul, se adaugă sare și nucșoară.
- Închideți cuptorul și selectați din nou modul „Stingere” timp de 10 minute.
- Pune vasul finit într-un vas adânc și așteaptă până se răcește.
- Acum luați un blender de mână, macinați toate ingredientele.
- Scoateți untul. Se separă cu o lingură și aruncă-l la ficat. Amestecați totul din nou cu un blender.
- Puneți pasta în forme sau în borcane mici.
- Topiți o lingură de ulei într-o tigaie uscată și turnați-le deasupra fiecărui borcan de pastă.
- Deschideți fisticul și zdrobiți partea comestibilă cu un știft.
- Umpleți pasta cu nuci mici.
- Trimiteți pateul de ficat de pui la frigider pentru câteva ore, astfel încât să înghețe și să capete consistența dorită. Gustul răspândit pe pâine proaspătă.
Cu ciuperci
ingrediente:
- ficat de pui - 0,5 kg;
- ulei de floarea soarelui sau de măsline - pentru prăjire;
- champignons - 0,4 kg;
- sarea și condimentele preferate - după gust;
- ceapa (ceapa) - 2-3 bucati;
- smantana - 0,1 kg.
Citește și:ficat de pui în smântână
Mod de preparare:
- Taie ceapa în jumătate de inele.
- Clătiți bine ciupercile, tăiați părțile negre.
- Tăiați șampanii în farfurii subțiri.
- Clătiți ficatul de pui și tocați puțin.
- Ungeți vasul cu ulei și așezați organele în el.
- Prăjiți puțin (doar până la gri, dar nu până la fiert).
- Adăugați acum ceapa și ciupercile, amestecați totul, închideți aragazul lent și setați modul „Stewing”. În procesul de gătit campionii ar trebui să lase sucul, și tocană în el.
- De îndată ce umiditatea se evaporă - deschideți aragazul lent, adăugați sare, smântână și condimente. Amestecă totul bine și închide din nou. Lasă ficatul să se stingă încă 10 minute.
- Amestecați ficatul finit și puteți așeza vasele aromate pe farfurii. Pentru paste folosiți paste sau orez.
Cu șobolan vegetal
ingrediente:
- ficat - 0,5 kg;
- ceapa - 2 capete;
- legume congelate (amestec) - 0,5 kg;
- sare, frunze de dafin, hamei-suneli - după gust;
- ulei vegetal - pentru a unge forma.
Mod de preparare:
- Înmuiați ficatul în apă timp de câteva ore.
- Apoi fierbeți în apă aproximativ 5 minute.
- Tăiați ceapa în inele subțiri.
- Ungeți multicookerul cu unt și puneți ceapă în el.
- Setați programul „Frying” timp de 5 minute.
- Se adaugă ficatul, sarea, frunza de dafin și se condimentează în ceapa prăjită. Amestecă totul.
- Deschideți punga și turnați legumele congelate în aragazul lent. Amestecați toate ingredientele.
- Setați modul „Stingere” timp de o oră. Sub influența temperaturii, legumele vor lăsa sucul și tocană în el.
- Se fierbe separat un pahar cu apă. Cu 10 minute înainte ca vasul să fie gata, se toarnă în apă și se amestecă totul.
- Ficatul nostru cu grăsime vegetală este gata. Serviți-l fierbinte.
Hrișcă cu ficat de pui într-un aragaz lent
Este foarte convenabil să gătiți acest fel de mâncare într-un aragaz lent, deoarece toate componentele sunt uniform coapte și fragede, iar hrișca este saturată de suc de ficat. Și este convenabil atunci când există, în același timp, o farfurie cu carne și o farfurie.
ingrediente:
- coajă de hrișcă - 0,25 kg;
- sare, hamei suneli și piper - după gust;
- apă - 0,5 l;
- ceapa - 1 cap;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- ficat de pui - 0,4 kg;
- usturoi (uscat) - 1 ciupire;
- morcovi - 1 bucată.
Mod de preparare:
- Grătați morcovii pe o răzătoare medie.
- Se toacă ceapa în felii.
- Clătiți ficatul și tăiați-l în bucăți mici.
- Ungeți vasul cu unt și așezați ficatul de pui și legumele în el. Toate se amestecă.
- Setați modul „Frying” timp de 10 minute.
- După 5 minute, deschideți capacul și adăugați puțin usturoi uscat și piper. Amestecă totul și închide din nou capacul. Usturoiul uscat poate fi înlocuit cu proaspăt, după ce îl trece printr-o presă.
- Clătiți hrișca de mai multe ori până când apa devine limpede.
- Deschideți cuptorul, completați hrișca spălată. Umpleți cu apă (0,5 litri). Adăugați sare și hamei suneli. Amestecă totul și închide.
- Acum setați programul Hrișcă pentru 35-40 de minute. Dacă nu există un astfel de regim, atunci Pilaf sau Porridge vor face acest lucru.
- După timpul specificat, amestecați vasul.
- Se servește cu salată de legume.
Cu cartofi
ingrediente:
- ficat de pui - 0,5 kg;
- apa - 0,3 l;
- cartofi - 5-6 bucăți;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- morcovi - 1 bucată;
- sare, drepturi la cartofi - la gust;
- ceapa - 1 cap.
Mod de preparare:
- Clateste ficatul si taie-l in 2 parti.
- Ungeți formularul multicooker cu unt și pliați produsul în el.
- Setați „Fry” timp de 15 minute.
- Se toacă fin ceapa.
- Grătați morcovii pe o răzătoare medie.
- Se prăjesc legumele aproximativ 5 minute.
- Cojiți cartofii, tăiați-i în cuburi medii.
- Deschideți capacul și acoperiți cu cartofi, sare și condimente. Amestecă totul.
- Închideți aragazul lent și setați modul „Stingere” timp de 1 oră.
- După încheierea programului - amestecă totul și îl poți servi la masă.
- Încingeți cartofii cu verdeață la servire. Acest fel de mâncare este servit cu legume proaspete. Bon pofta!
Mai multe materiale:ficat de pui - rețete
Acum știți cum puteți găti delicios ficat de pui într-un aragaz lent. Sperăm că, cu ajutorul rețetelor noastre, vă puteți diversifica dieta și puteți mânca alimente sănătoase și sănătoase.
