„Capra în grădină” este o salată, care, în esență, este un amestec de ingrediente preparate așezate perfect pe o farfurie de servire. Prin urmare, la masă, toată lumea poate alege combinația potrivită de produse pentru sine. Până în prezent, sunt cunoscute zeci de opțiuni de gătit pentru acest fel de mâncare original, unele dintre ele merită luate în considerare mai detaliat.

Reteta clasica

„Capra în grădină” este o salată binecunoscută nu numai pentru numele său bizar. Acest fel de mâncare simplă are două avantaje importante. În primul rând, îl puteți pregăti folosiți o varietate de produse în orice combinație. În al doilea rând, o astfel de salată nu este de obicei condimentată, ceea ce înseamnă că durata de depozitare este semnificativ crescută. Ceea ce oaspeții nu au mâncat astăzi, puteți pune în siguranță la frigider și până mâine vasul va rămâne aproape în forma sa inițială. Este dificil de spus care dintre opțiunile cunoscute este o rețetă clasică.

După unii experți, acesta este un preparat foarte original, pentru a cărui pregătire sunt necesare următoarele componente:

  • 200 g de șuncă;
  • 2 rosii;
  • smantana si maioneza (pentru condimentare);
  • 300 g varză de la Beijing;
  • 2 păstăi de ardei iute;
  • 2 castraveți;
  • ierburi proaspete (pătrunjel, mărar).

Pentru a face salata prezentată, trebuie să efectuați câțiva pași simpli:

  1. Spălați și curățați legumele (acest lucru se aplică ardeiului).
  2. Tăiați ușor toate ingredientele cu un pai subțire.
  3. Puneți-le în aceleași diapozitive în jurul perimetrului plăcii.
  4. Se amestecă maioneza cu smântâna într-un raport de 2: 1. Dacă doriți, la această compoziție se pot adăuga verdeațe tocate.
  5. Toarnă preparatul pregătit în cratița și așeza-l în centrul farfuriei.

Salata arata foarte impresionant si este capabila sa decoreze orice masa de sarbatoare. Mai mult, fiecare invitat în timpul sărbătorii poate pregăti din ea mai multe variante originale complet diferite.

Salată de chipsuri

În cazul în care oaspeții sunt pe punctul de a răsărui și nu s-a adunat nimic la masă, Capra din Grădină va face. Se prepară literalmente 10 minute.

Acest lucru va necesita următoarele produse:

  • 300 g șuncă;
  • 1 cutie de porumb (zahăr din conserve);
  • o grămadă de ceapă cu pene verzi;
  • 2-3 castraveți proaspeți;
  • 2-3 linguri complete de morcovi coreeni;
  • 1 pachet de jetoane;
  • unele maioneze.

Pregătirea unei astfel de salate nu este deloc dificilă.

Este necesar doar:

  1. Scurgeți lichidul din cutie cu porumb.
  2. Se toacă fin ceapa.
  3. Deschideți ambalajul de jetoane.
  4. Se spală castraveții, apoi se taie împreună cu șunca de paie de aceeași dimensiune.
  5. Toate produsele sunt stivuite alternativ în grămezi într-un cerc.
  6. Toarnă maioneza chiar în centrul compoziției.

Salata gata poate fi transportată în siguranță la masă. Oaspeții vor aprecia nu numai gustul său, dar și resursele în sine ale gazdei.

Cu cartofi prăjiți și legume

Este recomandabil să includeți cât mai multe legume diferite în rețeta de salată de sărbători. Acest fel de mâncare va fi doar gustarea perfectă.

Există o opțiune interesantă pentru care trebuie să luați:

  • 1 buchet de ierburi proaspete (preferabil pătrunjel);
  • 200 g roșii, ridichi mici, castraveți, cartofi, morcovi și sfeclă;
  • 200 g de maioneză.

Tehnica de gătit:

  1. Pentru curățarea culturilor de rădăcini, clătiți bine, deoarece aceste componente sunt utilizate sub formă brută. Se macină legumele pe o răzătoare cu celule mari.
  2. Zdrobiți roșiile, castraveții și ridichile în fâșii mici.
  3. Eliberați cartofii de pe coaja lor, tăiați-i în cubulețe mici, apoi prăjiți-le până se rumenesc.
  4. Așezați cu grijă toate preparatele preparate în jurul perimetrului vasului larg.
  5. Se toarnă maioneză la mijloc.

Salata este nu numai gustoasă, ci și fortificată, foarte sănătoasă. Și pentru vegetarieni - o adevărată descoperire. În plus, acest fel de mâncare este ideal pentru o sărbătoare festivă în timpul postului religios. Dar în astfel de cazuri, maioneza este mai bine înlocuită cu un alt sos.

Reteta gustoasa:salată de varză chinezească

Cu pui

Susținătorii unei nutriții corespunzătoare pot găsi uneori dificil să aleagă o masă potrivită pentru ei înșiși pe masa festivă. Pentru a avea grijă în prealabil de acești oaspeți, o gospodină atentă trebuie să adopte cu siguranță o altă rețetă de salată de capră.

Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de doar 5 componente:

  • 150 g brânză (de preferat soiuri tari);
  • 200 g pui;
  • 100 g morcovi coreeni și aceeași cantitate de ceapă verde cu pene;
  • 3 păstăi de ardei iute.

Faceți ca această salată să nu fie dificilă:

  1. Tăiați în felii de file de pui sau dezasamblați-l în fibre. Adevărat, produsul trebuie mai întâi fiert și răcit.
  2. Tăiați ceapa în mod arbitrar.
  3. Se macină brânza. Pentru a face acest lucru, este mai bine să luați o răzătoare pentru morcovi coreeni.
  4. Spălați păstăile de ardei și apoi îndepărtați miezul împreună cu semințele. Tăiați ușor pulpa rămasă cu paie.
  5. Strângeți ușor morcovii coreeni terminați, îndepărtând excesul de suc.
  6. Puneți legumele și brânza tocate pe o farfurie într-un cerc în orice ordine și construiți o lamelă îngrijită chiar în centrul cărnii. Puteți folosi orice sos pentru gustări, servit într-un bol separat.

Valoarea energetică a unei astfel de vase nu depășește 120 kcal. Și dacă cumpărați brânză cu un conținut minim de grăsimi, atunci cifra va fi și mai mică. Salata prezentată poate fi consumată chiar și de cei care urmează o dietă strictă.

Fructe „Capră în grădină”

Ca desert pentru sărbătoarea festivă, puteți găti „Capra în grădină” originală din fructe proaspete. Puteți lua orice ingrediente pentru o salată delicioasă. De fapt, tot ceea ce este disponibil va face. Principalul lucru în acest fel de mâncare este designul său frumos și corect.

Și acum, de exemplu, o opțiune pentru care este necesară:

  • 2 kiwi;
  • 0,5 portocale;
  • 1,5-2 pere;
  • 12 cirese (pot fi congelate);
  • niște zahăr pudră.

Tehnica de preparare a salatei de fructe:

  1. Spălați o pere și tocați în inele uniforme. Apoi scoateți coada și tăiați miezul cu un cuțit ascuțit. După aceasta, straturile sunt din nou colectate sub formă de piramidă și așezate în centrul plăcii.
  2. Tăiați a doua pere în felii subțiri.
  3. Tăiați portocala în jumătate de inele. În acest caz, coaja nu trebuie eliminată.
  4. Este mai bine să obțineți în prealabil cireșe congelate, astfel încât să aibă timp să se topească.
  5. Kiwi împărțit în cercuri.
  6. Puneți cireșele în jurul perei și puneți fructele preparate de-a lungul perimetrului farfuriei, împărțindu-l condițional în trei părți.
  7. Se presară vasul finit cu pulbere.

Un astfel de desert neobișnuit va ocupa cu siguranță un loc central la sărbătoarea solemnă.

Cu biscuiti si carnati

Iarna, când legumele sunt un lux mare, puteți găti o salată de capre în grădină cu biscuiti și cârnați fierti.

Pentru a face acest lucru, nu trebuie decât:

  • o conservă de porumb;
  • 200 g de cârnați de doctor;
  • 200 g morcovi (proaspeți sau coreeni);
  • buchet de cepe cu pene;
  • 1 mână de crackers;
  • maioneza.

O astfel de salată se face foarte repede:

  1. Mai întâi trebuie să deschideți conservele și să strângeți porumbul.
  2. Apoi toacă fin ceapa.
  3. Tăiați cârnații în cubulețe.
  4. Se macină morcovii cruzi decojiți sau bine spălați.
  5. Puteți cumpăra un pachet de crackers într-un magazin sau să-l gătiți singur. Pentru a face acest lucru, trebuie să împărțiți pâinea în cuburi (sau cuburi), uscați la cuptor pe o foaie de copt la 150 de grade.
  6. Puneți toate produsele într-un cerc pe o farfurie, și maioneză - în centru.

În timpul iernii, acest fel de mâncare îi va încânta pe oaspeți nu numai prin aspectul său neobișnuit, ci și prin culori strălucitoare.

Gătit Salată de mere

„Capra în grădină” merită o atenție deosebită dacă o gătiți cu mere. Pulpa acestor fructe se întunecă rapid în aer. Prin urmare, acestea trebuie zdrobite ultima dată și imediat stropite cu suc de lămâie. Cu toate acestea, unele gospodine acționează diferit. De obicei se obișnuiește să se răspândească astfel de felii de salată pe o farfurie. Dar în versiunea propusă, această regulă poate fi neglijată și amestecați ingredientele preparate chiar înainte de servire pe masă.

Luați, de exemplu, o opțiune care folosește:

  • ulei slab;
  • 1 măr
  • 1 cutie de porumb;
  • 10-12 roșii cherry;
  • 0,5 conserve de măsline;
  • 3 frunze mari de salată.

Pentru pansament aromatic: oțet de masă, sare și ulei vegetal în proporțiile dorite.

Metoda de gătit:

  1. Roșiile tăiate în jumătate.
  2. Frunzele de salată să se sfâșie cu mâinile tale. Pentru a elimina amărăciunea, îi puteți ține puțin în apă sărată.
  3. Puneți măslinele în cercuri.
  4. Cojiți și tocați mărul cu pene subțiri.
  5. Se prepară separat un pansament, amestecând toate ingredientele după gustul tău.
  6. Pune alimentele preparate pe o farfurie cu lamele.
  7. Înainte de servire, turnați peste pansamentul rezultat și amestecați.

Gustul unei astfel de capre în salata de grădină de legume este recunoscut ca fiind pur și simplu perfect. Și nu este deloc răsfățat de o metodă de execuție neconvențională.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: