Porridge de porumb în lapte - 7 rețete cum să gătești

Recent, terciul din porumb a început să câștige popularitate în țara noastră. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece întotdeauna se dovedește nu numai hrănitor și gustos, dar și sănătos. Oferim câteva rețete bune pentru terci de porumb în lapte.

Porci clasice de porumb din lapte

Rețeta clasică include ingredientele minime disponibile. Drept urmare, farfuria este încă bugetară. Se prepară din: art. 2/3. granule de porumb, 4 linguri. lapte, o linguriță de sare, 65 g de unt de înaltă calitate, 3 linguri mari de zahăr granulat.

1. Laptele este sărat, îndulcit și trimis la aragaz într-o cratiță mică.
2. Imediat ce lichidul fierbe, puteți turna cereale în ea.
3. Cu agitare intensă, vasul este gătit timp de 20-25 de minute. Încălzirea plăcilor ar trebui să fie slabă.

Cu câteva minute înainte de gătit, untul este trimis în terci.

Cum să gătești într-un aragaz lent?

Într-o „tigaie inteligentă” merită să gătiți și terci de porumb în lapte În acest caz, se dovedește mai satisfăcător și mai tandru. Dintre produsele luate: un vârf de sare, o lingură mare de zahăr granulat, 1 pahar multicooking de cereale și de 2 ori mai mult lapte, un vârf de sare, o bucată mare de unt.

1. Grosimea de porumb împreună cu feliile de ulei de fermă sunt prevăzute în capacitatea dispozitivului.
2. În primul rând, produsul trebuie copt timp de 12-14 minute în programul de coacere.
3. În continuare, laptele este trimis în bol. Componentele sunt sărate și îndulcite.
4. Un fel de mâncare este pregătit timp de 35 de minute în programul Hrișcă.

Într-o delicioasă, așezată pe farfurii, adăugați o porție de unt.

Odată cu adăugarea de fructe uscate

Această opțiune de cereale din boabe de porumb va atrage în special cei mai mici membri ai familiei. La urma urmei, se dovedește bine. Se pot lua orice fructe uscate: smochine, curmale, stafide, caise uscate, prune (o ciupire).De asemenea, din produsele utilizate: 1 lingură. cereale, sare la vârful unei linguri, 35-45 g unt de calitate superioară, 2,5 linguriță. apă liniștită, o lingură mare de zahăr granulat.

1. Dacă cerealele au o consistență mai mare decât semolina, atunci trebuie spălate complet în mod repetat, sub apă curgătoare rece.
2. Pentru plăcintele de gătit, se folosesc vase de gătit antiaderent. Pe deasupra granulele de porumb presărate cu sare fină, zahăr, turnând apă.
3. Când lichidul fierbe, puteți reduce încălzirea la minimum și puteți pune în ea fructele uscate alese fără pietre, tăiate în bucăți mici.
4. Se fierbe sub capac încă 12-14 minute.
5. Lăsați să se fierbe aproximativ o jumătate de oră.

Dacă vasul s-a dovedit a fi gros, iar cerealele sunt încă umede, puteți întuneca vasul până este gătit într-o baie de apă, adăugând o porție de apă fiartă.

Porridge făcută din granule de porumb cu lapte și dovleac

Pentru a îmbunătăți aroma unui astfel de tratament strălucitor, puteți utiliza zahăr vanilat. Este permisă utilizarea dovleacului, atât proaspăt, cât și congelat (220-240 g). Unele gospodine îl freacă și îl depozitează la congelator, aplicând dacă este necesar. Pe lângă ea, va trebui să pregătiți: 1 linguriță. granule de porumb, de 2,5 ori mai lichide (lapte sau lapte cu apă), 4-5 linguri de zahăr granulate, o bucată mare de unt. Cum se gătește terci de porumb în lapte delicios și corect este descris mai jos.

1. Cerealele se spală cu apă rece în mai multe treceri până când lichidul devine complet transparent.
2. Dovleacul scapă de fibrele interne, semințele și cojile. În continuare, legumele însorite sunt tăiate cu cuburi miniatură.
3. Dovleacul se pune într-o tigaie convenabilă, de sus se trimite zahăr, cereale și lapte ne rece (sau amestecul său cu apă).
4. Se fierbe până când lichidul moale și complet absorbit la foc mic.

Se servește terci cu miere naturală de albine.

Acest lucru este interesant:terci de porumb: beneficii și dăune

Reteta pentru copii

Este important să rețineți că terciul în discuție nu conține gluten. Prin urmare, poate chiar să hrănească copiii cu alergie la proteine. Preparat din: 90 ml lapte, 180 ml apă, 3 linguri mari de cereale, o felie de unt.

1. Dacă copilul este mai mic de 1 an, atunci măcinăm cerealele în făină.
2. În continuare, produsul este turnat cu apă și gătit timp de 25 de minute la foc mic.
3. Porridge aproape finit se răcește și se bate ușor cu un blender.
4. La masă se adaugă lapte și se întoarce la foc încă 6-7 minute.
5. Rămâne să insistați și să hrăniți copilul.

Bebelușii mai mari de 8 luni pot încerca terci.

Porridge cu brânză

Nicio altă cereală nu este atât de armonios combinată cu brânză și ierburi. Aceste suplimente completează perfect gustul terciului de lapte de porumb. Pe lângă orice brânză tare (110 g) și o grămadă de mărar, se vor folosi următoarele ingrediente: 3 căni de lapte gras de vacă, 1,5 linguri. cereale, o bucată mare de unt de înaltă calitate, sare. Cel mai convenabil este să folosiți un aragaz lent pentru gătit.

1. Crucii se spală în mod repetat cu apă până când lichidul este transparent.
2. Într-o cratiță mică, laptele este adus la fiert.
3. Grâul de porumb se toarnă în vasul „tigaie inteligentă”. Produsul trebuie să fie sărat după gust.
4. Laptele se varsă de sus.
5. Într-un program adecvat, terciul de cereale este gătit timp de 55-65 minute.

Tratamentul încă fierbinte este presărat generos cu brânză rasă și aromatizat cu unt.

Felul de mâncare gustos și copios

Pentru tratamente, este mai bine să amestecați lapte și apă în proporții egale. Lichidul total trebuie să facă 3 căni. Veți avea nevoie de: ardei dulce, un fir de busuioc proaspăt, 1 lingură. cereale, un fir de rozmarin, sare, 2 cepe, morcovi, 470 g de pulpă de porc, 2-3 ciuperci de plante Provence.

1. Bucățile de carne de porc se prăjesc în ulei încins până la auriu. Apoi, carnea este transferată într-o căldură de fontă sau o tigaie cu pereți groși.
2. În uleiul rămas, toate legumele tocate se prăjesc până la moale. Sarea, rozmarinul și busuiocul (fără feliere prealabilă), plante aromatice Provence sunt trimise în amestec.
3. Prăjirea legumelor este schimbată la carne.
4. Ingredientele se toarnă cu apă și, după fierbere, se fierbe la foc mic, până când carnea este gata.
5. Rămâne să turnați cerealele spălate și continuați să lăsați încă 20-25 de minute, până când tot lichidul este absorbit în porumb.

Se servește un platou cu legume murate.