Crema pentru tortul cu miere - 9 retete pentru crema potrivita

Tortul cu miere iese foarte moale și delicat datorită unei creme preparate corespunzător. Crema pentru prăjitura cu miere se prepară simplu și rapid, dar rezultatul depășește toate așteptările.

Tort clasic cu cremă cu lapte condensat

Veți avea nevoie de:

• o bucată de unt - 100 g;
• zahăr granulat - 50 gr;
• vanilie - un vârf;
• lapte - 0,2 l;
• faina de copt - 50 gr;
• lapte condensat - 200 gr.

Cum se face crema pentru tortul cu miere cu lapte condensat:

1. Selectăm o tigaie mică cu fundul gros, unde încărcăm făina cernută într-o sită.
2. Adăugați zahărul, turnați laptele. Amestecăm totul.
3. Aprindem aragazul la putere mică și gătim baza viitoarei creme până se îngroașă. Masa se agită constant, deoarece poate arde.
4. În timp ce crema din tigaie se răcește, scoateți uleiul din frigider și înmuiați-l.
5. Se toarnă lapte condensat în amestecul de lapte și se amestecă.
6. Puneți uleiul în bolul blenderului și, adăugând treptat smântâna cu lapte condensat, începeți să bateați.
7. Se toarnă niște vanilie. El va oferi delicatesei o aromă specială.
8. Acum puteți începe să decorați tortul.

Stratul delicios de smantana

Această versiune a tratamentului este mai intensă și mai dificilă. Crema este potrivită pentru o prăjitură mare. Va rămâne și pe patiserie.

Componentele retetei:

• smantana proaspata - 0,5 l;
• zahăr granulat - 170 gr.

Cum se face smântână pentru tortul cu miere:

1. Cantitatea de ingrediente depinde de cât de mari sunt straturile de tort. Dacă aveți un desert foarte mic, atunci reduceți proporția de produse.
2. În timp ce baza pentru tratare este coaptă la cuptor, adăugați zahăr în vas cu smântână. Acest lucru este important. Crema acră este luată bine refrigerată.
3. Porniți mixerul la putere maximă și tratați-l cu amestecul până se dizolvă complet zahărul și se formează o spumă luxuriantă groasă.
4. Opțional adăugați extract de vanilie pe vârful cuțitului.
5. Crema se prepară foarte repede. Păstrați prăjitura la frigider, astfel încât să fie saturată de cremă. Blat cu ciocolată rasă.

Custard pentru tort de miere

Impregnarea tortului cu miere se va dovedi a fi foarte ușoară, moderat dulce și incredibil de blândă. Asigurați-vă că încercați!

Lista de produse:

• zahăr - 0,17 kg;
• două ouă de pui;
• faina de copt - 40 gr;
• lapte - 0,2 l;
• scurgerea uleiului - 0,2 kg.

Gătirea pas cu pas:

1. Într-un bol cu ​​făină, se toarnă 100 ml lapte. Amestecați produsele cu un bici.
2. Adăugați două ouă crude în masa laptelui. Se agită din nou biciul.
3. Punem fondul pentru crema pe aragaz și gătim până se îngroașă. În procesul de gătit, turnați treptat laptele rămas și agitați masa cu o lingură.
4. Când masa capătă consistența unei creme, stingeți focul.
5. Transformă o bucată de unt într-o masă moale în cuptorul cu microunde. Combinați-l cu zahăr, bateți cu un bici și transferați într-o cremă caldă.
6. Se amestecă activ totul cu o lingură. Crema noastră este gata. Le puteți decora un tort.

Cum să gătești din brânză de vaci?

Lista ingredientelor:

• lapte alb condensat - 100 g;
• unt - 170 gr;
• zahăr înghețat - 45 g;
• brânză de vaci - 0,35 kg;
• un vârf de vanilină.

Crema de caș de gătit:

1. Topiți o bucată de unt până la moale. Puteți face acest lucru în cuptorul cu microunde, într-o baie de apă sau doar așteptați 40-60 de minute.
2. Îl încărcăm în vasul blenderului, începem să batem la putere mică, adăugând treptat zahăr pudră. Obțineți o masă spumoasă luxuriantă.
3. Presărați niște vanilină.
4. Turnați lapte condensat în porții mici, fără a înceta să bici viitoarea cremă.
5. Turnați cașcavalul într-o sită, macinați-l, fără a lăsa buline mari.
6. Adăugați-l la alte produse. Porniți blenderul pentru ultima dată.
7. Gata cremă, procesăm tortul cu miere, acoperind marginile și părțile laterale. Se absoarbe după 3 ore. Bon pofta!

Crema de semolă originală

Cea mai delicată cremă cu semolă va adăuga un punct culminant în tratamentul cu miere. Facându-l foarte ușor cu ingrediente simple.

Vom avea nevoie de:

• zahăr granulat - 0,1 kg;
• lapte - 400 ml;
• o bucată de ulei - 0,2 kg;
• semolina - 50 gr.

Preparat cu cremă pas cu pas:

1. Aduceți untul la o stare moale.
2. Combina-l cu zahăr și măcinat.
3. Aduceți laptele la fiert și gătiți semolă în el timp de 5 minute. Răciți masa.
4. Întindem un amestec de unt și zahăr într-un bol cu ​​terci. Porniți mixerul și macinați ingredientele la o stare cremoasă.
5. Înveliți prăjiturile cu crema rezultată, colectați tortul. Se lasă la macerat la frigider.

Cu lapte condensat fiert

Veți avea nevoie de:

• un borcan cu lapte condensat fiert;
• țuică sau vanilină;
• unt de înaltă calitate - 1 pachet;
• lapte alb condensat - 70 ml.

Algoritmul acțiunilor:

1. Cu o oră înainte de gătit, transferați un pachet de unt și lapte condensat într-un loc cald. Avem nevoie de temperatura lor pentru a ajunge la temperatura camerei.
2. Combinați ambele produse și bateți cu un mixer într-o masă groasă și moale.
3. Turnați laptele alb condensat și treceți din nou amestecul cu mixerul.
4. Pentru gust, adăugați câteva picături de coniac sau un vârf de vanilină.
5. Se amestecă totul cu un bici. O masă fragedă, dulce, cremoasă este gata.

Strat de caramel

Foarte frumoase și incredibile impregnări delicioase pentru tort.

Principalele ingrediente ale rețetei:

• o bucată de ulei - 160 gr;
• smântână - 0,3 l;
• un vârf de vanilie;
• zahăr granulat - 190 gr.

Cum se face o cremă:

1. Luați un vas puternic cu fundul gros. Adăugați zahăr granulat în el. Punem la foc mediu. Amestecând constant, țineți pe aragaz până se topește zahărul. Asigurați-vă că nu arde.
2. Turnați crema într-un bol de plastic și încălziți la cuptorul cu microunde. Trebuie să fie fierbinți.
3. Adăugați-le în tigaie cu zahăr brun, amestecați-le, fără a opri aragazul, până la neted.
4. Turnați viitoarea cremă în farfurii reci, răciți și puneți-l la frigider.
5. Puneți untul moale în bolul blenderului și macinați-l într-o masă moale timp de 5 minute.
6. Adăugați puțină smântână rece în ulei. Întindem o lingură de amestec și pornim blenderul, apoi adăugăm o altă lingură de smântână. Repetați procedura până se termină masa de caramel.
7. Închideți crema blândă și luxuriantă rezultată la frigider timp de o oră. Apoi continuați la asamblarea tortului. Bon pofta!

Din lapte și lapte condensat

Produse de bază:

• o pungă cu zahăr vanilat;
• lapte - 500 ml;
• zahăr - 170 g;
• lapte condensat fiert - 150 gr;
• făină de grâu - 100 gr.

Pregătirea pas cu pas:

1. Punem o oală cu lapte la foc mic.
2. Se toarnă făina și se trece prin amestec cu un mixer la viteză mică. Nu oprim gazul. Deci, crema se va dovedi omogenă, fără buline.
3. Se răcește masa și se adaugă felii de ulei. Folosim din nou mixerul.
4. Turnați ambele tipuri de zahăr: obișnuit și vanilie.
5. Întindem laptele condensat și îl macinăm din nou cu un mixer, până la o compoziție omogenă.
6. Crema moale cremoasă, cu un gust delicat cremos.

Crema cu unt

Ingrediente esențiale:

• smantana - 120 gr;
• o bucată de unt - 150 g;
• zahăr înghețat - 150 gr.

Pregătirea pas cu pas:

1. Aduceți uleiul la moale la cuptorul cu microunde.
2. Amestecă-l cu zahăr pudră și măcinat.
3. Separat, bate smântâna cu un bici și toarnă-l într-un amestec de pulbere și ulei.
4. Bate din nou.
5. După ce straturile de tort sunt gata, răciți-le și formați o prăjitură, acoperindu-le cu o cremă delicată dulce. Bună petrecere la ceai!