Un aperitiv delicios, care se gătește simplu și rapid, sunt bețișoarele de crab într-o bătută cu brânză. Nu întâlnești adesea acest fel de mâncare la o petrecere, dar, cu toate acestea, este posibil să-l gătești acasă pentru rude și prieteni. Cu siguranță aperitivul va atrage copiii, iar adulții vor fi încântați de gustul său rafinat.
Continut material:
Crab se lipește în amestec cu brânză - o rețetă simplă
Întregul punct al procesului de fabricare a bețișoarelor de crab într-o tocăniță cu brânză este că bețișoarele sunt prăjite într-o compoziție aromată de brânză. Aperitivul poate fi servit ca un fel de mâncare fierbinte sau rece. Totul depinde de preferințele gustului gazdei și mâncătorilor.
componente:
- 250 g bastoane de crab;
- 100 g brânză;
- 2 ouă
- 100 g de făină;
- condimente.
Condimentele pot fi folosite orice îi place gazdei.
gătit:
- Bateti ouale cu faina manual si condimentati cu condimente dupa gust.
- Cu ajutorul unei răzătoare, toacă fin brânza, apoi toarnă-l într-un amestec de ouă cu făină și amestecă-l până se formează o consistență groasă.
- Turnăm fiecare băț în amestecul rezultat și prăjim pe ambele părți.
În patiserie cu puf
Batoanele de crab în patiseria pufoasă cu brânză este o gustare minunată crocantă, perfectă pentru orice sărbătoare, precum și pentru băuturi răcoritoare într-un cerc restrâns de prieteni.
componente:
- 250 g bastoane de crab;
- 100 g brânză;
- Produse de patiserie puf fără drojdie de ½ kg
gătit:
- Se macină brânza cu o răzătoare. Învârtim fiecare băț, presărăm cu brânză și răsucim înapoi.
- Turnăm aluatul și îl tăiem în fâșii cu care învelim bucățele de brânză de crab.
- Le coacem timp de o jumătate de oră la t = 180ºС.
Cu brânză cremă
Tocatoarele cu brânză cremă sunt o opțiune bugetară pentru prepararea unui fel de mâncare, care, apropo, este extrem de popular în rândul micilor cunoscători de artă culinară.
componente:
- 250 g bastoane de crab;
- două pachete de brânză procesată;
- 2 ouă
- 100 g de făină;
- condimente.
gătit:
- Congelăm brânza pentru confortul lucrărilor ulterioare cu aceasta. Apoi tăiați-o în fâșii subțiri.
- Desfacem bețișoarele, punem brânza pe stratul rezultat și învârtim bucățile înapoi.
- Frământați un amestec de ouă și făină, adăugați condimente după gust.
- Înmuiați bețișoarele în tavă și prăjiți-le din părți.
Reteta gustoasa:salată de mare roșie cu bețe de crab
Batoane de crab umplute cu brânză și usturoi
Usturoiul este foarte util datorită proprietăților sale antiseptice. Dacă o adăugați la gustare - va dobândi o aromă nouă, picantă. Desigur, nu toată lumea îi place usturoiul, dar fiți siguri de succesul acestui fel de mâncare - va merge cu un bang.
componente:
- 250 g bastoane de crab;
- 200 g brânză (poate fi prelucrat sau tare);
- 2 ouă
- 100 g de făină;
- 50 g maioneză;
- 50 ml lapte;
- usturoi (cantitatea este ajustată, în funcție de preferințe);
- verdeață (în mod ideal mărar)
- condimente.
gătit:
- În primul rând, măcinăm brânza și ierburile. La ei adaugam maioneza si usturoiul. Se amestecă. Usturoiul se stoarce cel mai bine folosind o presă de usturoi, dar dacă nu aveți unul, frecați-l doar cu o răzătoare fină.
- Batoșele decongelate trebuie tratate cu grijă, prelucrate cu umplutură de brânză de usturoi și apoi răsucite înapoi. Dacă doriți, se poate folosi și o felie de ardei gras în umplutură.
- Bateti manual ouale cu lapte, faina si condimente.
- Înmuiați fiecare băț în prajit și prăjiți. Am făcut bețișoare delicioase umplute cu brânză. Serviți-le ca o gustare rece.
Odată cu adăugarea ouălor
Bastoanele de crab umplute sunt puțin mai populare decât fără. Ouăle ca umplutură fac ca gustarea să fie mai satisfăcătoare, mai sănătoasă și cu siguranță mai gustoasă. Totuși, toate acestea sunt relative și depind doar de preferințele culinare ale mâncătorilor.
componente:
- 250 g bastoane de crab;
- 100 g brânză;
- 5 ouă;
- maioneza;
- 100 g de făină;
- usturoi;
- condimente.
gătit:
- Gătiti trei ouă, bateți celelalte două cu mâna cu un bici sau cu furculița cu făină. Presărați condimente după gust.
- Cu ajutorul unei răzătoare, tocați bine ouăle fierte și brânza separat unele de altele. Turnați brânza în masa de ou și amestecați până când se obține o smântână groasă.
- Amestecați ouăle fierte cu maioneza și usturoiul strecurat printr-o presă de usturoi (sau răzuit pe o răzătoare fină).
- Desfacem bețișoarele, le întindem cu umplutura, răsucim, scufundăm în cuptor și prăjim pe ambele părți.
Acest lucru este interesant:bete de crab umplute - reteta
Cum se gătește la cuptor
Unele gospodine nu le place să coace vasele la cuptor, dar coacerea, vă economisiți în mod semnificativ energia, care ar fi cheltuită pentru prăjire.
Batoanele coapte sunt mai puțin grase și au un gust uimitor.
Acest aperitiv va deveni absolut un punct de reper pe masa festivă.
componente:
- 250 g bastoane de crab;
- 4 ouă
- maioneza;
- usturoi;
- 150 g brânză;
- un pahar de făină (cantitatea este ajustată în funcție de consistența aluatului);
- 50 ml ulei vegetal;
- condimente.
Mod de preparare:
- Gătiti 3 ouă, iar când este răcit - trei. Batoane de crab tocate cât mai mici, se amestecă cu ouăle, maioneza și usturoiul trecut printr-o presă de usturoi.
- Sărați oul rămas, turnați puțin ulei și un pahar cu apă, apoi bateți. Adăugați făina puțin câte puțin, frământând aluatul elastic.
- Îl turnăm într-o bucată subțire dreptunghiulară, pe care aplicăm imediat umplutura (ouă cu bețișoare de crab). Răscocim ruloul și îl tăiem în felii de aproximativ 2,5 cm grosime.
- Punem rulourile pe o foaie de copt și trimitem într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de douăzeci de minute.
- Între timp, trei brânză, presară un vas pe ele și coace până se răspândește.
Crab se lipește în amestec cu maioneză și brânză
Atunci când pregătești o bătaie pentru bețișoare cu brânză și maioneză, poți fi sigur că tuturor celor care gustă mâncarea le vor plăcea cu adevărat. Maioneza va face aluatul moale și crocant în același timp. Oaspeții vor fi șocați că, cu astfel de produse simple, este posibil să pregătiți un fel de mâncare cu adevărat gourmet.
componente:
- 250 g bastoane de crab;
- 2 ouă
- 50 g maioneză;
- 150 g brânză;
- 100 g de făină;
- condimente.
Mod de preparare:
- Brânza tăiată în felii alungite. Desfacem bețișoarele, introducem brânza în ele și întoarcem buclele înapoi.
- Bateti manual ouale cu condimente, maioneza si faina. Când obținem formarea unei consistențe omogene, înmuiați bețișoarele în bătător și prăjiți-le pe ambele părți.
Fiecare fel de mâncare prezentat în articol este original și va impresiona cu gust nu doar gazda, ci și oaspeții. Aperitivul va merge cu un bang, iar prietenii vor cere și o rețetă.
