În lumea modernă, când pe rafturile magazinelor apar din ce în ce mai mulți conservanți și coloranți, multe persoane încep să-și facă propria dietă, acordând atenție recomandărilor specialiștilor. Consumul dozat de tarate de porumb vă permite să saturați organismul cu multe oligoelemente utile, este o bună prevenire a bolilor de sezon și ajută în lupta împotriva excesului de greutate.

Compoziția și conținutul de calorii din tărâțele de porumb

În ciuda conținutului de calorii relativ ridicat (293 kcal la 100 g), tărâțele de porumb au o bogată cantitate de vitamine și minerale.

Tărâțele de porumb apar din ce în ce mai mult în dieta PP.

Conțin:

  • fibre dietetice - 77%;
  • Vitamina B1 - 78% - furnizează organismului energie și substanțe plastice;
  • Vitamina B2 - 12,2% - ia parte la reacțiile redox.
  • Vitamina B5 - 29,9%;
  • Vitamina B9 - 13%;
  • potasiu - 22,6%;
  • magneziu - 58,8%;
  • fosfor - 91,8%;
  • fier - 30,1%;
  • Mangan - 281,5%;
  • cupru - 40,3%;
  • seleniu - 82,2%;
  • zinc - 25,9%.

În plus, raportul dintre proteine ​​/ grăsimi / carbohidrați este de 8,4 / 0,9 / 85,6. Pentru 100 de grame de tărâțe, 79 g de fibre.

Tărâțe de porumb: beneficii pentru organism

Despre ce este folositor tărâța de porumb, puteți vorbi mult timp.

Tărâțele de porumb conțin un complex de substanțe biologice active biologice utile.

Există însă câteva puncte în care modificările pozitive ale organismului sunt observate deja în primele etape ale preluării produsului:

  • îmbunătățirea funcției tractului gastrointestinal;
  • eliminarea toxinelor și toxinelor;
  • normalizarea tensiunii arteriale;
  • îmbunătățirea stării vaselor de sânge, creșterea puterii acestora;
  • scăderea colesterolului;
  • normalizarea metabolismului.

Din cele de mai sus, se poate remarca faptul că tărâțele pot curăța corpul, rezultând o pierdere naturală în greutate. În plus, ele sunt considerate o bună prevenire a cancerului. Acestea sunt recomandate pentru utilizarea în boala pietrelor biliare, precum și pentru creșterea imunității.

Cum se folosește pentru pierderea în greutate

Dacă știi să iei corect tărâțele de porumb, atunci te vor ajuta să scapi de câteva kilograme în plus. În ciuda conținutului ridicat de calorii, acestea sunt atribuite produselor dietetice și sunt adesea prescrise în zilele de post.

Mai multe materiale:tărâțe de slăbire

Conținutul ridicat de fibre vă permite să eliminați toxinele și toxinele din organism și, de asemenea, îmbunătățește digestia. Această curățare naturală duce la pierderea în greutate naturală.

Bran este cel mai bine consumat la micul dejun. Astfel, ei vor hrăni corpul cu energie, iar sentimentul de plenitudine va rămâne mult mai mult. Produsul elimină posibilitatea dezvoltării deficitului de vitamine, care este un efect secundar al multor diete.

Aplicare în medicina tradițională

Tărâțele de porumb s-au dovedit în tratarea constipației. Aportul lor zilnic corect vă permite să readuceți scaunul la normal, iar golirea va avea loc în același timp. Pentru a obține rezultatul dorit, utilizați produsul trebuie să se bazeze pe schema și dozajul corect. Se recomandă să le beți nu numai cu apă, ci și kefir, lapte copt fermentat, suc. Nu uitați că trebuie să crească cantitatea de lichid pe care îl beți în timp ce luați tărâțe. Odată ajuns în intestine, tărâțele îl fac să funcționeze mai activ, absorbind toate componentele dăunătoare și le scoate. Pentru a accelera mișcarea intestinului, puteți face un masaj ușor al abdomenului în mișcare circulară.

O gamă largă de proprietăți utile.

Apa tăiată ajută, de asemenea, la constipație. Pentru a-l pregăti, luați 4 lingurițe. l. materii prime și turnați apă clocotită, insistați 4 ore. După aceasta, strecurați bulionul și adăugați la acesta 1 lingură de miere. Bea compoziția rezultată în timpul zilei.

Aport zilnic

Pentru o zi, o persoană trebuie să consume cel mult 3-5 linguri de tărâțe, distribuindu-le uniform pe parcursul zilei. Nu depășiți această normă, deoarece o cantitate mai mare de tărâțe poate dăuna organismului, de exemplu, cauzând probleme digestive.

Dacă tocmai începeți să faceți cunoștință cu acest produs, cel mai bine este ca rata zilnică a acestuia să fie de aproximativ 1 lingură.

Cursul de utilizare este de 10 zile, după care se face o pauză timp de 2-4 săptămâni, apoi se poate repeta din nou. Luați tărâțe cu cel puțin 1 oră înainte de a mânca o linguriță sau în același timp după mâncare. Pot fi consumate uscate, spălate cu lichid, înmuiate în apă sau adăugate la diverse feluri de mâncare și băuturi.

Nu uitați că tărâțele de porumb duc la deshidratare, așa că trebuie beți cel puțin 2 litri de apă pe zi.

Retete de tarate de porumb

Acest produs poate fi utilizat atât separat cât și ca parte a anumitor feluri de mâncare. Astăzi, există multe rețete care vor atrage cu siguranță toți membrii familiei.

Prăjituri cu tărâțe și brânză de căsuță.

Bucatărie gustoasă și sănătoasă pentru micul dejun.

ingrediente:

  • tărâțe de porumb (60 g);
  • tărâțe de ovăz (20 g);
  • seminte de in (4 g);
  • brânză de vaci (100 g);
  • praf de copt (1 plic);
  • ou de pui (1 buc);
  • sare (ciupire).

Inițial, într-un blender, trebuie să macinați semințele de in, apoi să adăugați toate celelalte ingrediente la ele și să amestecați bine. Din masa rezultată formăm prăjituri mici și le punem pe o foaie de copt (pre-acoperită cu hârtie pergament). Se coace 25 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

Clatite cu tarate de porumb.

Mâncare gustoasă și dietetică.

ingrediente:

  • ouă de pui (1 buc);
  • zahăr și sare (după gust);
  • vanilină (1 plic);
  • lapte (150 ml);
  • tărâțe de porumb (20 g);
  • făină de grâu (30 g);
  • făină de secară (50 g);
  • praf de copt (1 plic);
  • apă (90 ml);
  • ulei vegetal (30 ml).

Într-un bol adânc, amestecați zahărul și ouăle până se netezesc. Se adaugă sare, vanilină, lapte, se amestecă din nou totul. Apoi turnați două tipuri de făină, tărâțe, praf de copt. După ce totul este bine amestecat, aluatul trebuie lăsat timp de 15 minute pentru a înmuia tărâțele. După timpul indicat, masa rezultată poate deveni chiar prea groasă, apoi adaugă apă fierbinte și aduce-o la consistența dorită. Adăugați ulei vegetal și prăjiți clătitele într-o tigaie.

Pot să dau copii

Copiii de vârstă preșcolară sunt sfătuiți să dea tărâțe de porumb numai după consultarea unui medic.

Nutriționiștii au remarcat în mod repetat că utilizarea lor poate fi benefică în următoarele situații:

  • în timpul scăderii apetitului;
  • cu un nivel redus de hemoglobină;
  • cu răceli frecvente și gripă;
  • pentru a combate obezitatea;
  • cu probleme intestinale, inclusiv constipație.

Compoziția minerală bogată din tărâțe ajută la întărirea țesutului muscular și osos.

Deteriorarea posibilă din cauza utilizării

Tărâțele de porumb conțin un complex de substanțe biologice active biologice utile.

În ciuda beneficiilor dovedite ale tărâței, există cazuri în care ar trebui să te abții să le folosești.

  1. Reacții alergice, dacă sunteți predispuși la alergii, atunci fiți foarte atenți la recepție. Este mai bine să începeți cu o doză minimă.
  2. Luând anumite medicamente.
  3. Coagulare crescută a sângelui.
  4. Probleme gastro-intestinale, în special ulcere și gastrită.
  5. Diaree.
  6. Colită.

De asemenea, femeile însărcinate și copiii mici ar trebui să se abțină de la a lua tărâțe.

Selectarea și stocarea produsului

Până în prezent, tărâțele de porumb se vând sub formă de granule și pulbere. În plus, ele pot face parte din produsele de panificație.

Tărâța mărunțită este considerată cea mai utilă. În această formă, păstrează cantitatea maximă a proprietăților lor benefice și sunt mai bine absorbite de organism.

Există un alt tip de tărâțe - extrudat. Sunt coji care sunt prelucrate sub influența temperaturilor ridicate. Dezavantajul lor este că proprietățile utile sunt practic absente în ele.

Spălătorii de tărâțe de porumb ajută la reducerea greutății.

Când alegeți un produs, acordați atenție următoarelor puncte:

  • metoda de prelucrare - utilizarea aburului prelungește perioada de depozitare a tărâței, dar reduce utilizarea acestora;
  • compoziție - nu luați ambalajele în care există conservanți sau coloranți. Prezența de nuci sau fructe este permisă;
  • structură - dați preferință tărâțelor cu mai puțină făină;
  • forma de eliberare - cele mai utile sunt pulberile;
  • miros - tărâța nu trebuie să miroase a mucegai sau umed.

Produsul se păstrează într-un loc întunecat și uscat, după ce îl așezați într-un borcan de sticlă cu un capac închizător.

Citește și:tărâțe de grâu: beneficii și dăune

Tărâța de porumb este considerată pe bună dreptate ca fiind un produs alimentar valoros. Ele sunt o bună prevenire a multor boli și pot consolida organismul prin saturarea acestuia cu vitamine, minerale și fibre.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: