Piept de pui cu ciuperci - 8 rețete pentru prepararea mâncărurilor delicioase

Carnea de pasăre este prezentă pe mese aproape zilnic, iar un procent concurează în dieta cărnii cu o parte din carne de porc, ca să nu mai vorbim de carne de vită. Prin urmare, pentru ca puiul să rămână mereu dorit în meniu, este atât de important să experimentăm și să creăm feluri de mâncare noi. Pieptul de pui cu ciuperci este o combinație apetisantă de produse din care puteți crea o mulțime de feluri de mâncare delicioase, care aduc noi note de aromă în dieta zilnică.

Piept de pui cu ciuperci într-un sos cremos

Un preparat delicios cu un gust delicat este preparat din:

• ½ kg de sân;
• o bucată de unt;
• 200 g de champignons;
• ceapă;
• o cantitate mică de făină;
• 150 ml smântână;
• același volum de bulion;
• verde;
• ulei de floarea soarelui;
• sare și condimente.

Metoda de gătit:

1. Carnea de pui se spală, se freacă cu sare, condimente și se prăjește în ulei fierbinte timp de 3-4 minute pe fiecare parte.
2. Sânul cu o crustă maro aurie este transferat într-un vas de copt, care este trimis la cuptorul preîncălzit la 170 ° C timp de 10 minute.
3. Ciupercile, ceapa și ierburile se toacă.
4. Într-o tigaie în care s-a prăjit pui, se prăjesc ceapa, la care se trimit ciuperci 5 minute mai târziu.
5. Când lichidul s-a evaporat aproape, se adaugă făină în recipient.
6. După 2 minute, prăjirea se toarnă cu bulion, se sărează și se condimentează.
7. Apoi se adaugă smântână.
8. Când sosul se îngroașă, este zdrobit de ierburi tocate.
9. Sânii de pui sunt aranjați într-un pansament cremos.
10. După 2 minute, vasul este servit la masă.

Rulouri de gustări

Un aperitiv minunat, care în context arată chiar mai impresionant, în timp ce emană o aromă șic.

Acest lucru este interesant:reteta de piept de pui in sos cremos

Va fi necesar:

• 400 g filet;
• 50 g brânză și ciuperci;
• 3 pui de verdeață;
• 2 căței de usturoi;
• 2 ouă
• 100 g pesmet și unt;
• sare și condimente.

Pași de bază de gătit:

1. Filetele sunt tăiate în straturi de 1,5 cm lățime.
2. Bucățile de pui se bat ușor și se presară cu sare și piper.
3. Verdele, usturoiul se toacă și se distribuie peste tocat.
4. Plăcile sunt preparate din brânză și ciuperci, care sunt așezate alternativ pe carne (brânză și apoi șampanii).
5. Rulourile se formează din pui cu umplutură, care se toacă cu scobitori, se scufundă într-un ou, se sfărâmă în pesmet și se prăjesc în unt timp de 10 minute pe fiecare parte

Se bagă la cuptor cu brânză

Carnea albă cu o crustă delicioasă de brânză este decorarea nu numai a tuturor zilelor, ci și a unei mese festive.

Pentru a traduce rețeta în viață, va trebui:

• File de ½ kg;
• 100 g brânză;
• De 2 ori mai multe ciuperci;
• ceapa mare;
• 100 g maioneză;
• ulei de floarea soarelui;
• sare, condimente, ierburi;
• 200 ml marinadă de castraveți.

În procesul de gătit, urmăm acest algoritm:

1. Fileul este tăiat în felii oblice, care sunt bătute cu un ciocan pentru a le oferi o formă plană.
2. Cotletele se stivuiesc într-un bol, unde sunt turnate cu murături de castraveți.
3. Se prepară jumătăți de inele din ceapă, care sunt puse pe ulei vegetal încălzit.
4. Când leguma devine transparentă, ea este așezată pe o farfurie.
5. În locul său în tigaie mergeți plăcile de ciuperci, care sunt eliminate de pe foc atunci când apare lichidul.
6. Pe o foaie de copt, se pun uleiuri, care se toacă cu maioneză.
7. În continuare, ciupercile și ceapa sunt distribuite în straturi.
8. Vasul este zdrobit cu brânză, acoperit cu maioneza rămasă.
9. În final, pieptul de pui cu ciuperci este decorat cu ierburi tocat și trimis la cuptor (200 ° C) timp de 35 de minute.

Salată cu piept de pui și ciuperci

Aceasta este o gustare abundentă de produse disponibile, pentru a căror pregătire trebuie doar:

• 1 sân;
• 300 g campignoni;
• 4 ouă
• 100 g brânză;
• 150 g maioneză;
• 20 ml ulei vegetal;
• sarea.

Etapele de bază de gătit sunt simple:

1. Puiul se fierbe în apă sărată și se taie peste fibre în fâșii subțiri.
2. Din ciuperci se prepară farfurii, care se prăjesc într-o tigaie până se rumenesc.
3. Ouăle fierte sunt sortate în proteine ​​și gălbenușuri.
4. Proteinele se freacă apoi se amestecă cu ciupercile și jumătate din cantitatea declarată de maioneză.
5. Gălbenușurile sunt piure și amestecate cu pui, precum și maioneza rămasă.
6. Ciupercile cu veverițe sunt așezate pe vas în primul strat, iar pui și gălbenușuri în al doilea.
7. Salata se zdrobeste cu chipsuri de branza si se serveste la masa.

Mai multe materiale:salată de piept de pui - simplă și gustoasă

În sos de smântână

Un fel de mâncare apetisant, care include:

• 400 g de ciuperci și sân;
• 250 ml smantana;
• ceapa;
• 30 g făină;
• sare și condimente.

În procesul de gătit, efectuăm pași simpli:

1. Pieptul se spală și se taie în cuburi care se sărează, se toacă și se zdrobesc cu făină.
2. Ciupercile sunt curățate și împărțite în 4 părți.
3. Batoanele de pui se prăjesc în ulei încins și se pun la loc într-un bol.
4. Într-o tigaie în care s-a prăjit pui, se pasionează ceapa tocată.
5. Când leguma devine moale, i se adaugă bucăți de ciupercă.
6. După 5 minute, pieptul și smântâna se pun într-o tigaie.
7. Fierbeți vasul până la fiert 15 minute.
8. Înainte de servire, vasul este zdrobit cu ierburi, dacă se dorește.

Ciuperci pui umplute

Pieptul de pui umplut cu ciuperci este o mâncare delicată și dietetică, care dovedește încă o dată că mâncarea sănătoasă nu trebuie să fie lipsită de gust.

ingrediente:

• 600 g filet;
• De 2 ori mai puțin ciuperci;
• ceapa;
• 250 ml smantana;
• 150 g brânză;
• mărar, ulei de măsline, sare și condimente.

Etapele creării unei creații culinare:

1. Ceapa și ciupercile se toacă.
2. Feliile de ceapă se pun în ulei de măsline fierbinte. De îndată ce obțin o nuanță aurie, li se adaugă plăci de ciuperci.
3. Apoi se adaugă smântână, după care compoziția rezultată este fiartă timp de 5 minute.
4. Brânza se freacă și se trimite la o umplutură aproape terminată.
5. Când se agită, se toacă timp de 5 minute, după care se zdrobește cu verdeață.
6. Filetul este tăiat în straturi și bătut.
7. Cotletele sunt sărate, condimentate și așezate pe pătrate de folie.
8. Bucățile de carne sunt acoperite cu umplutură, apoi sunt pliate „carte”
9. Produsele sunt învelite în folie și trimise la cuptor timp de 30 de minute.

Gătit într-un aragaz lent

Mâncarea apetisantă poate fi gătită cu ușurință într-un aragaz lent.

Mai multe materiale:piept de pui multicolor

Veți avea nevoie de un set alimentar format din:

• 600 g filet;
• jumătate din ciuperci;
• morcovi;
• ceapă;
• 30 g făină;
• 15 g unt;
• 30 ml smantana;
• sare și piper.

Succesiunea acțiunilor:

1. Filetele și ciupercile sunt tăiate în bucăți.
2. Se prepară jumătate de inele din ceapă, iar din morcov se prepară paiete.
3. Amestecul de ceapă-morcov este prăjit în unt în programul de coacere.
4. După 5 minute, în bol se adaugă carnea și ciupercile.
5. După alte 5 minute, conținutul „asistentului” din bucătărie este turnat cu smântână, diluat în 100 ml de apă.
6. După 20 de minute de gătit în programul „Friptura”, vasul poate fi servit la masă.

julienne

O rețetă originală pentru un fel de mâncare delicios, care tocmai se topește în gură.

Pentru a pregăti mâncarea de care aveți nevoie:

• 600 g filet;
• jumătate de campioni;
• 200 g de ceapă și brânză;
• 300 ml smântână;
• 30 g făină;
• sare, condimente și ulei de floarea soarelui.

Progres:

1. Carnea albă este fiartă în apă sărată și zdrobită după răcire.
2. Ceapa se taie cubulețe mici, care sunt paseriruyus la transparență.
3. În continuare, li se adaugă ciuperci mărunțite.
4. După evaporare, fileul este trimis din rezervorul întregului lichid.
5. Într-o tigaie uscată se prăjește făina, care se toarnă cu smântână.
6. După 5 minute, prăjirea cărnii se trimite la masa cremoasă.
7. După amestecarea completă, compoziția viitoarei juliene este distribuită în funcție de conserva în care este zdrobită cu brânză rasă.
8. Alburile sunt trimise la un cuptor fierbinte timp de o jumătate de oră, până se formează o crustă delicioasă.

Datorită acestor rețete, carnea albă de pui, care este percepută de multe gospodine ca fiind uscată și aspră, poate fi văzută într-o lumină complet nouă. Acesta este un produs util, gustos, care în tandem cu ciupercile vă permite să creați bucate uimitor de delicioase. Încercați și vedeți-vă!