Nu se știe de ce, dar acest fel de mâncare nu este deloc popular la noi. Dar terciul de porumb într-un aragaz lent cu lapte este un mic dejun delicios și satisfăcător pentru întreaga familie.
Continut material:
Porridge clasică de porumb într-un multicooker cu lapte
Vasul amintește oarecum de gustul batoanelor de porumb și gătește repede. Prin urmare, asigurați-vă că încercați să faceți astfel de terci pentru micul dejun, mai ales dacă nu l-ați făcut niciodată.
Produse obligatorii:
- 150 grame granule de porumb;
- sare și zahăr după gust;
- 50 de grame de unt;
- 0,7 litri de lapte.
Procesul de gătit:
Grătarul de porumb, ca oricare altul, trebuie spălat și lăsat să se usuce înainte de utilizare. După aceea, poate fi pus în vasul multicooker.
- Puneți imediat cantitatea indicată de ulei, un vârf de sare și umpleți recipientul cu lapte.
- Pornim dispozitivul în modul „Porridge de lapte” aproximativ 30 de minute și înainte de servire, presărăm vasul cu zahăr după bunul plac.
Proporțiile corecte de lapte și cereale
Pentru a obține un fel de mâncare gustoasă și nu o consistență ciudată a unei mase neapetitoare, trebuie să știți proporțiile corecte de terci și lapte atunci când îl gătiți într-un aragaz lent.
Mult depinde de preferințele gazdei. Ce terci de consistență doriți să obțineți până la urmă?
- Pentru un raport suficient de gros și vâscos de 1: 3 va fi optim. Adică, un pahar de cereale va necesita trei pahare de lapte.
- Pentru a obține un difuzor de terci lichid, trebuie să crești cantitatea de lapte la cinci pahare (raportul dintre cereale / lapte corespunde 1: 5).
Terci de lapte uscat
Produse obligatorii:
- 30 de grame de stafide;
- 1 cană de cereale;
- 50 de grame de ulei;
- patru pahare de lapte;
- 50 de grame de prune.
Procesul de gătit:
- Ungem vasul cu ulei, introducem în prealabil cereale bine spălate. Dacă îl aveți foarte fin, atunci nu îl puteți spăla. Puneți deasupra bucata de ulei rămasă.
- Spală fructele uscate și lasă-le să se usuce puțin. Prăjiți prunele în bucăți convenabile pentru consum.
- Se toarnă laptele în vas, se condimentează cu sare după gust și se adaugă fructe uscate. Agitați viitoarea terci și porniți dispozitivul timp de 40 de minute în modul hrișcă. Puteți utiliza, de asemenea, Lapte Porridge sau un alt program potrivit.
Zaharul nu este utilizat în rețeta de mai sus, deoarece fructele uscate dau suficientă dulceață. Dar dacă nu vă este suficient, puteți îndulci ușor terciul finalizat.
Gătirea cu brânză într-un aragaz lent
Produse obligatorii:
- un bloc de unt;
- 0,15 kg granule de porumb;
- 0,7 litri de lapte;
- sare după gust;
- 100 de grame de brânză.
Procesul de gătit:
- Porniți imediat dispozitivul în modul „Multipovar” și setați temperatura la 140 de grade.
- Turnați cantitatea indicată de lapte în vas, așteptați să fiarbă, adăugați sare și turnați cu grijă cerealele, amestecând conținutul.
- Gătim vasul aproximativ 30 de minute, după care amestecăm terciul cu brânză rasă și unt, astfel încât acestea să se dizolve complet.
O rețetă similară:terci de porumb
Terci de porumb în lapte cu dovleac
În urma unui astfel de experiment culinar, pe masa ta va apărea un adevărat fel de mâncare de toamnă. Porridge se dovedește frumos, apetisant și dublu util.
Produse obligatorii:
- 0,3 kg dovleac;
- trei pahare de lapte;
- patru linguri de zahăr (sau puse după gustul tău);
- un pahar de granule de porumb;
- 30 de grame de ulei.
Procesul de gătit:
- Puneți cerealele într-un bol, umpleți cu apă și clătiți bine. Faceți acest lucru de mai multe ori.
- Pregătiți dovleacul: îndepărtați coaja de pe el, tăiați pulpa în cuburi mici și puneți-o în vasul multicooker.
- Acolo, adăugați restul ingredientelor din listă, amestecați și porniți modul „Porridge” timp de 35 de minute.
Cum se gătește pentru copii la micul dejun
Toți copiii vor aprecia un astfel de terci, chiar dacă înainte de asta nu au vrut să facă un mic dejun copios dimineața.
Produse obligatorii:
- două linguri de zahăr;
- aproximativ 50 de grame de unt;
- trei pahare de lapte;
- o jumătate de pahar de granule de porumb.
Procesul de gătit:
- Conform tradiției, asigurați-vă că clătiți coșurile. Faceți acest lucru de mai multe ori până când apa scursă devine complet limpede.
- Puneți casetele în vasul multicooker. Dacă se dorește, se poate pre-unge puțin cu unt sau se poate așeza o bucată cremoasă deasupra terciului.
- Presărați ingredientele cu zahăr, turnați cantitatea necesară de lapte și agitați. Vă rugăm să rețineți că proporțiile sunt indicate pentru terci nu prea groase. Dacă doriți să obțineți un vas cu o consistență mai lichidă, atunci adăugați mai mult lichid.
- Porniți aragazul lent timp de 35 de minute prin setarea modului „Porridge”. Alte programe, de exemplu, „Multipovar”, sunt potrivite și pentru gătit.
Citește și:stigmele de porumb
Subtilitățile de gătit în multivarka „Redmont”, „Polaris”
Rețetele propuse sunt potrivite pentru aproape toate tipurile de multicookere, deoarece, de fapt, au aceleași funcții și programe. Dar totuși, pentru a obține un fel de mâncare cu adevărat bun, trebuie să știi câteva dintre subtilitățile și nuanțele pregătirii sale. Până la urmă, folosești o tehnică care îi place să prezinte surprize neașteptate.
- Terciul de gătit în multicooker-ul Redmont va dura 40 de minute în modul Lapte Porridge. Pur și simplu puteți pune toate ingredientele, așteptați sfârșitul programului și începeți imediat micul dejun. Nu trebuie să efectuați nicio etapă suplimentară pentru a aduce terciul în starea dorită.
- Folosind multicooker-ul Polaris, fiți pregătit pentru faptul că după terminarea programului, terciul nu poate fi încă gătit. De obicei, timpul este setat timp de 25 de minute și modul „Porridge”. Însă, în cazul în care vasul vi se pare încă puțin crud, va trebui să comutați modul în „Multipovar” și să țineți cereala în vas încă zece minute.
Nu lăsați terciul la încălzire, este mai bine să îl scoateți imediat din vas și să îl așezați în farfurii. În caz contrar, se va îngroșa și va deveni greu.
- Reglați cantitatea de fluid. De exemplu, pentru micul dejun, în special pentru un copil, consistența cerealelor trebuie să fie lichidă, ceea ce înseamnă că laptele va necesita cel puțin patru pahare. Dar dacă gătiți felul de mâncare ca o farfurie, atunci ar trebui să fie slăbit, așa că doar trei pahare de lapte sunt suficiente.
- Nu schimbați timpul setat automat de dispozitiv - producătorul a calculat deja totul. După așteptarea perioadei dorite, veți obține felul de mâncare perfect.
Încercați să gătiți terci de porumb cel puțin o dată și cu siguranță va intra în alimentația dvs. obișnuită. Întreaga familie îi va plăcea felul de mâncare, pentru că este satisfăcător, foarte sănătos și, de asemenea, bugetar.
