Proprietățile benefice ale semințelor de susan sunt conținute într-un complex bogat în nutrienți, indispensabil organismului nostru. Este o combinație de vitamine și minerale care îl face unul dintre cele mai sănătoase alimente din lume. Sesamul adaugă un crunch special la multe preparate din Asia și Orientul Mijlociu - ambele dintre aceste rase sunt cunoscute pentru longevitatea lor.
Continut material:
Beneficii de sănătate pentru semințe de susan
Sesamul este o plantă africană, bine cunoscută pentru semințele sale bogate în ulei, care au avut o importanță deosebită pentru civilizațiile antice. Uleiul de susan are un conținut semnificativ de grăsimi omega 6, precum și sesamine și sesamolina lignani, care au diverse efecte biologice active și de promovare a sănătății. În plus, uleiul de susan are activitate antiinflamatoare și efect terapeutic asupra celulelor canceroase.
Cele mai importante beneficii pentru sănătate:
- O dieta vegetariana bogata in proteine. Aminoacizii de înaltă calitate alcătuiesc 20% din semințe și sunt ideali pentru construirea unei diete vegetariene bogate în proteine. Doar stropiți-le cu salate, legume preferate sau paste.
- Uleiul de semințe de susan conține un compus antioxidant și antiinflamator numit sesamolina, care îmbunătățește sistemul cardiovascular.
- Cerealele susțin sănătatea sistemului digestiv și a colonului, deoarece sunt bogate în fibre. Fibrele utile ajută la buna funcționare a intestinului.
- Igiena cavității bucale datorită efectului antibacterian și eliminării streptococului din dinți, limbă, gingii.
- Eliminarea sindromului post-alcool prin stimularea ficatului.
- Eliminarea anxietății datorată oligoelementelor din compoziție cu proprietăți rezistente la stres (magneziu, calciu, tiamină, triptofan).
- Beneficii pentru piele și păr datorită conținutului de zinc, care este implicat în producerea de colagen, necesar pentru pielea elastică frumoasă, părul sănătos și unghiile puternice.
- Extinderea tinereții și îmbunătățirea imunității datorită activității antioxidante, antibacteriene și antivirale.
- Proprietățile antibacteriene ajută, de asemenea, să scape de agenți patogeni ai pielii, cum ar fi stafilococul și streptococul, precum și diverse ciuperci ale pielii, precum „ciuperca piciorului sportivului”. Uleiul de susan amestecat cu apă caldă poate controla infecțiile cu drojdie vaginală.
- Tratamentul arsurilor solare. Dacă uleiul este folosit după expunerea la vânt sau la soare, acesta poate preveni deteriorarea razelor ultraviolete dăunătoare, apariția ridurilor și pigmentarea pe acest fundal. Utilizarea regulată a acestui ulei reduce semnificativ riscul de dezvoltare a cancerului de piele și previne expunerea la apă a clorului de piele.
- Sesamul hrănește, condiționează și promovează scalpul sănătos. Se luptă cu uscăciune, peeling și porii scalpului înfundat. În plus, are activitate antifungică și antibacteriană și ajută în tratamentul infecțiilor scalpului, matreții și calmează pielea iritată.
- Uleiul de semințe de susan acționează ca o condiționare profundă a părului uscat, deteriorat, tratat chimic. Restabilește umiditatea pierdută și întărește structura, îmbunătățește strălucirea, elasticitatea și moale.
- Uleiul de semințe de susan este cunoscut pentru proprietățile sale de întunecare, ceea ce îl face eficient pentru persoanele cu părul gri prematur. Poate fi utilizat cu uleiuri purtătoare, cum ar fi uleiul de măsline sau de migdale, pentru beneficii maxime.
Semințele beneficiază organismul în ansamblu, în special ficatul, rinichii, splina și stomacul. Conținutul ridicat de ulei din semințe unge intestinele și hrănește toate organele interne. Uleiul de susan este, de asemenea, utilizat pentru a îmbunătăți alăptarea, în caz de constipație, și pentru a trata viermii intestinali, cum ar fi viermi rotunzi, tenii etc.
Proprietăți utile ale semințelor de susan negru
Semințele de susan negru sunt mai picante și au o aromă mai puternică decât semințele albe sau maro și sunt de preferat utilizate în medicamente. Conțin 60% mai mult calciu decât cele albe.
Proprietățile cosmetice ale semințelor de susan negru sunt blocarea radicalilor liberi, hidratarea activă, nutriția și recuperarea.
În scop medicinal, susanul negru este utilizat pentru următoarele afecțiuni:
- slăbiciune generală și slăbiciune;
- constipație;
- amețeli;
- insuficiență renală și hepatică;
- rinita cronică (inflamația mucoasei nazale) și nasul curgător;
- durere de dinți;
- lactație slabă;
- vedere slabă;
- părul cenușiu precoce din cauza lipsei de sânge în ficat și rinichi;
- cu chelia.
Susanul negru crește, de asemenea, dimensiunea sânului stimulând secreția de estrogen. Antioxidantul din susan emite efecte puternice anti-îmbătrânire și este benefic pentru sănătatea și tineretul femeilor.
Scad colesterolul
Semințele conțin două substanțe numite sesamină și sesamolină, care aparțin unui grup de fibre numite lignani. Lignanii scad colesterolul, deoarece sunt bogati in fibre.
Semințele de susan negru conțin și compuși ai plantelor numiți fitosteroli, care au o structură similară cu cea a colesterolului. Consumul acestora nu numai că scade colesterolul din sânge, dar reduce și riscul dezvoltării anumitor tipuri de cancer.
Nutriția organelor
S-a constatat că semințele de susan negru cresc energia, hrănesc creierul și încetinesc îmbătrânirea, contribuie la reducerea simptomelor durerilor de spate, durerilor și slăbiciunii articulațiilor.
Scăderea tensiunii arteriale
Hipertensiunea arterială este în prezent o problemă comună de sănătate în rândul femeilor și bărbaților din diferite grupe de vârstă, iar semințele de susan ajută la reducerea hipertensiunii. Gama largă de minerale și vitamine din acest ulei ajută la stimularea imunității. Antioxidanții săi și acești nutrienți ajută organismul să lupte împotriva cancerului. Fitații prezenți în aceste semințe sunt cunoscuți și pentru proprietățile lor de prevenire a cancerului.
Efecte antiinflamatorii
Uleiul de susan este un agent antiinflamator natural și are proprietăți excelente de vindecare.
Utilizarea uleiului de susan negru, atât topic, cât și intern, poate ajuta la reducerea diverselor procese inflamatorii. O cantitate mare de cupru din acest ulei ajută să facă față mai bine inflamației cauzate de afecțiunile care afectează articulațiile.
cerere
Avantajele susanului pentru femei sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri. Este vorba despre plante cu flori aparținând familiei Pedaliaceae. Semințele pot fi consumate sub formă crudă sau uscată, sau chiar sub formă de gustări prăjite. Sunt utilizate în mai multe bucătării.
Semințele de susan prăjite sunt zdrobite cu ulei de măsline într-o pastă maro deschisă cunoscută sub numele de Tahini, care este un tratament popular din Orientul Mijlociu. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți folosi făină de susan gata preparată sau macinați semințele într-un blender. În Europa, cerealele sunt frecvent utilizate în producția de margarină.
Câteva sfaturi utile despre cum să luați semințe de susan:
- Antioxidanții găsiți în uleiurile din semințe de susan ajută la detoxifierea pielii. Atunci când sunt aplicate pe piele, moleculele acestui ulei atrag toxinele solubile în ulei, care pot fi spălate cu apă caldă și săpun. Amestecați o jumătate de cană de ulei de semințe de susan cu o jumătate de cană de oțet de cidru de mere și un sfert de cană de apă. Amestecul trebuie aplicat pe față înainte de culcare după spălare.
- Pielea copiilor, în special zona de sub scutec, adormă adesea suficient de mult datorită acidității deșeurilor corporale. Uleiul de susan își protejează pielea delicată de aceste erupții cutanate. Aplicația pentru nas și urechi oferă protecție împotriva agenților patogeni ai pielii. De asemenea, luptă împotriva pielii uscate.
- Uleiul de susan poate face pielea radiantă. Menține pielea moale și suplă și promovează vindecarea unor mici tăieturi, zgârieturi și abraziuni.
- Uleiul de susan strânge, de asemenea, porii de pe față, controlează acneea și neutralizează toxinele care se dezvoltă la suprafață și în pori. Masează-ți bine fața cu ulei de semințe de susan și apoi șterge-l cu orez sau o măști, apoi clătește cu apă caldă și apoi rece pentru a închide porii.
- Tratamentul călcâielilor crăpate. Aplicați ulei din semințe de susan în fiecare seară, acoperindu-vă picioarele cu șosete de bumbac. După câteva tratamente, veți obține picioare moi și suple.
Toate soiurile de semințe de susan sunt extrem de hrănitoare. Au un conținut ridicat de ulei de 40% la 60%. Sunt o sursă bogată de minerale precum cupru și mangan. De asemenea, conțin magneziu, calciu, fosfor, fier, seleniu, vitamina B1 și zinc și sunt bogate în fibre și grăsimi monoinsaturate.
Contraindicații
Contraindicația pentru utilizarea semințelor de susan este hipersensibilitate individuală. Compoziția bogată a acestui ingredient implică o sensibilitate ridicată la persoanele predispuse la diverse tipuri de alergii.
În plus, nu poate fi utilizat în următoarele condiții:
- trombocitoza;
- urolitiaza;
- intoleranță individuală.
În toate celelalte cazuri, puteți aplica în siguranță semințe de susan, adăugându-l la felurile de mâncare preferate pentru a obține unghiile sănătoase, pielea radiantă și părul frumos.
