Cutitele suculente apetisante în prăjituri cu waffle numesc albi leneși, deoarece rețeta este departe de a fi clasică. Dacă este puțin timp pentru gătit, dar doriți să vă răsfățați familia cu un fel de mâncare copios și gustos - aceasta este o opțiune excelentă.
Pentru carnea tocată, folosesc file de pui sau de pește, curcan sau vită, deoarece carnea de porc necesită un tratament termic mai lung.
- Timp de gătit: 30 minute.
- Servire pe container: 8 persoane.
- Dificultate: simplu.
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- prăjituri cu napolitane - 2 buc .;
- ouă - 2 buc .;
- carne tocată - 300 g;
- ceapă - 1 buc .;
- sos de soia - 15 ml;
- făină pentru pană - 80 g;
- sare, piper negru - după preferințe;
- ulei vegetal - pentru prăjire.
La o notă. Puteți experimenta umplutura adăugând brânză, ierburi sau usturoi tocat.
Reteta pas cu pas:
- Ungeți ceapa pe o răzătoare grosieră.
- Amestecă-l bine cu carne tocată, sare, piper și sos de soia.
- Pune tortul de napolitane pe o suprafață plană, întinde umplutura de carne deasupra cu un strat de 1,5-2 cm.
- Acoperiți carnea tocată cu o a doua crustă, strecurați ușor cu palmele pe întreaga zonă.
- Se lasă 10 minute la macerat. Dacă vă grăbiți, prăjiturile vor rămâne uscate și se vor crăpa atunci când sunt feliate.
- În acest timp, pregătiți bătutul, bateți ouăle cu un vârf de sare.
- Împărțiți cercul înmuiat în 8 părți egale.
- Deschideți capetele semifabricatelor în făină, apoi înmuiați fiecare tăietură în cuptor.
- Puneți într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal și prăjiți la foc mediu timp de 4 minute pe ambele părți.
- Serviți cald sau rece.
La o notă. Gătitul va dura mai puțin timp dacă folosiți piese de lucru mici. În acest caz, nu trebuie să așteptați până când prăjiturile sunt saturate și înmuiate - este suficient să distribuiți uniform carnea tocată pe o bază, să o acoperiți pe a doua și să o coborâți imediat în cuptor. Capetele tăieturilor pot fi prefabricate în făină sau fixați deja marginile într-o tigaie, apăsând ușor în jos cu o furculiță.
Un fel de mâncare delicios și bugetar este potrivit pentru o cină în familie și pentru întâlnirea oaspeților. Poate fi servit cu o farfurie vegetală sau ca o gustare separată.
Cutite în prăjituri cu waffle - o rețetă pas cu pas pentru gătit
Ingredientele
- 2 buc. Prăjituri cu turtă
- 2 buc. ouă
- 300 oraș Carne tocată
- 1 buc. ceapă
- 150 ml. Sos de soia
- 80 oraș Faina de paine
- după preferință Sare, piper negru
- pentru prajire Ulei vegetal
Instrucțiuni pas cu pas
- Ungeți ceapa pe o răzătoare grosieră.
- Amestecă-l bine cu carne tocată, sare, piper și sos de soia.
- Pune tortul de napolitane pe o suprafață plană, întinde umplutura de carne deasupra cu un strat de 1,5-2 cm.
- Acoperiți carnea tocată cu o a doua crustă, strecurați ușor cu palmele pe întreaga zonă.
- Se lasă 10 minute la macerat. Dacă vă grăbiți, prăjiturile vor rămâne uscate și se vor crăpa atunci când sunt feliate.
- În acest timp, pregătiți bătutul, bateți ouăle cu un vârf de sare.
- Împărțiți cercul înmuiat în 8 părți egale.
- Deschideți capetele semifabricatelor în făină, apoi înmuiați fiecare tăietură în cuptor.
- Puneți într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal și prăjiți la foc mediu timp de 4 minute pe ambele părți.
- Serviți cald sau rece.
