Cea mai accesibilă și ușoară metodă pentru prepararea aripilor de pui cu cartofi - nu ai nevoie de pansamente, sosuri sau hârtie de copt.
Continut material:
- 1 Aripioare de pui în formă de cuptor cu cartofi Ce ingrediente veți avea nevoie pentru 3 porții medii:
- 2 Rețetă de prăjire cu folie
- 3 Cum se gătește în ghivece
- 4 Aripioare coapte cu cartofi
- 5 În sos de maioneză Ce produse sunt necesare:
- 6 Gătit italian cu mirodenii
- 7 Aripioare de curcan cu cartofi Ce produse sunt necesare:
- 8 Cu sos de muștar-roșii
Aripioare de pui în formă de cuptor cu cartofi
Ce ingrediente sunt necesare pentru 3 porții medii:
• 6 aripi de pui;
• 8 cartofi;
• 4 căței de usturoi;
• 4 lingurițe. l. ulei de floarea soarelui;
• un vârf de sare, condimente și condimente.
Acțiunile dvs.:
1. Tăiați usturoiul în straturi subțiri.
2. Spălați și uscați puiul cu un prosop de bucătărie. Se unge cu usturoi, condimente și sare. Lasă aripile să marineze la temperatura camerei.
Curry, un amestec de ardei, merge bine cu puiul. Dintre condimentele individuale, se potrivește bine - ardei roșii dulci și fierbinți, busuioc, oregano (oregano), mentă, ghimbir, cuișoare.
3. Decojiți și tocați cartofii. Dacă fructele sunt mici, atunci le puteți lăsa întregi. Este și mai frumos. Fructele mari și mijlocii trebuie tăiate în jumătăți și sferturi sau inele.
4. Ceapă tocată cu coaja sau cu jumătate de inele.
5. Combinați cartofii cu ceapa, sarea.
6. Ungeți mucegaiul cu o perie de silicon prin înmuiere în ulei de floarea soarelui.
7. Puneți cartofii cu ceapa sub formă, cu aripile deasupra.
8. Se coace la temperatura medie aproximativ o oră. Verificați disponibilitatea și asigurați-vă că cartofii nu sunt arsi.Dacă este necesar, amestecați conținutul formularului. Încingeți vasul finit cu ierburi sau ceapă verde mică.
Rețetă de prăjire cu folie
Ce produse sunt necesare:
• aripi - 10 buc .;
• cartofi - 10 buc .;
• sare;
• condimente - cuișoare, piper roșu măcinat și ciuperci întregi.
Cum să gătești aripi de folie coapte:
1. Cartofii tăiați în inele de 2 cm grosime.
2. Marinați puiul în sare, piper dulce și cuișoare măcinate.
3. Acoperiți matrița cu folie mare.
Este necesar să ungeți folia cu unt - cremos sau legume, altfel cartoful se va lipi de el.
4. Pune cartofii. Se presară cu sare. Întindeți aripile găinilor deasupra. Puneți în caserolă 10 mazăre de allspice.
5. Turnați jumătate de pahar de apă în matriță pentru a împiedica puiul și cartofii să se usuce. Închideți caserola cu marginile foliei.
6. Un cuptor la 180-200 de grade pentru aproximativ 1 oră.
Puteți suplimenta rețeta cu aditivii preferați - brânză rasă, maioneză, sos de roșii sau ketchup, miere sau sirop.
Cum se gătește în ghivece
Ce produse sunt necesare:
• aripi de pui - 4 buc .;
• cartofi - 6 buc .;
• 4 cepe medii;
• ciuperci de porcini sau champignons - 10 buc .;
• smantana;
• sare și condimente - opțional.
Cum să gătești cartofii cu aripi în ghivece:
1. Pui la murat - în sare, condimente.
2. Tăiați cartofii în felii.
3. Se toacă ceapa în jumătate de inele.
4. Ciupercile pot fi împărțite în jumătăți. Dacă este mare - tăiat în sferturi.
5. Încălziți tigaia și prăjiți ciupercile cu ceapă.
Dacă ciupercile nu sunt prăjite, se pot coace slab, ceea ce este plin de indigestie pentru oaspeți și gospodărie.
6. Pune cartofi, ciuperci cu ceapă, aripi în straturi în ghivece.
7. Se diluează smântâna cu apă purificată pentru a face un sos lichid. Turnați-le aripi.
8. Trimiteți vasele în cuptor pentru 50-60 de minute.
Aripioare coapte cu cartofi
Ce produse sunt necesare:
• 6 aripi de pui;
• 6 cartofi;
• 1 morcov mediu;
• 2 cepe;
• o grămadă de ceapă verde;
• o grămadă de verdeață;
• o sticlă de sos de soia;
• sare, ardei negri și roșii.
Cum se coace la cuptor:
1. Turnați sosul de soia într-un bol și așezați aripile de pui.
Cu cât carnea este mai lungă la murat, cu atât va fi mai saturată cu gustul sosului. În mod ideal, marinați peste noapte. Cel puțin 3-4 ore.
2. Tăiați cartofii în sferturi. Dacă puteți cumpăra cartofi mici, atunci folosiți-l și lăsați-l întreg.
3. Se toacă morcovii în fâșii.
4. Amestecați cartofii, morcovii, ceapa, puiul. Sare și piper.
5. Umpleți manșonul de coacere cu umplutura finisată. Legați marginile și așezați-vă în matriță.
6. Trimiteți formularul la cuptor timp de 1 oră.
Presărați aripile finite cu cartofi cu ierburi tocate și ceapă verde.
În sos de maioneză
Ce produse sunt necesare:
• aripi de pui - 8 buc .;
• cartofi - 10 buc .;
• maioneză;
• pastă de roșii;
• apa;
• sare;
• ardei iute rosu;
• busuioc uscat.
Cum să gătești aripi de cartofi într-un cuptor cu maioneză:
1. Spălați aripile și marinați în sare, piper și busuioc.
2. Amestecați maioneza și pasta de tomate într-un raport 1: 1.
3. Spălați cartofii, coajați și tăiați-i în sferturi.
4. Într-un bol separat, întindeți aripile cu sos de maioneză. Într-un alt bol, procedați la fel cu cartofii.
De ce aripioarele și cartofii separat? Pentru ca gustul și mirosul puiului să nu treacă cartoful.
5. Acoperiți tigaia cu hârtie de copt și așezați cartofii în ea. Pune aripile de pui deasupra.
6. Coaceți aproximativ 1 oră, verificând periodic pregătirea. Asigurați-vă că cartofii nu sunt arsi.
Gătit italian cu mirodenii
Ce produse sunt necesare:
• 2 aripi de pui;
• 3 cartofi;
• 1 cap de ceapă;
• o bucată mică de parmezan;
• o grămadă de ierburi proaspete - mai bine decât pătrunjelul;
• 1-2 căței de usturoi - se pot înlocui cu câteva lingurițe de usturoi pudră;
• 1 lingură cimbru uscat;
• 1 lingură rozmarin;
• 1 lingură oregano;
• ½ lingură piper cayenne;
• 1 lingură. l. piper dulce măcinat;
• sare;
• sos Marinara - de dorit, dar nu este necesar.
gătit:
1. Amestecați toate condimentele și condimentele și turnați într-o pungă de plastic.
2. Spălați și uscați aripile. Puneți o pungă și răsuciți-o ca să se rostogolească în condimente pe toate părțile.
3. Încălziți sosul marinara într-o coadă. Dacă nu există un astfel de sos, se poate folosi orice sos pe bază de roșii.
4. Se unge parmezanul.
5. Preîncălziți cuptorul.
6. Înmuiați fiecare aripă în sos, presărați brânză și pliați pe o foaie de copt.
7. Introduceți tigaia în cuptor. După o jumătate de oră, întoarceți manual toate aripile și lăsați încă o jumătate de oră.
Serviți vasul finit fierbinte - cu ierburi mărunțite fin.
Reteta gustoasa:aripi cu sos de muștar
Aripioare de curcan cu cartofi
Ce produse sunt necesare:
• aripi de curcan - 2 buc .;
• cartofi - 5 buc .;
• praz sau ceapă - 1-2 buc .;
• ardei gras - 1 buc .;
• ceapă verde - 1 buchet;
• ulei vegetal - 2 lingurițe. l .;
• sos de soia - 2-3 linguri. l .;
• sare și condimente.
gătit:
1. Spălați aripile, tăiați-le prin articulații și murături în sos de soia.
2. Cojiți și tăiați cartofii în sferturi.
3. Spălați, uscați și tocați inelele de ceapă.
4. Spălați ardeii clopot, cojiți cutia de semințe și tăiați-o în cuburi.
5. Toate legumele amestecate cu condimente și sare.
6. Preîncălziți cuptorul.
7. Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal.
8. Puneți legumele sub formă. Pune aripi deasupra. Se acoperă bine cu folie.
9. Un cuptor la 190 de grade și jumătate de oră.
Reteta gustoasa:aripi cu miere și sos de soia
Cu sos de muștar-roșii
Ce aveți nevoie:
• sos picant de roșii - 1 lingură;
• muștar - 1 lingură;
• usturoi - 2 căței;
• aripi - 1 kg;
• cartofi - 2 kg;
• kefir - 250 ml;
• sare, condimente.
Acțiunile dvs.:
1. Pregătiți sosul de muștar-roșii - amestecați sosul fierbinte, muștarul și chefirul.
2. Spălați și uscați aripile cu un prosop de bucătărie. Dacă doriți, tăiați în articulații în 2 părți.
3. Marinați aripile în pansamentul pregătit.
4. Decojiți și tocați cartofii în orice formă.
5. Preîncălziți cuptorul.
6. Se toacă usturoiul.
7. Puneți cartofii pe o foaie de copt, apoi aripi. Se presară cu usturoi.
8. Se coace 1 oră.
